Pages
-
-
DEMOKRATIZACIJA: UVJETI ODRŽAVANJA I UNAPRIJEĐENJA DEMOKRACIJE
-
Ivana Tomić Demokratizacija je naziv za proces u kojem se uređenje jedne države preoblikuje i prolazi kroz tranziciju prema demokraciji koja obuhvaća napuštanje autoritarnih ili totalitarnih oblika vladavine. Zbog svojih brojnih prednosti koje demokracija nudi za državu i njene građane većina zemalja je upravo zbog toga napravila tranziciju prema demokraciji. Demokracija svoje početke ima u Ateni u antičkoj Grčkoj gdje je potekla ideja iz zajedničkog odlučivanja svih građana umjesto...
-
-
DESTILACIJA KOMINE OD JABUKA I FINALIZCAIJA RAKIJE
-
David Alexander Župan U radu se objašnjava postupak od berbe jabuka do izrade destilata, kao i uređaji na
kojima se radilo u postupku destilacije. Kako bi se dobila dobra i kvalitetna rakija od jabuke
(jabukovača), potrebno je poznavati sorte jabuka, odrediti kvalitetu voća, poznavati proces
destiliranja, kao i čuvanju rakije nakon destilacije. Bitna operacija u cijelom procesu je
pronalazak kvalitetnog omjera za razrjeđivanje destilata uz obavezne probe kušanja kako bi se
pronašao najbolji omjer prilikom...
-
-
DETEKCIJA I BROJENJE E. COLI I KOLIOFORMNIH BAKTERIJA U VODI METODOM MEMBRANSKE FILTRACIJE - VERIFIKACIJA METODE
-
Petra Magić Cilj ovog rada je prikazati osnovne elemente verifikacije metode koja se primjenjuje u
mikrobiološkom laboratoriju kod uvođenja originalne metode prije puštanja u rutinski rad.
Rezultati pokazuju da je metoda selektivna jer pokazuje veliku sposobnost identificiranja i
brojanja ispitivanih mikroorganizama. Podloga Chromocult Coliform Agarom (CCA) je
pogodna za izolaciju koliformnih bakterija (Citrobacter freundii) i Escherichia coli.
Zadovoljen je postavljeni kriterij ponovljivosti i...
-
-
DIMENZIJE ORGANIZACIJE I NJIHOV UTJECAJ NA RUKOVOĐENJE
-
Anita Bakunić Tema ovoga rada je pobliže objasniti dimenzije organizacije i kako one utječu na rukovođenje. Kroz rad bit će obrađeni pojmovi dimenzije organizacijske strukture i vrste dimenzija te će se one prikazati kroz praktični dio. U prvom poglavlju dan je uvid u sam rad. U drugom poglavlju bit će objašnjeni čimbenici koji utječu na ključne dimenzije organizacije. Nakon toga, u trećem poglavlju bit će prikazana složenost organizacije, odnosno razina horizontalne i vertikalne ...
-
-
DINAMIKA CIJENE PLODOVA JABUKE I KRUŠKE U HRVATSKOJ
-
Mario Stanić Jabuka i kruška su značajne voćarske kulture kako u svijetu tako i u Republici Hrvatskoj. Riječ je o srodnim biljnim vrstama koje se u voćarskoj terminologiji svrstavaju u skupinu jezgričavog voća. U Hrvatskoj je jabuka najzastupljenija voćna vrsta s 36 % udjela u voćarskoj proizvodnji dok u svijetu zauzima treće mjesto odmah iza agruma i banana. Kruška je u odnosu na jabuku manje zastupljena voćarska kultura u Hrvatskoj.
Hrvatska je jedna od rijetkih zemalja koja ima povoljne...
-
-
DINAMIKA DOZRIJEVANJA KULTIVARA PINOT BIJELI OD 2009. DO 2011. GODINE
-
Luka Lijić Cilj istraživanja je utvrditi u kojoj mjeri i na koji način klimatske prilike utječu na dozrijevanje grožđa te na količinu šećera i kiselina u grožđu.
U procesu dozrijevanja grožđa među najbitnijim čimbenicima su: svjetlo, toplina, kvaliteta tla i dostupnost vode u tlu i količina padalina u određenim stupnjevima razvoja vinove loze.
Promjenom samo jednog faktora (suficit ili deficit faktora) dovodi do promjene u kvaliteti i vremenu potrebnom za sazrijevanje promatranog...
-
-
DINAMIKA DOZRIJEVANJA SORTE MUŠKAT ŽUTI (Vitis vinifera L.) TIJEKOM 2019. I 2020. GODINE
-
Matej Lukenda Muškat žuti je sorta od koje se dobivaju lagana, osvježavajuća, često puta vina s ostatkom šećera koja obilježava voćni okus i muškatna aroma. Istraživanje je provedeno tijekom 2019. i 2020. godine na nastavnom objektu Veleučilišta u Požegi. Dio podataka je dobiven iz arhive pokusnog nasada, a dio podataka je prikupljen tijekom istraživanja. Iz prikupljenih podataka vidljivo je da je tijekom 2019. godine zabilježen veći urod uz veći prosječni sadržaj šećera i nešto...
-
-
DINAMIKA FERMENTACIJE VINA GRAŠEVINA I CHARDONNAY BERBE 2019.
-
Valent Jakljević Dubiel Cilj rada bio je istražiti i opisati način prerade i vinifikacije grožđa, s posebnim naglaskom na dinamiku fermentacije vina. U radu se predstavlja detaljan prikaz dinamike fermentacije vina s osvrtom na dinamiku fermentacije vina Graševina 2019. Odabirom određenog soja kvasca utječemo na dinamiku fermentacije, fizikalno – kemijska svojstva vina, te tako i na kvalitetu budućeg vina
-
-
DINAMIČKE METODE ZA OCJENU EFIKASNOSTI PROJEKATA
-
Viktorija Paun Rad se bazira na analizi dinamičkih metoda za ocjenu projekata te njihovoj primjeni u ocjeni efikasnosti projekta „Eko šipak“. Rad ima dva dijela, teorijski i praktični. U teorijskom dijelu razrađen je pojam investicijskog projekta te objašnjene dinamičke metode za ocjenu efikasnosti projekata. Drugi dio rada bazira se na praktičnom prikazu projekta. U Hrvatskoj ima tek nešto manje od dva hektara posađenog šipka u ekološkom uzgoju, većina šipka se uvozi i to najviše iz...
-
-
DINGAČ U DUBROVAČKO-NERETVANSKOJ ŽUPANIJI
-
Mate Magzan Vinogradsko područje Hrvatske dijeli se na četiri regije, a Dingač kao vino proizvodi se u podregiji Srednje i južne Dalmacije kojoj pripada i Vinogorje Pelješac. Sam položaj Dingač, po kojoj je i vino dobilo ime, nalazi se u obalnom području Hrvatske na vinorodnoj padini s južne strane Pelješca. Na tim padinama uzgaja se Plavac mali od kojeg je i načinjeno vino Dingač. Ova sorta jedna je od najrasprostranjenijih u Hrvatskoj, daje dobru rodnost i dozrijeva u IV. razdoblju....
Pages
