Pages
-
-
ODREĐIVANJE UDJELA SAHAROZE U ČOKOLADI METODOM DVOSTRUKE POLARIZACIJE
-
Marta Grgić Rad se bavi određivanjem udjela saharoze u čokoladi u nekoliko ispitanih uzoraka.
Podijeljen je na sedam dijelova. U prvom se dijelu predstavljaju općenito konditorski
proizvodi, u drugome sirovine potrebne za proizvodnju čokolade, u trećemu sami postupak
proizvodnje te u četvrtome vrste čokolade. U petome se dijelu predstavljaju rane vrste šećera
u čokoladi dok se u šestome dijelu obrađuju metode kontrole kvalitete čokolade. Posljednji je
dio eksperimentalni dio. Korištena je...
-
-
ODREĐIVANJE UGLJIKOVODIKA U VODI ZA LJUDSKU POTROŠNJU
-
Ana Jurić U ovom završnom radu objašnjava se što je kromatografija, vrste kromatografije, za što
se koristi i kako njome određuje se prisutnost ugljikovodika u vodi za ljudsku potrošnju. Stoga,
što su ugljikovodici i mineralna ulja i kako utječu na zdravlje čovjeka. Također će biti opisana
vlastita upotreba plinske kromatografije za analizu ugljikovodika u tri različita uzorka vode, te
prikazani rezultati u obliku kromatograma. Objašnjeno je što uopće podrazumijeva pojam
kvalitete...
-
-
ODREĐIVANJE VLAGE U SJEMENKAMA GROŽĐA SORTE CABERNET SAUVIGNON
-
Filip Jakobović Temeljni cilj rada je određivanje vlage u sjemenkama sorte Cabernet sauvignon. Vlaga je mjerena metodom sušenja sjemenki iz 100 bobica do konstantne mase. Izdvajanjem sjemenki iz bobica, dobili smo prosječan broj sjemenki po bobici, te prosječnu masu sjemenki po bobici. Za obradu sam odabrao prosječne uzorke iz vlastitog vinograda, a sušenje je odrađeno na laboratorijskoj sušari. Dobiveni rezultati ukazuju na određena mala odstupanja kod pojedinih uzoraka, na što mogu utjecati i...
-
-
ODRŽIVOST HRVATSKOG MIROVINSKOG SUSTAVA
-
Barbara Jajić Završni rad prikazuje teorijske okvire mirovinskog sustava te analizira stanje u hrvatskom mirovinskom sustavu. Tema završnog rada je održivost hrvatskog mirovinskog sustava, a u radu su prikazane vrste mirovinskog sustava, te su iste analizirane na primjeru hrvatskog mirovinskog sustava. Cilj rada je analizirati stanje u hrvatskom mirovinskom sustavu, analizirati njegove mirovinske reforme te putem adekvatnih pokazatelja, analizirati održivost hrvatskog mirovinskog sustava. Nakon...
-
-
ODRŽIVOST HRVATSKOG MIROVNOG SUSTAVA
-
Maja Ilek Analiza održivosti hrvatskog mirovinskog sustava provedena je kako bi se predočilo stvarno stanje mirovinskog sustava, od samog početka uvođenja socijalne države sve do danas. U tom sustavu sudjeluje više od milijun umirovljenika i članova njihovih obitelji zbog rizika starosti, smrti članova obitelji ili fizičkih oštećenja te dobivanja profesionalne pomoći zbog invalidnosti. Kroz rad su definirane osnovne značajke sustava, uvođenje mirovinskih stupova (I., II., i III....
-
-
ODRŽIVOST HRVATSKOG ZDRAVSTVENOG SUSTAVA
-
Silvija Šokec Pružanje zdravstvene zaštite je sastavni dio zdravstvenog sustava koji u Republici Hrvatskoj pripada socijalnom sustavu. Prijeko je potrebna državna intervencija u zdravstvenom sustavu jer očuvanje zdravlja nije jeftino i iziskuje velike troškove. U Republici Hrvatskoj je prisutan model socijalnog osiguranja gdje se sredstva za zdravstvenu zaštitu prikupljaju preko obveznih doprinosa uplaćenih od strane zaposlenika i poslodavaca. Prisutan je opći nedostatak sredstava uz rastuću...
-
-
ONLINE TRGOVINA U HRVATSKOJ
-
Ivan Marinović Završni rad analizira razvoj, ulogu i važnost online trgovine u Hrvatskoj. Brzi napredak informacijsko-komunikacijskih tehnologija i sve rasprostranjenija upotreba Interneta, temelj su nove ekonomije. U takvom okruženju, online trgovina predstavlja poduzećima novu mogućnost stjecanja konkurentskih prednosti, a potrošačima pruža nove izazove u procesu kupovanja. Cilj završnog rada je ukazati na važnost online trgovine u Hrvatskoj, budući da se ovaj oblik trgovine zbog...
-
-
OPIS I FENOFAZE VOĆNE VRSTE YAMLINE (RUBUS ILLECEBROSUS)
-
Matija Jurčak Zadatak ovog završnog rada bio je provesti istraživanje Yamline od njenog samog rasta, berbe i rezidbe u jesen. Pratio sam sve fenofaze i zabilježio sa fotoaparatom kako bi mogao slike unijeti u završni rad. Yamlinu sam izabrao zato jer ju nitko do sad nije opisivao ni istraživao. Same rezultate istraživanja ću prikazati kroz slike i opisivanje.
Pages
