Pages
-
-
UTJECAJ ANTIOKSIDANSA NA OKSIDACIJSKU STABILNOST MASTI JAZAVCA
-
Silvija Čepel Mast jazavca odlikuje se ljekovitim svojstvima koja proizlaze iz načina ishrane jazavca. Budući da su životinjske masti općenito podložne procesima oksidacijskog kvarenja, bilo prilikom tehnoloških procesa proizvodnje, skladištenja ili u vrijeme toplinske obrade, svrha ovoga rada bila je istražiti utjecaj antioksidansa na promjenu oksidacijske stabilnosti jazavčeve masti. Od prirodnih antioksidansa ispitivan je utjecaj ekstrakta ružmarina, ekstrakta kadulje, α-tokoferola i...
-
-
UTJECAJ APIKALNE DOMINACIJE NA RAZVOJ I DUŽINU JEDNOGODIŠNJIH IZBOJAKA IZ OKULIRANIH PUPOVA NA NEKOLIKO SORTI MARELICA
-
Ivona Odak Cilj ovog završnog rada je ispitati utjecaj apikalne dominacije na kretanje prijevremenih izboja
i njihovi dužinu. Umetnuli smo pupove nekoliko sorti marelica na šljivu sorte Stanley, kao
međupodlogu. Pupovi su zatim pričvršćeni uz podlogu, korištenjem specijalno dizajnirane trake
za okuliranje. Koristili smo tehniku cijepljenja „chip budding“. Sve operacije na okulaciji
obavljene su 05.06.2017. Okulirali smo pupove na visine od 110 cm i 120 cm, kako bi mogli
pratiti utjecaj...
-
-
UTJECAJ COVID PANDEMIJE NA PRIHODE I RASHODE OBRAZOVNIH USTANOVA
-
Gordana Orešković Pandemija COVID-19 imala je velik utjecaj na promjene u makro okruženju svjetskog gospodarstva. Ekonomske posljedice uzrokovane pandemijom COVID-19 očituju se kroz pad potražnje, budući da je znatno smanjen broj potrošača koji su spremni na kupnju robe i usluga dostupnih u globalnoj ekonomiji. Dakle, bio je vidljiv utjecaj na različite sektore, a među njima i obrazovne ustanove. Naime, uslijed njenog nastanka dolazi do značajnih promjena u školstvu što se ponajprije...
-
-
UTJECAJ DIREKTIVE VIJEĆA EUROPE O ZAJEDNIČKOJ OSONOVICI POREZA NA DOBIT NA POSLOVANJE PODUZEĆA
-
Sandra Šimić Kako bi se uklonile prepreke za prekogranične poslovne aktivnosti koje proizlaze iz paralelne primjene 28 različitih nacionalnih poreznih sustava unutar EU-a, usklađivanje poreza na dobit prvo je predloženo 2001. godine. Na temelju tog prijedloga, nacrt Direktive Vijeća za zajednički ( Konsolidirana) Osnovica poreza na dobit pokrenuta je u ožujku 2011. i ponovno je pokrenuta kao proces u dva koraka u listopadu 2016. Općenito, ponovno pokrenuta nacrt Direktive Vijeća temelji se na...
-
-
UTJECAJ DIZAJNA PROIZVODA NA DONOŠENJE ODLUKE O KUPNJI
-
Jasmina Čutek Ponašanje potrošača važno je proučavati jer je to dinamičan proces koji se stalno mijenja i veliki broj čimbenika utječe na njega. Kako bi potrošač zadovoljio svoje potrebe i želje, na njegovu odluku o kupnji utječe veliki broj osobnih, društvenih i psiholoških čimbenika. Bitno je naglasiti da na ponašanje potrošača utječu i novi trendovi u ponašanju ljudi, tehnološki procesi i slično. Svi utjecaji moraju biti društveno prihvatljivi i u skladu sa zakonom. Potrošač je...
-
-
UTJECAJ DODATKA ULJA SJEMENKI GROŽĐA NA OKSIDACIJSKU STABILNOST MASLINOVOG ULJA TIJEKOM KONVENCIONALNOG ZAGRIJAVANJA
-
Melanija Drožđek Cilj ovog završnog rada bio je odrediti utjecaj dodavanja ulja sjemenki grožđa na oksidacijsku stabilnost maslinovog ulja tijekom konvencionalnog zagrijavanja na 180 °C. Promjene u uljima su praćene određivanjem kiselinskog i peroksidnog broja, kiselinskog stupnja te udjela slobodnih masnih kiselina. Rezultati su pokazali smanjenje kiselinskog broja, kiselinskog stupnja i udjela slobodnih masnih kiselina, dok su vrijednosti peroksidnog broja porasle kod ekstra djevičanskog maslinovog...
Pages
