prikaz prve stranice dokumenta ODREĐIVANJE UGLJIKOVODIKA U VODI ZA LJUDSKU POTROŠNJU
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
ODREĐIVANJE UGLJIKOVODIKA U VODI ZA LJUDSKU POTROŠNJU
2018. urn:nbn:hr:112:033202
Jurić, Ana
Polytehnic in Pozega
Biotechnical department

Cite this document

Jurić, A. (2018). ODREĐIVANJE UGLJIKOVODIKA U VODI ZA LJUDSKU POTROŠNJU (Undergraduate thesis). Požega: Polytehnic in Pozega. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:033202

Jurić, Ana. "ODREĐIVANJE UGLJIKOVODIKA U VODI ZA LJUDSKU POTROŠNJU." Undergraduate thesis, Polytehnic in Pozega, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:033202

Jurić, Ana. "ODREĐIVANJE UGLJIKOVODIKA U VODI ZA LJUDSKU POTROŠNJU." Undergraduate thesis, Polytehnic in Pozega, 2018. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:033202

Jurić, A. (2018). 'ODREĐIVANJE UGLJIKOVODIKA U VODI ZA LJUDSKU POTROŠNJU', Undergraduate thesis, Polytehnic in Pozega, accessed 16 November 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:033202

Jurić A. ODREĐIVANJE UGLJIKOVODIKA U VODI ZA LJUDSKU POTROŠNJU [Undergraduate thesis]. Požega: Polytehnic in Pozega; 2018 [cited 2024 November 16] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:033202

A. Jurić, "ODREĐIVANJE UGLJIKOVODIKA U VODI ZA LJUDSKU POTROŠNJU", Undergraduate thesis, Polytehnic in Pozega, Požega, 2018. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:033202

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitleODREĐIVANJE UGLJIKOVODIKA U VODI ZA LJUDSKU POTROŠNJU
Title (english)DETERMINATION OF HYDROCARBONS IN WATER FOR HUMAN CONSUMPTION
AuthorAna Jurić
MentorSvjetlana Škrabal (mentor)
Committee memberHelena Marčetić (predsjednik povjerenstva)
Committee memberSvjetlana Škrabal (član povjerenstva)
Committee memberValentina Obradović (član povjerenstva)
GranterPolytehnic in Pozega
(Biotechnical department)
Požega
Defense date and country2018-12-14, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Food Technology
Abstract
U ovom završnom radu objašnjava se što je kromatografija, vrste kromatografije, za što se koristi i kako njome određuje se prisutnost ugljikovodika u vodi za ljudsku potrošnju. Stoga, što su ugljikovodici i mineralna ulja i kako utječu na zdravlje čovjeka. Također će biti opisana vlastita upotreba plinske kromatografije za analizu ugljikovodika u tri različita uzorka vode, te prikazani rezultati u obliku kromatograma. Objašnjeno je što uopće podrazumijeva pojam kvalitete vode i koji su bitni faktori u analizi vode i njenoj ispravnosti. Nadalje, kako radi kromatograf, koji su bitni dijelovi kromatografa, što su detektori i kakvi postoje kako bi se bolje razumijevao postupak analize uzoraka vode kromatografom. Eksperimentalni dio je odrađen u laboratorijskom centru za laboratorijska ispitivanja u području agroekologije, hrane i predmeta opće uporabe na njihovom GC-FID uređaju (plinskom kromatografu).
Abstract (english)
In this paper it is explained what is chromatography, types of chromatography, for what it is used and how with it we determine presence of hydrocarbons in water for human consumption. Therefore what are hydrocarbons, mineral oils and how they affect human health. Also, personal usage of gas chromatography will be described for hydrocarbon analysis in three different samples of water to show the results in the form og chromatograms. It is explained what the term water quality itself even means and what are the important factors in water analysis and its correctness. Further, how a chromatograph works, what are the important parts, what are detectors and what types exist for bettter understanding of the process of analysis of water samples with a chromatograph. Experimental part was done in a laboratory center for laboratory examinations in the fields of agroecology, food and objects of general use on their GC-FID device (gas chromatograph).
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:112:033202
Study programmeTitle: Food Technology
Study programme type: professional
Study level: undergraduate
Academic / professional title: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka prehrambene tehnologije (stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka prehrambene tehnologije)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2019-01-08 11:55:31