Svjetlana Škrabal (list of objects)

Show objects from other repositories

Authoring papers (17)
Biokemija: priručnik za vježbe Škrabal, Svjetlana Book Online first: 2018. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Kinetika ekstrakcije polifenola tijekom priprave različitih čajeva Obradović, Valentina; Ergović Ravančić, Maja; Škrabal, Svjetlana; Marčetić, Helena; Odak, Petra Conference paper / Scientific paper - Other Publication: 2018. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Mikrobiološka čistoća zraka i zidnih pločica u zatvorenom dijelu tržnice Marčetić, Helena; Škrabal, Svjetlana; Ergović Ravančić, Maja; Obradović, Valentina; Mrkonjić, Hrvoje Conference paper / Scientific paper - Other Publication: 2018. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Nadzor kakvoće i sigurnost hrane : priručnik za vježbe Škrabal, Svjetlana Book Online first: 2018. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Praćenje održivosti biljnog ulja s dodatkom prirodnih i sintetskih antioksidanasa Ergović Ravančić, Maja; Obradović, Valentina; Škrabal, Svjetlana; Marčetić, Helena; Kolarić, Martina; Stokić, Dajana Conference paper / Scientific paper - Other Publication: 2018. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj biljne masti i uvijeta čuvanja na stabilnost čokolade Škrabal, Svjetlana; Marčetić, Helena; Ergović Ravančić, Maja; Obradović, Valentina Conference paper / Scientific paper - Other Publication: 2018. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Izrada konvekcijske sušnice i njena primjena za sušenje nekih vrsta povrća i gljiva Obradović, Valentina; Đokić, Kristijan; Ergović Ravančić, Maja; Škrabal, Svjetlana; Kovačić, Senka Conference paper / Scientific paper - Other Publication: 2016. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj vremena skladištenja čokoladne mase na promjenu reoloških svojstava čokolade Škrabal, Svjetlana; Obradović, Valentina; Ergović Ravančić, Maja; Lovrić, Kristina Conference paper / Scientific paper - Other Publication: 2016. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
POTROŠNJA RAZLIČITIH VRSTA ULJA U POŽEŠKO-SLAVONSKOJ ŽUPANIJI ERGOVIC RAVANCIC, Maja; OBRADOVIC, Valentina; SKRABAL, Svjetlana; MARCETIC, Helena; UTVIC, Kristina & MARIC Conference paper / Professional paper - Professional paper Publication: 2014. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Određivanje kakvoće različitih krupica Ergović Ravančić, Maja; Obradović, Valentina; Škrabal, Svjetlana Conference paper / Scientific paper - Other Publication: 2012. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Promjena reoloških svojstava kaše kupine sa dodacima tijekom skladištenja u hladnjaku Ergović, Maja; Obradović, Valentina; Škrabal, Svjetlana Conference paper / Scientific paper - Other Publication: 2010. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Food industry by-products : book of abstracts : 4rd International Scientific and Professional Conference FOOD INDUSTRY BY-PRODUCTS Ačkar, Đurđica; Adamović, Maja; Ahmetović, Melisa; Aladić, Krunoslav; Aldžić, Asmir; Aličić, Damir; Antunović, Boris; Antunović, Martina; Babić, Jurislav; Badanjak Sabolović, Marija; Balbino, Sandra; Banić, Martina; Banožić, Marija; Bašinskienė, Loreta; Bedeković, Dalibor; Beganović, Nermina; Beluhan, Sunčica; Berne, Sabina; Bestulić, Ena; Bojanović, Ljilja; Bogdanović, Tanja; Blažić, Marijana; Brnčić, Mladen; Budisavljević, Mateja; Budžaki, Sandra; Burilo, Anamarija; Bušić, Valentina; Butorac, Ana; Butorac, Katarina; Castillo Zamora, Aly Jesús; Ceilinger, Marijana; Cerovečki, Nataša; Cindrić, Ines; Cvetković, Tanja; Ćosić, Marija; Ćujić Nikolić, Nada; Čaušević, Benjamin; Čolnik, Maja; Čuljak, Nina; Damjanović, Anja; Delić, Žana; Di Giacinto, Federica; Dobrinčić, Ana; Dodevska, Margarita; Drača, Nela; Dragović-Uzelac, Verica; Dujmić, Filip; Džafić, Natalija; Elez Garofulić, Ivona; Ergović Ravančić, Maja; Flanjak, Ivana; Franičević, Marijana; Fras Zemljič, Lidija; Gasan Osojnik Črnivec, Ilja; Gašo-Sokač, Dajana; Gaurina Srček, Višnja; Gavarić, Aleksandra; Gorjanović, Stanislava; Gotal Skoko, Ana-Marija; Gregorić, Tomislav; Gross-Bošković, Andrea; Güttler, Ivan; Gvozdić, Vlatka; Habschied, Kristina; Hengl, Brigita; Horvat, Ivana; Jukić, Huska; Ilić, Milan; Ištuk, Jozo; Ivančić Šantek, Mirela; Ivanković, Anita; Jagelavičiūtė, Jolita; Jakovljević Kovač, Martina; Jašić, Midhat; Jeromel, Ana; Jewiarz, Marcin; Jokić, Stela; Janječić, Zlatko; Jerić, Ivanka; Jolić, Nina; Jozinović, Antun; Jurendić, Tomislav; Juvančič, Luka; Kajić, Nikolina; Kapusniak, Janusz; Kapusniak, Kamila; Karlović, Andrea; Karlović, Sven; Keleković, Snježana; Keran, Husejin; Kirchbauer, Klara; Kiš, Goran; Kojić, Antonija; Kojić, Nebojša; Komar, Mario; Komes, Draženka; Kos, Blaženka; Kovač, Mario; Kovač Andrić, Elvira; Kovačević, Dragan; Kovačević, Emina; Krajina, Hrvoje; Krgović, Nemanja; Krivošija, Slađana; Kyriakoudi, Anastasia; Kudumija, Nina; Kusur, Amela; Kvrgić, Kristina; Lalić, Anita; Leboš Pavunc, Andreja; Lešić, Tina; Levaj, Branka; Likozar, Blaž; Lončarević, Ivana; Lončarić, Ante; Lovrić, Marija; Lučan Čolić, Mirela; Lukinac, Jasmina; Ljubenkov, Ivica; Mandura Jarić, Ana; Marček, Tihana; Maravić, Nikola; Marčetić, Helena; Marđetko, Nenad; Marijanović, Zvonimir; Marković, Monika; Marović, Roko; Mastanjević, Krešimir; Matković Melki, Karmen; Menković, Nebojša; Micić, Darko; Mihelič, Rok; Mileta, Sunčica; Miličević, Borislav; Miličević, Dijana; Miličević, Jelena; Molnar, Maja; Moslavac, Tihomir; Mourtzinos, Ioannis; Mudrić, Jelena; Mutavski, Zorana; Nedić Tiban, Nela; Nemet, Ivana; Ninčević Grassino, Antonela; Nión Fieira, Javier; Novak, Jasna; Novak, Mario; Nuić, Ivona; Obradović, Valentina; Obralić, Ema; Orbanić, Fumica; Oven, Primož; Pajin, Biljana; Palčić, Ana; Pastor, Ferenc; Pavić, Valentina; Pavičić, Ema; Pavlečić, Mladen; Pavlović, Hrvoje; Pedisić, Sandra; Penava, Lenkica; Perinović Jozić, Sanja; Perković, Irena; Petravić Tominac, Vlatka; Petrić, Jasenka; Petričević, Sandra; Petrović, Jovana; Pleadin, Jelka; Plohl, Olivija; Poljak, Vedran; Puljić, Leona; Radan, Milica; Radeka, Sanja; Radošević, Kristina; Ranilović, Jasmina; Ravlić, Marija; Repajić, Maja; Rezić, Tonči; Rimac Brnčić, Suzana; Rizvanović, Hanka; Rossi, Sara; Selimović, Amel; Sežun, Mija; Simić, Siniša; Slivac, Igor; Skendrović Babojelić, Martina; Soldo, Tomislav; Stjepanović, Marija; Strnad, Simon; Stvorić, Martina; Sulejmanović, Mirjana; Svalina, Tomislav; Šantek, Božidar; Šarolić, Mladenka; Šavikin, Katarina; Šeremet, Danijela; Šereš, Zita; Šimić, Ivana; Šiškić, Fabijan; Škerget, Mojca; Škrabal, Svjetlana; Škrivanko, Mario; Šubarić, Drago; Šoronja-Simović, Dragana; Šuste, Marko; Šušković, Jagoda; Tadić, Mirna; Tišma, Marina; Tonković, Katarina; Trivunović, Zorana; Trontel, Antonija; Ugrina, Marin; Užarević, Zvonimir; Velić, Natalija; Veselovac, Dora; Vidović, Senka; Vidosavljević, Domagoj; Vicente, Filipa A.; Vojvodić Cebin, Aleksandra; Vučić, Barbara; Vulić, Ana; Wojcik, Malwina; Wrobel, Marek; Zahorec, Jana; Zandona, Elizabeta; Zarski, Arkadiusz; Zlatanović, Snežana; Zorić, Zoran; Zrnić, Karla; Živković, Jelena Book Online first: 05.06.2024. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razvoj „Tapas“ proizvoda kao doprinos kvaliteti studentske prehrane - plan upravljanja istraživačkim podacima Škrabal, Svjetlana Other document types Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Fluoride Adsorption from Water onWasteMaterials Ergović Ravančić, Maja; Habuda-Stanić, Mirna; Škrabal, Svjetlana; Marčetić, Helena; Obradović, Valentina Paper published in journal / Scientific paper - Review paper Publication: 2023. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ružičkini dani : Međunarodni znanstveno-stručni skup 19. Ružičkini dani „Danas znanost - sutra industrija“ : zbornik radova Abramović, Tanja; Ambrozić, Korana; Apalović, Uršula; Avdić, Ajla; Avdić, Gordan; Babić, Hrvoje; Balić, Tomislav; Bašić, Anita; Bates, Irena; Benkotić, Snježana; Bezik, Danijela; Biškup, Marija; Blažević, Ivica; Bolf, Nenad; Borović, Teona Teodora; Carek, Andreja; Ćosić, Ivana; Damjanović, Ivan; Delić, Žana; Deže, Denis; Domanovac, Tomislav; Đulović, Azra; Eberhard, Mirta; Ergović Ravančić, Maja; Fuka, Mirna; Galant, Mirjana; Glavaš, Zoran; Grgas, Dijana; Grgurević, Karlo; Grmuša, Luana; Habuda-Stanić, Mirna; Herceg, Ana; Herceg, Srečko; Jajčinović, Magdalena; Jakoplić, Ana; Josić, Karlo; Jukić, Ante; Jurić, Slaven; Kefurt, Lucija; Kinart, Zdzisław; Kolarić, Dario; Korica, Milenko; Košutić, Ivor; Kralj, Marika; Krznarić Došen, Ines; Kučić Grgić, Dajana; Kukovec, Boris-Marko; Kusur, Amela; Kuzmanić, Nenad; Landeka Dragičević, Tibela; Leskovac, Mirela; Mamić, Antonio; Marčetić, Helena; Marić, Martina; Marijanović, Zvonimir; Marković, Kale; Marković, Tanja; Martić, Ines; Maslov Bandić, Luna; Matijević, Bojan; Miličević, Dijana; Miloloža, Martina; Novak Mlinarić, Petra; Obradović, Valentina; Ocelić Bulatović, Vesna; Ozimec, Siniša; Papović, Snežana; Pavlović, Željana; Pehar, Ivan; Penava, Ana; Perković, Irena; Perković, Vanja; Petric Maretić, Katja; Petrovicky Šveiger, Barbara; Plazonić, Ivana; Prlić, Dragan; Radić Seleš, Valentina; Radonić, Ani; Radoš, Ante; Rimac, Nikola; Roje, Vibor; Rudolf, Maja; Ruškan, Ines; Selimović, Amel; Sigurnjak Bureš, Marija; Slokar Benić, Ljerka; Sokol, Vesna; Stojmilović, Ivana; Sučić, Hrvoje; Svilović, Sandra; Šabić Runjavec, Monika; Šarolić, Mladenka; Škrabal, Svjetlana; Špoljarić, Andrea; Štefanac, Dorotea; Štefanac, Tea; Štrkalj, Anita; Šušak, Sara; Šušić, Zdenka; Tanović, Martina; Tkalec-Car, Tamara; Tokić, Mirna; Tomas, Marko; Tomaš, Renato; Toth, Leontina; Trtinjak, Martina; Turić, Nataša; Ujević Andrijić, Željka; Vidović, Elvira; Vitas, Nika; Vlahoviček Kahlina, Kristina; Vraneš, Milan; Vuković Domanovac, Marija; Zajkić, Hana; Žiža, Jasminka Book Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Ružičkini dani : Međunarodni znanstveno-stručni skup 18. Ružičkini dani „Danas znanost - sutra industrija“ : zbornik radova Amidžić Klarić, Daniela; Andrašec, Fran; Blažic, Roko; Barbaro, Tea; Bilušković, Andrea; Bolanča, Tomislav; Brnardić, Ivan; Bule, Kristina; Bušić, Valentina; Crnić, Irena; Cvetnić, Matija; Čeru, Teja; Čošić, Zrinka; Dias, Rolando C. S.; Dragičević, Petar; Dragović-Uzelac, Verica; Dujmić, Filip; Duplančić, Marina; Đikić, Domagoj; Ergović Ravančić, Maja; Frančić, Tajana; Gaberšek, Martin; Ganjto, Marin; Gilja, Vanja; Gomes, Catarina; Gosar, Mateja; Grba, Darko; Grgas, Dijana; Grlić, Nikolina; Habuda-Stanić, Mirna; Holjevac Grgurić, Tamara; Husnjak, Bruno; Ištuk, Jozo; Ivanušić, Sanja; Jajčinović, Igor; Jakić, Miće; Jakobek, Lidija; Jokić, Stela; Jozinović, Katarina; Jozinović, Sandra; Jukić, Matea; Jukić, Slavica; Jurić, Zoran; Karnaš, Maja; Klarić, Ilija; Komes, Draženka; Kosar, Vanja; Koštić, Ante; Kovačević, Antonija; Kučić Grgić, Dajana; Landeka Dragičević, Tibela; Landeka Jurčević, Irena; Levaj, Branka; Lovrinčić, Ema; Lukić, Marija; Lukšić, Don Vito; Ljubas, Ana; Mandura, Ana; Marčetić, Helena; Markić, Marinko; Masand, Vijay H.; Mesić, Josip; Mikac, Ivan; Miler, Miloš; Miloloža, Martina; Mitar, Anamarija; Mrčela, Filipa; Mrgan, Ana; Nikolić, Kristina; Nuić, Ivona; Ocelić Bulatović, Vesna; Obradović, Valentina; Pecikozić, Đurđevka; Pelaić, Zdenka; Perinović Jozić, Sanja; Petravić Tominac, Vlatka; Pranjić, Ivona; Pravdić, Nikolina; Prevarić, Viktorija; Prlić Kardum, Jasna; Prnjak, Petra; Radman, Sanja; Rastija, Vesna; Repajić, Maja; Rogošić, Marko; Roje, Vibor; Sander, Aleksandra; Sigurnjak Bureš, Marija; Slatina, Tina; Smoljko, Ivana; Storić, Mihaela; Strelec, Ivica; Svitlica, Brankica; Šabić Runjavec, Monika; Šeremet, Danijela; Škrabal, Svjetlana; Štefanac, Tea; Šubarić, Domagoj; Tolić, Kristina; Tolić, Mandica-Tamara; Tomašić, Vesna; Tomas, Marko; Trgo, Marina; Ugrina, Marin; Ukić, Šime; Velić, Darko; Velić, Natalija; Vidović, Elvira; Vlašić, Luka; Vojvodić Cebin, Aleksandra; Vrbanec, Gordana; Vrsaljko, Domagoj; Vučinić, Valentina; Vuković Domanovac, Marija; Zelić, Ivana Elizabeta; Zrinščak, Stanko; Zagajski Kučan, Kristina Book Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Utjecaj sastojaka na reološko ponašanje čokoladnih masa i stabilnost čokolada Škrabal, Svjetlana Doctoral thesis Defence date: 14.04.2009. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Guided / mentored papers (62)
PRAĆENJE SUKLADNOSTI SIROVINA SA ZAHTJEVIMA ZA PROIZVODNJU ENERGETSKIH PLOČICA Dukanović, Gabrijel Undergraduate thesis Defence date: 27.09.2022. Function: mentor, komentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PROUČAVANJE KVALITETE MENTOL BOMBONA Strahinić, Maja Undergraduate thesis Defence date: 08.07.2022. Function: mentor, komentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRIMJENA SPEKTROFOTOMETRIJSKE METODE U NADZORU KAKVOĆE VODE Siser, Tibor Undergraduate thesis Defence date: 29.09.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
USPOREDBA NUTRITIVNIH VRIJEDNOSTI KOKOŠJIH I GOVEĐIH JUHA RAZLIČITIH PROIZVOĐAČA Blašković, Tara Undergraduate thesis Defence date: 29.09.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ZDRAVSTVENA ISPRAVNOST I KVALITETA VODE JAVNIH ZDENACA PODRUČNIH ŠKOLA Šebalj, Irena Undergraduate thesis Defence date: 29.09.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE PARAMETARA KAKVOĆE SVJEŽEG SIRA NA TRŽIŠTU Abramović, Tanja Undergraduate thesis Defence date: 25.01.2021. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE KONTROLNIH TOČAKA I KRITIČNIH KONTROLNIH TOČAKA U PROIZVODNJI PIVA Matačić, Ivana Undergraduate thesis Defence date: 14.12.2020. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE KONTROLNIH TOČAKA I KRITIČNIH KONTROLNIH TOČAKA U PROIZVODNJI BEZALKOHOLNIH PIĆA Kozić, Snježana Undergraduate thesis Defence date: 25.09.2020. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE MIKROBIOLOŠKE ČISTOĆE VRTIĆA U POŽEŠKO-SLAVONSKOJ ŽUPANIJI Lubina, Monika Undergraduate thesis Defence date: 25.09.2020. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE ZDRAVSTVENE ISPRAVNOSTI VODE NA PODRUČJU OPATIJE, UČKE I SJEVERNOG JADRANA Ivešić, Mihaela Undergraduate thesis Defence date: 27.04.2020. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRIMJENA ANALITIČKIH METODA U PRAĆENJU FIZIKALNO-KEMIJSKIH PARAMETARA KAKVOĆE VODE Miljanić, Tihomir Undergraduate thesis Defence date: 13.09.2019. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE FIZIKALNO-KEMIJSKIH PARAMETARA KAKVOĆE VINA Katavić, Josip Undergraduate thesis Defence date: 26.04.2019. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ODREĐIVANJE UGLJIKOVODIKA U VODI ZA LJUDSKU POTROŠNJU Jurić, Ana Undergraduate thesis Defence date: 14.12.2018. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
KONTROLA KVALITETE VINA PRIJE PUNJENJA U BOCE Fegeš, Marta Undergraduate thesis Defence date: 11.09.2018. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE KVALITETE MLIJEKA ZA PROIZVODNJU SVJEŽEG SIRA Pajtak, Sara Undergraduate thesis Defence date: 11.09.2018. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE POTROŠNJE MEDA NA PODRUČJU GRADA NAŠICA Abičić, Maja Undergraduate thesis Defence date: 13.07.2018. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE KVALITETE BRAŠNA ZA PROIZVODNU PURPUR KRUHA Draksler, Marija Undergraduate thesis Defence date: 25.05.2018. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE UDJELA MASTI U PROIZVODNJI ČOKOLADE Prevendar, Tin Undergraduate thesis Defence date: 25.05.2018. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE PARAMETARA KVALITETE JEČMA ZA PROIZVODNJU PIVA Čaić, Josip Undergraduate thesis Defence date: 29.01.2018. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ODREĐIVANJE UDJELA LJEŠNJAKA U MLIJEČNIM ČOKOLADAMA S LJEŠNJACIMA Andrijato, Martina Undergraduate thesis Defence date: 11.09.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE PARAMETARA KVALITETE KAKAOVE MASE ZA PROIZVODNJU ČOKOLADE Prgomet, Anđelka Undergraduate thesis Defence date: 11.09.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE PROIZVODNJE DOMAĆEG BRENDA Gazdović (Grgić, Marina Undergraduate thesis Defence date: 11.09.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE KVALITETE PROIZVODNJE BRAŠNA Burazović, Martina Undergraduate thesis Defence date: 16.06.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE VELIČINE ČESTICA ČOKOLADNE MASE TIJEKOM USITNJAVANJA Grčić, Marko Undergraduate thesis Defence date: 16.06.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PROUČAVANJE GRANICE TEČENJA I VISKOZNOSTI MLIJEČNIH ČOKOLADA Lovrić, Kristina Undergraduate thesis Defence date: 21.04.2017. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ANALITIČKA PROVJERA UDJELA SAHAROZE U ČOKOLADI Ivanović, Monika Undergraduate thesis Defence date: 25.11.2016. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ODREĐIVANJE UDJELA ALKALOIDA U RAZLIČITIM MLIJEČNIM ČOKOLADAMA Dumančić, Marija Undergraduate thesis Defence date: 25.11.2016. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
SENZORSKO OCJENJIVANJE ČOKOLADE Lučić, Ana Undergraduate thesis Defence date: 25.11.2016. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ODREĐIVANJE UDJELA MASTI U RAZLIČITIM ČOKOLADAMA Pastuović, Tiana Undergraduate thesis Defence date: 16.09.2016. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ODREĐIVANJE UDJELA SAHAROZE U ČOKOLADI METODOM DVOSTRUKE POLARIZACIJE Grgić, Marta Undergraduate thesis Defence date: 16.09.2016. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE KAKVOĆE VODE U UGOSTITELJSKIM OBJEKTIMA Mlinarić, Marino Undergraduate thesis Defence date: 16.09.2016. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
KONTROLA KVALITETE RAFINIRANOG ETILNOG ALKOHOLA Pavek, Barbara Undergraduate thesis Defence date: 08.07.2016. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ANALIZA ZDRAVSTVENE ISPRAVNOSTI BUNARSKE VODE Beganić, Kristina Undergraduate thesis Defence date: 18.09.2015. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ANALITIČKO ODREĐIVANJE NUTRITIVNIH VRIJEDNOSTI KAŠICA ZA DJECU Smiljčić, Martina Undergraduate thesis Defence date: 10.07.2015. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ANALIZA POTROŠNJE ČOKOLADE NA PODRUČJU NOVE GRADIŠKE Romić, Darija Undergraduate thesis Defence date: 10.07.2015. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE TRAJNOSTI VAFEL PROIZVODA Perić, Kristina Undergraduate thesis Defence date: 10.07.2015. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE MUTNOĆE VODE I KONCENTRACIJE ŽELJEZA TIJEKOM PROCESA PRERADE VODE U OSJEČKOM VODOVODU Dujanović, Dejan Undergraduate thesis Defence date: 22.05.2015. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE PARAMETARA KVALITETE DOMAĆIH RAKIJA Jurić, Daniel Undergraduate thesis Defence date: 13.03.2015. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
IZRAČUNAVANJE NUTRITIVNE VRIJEDNOSTI ČOKOLADE Bolčević, Tamara Undergraduate thesis Defence date: 19.09.2014. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE PROIZVODNJE ČOKOLADE PREMA MIKROBIOLOŠKIM KRITERIJIMA Malenica, Milan - Dado Undergraduate thesis Defence date: 19.09.2014. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRERADA VODE KORIŠTENJEM REVERZNE OSMOZE Kelava, Ivo Undergraduate thesis Defence date: 11.07.2014. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
UTJECAJ VREMENA KONČIRANJA NA REOLOŠKA SVOJSTVA ČOKOLADE Leško, Ines Undergraduate thesis Defence date: 21.02.2014. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PROIZVODNJA ČOKOLADE S DODATKOM ČAJA Drežnjak, Antonija Undergraduate thesis Defence date: 13.12.2013. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ANALIZA TVRDOĆE VODE IZ JAVNE VODOOPSKRBE SLAVONSKOG BRODA Majić, Ivana Undergraduate thesis Defence date: 22.11.2013. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
UTJECAJ UDJELA KAKAOVOG MASLACA NA REOLOŠKA SVOJSTVA ČOKOLADE Begić, Ana Undergraduate thesis Defence date: 20.05.2013. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PROIZVODNJA BIJELE ČOKOLADE Mamić, Ivana Undergraduate thesis Defence date: 06.07.2012. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PROUČAVANJE REOLOŠKIH SVOJSTAVA RAZLIČITIH MLIJEČNIH ČOKOLADA Kruljac, Antonija Undergraduate thesis Defence date: 06.07.2012. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
UTJECAJ DODATKA EMULGATORA LECITINA I POLIGLICEROL POLIRICINOLEATA NA REOLŠKA SVOJSTVA ČOKOLADE Marić, Andrea Undergraduate thesis Defence date: 06.07.2012. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
UTJECAJ DODATKA SIRUTKE I MLIJEČNE MASTI NA REOLŠKA SVOJSTVA MLIJEČNE ČOKOLADE Zaler, Matea Undergraduate thesis Defence date: 06.07.2012. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
UTJECAJ TEMPERATURE KUHANJA NA UDIO VODE U PJENASTIM KONDITORSKIM PROIZVODIMA Debeljak, Katarina Undergraduate thesis Defence date: 06.07.2012. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE PROMJENA REOLOŠKIH SVOJSTAVA ČOKOLADNIH MASA TIJEKOM PROCESA SKLADIŠTENJA Filipović, Anđela Undergraduate thesis Defence date: 08.07.2011. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRIMJENA HACCP NAČELA U BOLNIČKIM KUHINJAMA Vinceković, Ivan Undergraduate thesis Defence date: 08.07.2011. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
UTJECAJ REOLOŠKIH SVOJSTAVA ČOKOLADNOG PRELJEVA NA UDIO PRESVLAKE PJENASTIH PROIZVODA Švarc, Marina Undergraduate thesis Defence date: 08.07.2011. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE PROMJENE UDJELA VODE TJEKOM TEHNOLOŠKOG POSTUPKA IZRADE ČOKOLADNE MASE Marković, Andrea Undergraduate thesis Defence date: 25.02.2011. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PROUČAVANJE PROMJENE VELIČINE ČESTICA ČOKOLADNE MASE TIJEKOM PROIZVODNJE ČOKOLADE Platužić, Ivana Undergraduate thesis Defence date: 05.07.2010. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
UTJECAJ BILJNE MASTI I MLIJEKA U PRAHU NA REOLOŠKA SVOJSTVA MLIJEČNE ČOKOLADE Andrijević, Željka Undergraduate thesis Defence date: 05.07.2010. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
UTJECAJ DODATAKA EMULGATORA LECITINA I POLIGLICEROL POLIRICINOLEATA NA REOLOŠKA SVOJSTVA ČOKOLADE Tokić, Silvana Undergraduate thesis Defence date: 05.07.2010. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
UTJECAJ DODATKA EMULGATORA LECITINA I VREMENA KONČIRANJA NA REOLOŠKA SVOJSTVA ČOKOLADE Siničić, Mladen Undergraduate thesis Defence date: 05.07.2010. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
UTJECAJ UVJETA ČUVANJA NA SIVLJENJE POVRŠINE MLIJEČNIH ČOKOLADA Lesan, Vedrana Undergraduate thesis Defence date: 05.07.2010. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Osuvremenjavanje slavonske savijače Stambulić, Antonija Undergraduate thesis Defence date: 30.09.2024. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razvoj likera od bazge Milak, Stjepan Undergraduate thesis Defence date: 19.09.2024. Function: mentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Usporedba senzorskih svojstava različitih punjenih čokolada Kekelić, Benjamin Undergraduate thesis Defence date: 21.02.2024. Function: mentor, komentor Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Supervised papers (committee) (135)
NAVIKE U POTROŠNJI MEDA I PČELINJIH PROIZVODA RODITELJA I ŠKOLSKE DJECE NA PODRUČJU OPĆINE PODGORAČ Balentić, Kristina Undergraduate thesis Defence date: 27.09.2022. Function: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE SUKLADNOSTI SIROVINA SA ZAHTJEVIMA ZA PROIZVODNJU ENERGETSKIH PLOČICA Dukanović, Gabrijel Undergraduate thesis Defence date: 27.09.2022. Function: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
POZNAVANJE I UČESTALOST KONZUMACIJE EKSTRUDIRANIH PROIZVODA KOD STUDENTSKE POPULACIJE Anić, Ivana Undergraduate thesis Defence date: 08.07.2022. Function: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE TEHNOLOGIJE PROIZVODNJE I NAVIKA POTROŠAČA BUČINOG ULJA Devčić, Stela Undergraduate thesis Defence date: 08.07.2022. Function: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PROUČAVANJE KVALITETE MENTOL BOMBONA Strahinić, Maja Undergraduate thesis Defence date: 08.07.2022. Function: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRIMJENA SPEKTROFOTOMETRIJSKE METODE U NADZORU KAKVOĆE VODE Siser, Tibor Undergraduate thesis Defence date: 29.09.2021. Function: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
USPOREDBA NUTRITIVNIH VRIJEDNOSTI KOKOŠJIH I GOVEĐIH JUHA RAZLIČITIH PROIZVOĐAČA Blašković, Tara Undergraduate thesis Defence date: 29.09.2021. Function: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ZDRAVSTVENA ISPRAVNOST I KVALITETA VODE JAVNIH ZDENACA PODRUČNIH ŠKOLA Šebalj, Irena Undergraduate thesis Defence date: 29.09.2021. Function: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
MIKROBIOLOŠKA ANALIZA OBARENIH KOBASICA Maričković, Jakolina Undergraduate thesis Defence date: 24.05.2021. Function: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
SVOJSTA ZAMRZNUTIH I MARINIRANIH ZELENIH ŠPAROGA Krznarić Došen, Ines Undergraduate thesis Defence date: 26.04.2021. Function: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE PARAMETARA KAKVOĆE SVJEŽEG SIRA NA TRŽIŠTU Abramović, Tanja Undergraduate thesis Defence date: 25.01.2021. Function: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE KONTROLNIH TOČAKA I KRITIČNIH KONTROLNIH TOČAKA U PROIZVODNJI PIVA Matačić, Ivana Undergraduate thesis Defence date: 14.12.2020. Function: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
KEMIJSKI SASTAV I UTJECAJ KAVE NA ZDRAVLJE Vido, Marta Undergraduate thesis Defence date: 25.09.2020. Function: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE KONTROLNIH TOČAKA I KRITIČNIH KONTROLNIH TOČAKA U PROIZVODNJI BEZALKOHOLNIH PIĆA Kozić, Snježana Undergraduate thesis Defence date: 25.09.2020. Function: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE MIKROBIOLOŠKE ČISTOĆE VRTIĆA U POŽEŠKO-SLAVONSKOJ ŽUPANIJI Lubina, Monika Undergraduate thesis Defence date: 25.09.2020. Function: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
UTJECAJ PH VRIJEDNOSTI NA UČINAK UKLANJANJA FLUORIDA IZ VODE ADSORPCIJOM NA AKTIVNOM UGLJENU Bajt Mance, Ivana Undergraduate thesis Defence date: 25.09.2020. Function: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
MIKROBIOLOŠKA KONTROLA SIROVINA KORIŠTENIH U PROIZVODNJI DJEČJE MLIJEČNE KAŠICE OD ZOBI Nišević, Julijana Undergraduate thesis Defence date: 17.09.2020. Function: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
USPOREDBA ISKORIŠTENJA MESA GOVEDA PASMINE HOLSTEIN I SIMENTAL Vlaović, Marija Undergraduate thesis Defence date: 17.09.2020. Function: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
KAKVOĆA HLADNO PREŠANOG ULJA SIKAVICE Mrazek, Mateja Undergraduate thesis Defence date: 10.07.2020. Function: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
USPOREDBA ISKORIŠTENJA MESA MUŠKE I ŽENSKE JUNADI Sinjeri, Iva Undergraduate thesis Defence date: 10.07.2020. Function: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
UTJECAJ ANTIOKSIDANSA NA OKSIDACIJSKU STABILNOST MASTI JAZAVCA Čepel, Silvija Undergraduate thesis Defence date: 25.05.2020. Function: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE ZDRAVSTVENE ISPRAVNOSTI VODE NA PODRUČJU OPATIJE, UČKE I SJEVERNOG JADRANA Ivešić, Mihaela Undergraduate thesis Defence date: 27.04.2020. Function: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
KVALITETA VODE U BUNARIMA U BLIZINI RIJEKE ORLJAVE Vuković, Tea Undergraduate thesis Defence date: 27.01.2020. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRIMJENA ANALITIČKIH METODA U PRAĆENJU FIZIKALNO-KEMIJSKIH PARAMETARA KAKVOĆE VODE Miljanić, Tihomir Undergraduate thesis Defence date: 13.09.2019. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE FIZIKALNO-KEMIJSKIH PARAMETARA KAKVOĆE VINA Katavić, Josip Undergraduate thesis Defence date: 26.04.2019. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ODREĐIVANJE UGLJIKOVODIKA U VODI ZA LJUDSKU POTROŠNJU Jurić, Ana Undergraduate thesis Defence date: 14.12.2018. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
VALIDACIJA METODE ODREĐIVANJA NATRIJEVOG KLORIDA KONDUKTOMETRIJSKOM METODOM (USPOREDBA S POTENCIOMETRIJSKOM METODOM) Androlić, Danijela Undergraduate thesis Defence date: 14.12.2018. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
KEMIJSKA I FIZIKALNA SVOJSTVA RAZLIČITIH MEDOVA U PERIODU OD 2014. DO 2016. GODINE Kobra, Indira Ana Undergraduate thesis Defence date: 11.09.2018. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
KEMIJSKA I FIZIKALNA SVOJSTVA RAZLIČITIH SLADOVA Keser, Andrea Undergraduate thesis Defence date: 11.09.2018. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
KONTROLA KVALITETE VINA PRIJE PUNJENJA U BOCE Fegeš, Marta Undergraduate thesis Defence date: 11.09.2018. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
MIKROBIOLOŠKA ANALIZA KOLAČA I SLADOLEDA Grgić, Maja Undergraduate thesis Defence date: 11.09.2018. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
MIKROBIOLOŠKA ANALIZA VODE IZ JAVNOG VODOVODA REPUBLIKE HRVATSKE Žemlić, Lea Undergraduate thesis Defence date: 11.09.2018. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
MIKROBIOLOŠKO ISPITIVANJE TRAJNIH KOBASIČARSKIH PROIZVODA Medvarić, Marinela Undergraduate thesis Defence date: 11.09.2018. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE KVALITETE MLIJEKA ZA PROIZVODNJU SVJEŽEG SIRA Pajtak, Sara Undergraduate thesis Defence date: 11.09.2018. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
FIZIKALNO-KEMIJSKA SVOJSTVA BAGREMOVOG MEDA RAZLIČITIH PROIZVOĐAČA Domić, Tajana Undergraduate thesis Defence date: 13.07.2018. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE POTROŠNJE MEDA NA PODRUČJU GRADA NAŠICA Abičić, Maja Undergraduate thesis Defence date: 13.07.2018. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
KEMIJSKA I ORGANOLEPTIČKA SVOJSTVA RAZLIČITIH ČAJEVA OD ARONIJE Borić, Dora Undergraduate thesis Defence date: 15.06.2018. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE KVALITETE BRAŠNA ZA PROIZVODNU PURPUR KRUHA Draksler, Marija Undergraduate thesis Defence date: 25.05.2018. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE UDJELA MASTI U PROIZVODNJI ČOKOLADE Prevendar, Tin Undergraduate thesis Defence date: 25.05.2018. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ODREĐIVANJE MEHANIZAMA ADSORPCIJE NA ADSORBENSU PRIPREMLJENOM OD LJUSKE LJEŠNJAKA Velcl, Mihaela Undergraduate thesis Defence date: 29.01.2018. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE PARAMETARA KVALITETE JEČMA ZA PROIZVODNJU PIVA Čaić, Josip Undergraduate thesis Defence date: 29.01.2018. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
POLIFENOLI I ANTIOKSIDATIVNA AKTIVNOST U KAŠAMA JAGODE TIJEKOM SKLADIŠTENJA U ZAMRZIVAČU Ostojčić, Ivana Undergraduate thesis Defence date: 15.12.2017. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
POTROŠNJA RAZLIČITIH VRSTA ULJA U POŽEŠKO-SLAVONSKOJ ŽUPANIJI Utvić, Kristina Undergraduate thesis Defence date: 15.12.2017. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
MIKROBIOLOŠKA KAKVOĆA GAZIRANE PRIRODNE MINERALNE VODE I IZOTONIČNOG NAPITKA Rupčić, Ines Undergraduate thesis Defence date: 24.11.2017. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ODREĐIVANJE SVOJSTVA BUNARSKE VODE NA PODRUČJU OPĆINE KLAKAR Jednobrković, Josip Undergraduate thesis Defence date: 24.11.2017. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ODREĐIVANJE UDJELA LJEŠNJAKA U MLIJEČNIM ČOKOLADAMA S LJEŠNJACIMA Andrijato, Martina Undergraduate thesis Defence date: 11.09.2017. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE ODRŽIVOSTI BILJNOG ULJA S DODATKOM PRIRODNIH ANTIOKSIDANSA PRIMJENOM SCHAAL-OVEN TESTA Kolarić, Martina Undergraduate thesis Defence date: 11.09.2017. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE PARAMETARA KVALITETE KAKAOVE MASE ZA PROIZVODNJU ČOKOLADE Prgomet, Anđelka Undergraduate thesis Defence date: 11.09.2017. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE PROIZVODNJE DOMAĆEG BRENDA Gazdović (Grgić, Marina Undergraduate thesis Defence date: 11.09.2017. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PROIZVODNJA ORAHOVOG ULJA POMOĆU PUŽNE PREŠE Nikolić, Kristina Undergraduate thesis Defence date: 11.09.2017. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
SELEKTIVNA EKSTRAKCIJA MIKOTOKSINA ZEARALENONA NA ČVRSTOJ FAZI Kudelić, Klara Undergraduate thesis Defence date: 11.09.2017. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
UTJECAJ KLORA NA BAKTERIJU PSEUDOMONAS AERUGINOSA U VODI Marić, Marina Undergraduate thesis Defence date: 11.09.2017. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
UTJECAJ TEMPERATURA SUŠENJA SJEMENKI GROŽĐA NA KVALITETU ULJA Prtenjača, Krešimir Undergraduate thesis Defence date: 11.09.2017. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
KINETIKA EKSTRAKCIJE POLIFENOLA TIJEKOM PRIPREME RAZLIČITIH ČAJEVA Odak, Petra Undergraduate thesis Defence date: 07.07.2017. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ODREĐIVANJE UDJELA NITRITA I POLIFOSFATA U RAZLIČITIM MESNIM PRERAĐEVINAMA Šajn, Hrvoje Undergraduate thesis Defence date: 07.07.2017. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ODREĐIVANJE PARAMETARA KAKVOĆE RAZLIČITIH DŽEMOVA Zec, Ana Undergraduate thesis Defence date: 16.06.2017. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE KVALITETE PROIZVODNJE BRAŠNA Burazović, Martina Undergraduate thesis Defence date: 16.06.2017. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE REOLOŠKIH SVOJSTAVA KAŠA JAGODA TIJEKOM SKLADIŠTENJA U ZAMRZIVAČU Gelemanović, Tina Undergraduate thesis Defence date: 16.06.2017. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE VELIČINE ČESTICA ČOKOLADNE MASE TIJEKOM USITNJAVANJA Grčić, Marko Undergraduate thesis Defence date: 16.06.2017. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PROUČAVANJE GRANICE TEČENJA I VISKOZNOSTI MLIJEČNIH ČOKOLADA Lovrić, Kristina Undergraduate thesis Defence date: 21.04.2017. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ANALITIČKA PROVJERA UDJELA SAHAROZE U ČOKOLADI Ivanović, Monika Undergraduate thesis Defence date: 25.11.2016. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ODREĐIVANJE UDJELA ALKALOIDA U RAZLIČITIM MLIJEČNIM ČOKOLADAMA Dumančić, Marija Undergraduate thesis Defence date: 25.11.2016. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
SENZORSKO OCJENJIVANJE ČOKOLADE Lučić, Ana Undergraduate thesis Defence date: 25.11.2016. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
MIKROBIOLOŠKA ISPRAVNOST RAZLIČITIH UZORAKA HRANE Vidak, Edita Undergraduate thesis Defence date: 16.09.2016. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ODREĐIVANJE UDJELA MASTI U RAZLIČITIM ČOKOLADAMA Pastuović, Tiana Undergraduate thesis Defence date: 16.09.2016. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ODREĐIVANJE UDJELA SAHAROZE U ČOKOLADI METODOM DVOSTRUKE POLARIZACIJE Grgić, Marta Undergraduate thesis Defence date: 16.09.2016. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE KAKVOĆE VODE U UGOSTITELJSKIM OBJEKTIMA Mlinarić, Marino Undergraduate thesis Defence date: 16.09.2016. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
HIGIJENA U RESTORANIMA Maletić, Tihomir Undergraduate thesis Defence date: 08.07.2016. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
KONTROLA KVALITETE RAFINIRANOG ETILNOG ALKOHOLA Pavek, Barbara Undergraduate thesis Defence date: 08.07.2016. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
OSNOVNI KEMIJSKI PARAMETRI ZRNA PŠENICE U RAZLIČITIM GODINAMA Petrović, Elena Undergraduate thesis Defence date: 08.07.2016. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ZBRINJAVANJE OTPADA U PODUZEĆU MESSER CROATIA PLIN D.O.O. U KUTINI U SVRHU HIGIJENE OKOLIŠA Burmudžija, Dalibor Undergraduate thesis Defence date: 08.07.2016. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
MIKROBIOLOŠKA KAKVOĆA VODE U JAVNOM VODOOPSKRBNOM SUSTAVU GRADA POŽEGE I OKOLICE U OŽUJKU 2015. GODINE Olić, Maja Undergraduate thesis Defence date: 18.03.2016. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ANALIZA ZDRAVSTVENE ISPRAVNOSTI BUNARSKE VODE Beganić, Kristina Undergraduate thesis Defence date: 18.09.2015. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ISKUSTVA U PROIZVODNJI MEKIH SIREVA U MLJEKARI BIZ U PLETERNICI Rossi, Ema Undergraduate thesis Defence date: 18.09.2015. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
KVALITETA POVRŠINSKIH VODA NAKON POPLAVE Gavran, Josipa Undergraduate thesis Defence date: 18.09.2015. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ODREĐIVANJE PARAMETARA KAKVOĆE BENTONITE GLINE I BENTONITA Grđan, Ivana Undergraduate thesis Defence date: 18.09.2015. Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PURIFIKACIJA ŠKOLJKAŠA I ODREĐIVANJE MPN E COLI Javor, Ingrid Undergraduate thesis Defence date: 18.09.2015. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
UTJECAJ GODIŠNJEG DOBA NA MIKROBIOLOŠKU KAKVOĆU VODE U PRIVATNIM ZDENCIMA Metić, Štefanija Undergraduate thesis Defence date: 18.09.2015. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ANALITIČKO ODREĐIVANJE NUTRITIVNIH VRIJEDNOSTI KAŠICA ZA DJECU Smiljčić, Martina Undergraduate thesis Defence date: 10.07.2015. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ANALIZA POTROŠNJE ČOKOLADE NA PODRUČJU NOVE GRADIŠKE Romić, Darija Undergraduate thesis Defence date: 10.07.2015. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ISKUSTVA U DESTILACIJI OSTATAKA OD MACERACIJE Medved, Milan Undergraduate thesis Defence date: 10.07.2015. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE TRAJNOSTI VAFEL PROIZVODA Perić, Kristina Undergraduate thesis Defence date: 10.07.2015. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
UTJECAJ ANTIOKSIDANSA NA ODRŽIVOST BILJNIH ULJA Vidović, Marija Undergraduate thesis Defence date: 10.07.2015. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE MUTNOĆE VODE I KONCENTRACIJE ŽELJEZA TIJEKOM PROCESA PRERADE VODE U OSJEČKOM VODOVODU Dujanović, Dejan Undergraduate thesis Defence date: 22.05.2015. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE PARAMETARA KVALITETE DOMAĆIH RAKIJA Jurić, Daniel Undergraduate thesis Defence date: 13.03.2015. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE PARAMETARA KVALITETE JEČMA I SLADA ZA PROIZVODNJU ALKOHOLA Božić, Valentina Undergraduate thesis Defence date: 13.03.2015. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
MIKROBIOLOŠKA KAKVOĆA KAKAOVOG ZRNA U RAZLIČITIM FAZAMA PROIZVODNJE KAKAOVOG PRAHA Mesarić, Bjanka Undergraduate thesis Defence date: 18.12.2014. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
IZRAČUNAVANJE NUTRITIVNE VRIJEDNOSTI ČOKOLADE Bolčević, Tamara Undergraduate thesis Defence date: 19.09.2014. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE PROIZVODNJE ČOKOLADE PREMA MIKROBIOLOŠKIM KRITERIJIMA Malenica, Milan - Dado Undergraduate thesis Defence date: 19.09.2014. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRERADA VODE KORIŠTENJEM REVERZNE OSMOZE Kelava, Ivo Undergraduate thesis Defence date: 11.07.2014. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
UTJECAJ VREMENA KONČIRANJA NA REOLOŠKA SVOJSTVA ČOKOLADE Leško, Ines Undergraduate thesis Defence date: 21.02.2014. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PROIZVODNJA ČOKOLADE S DODATKOM ČAJA Drežnjak, Antonija Undergraduate thesis Defence date: 13.12.2013. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ANALIZA TVRDOĆE VODE IZ JAVNE VODOOPSKRBE SLAVONSKOG BRODA Majić, Ivana Undergraduate thesis Defence date: 22.11.2013. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
MIKROBIOLOŠKA KAKVOĆA VODE U JAVNOM VODOOPSKRBNOM SUSTAVU VIROVITICE Buntić, Dubravko Undergraduate thesis Defence date: 20.09.2013. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
UTJECAJ UDJELA KAKAOVOG MASLACA NA REOLOŠKA SVOJSTVA ČOKOLADE Begić, Ana Undergraduate thesis Defence date: 20.05.2013. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PROIZVODNJA BIJELE ČOKOLADE Mamić, Ivana Undergraduate thesis Defence date: 06.07.2012. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PROUČAVANJE REOLOŠKIH SVOJSTAVA RAZLIČITIH MLIJEČNIH ČOKOLADA Kruljac, Antonija Undergraduate thesis Defence date: 06.07.2012. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
UTJECAJ DODATKA EMULGATORA LECITINA I POLIGLICEROL POLIRICINOLEATA NA REOLŠKA SVOJSTVA ČOKOLADE Marić, Andrea Undergraduate thesis Defence date: 06.07.2012. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
UTJECAJ DODATKA SIRUTKE I MLIJEČNE MASTI NA REOLŠKA SVOJSTVA MLIJEČNE ČOKOLADE Zaler, Matea Undergraduate thesis Defence date: 06.07.2012. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
UTJECAJ TEMPERATURE KUHANJA NA UDIO VODE U PJENASTIM KONDITORSKIM PROIZVODIMA Debeljak, Katarina Undergraduate thesis Defence date: 06.07.2012. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
ODREĐIVANJE KAKVOĆE RAZLIČITIH KRUPICA Raštegorac, Sanela Undergraduate thesis Defence date: 23.02.2012. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
KINETIKA SUŠENJA JABUKA SORTE IDARED PRI RAZLIČITIM TEMPERATURAMA SUŠENJA I DEBLJINAMA UZORAKA Kolesarić, Ana Undergraduate thesis Defence date: 29.09.2011. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PROMIJENE KVALITETE SVJEŽEG MLIJEKA NA OBITELJSKOM GOSPODARSTVU TOKOM GODINE Vonić, Dijana Undergraduate thesis Defence date: 29.09.2011. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
KINETIKA SUŠENJA BANANE PRI RAZLIČITIM TEMPARATURAMA SUŠENJA I DEBLJINAMA UZORAKA Šoš, Ines Undergraduate thesis Defence date: 08.07.2011. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE PROMJENA REOLOŠKIH SVOJSTAVA ČOKOLADNIH MASA TIJEKOM PROCESA SKLADIŠTENJA Filipović, Anđela Undergraduate thesis Defence date: 08.07.2011. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRIMJENA HACCP NAČELA U BOLNIČKIM KUHINJAMA Vinceković, Ivan Undergraduate thesis Defence date: 08.07.2011. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PROMJENE REOLOŠKIH SVOJSTAVA KAŠE ŠLJIVE TIJEKOM SKLADIŠTENJA U ZAMRZIVAČU Ravančić, Mario Undergraduate thesis Defence date: 08.07.2011. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
UTJECAJ DODATKA RAZLIČITE SIRUTKE NA KOLIČINU PROTEINA U DJEČJOJ KAŠICI HIPP PROBIOTIK JAGODA Pavlečić, Marijana Undergraduate thesis Defence date: 08.07.2011. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
UTJECAJ REOLOŠKIH SVOJSTAVA ČOKOLADNOG PRELJEVA NA UDIO PRESVLAKE PJENASTIH PROIZVODA Švarc, Marina Undergraduate thesis Defence date: 08.07.2011. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
UTJECAJ TEMPARATURE SUŠENJA I DEBLJINE UZORAKA NA TIJEK DEHIDRATACIJE JABUKA SORTE GRANNY SMITH Kuharić, Ana Undergraduate thesis Defence date: 08.07.2011. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
KLASIFIKACIJA SVINJSKIH TRUPOVA I POLOVICA U KLAONICI "ŠUVAK" U VIROVITICI Šuvak, Antonio Undergraduate thesis Defence date: 17.03.2011. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PROIZVODNJA I ZASTUPLJENOST SIRA TRAPISTA NA PODRUČJU BJELOVARSKO-BILOGORSKE ŽUPANIJE Boguš, Bernard Undergraduate thesis Defence date: 17.03.2011. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRAĆENJE PROMJENE UDJELA VODE TJEKOM TEHNOLOŠKOG POSTUPKA IZRADE ČOKOLADNE MASE Marković, Andrea Undergraduate thesis Defence date: 25.02.2011. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
BAKTERIOLOŠKA KAKVOĆA SVJEŽEG MLIJEKA U POŽEŠKO-SLAVONSKOJ ŽUPANIJI Leist, Antonija Undergraduate thesis Defence date: 22.11.2010. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PROJEKTIRANJE MLJEKARE KAPACITETA DO 2000 LITARA Blagojević, Nenad Undergraduate thesis Defence date: 22.11.2010. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PROMJENA KAKVOĆE PIVA POD UTJECAJEM ADITIVA SERVOMYCES Laljek, Draženka Undergraduate thesis Defence date: 22.11.2010. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PROMJENA REOLOŠKIH SVOJSTAVA KAŠE KUPINE SA DODATKOM OBIČNOG KUKURUZNOG ŠKROBA, GLUKOZE I FRUKTOZE TIJEKOM SKLADIŠTENJA Jakoubek, Josipa Undergraduate thesis Defence date: 30.09.2010. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PRIMJENA REOLOŠKIH SVOJSTAVA KAŠE KUPINE SA DODACIMA TIJEKOM SKLADIŠTENJA U HLADNJAKU Šoher, Lidija Undergraduate thesis Defence date: 05.07.2010. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
PROUČAVANJE PROMJENE VELIČINE ČESTICA ČOKOLADNE MASE TIJEKOM PROIZVODNJE ČOKOLADE Platužić, Ivana Undergraduate thesis Defence date: 05.07.2010. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
REOLOŠKA SVOJSTVA KAŠE NEKTARINE NAKON SKLADIŠTENJA U ZAMRZIVAČU Cerovečki, Saša Undergraduate thesis Defence date: 05.07.2010. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
UTJECAJ BILJNE MASTI I MLIJEKA U PRAHU NA REOLOŠKA SVOJSTVA MLIJEČNE ČOKOLADE Andrijević, Željka Undergraduate thesis Defence date: 05.07.2010. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
UTJECAJ DODATAKA EMULGATORA LECITINA I POLIGLICEROL POLIRICINOLEATA NA REOLOŠKA SVOJSTVA ČOKOLADE Tokić, Silvana Undergraduate thesis Defence date: 05.07.2010. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
UTJECAJ DODATKA EMULGATORA LECITINA I VREMENA KONČIRANJA NA REOLOŠKA SVOJSTVA ČOKOLADE Siničić, Mladen Undergraduate thesis Defence date: 05.07.2010. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
UTJECAJ SKLADIŠTENJA NA REOLOŠKA SVOJSTVA KAŠE KUPINE SA DODATKOM ŠKROBA TAPIOKE, GLUKOZE I FRUKTOZE Štancl, Marina Undergraduate thesis Defence date: 05.07.2010. Function: predsjednik povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
UTJECAJ UVJETA ČUVANJA NA SIVLJENJE POVRŠINE MLIJEČNIH ČOKOLADA Lesan, Vedrana Undergraduate thesis Defence date: 05.07.2010. Function: član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Osuvremenjavanje slavonske savijače Stambulić, Antonija Undergraduate thesis Defence date: 30.09.2024. Function: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Analiza nutritivne i energetske vrijednosti jelovnika u dječjem vrtiću Barić, Barbara Undergraduate thesis Defence date: 19.09.2024. Function: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Energetska i nutritivna vrijednost jelovnika osnovnih škola Turić, Josip Undergraduate thesis Defence date: 19.09.2024. Function: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Prehrambene navike djece s Downovim sindromom Beljan, Ana Undergraduate thesis Defence date: 19.09.2024. Function: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Prehrambene preporuke za oboljele od gihta Malčić Gomerčić, Manuela Undergraduate thesis Defence date: 19.09.2024. Function: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Razvoj likera od bazge Milak, Stjepan Undergraduate thesis Defence date: 19.09.2024. Function: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Stavovi studenata Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku o probioticima Matoković, Tina Undergraduate thesis Defence date: 19.09.2024. Function: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Usporedba senzorskih svojstava različitih punjenih čokolada Kekelić, Benjamin Undergraduate thesis Defence date: 21.02.2024. Function: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Finalizacija vina sorte Syrah i Pinot crni pomoću različitih vrsta drvenih pripravaka Šušak, Laura Undergraduate thesis Defence date: 27.09.2023. Function: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Vitamini topljivi u vodi Jozić, Ivana Undergraduate thesis Defence date: 27.09.2023. Function: predsjednik povjerenstva, član povjerenstva Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Other papers (2)
Prehrambeno–tehnološko inženjerstvo : priručnik za vježbe Ergović Ravančić, Maja Book Online first: 2017. Function: reviewer Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:
Tehnologija ulja i masti : priručnik za vježbe Ergović Ravančić, Maja Book Online first: 2017. Function: reviewer Rad je objavljen i na sljedećim repozitorijima:

Svjetlana Škrabal (list of objects)

max. 1000 records

max. 100 records