Pages
-
-
"DIZAJN U FUNKCIJI MARKETINGA"
-
Ivan Sokol Ovaj rad je usmjeren na dizajn samog proizvoda, njegov vanjski izgled, iako dizajn nije među najvažnijim elementima, on ima veliki utjecaj na samu prodaju proizvoda, jer će velika većina kupiti proizvod na temelju dizajna. U uvjetima brzih promjena i globalne konkurencije važno je postaviti dobar, jednostavan i prepoznatljiv dizajn. Kod grafičkog dizajna ambalaže bitan je izbor boja, veličina slova, vrsta slova, čitljivost i na kraju sve to mora biti usklađeno da privuče pažnju,...
-
-
ADITIVI U BOMBONIMA
-
Barbara Markioli Prehrambeni aditivi su tvari poznatog sastava, koje nisu hrana, nego se dodaju namirnicama prilikom proizvodnje, transporta, oblikovanja, prerade i čuvanja hrane. Dodavanjem aditiva u hranu postiže se tehnološka i organoleptička kvaliteta proizvoda te se produžava rok trajanja hrane tako što se sprječava njezino kvarenje. Prema porijeklu aditivi se dijele na one prirodnog porijekla i sintetizirane. Prema funkcionalnosti se dijele na 24 različite kategorije koje su navedene u...
-
-
AKTIVNOST ALFA AMILAZE U PŠENIČNOM BRAŠNU
-
Lara Bešlić Jedna od najrasprostranjenijih ratarskih kultura je pšenica, koja je ujedno i najvažnija krušna žitarica u svijetu. Gotovo 70 % svjetske populacije hrani se kruhom koji se proizvodi od pšeničnog brašna. O kvaliteti pšeničnog brašna ovisi i kvaliteta gotovih proizvoda, pa tako i kruha. Puno je faktora koji utječu na kvalitetu brašna, a jedan od njih je proizvodnja brašna od proklijale pšenice. Na pojavu klijavosti pšenice mogu utjecati povećane količine vlage pri optimalnoj...
-
-
AKTIVNOSTI POREZNE UPRAVE U HRVATSKOJ
-
Ivan Smojvir Porezi predstavljaju instrument za prikupljanje državnih prihoda iz kojih se financiraju javni rashodi, odnosno oni se koriste u svrhu zadovoljavanja javnih potreba.
Porezna uprava (u daljnjem tekstu: PU) je organizirana u sastavu MFIN, dakle prema Zakonu o poreznoj upravi (NN 115/16, 98/19) poslovi koje obavlja MFIN-PU su sljedeći: utvrđivanje pravodobnosti, zakonitosti i pravilnosti podnesenih poreznih prijava, zaprimanje prijava, evidentiranje obveza u poreznom knjigovodstvu, naplata...
-
-
ALKALOIDI KAO BIOLOŠKI AKTIVNI SPOJEVI U HRANI
-
Ivona Rogić SAŽETAK
Alkaloidi su složeni organski spojevi koji su važni zbog toga što se odlikuju izrazitim fiziološkim djelovanjima. Uz spojeve poput vitamina, minerala, flavonoida i enzima, uneseni u organizam u odgovarajućim količinama pozitivno utječu na zdravlje. Iako ih je poznato oko 20000, u radu su obrađeni oni koji se nalaze u hrani. Samim time svrha ovog rada je pobliže objasniti ulogu i važnost pojedinih alkaloida kao biološki aktivnih spojeva, te istražiti iz kojih biljnih...
Pages
