Paginacija
-
-
USPOREDBA INDUSTRIJE 4.0 U EUROPSKOJ UNIJI I HRVATSKOJ
-
Lana Lenardić Tijekom praćenja ljudskog razvoja dogođale su se mnoge promijene, a najznačajnije su one koje su se počele događati u Velikoj Britaniji 18. stoljeću. Promijene koje su se događale bile su spore i mijenjale način ljudskog života u korijenu. Danas smo suvremenici naglog razvoja tehnologije, a time i industrije. Iako, na globalnoj razini većina zemalja, tako ni Hrvatska, nije u potpunosti prošla transformaciju u treću industriju, a na svjetskoj sceni predstavljena je ideja za...
-
-
USPOREDBA ISKORIŠTENJA MESA GOVEDA PASMINE HOLSTEIN I SIMENTAL
-
Marija Vlaović Zadatak ovog završnog rada bio je usporediti iskorištenje mesa goveda pasmine Holstein i Simental. U teorijskom dijelu ovoga rada govori se o samim pasminama Simental i Holstein, liniji klanja goveda, kategorizaciji goveđeg mesa te o klaoničkoj vrijednosti. Za dobivanje potrebnih rezultata određivana je prosječna masa, randman, kalo hlađenja, masa hladnih polovica, udio goveđeg mesa bez kosti te udio otpada posebno kod Simental pasmine i posebno kod Holstein pasmine, tijekom 20...
-
-
USPOREDBA KLASIČNE I CHARMAT METODE U PROIZVODNJI PJENUŠAVIH VINA
-
Natalija Horvat Ovim radom uspoređuju se dvije metode proizvodnje pjenušavih vina – Klasična metoda proizvodnje pjenušavih vina sekundarnom fermentacijom u boci i Charmat metoda proizvodnje pjenušavih vina sekundarnom fermentacijom u tanku.
Cilj usporedbe je utvrđivanje najpogodnije metode proizvodnje ovisno o proizvodnom kapacitetu, ekonomskim mogućnostima i kvaliteti koja se želi postići. Uspoređuju se metode rada, utrošeno vrijeme i trošak utrošenog vremena, trošak sirovine te...
-
-
USPOREDBA KVALITETE BUNARSKE VODE KOPRIVNIČKO-KRIŽEVAČKE I POŽEŠKO-SLAVONSKE ŽUPANIJE
-
Lorena Plantić U ovom radu provedeno je istraživanje bunarskih voda na području Koprivničkokriževačke i Požeško-slavonske županije. Prikupljeni uzorci ispitani u laboratoriju Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo u Požegi. Cilj ovog rada je usporediti fizikalno-kemijske i mikrobiološke parametre bunarske vode iz gore navedenih dviju županija te utvrditi udovoljavaju li preporučenim MDK vrijednostima. Fizikalno-kemijski parametri koji će se uspoređivati su boja, mutnoća, miris, okus,...
-
-
USPOREDBA KVALITETE CRNOG I BIJELOG BRAŠNA
-
Mihaela Čutić Brašno je proizvod dobiven višestrukim usitnjavanjem i prosijavanjem zrna žitarica, leguminoza, gomolja, sjemena uljarica te drugih biljaka. Pšenično brašno se upotrebljava kao osnovna sirovina u proizvodnji kruha, peciva, keksa, tjestenine i slastica, te kao dodatak u pripremi raznih jela. Uz pšenično brašno za proizvodnju kruha, još se u velikim količinama koristi i raženo brašno. Kruhom i proizvodima od pšeničnog brašna u svijete se hrani oko 70 % stanovništva.
U ovome...
-
-
USPOREDBA MEĐUNARODNIH RAČUNOVODSTVENIH STANDARDA ZA JAVNI I PROFITNI SEKTOR
-
Mihaela Grdinić Ovim radom želi se ukazati na sličnosti i razlike između međunarodnih računovodstvenih standarda javnog i profitnog sektora. Njihovom usporedbom vidljive su velike sličnosti u samom sadržaju i strukturi standarda, što ne treba čuditi uzimajući u obzir činjenicu kako su temelj za pisanje MRSJS bili upravo MRS.
U radu se ne spominju samo međunarodni računovodstveni standardi oba sektora, obrađene su također poslovne knjige i financijski izvještaji oba sektora, te utjecaj koji...
-
-
USPOREDBA MIKROBIOLOŠKIH PARAMETARA BUNARSKE VODE ŠIBENSKO-KNINSKE I POŽEŠKO-SLAVONSKE ŽUPANIJE
-
Sanja Šunjerga U ovom radu provedeno je istraživanje mikrobiološke kvalitete bunarske vode s područja Šibensko-kninske i Požeško-slavonske županije. Uzorci su uzeti iz pet različitih bunara u obje županije te je provedena usporedba mikrobiološke kvalitete vode jedne i druge županije. Odrađene su analize na prisutnost Escherichie Coli, ukupnih koliformnih bakterija i fekalnih streptokoka postupkom membranske filtracije vakuum pumpom te ukupan broj bakterija na 22 ℃ i ukupan broj bakterija...
-
-
USPOREDBA NUTRITIVNIH VRIJEDNOSTI KOKOŠJIH I GOVEĐIH JUHA RAZLIČITIH PROIZVOĐAČA
-
Tara Blašković Juhe su polugotovi proizvod koji se razlikuju prema sastavu komponenata, konzistenciji i pripremi. Dijele se na dehidrirane, smrznute i gotove. Zadatak ovog završnog rada bio je uspoređivanje nutritivnih vrijednosti kokošjih i goveđih juha iz vrećica različitih proizvođača. Nutritivne vrijednosti su kemijske tvari koje su potrebne organizmu za rast, razvoj i život. Dijele se na makro i mikronutritijente. U radu su se uspoređivale energetske vrijednosti, udio masti, ugljikohidrata,...
Paginacija
