prikaz prve stranice dokumenta DINAMIKA DOZRIJEVANJA SORTE MUŠKAT ŽUTI (Vitis vinifera L.) TIJEKOM 2019. I 2020. GODINE
Access restricted to students and staff of home institution
undergraduate thesis
DINAMIKA DOZRIJEVANJA SORTE MUŠKAT ŽUTI (Vitis vinifera L.) TIJEKOM 2019. I 2020. GODINE
2021. urn:nbn:hr:112:878613
Lukenda, Matej
Polytehnic in Pozega
Biotechnical department

Cite this document

Lukenda, M. (2021). DINAMIKA DOZRIJEVANJA SORTE MUŠKAT ŽUTI (Vitis vinifera L.) TIJEKOM 2019. I 2020. GODINE (Undergraduate thesis). Požega: Polytehnic in Pozega. Retrieved from https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:878613

Lukenda, Matej. "DINAMIKA DOZRIJEVANJA SORTE MUŠKAT ŽUTI (Vitis vinifera L.) TIJEKOM 2019. I 2020. GODINE." Undergraduate thesis, Polytehnic in Pozega, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:878613

Lukenda, Matej. "DINAMIKA DOZRIJEVANJA SORTE MUŠKAT ŽUTI (Vitis vinifera L.) TIJEKOM 2019. I 2020. GODINE." Undergraduate thesis, Polytehnic in Pozega, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:878613

Lukenda, M. (2021). 'DINAMIKA DOZRIJEVANJA SORTE MUŠKAT ŽUTI (Vitis vinifera L.) TIJEKOM 2019. I 2020. GODINE', Undergraduate thesis, Polytehnic in Pozega, accessed 18 April 2024, https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:878613

Lukenda M. DINAMIKA DOZRIJEVANJA SORTE MUŠKAT ŽUTI (Vitis vinifera L.) TIJEKOM 2019. I 2020. GODINE [Undergraduate thesis]. Požega: Polytehnic in Pozega; 2021 [cited 2024 April 18] Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:878613

M. Lukenda, "DINAMIKA DOZRIJEVANJA SORTE MUŠKAT ŽUTI (Vitis vinifera L.) TIJEKOM 2019. I 2020. GODINE", Undergraduate thesis, Polytehnic in Pozega, Požega, 2021. Available at: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:878613

Please login to the repository to save this object to your list.
Metadata
TitleDINAMIKA DOZRIJEVANJA SORTE MUŠKAT ŽUTI (Vitis vinifera L.) TIJEKOM 2019. I 2020. GODINE
Title (english)DYNAMICS OF RIPENING OF MUSCAT GRAPES DURING 2019. AND 2020.
AuthorMatej Lukenda
MentorJosip Mesić (mentor)
Committee memberJosip Mesić (predsjednik povjerenstva)
Committee memberBrankica Svitlica (član povjerenstva)
Committee memberStanko Zrinščak (član povjerenstva)
GranterPolytehnic in Pozega
(Biotechnical department)
Požega
Defense date and country2021-09-29, Croatia
Scientific / art field,
discipline and subdiscipline		BIOTECHNICAL SCIENCES
Agronomy
Abstract
Muškat žuti je sorta od koje se dobivaju lagana, osvježavajuća, često puta vina s ostatkom šećera koja obilježava voćni okus i muškatna aroma. Istraživanje je provedeno tijekom 2019. i 2020. godine na nastavnom objektu Veleučilišta u Požegi. Dio podataka je dobiven iz arhive pokusnog nasada, a dio podataka je prikupljen tijekom istraživanja. Iz prikupljenih podataka vidljivo je da je tijekom 2019. godine zabilježen veći urod uz veći prosječni sadržaj šećera i nešto veću ukupnu kiselost izraženu kao vinska kiselina u gramima po litri.
Abstract (english)
Muscat is a variety from which we have light, refreshing, wines, usually with residual sugar, which is characterized by a fruity taste and muscat aroma. The research was conducted during 2019 and 2020 at the Polytechnic of Požega. Part of the data was obtained from the archive of the experimental plantation, and part of the data was collected during the research. The collected data show that in 2019. Year. Higher yield was recorded with a higher average sugar content and a slightly higher total acidity expressed as tartaric acid in grams per liter.
Keywords
Keywords (english)
Languagecroatian
URN:NBNurn:nbn:hr:112:878613
Study programmeTitle: Viticulture and Fruit-growing
Study programme type: professional
Study level: undergraduate
Academic / professional title: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka vinogradarstva- vinarstva-voćarstva (stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka vinogradarstva- vinarstva-voćarstva)
Type of resourceText
File originBorn digital
Access conditionsAccess restricted to students and staff of home institution
Terms of useLicence In copyright icon
Created on2022-06-15 12:05:38