Pages
-
-
UTJECAJ PROGRAMA VINSKE OMOTNICE NA RAZVOJ OBITELJSKOG POLJOPRIVREDNOG GOSPODARSTVA
-
Ivan Mitrović Najpopularnija mjera među vinogradskim poljoprivrednim subjektima u zadnje vrijeme je vinska omotnica iz koje se dodjeljuju sredstva u razdoblju od četiri godine. Vinska omotnica sadrži sredstva za financiranje promidžbe, restrukturiranja i investicije u vinarije i marketing vina. Ovim radom će se u teorijskom dijelu sagledati sam proces programa Vinske omotnice, dok će se u praktičnom dijelu rada obrazložiti utjecaj potpora na djelovanje OPG-a kroz istraživanje.
-
-
UTJECAJ PROMJENA NABAVNIH CIJENA NA POSLOVNI REZULTAT
-
Vedran Rek Nabavno poslovanje predstavlja temelj svake gospodarske djelatnosti, bilo da se radi o proizvodnoj ili trgovačkoj djelatnosti. Bez obzira čime se bavili, osnovni elementi za rad najčešće se moraju nabaviti. Kako će se oni nabavljati i po kojim uvjetima uvelike će imati utjecaja na uspješnost neke tvrtke. Pravovremena nabava po tržišno konkurentnim cijenama stvara pretpostavku uspješnog poslovanja. Promjene uvjeta na tržištu su u nekim branšama toliko naglašene da je nabavna...
-
-
UTJECAJ PROMJENE CIJENA NA PROFITABILNOST POSLOVANJA
-
Ivana Matić Tema završnog rada je utjecaj promjene cijena na profitabilnost poslovanja. Cilj rada je objasniti kako cijena utječe na profitabilnost poslovanja, bilo da je riječ o povećanju ili smanjenju cijene. Utjecaj cijene na profitabilnost poslovanja prikazat će se na primjeru analize poslovnog plana poduzetnika. Poslovni plan poduzetnika predstavlja jedan od važnijih dokumenta u današnjem poslovanju. Pomoću poslovnog plana jasno se mogu iščitati rezultati poslovanja za određeno...
-
-
UTJECAJ PROMJERA MEĐUPODLOGE NA DUŽINE JEDNOGODIŠNJIH IZBOJAKA RAZLIČITIH SORTI MARELICA
-
Marko Palatinuš Cilj je ovog završnog rada ispitati utjecaj promjera međupodloge na dužine jednogodišnjih
izbojaka. Umetnuli smo pupove nekoliko sorti marelica na šljivu sorte Stanley, kao
međupodlogu. Pupovi su zatim pričvršćeni uz podlogu, korištenjem specijalno dizajnirane trake
za okuliranje. Koristili smo tehniku cijepljenja „chipbudding“. Sve operacije na okulaciji
obavljene su 5.6.2017. Istraživanje se provodilo na lokaciji Bizovac na sljedećim sortama:
NS-6, Bergerone, Kyoto,...
-
-
UTJECAJ PRORJEĐIVANJA GROZDOVA NA KEMIJSKI SASTAV MOŠTA KULTIVARA CHARDONNAY
-
Renata Rasinec Metoda prorjeđivanja grozdova provedena je na kultivaru Chardonnay uzgajanom u vinogorju Kutjevo na južnim obroncima Papuka. Tretmani u istraživanju su bili kontrolni tretman bez odstranjenih grozdova (nereducirani urod) i reducirani tretman. Cilj ovog rada bio je odrediti kako postupak prorjeđivanja grozdova utječe na kinetiku dozrijevanja grozdova te kakvoću mošta kultivara Chardonnay. Tijekom mjesec dana praćen je udio šećera i ukupna kiselost u grožđu tijekom dozrijevanja. U...
-
-
UTJECAJ RAZLIČITIH DUŽINA MACERACIJE I KOLIČINE BILJNOG MATERIJALA NA SENZORNA SVOJSTVA TRAVARICE OD SLATKOG PELINA
-
Ivan Ivković Cilj ovog završnog rada je prikazati kako različita dužina maceracije i različita količina biljnog materijala od slatkog pelina utječu na senzorna svojstva dobivene travarice. Ocjenjivanje senzornih svojstava dobivene travarice odradili su studenti Veleučilišta u Požegi. Obradom dobivenih podataka ispitivanja vidljive su razlike u senzornim svojstvima travarice od uzorka do uzorka. Također ovim radom upoznaje se i sama tehnologija proizvodnje bazne rakije lozovače.
-
-
UTJECAJ RAZLIČITIH DUŽINA MACERACIJE NA SENZORNA SVOJSTVA LIKERA NA BAZI ORAHA
-
Marija Kristić Cilj ovog završnog rada je odrediti kako duţina maceracije utjeĉe na senzorna svojstva likera od oraha, i upoznati samu tehnologiju proizvodnje likera. OdraĊena je maceracija bazne rakije komovice na 10, 20 i 30 dana, sa biljnom bazom od oraha, te je senzorskom metodom utvrĊena organoleptiĉka kvaliteta dobivenih likera. Najbolje ocijenjeni uzorak likera maceriran je u periodu od 20 dana.
-
-
UTJECAJ RAZLIČITIH DUŽINA MACERACIJE NA SENZORNA SVOJSTVA RAKIJE BISKE
-
Mateja Čeliković Cilj ovog završnog rada je odrediti kako različita dužina maceracije utječe na senzorska svojstva rakije biske i upoznati samu tehnologiju proizvodnje rakije biske. Kao temeljna rakija poslužila nama je komovica. Senzorsko ispitivanje i ocjenjivanje provedeno je među studentima u Veleučilišta u Požegi. Utvrdili smo postojanje značajnih razlika u ocjeni senzornih osobina između različitih rakija.
-
-
UTJECAJ RAZLIČITIH KOLIČINA BILJNOG MATERIJALA NA SENZORNA SVOJSTVA TRAVARICE OD KADULJE
-
Domagoj Šaravanja Cilj ovog završnog rada je istražiti kako različite količine biljnog materijala od kadulje utječu na senzorna svojstva dobivenih travarica. Kao temeljna rakija koristila se lozovača. Nakon završene maceracije obavili smo ocjenjivanje senzornih svojstava prema DLG metodi. Ocjenjivanje su obavili studenti Veleučilištu u Požegi. Analiza dobivenih podataka pokazala je da postoje određene razlike u senzornim svojstvima između tri uzorka travarica
-
-
UTJECAJ RAZLIČITIH KOLIČINA HRASTVOG ČIPSA I DUŽINE MACERACIJE NA SENZORNA SVOJSTVA VINJAKA
-
Vid Jakljević-Dubiel Svrha ovog završnog rada bila je istražiti utjecaje različitih količina hrastovog čipsa i različitih dužina maceracije na senzorna svojstva vinjaka prilikom izazivanja ubrzanog dozrijevanja. Čips je pripremljen od francuskog hrasta koji je srednje paljen. Vinskom
destilatu su dodavane količine hrastovog čipsa od dva grama po litri(2g/L), četiri grama po litri(4g/L) te šest grama po litri(6g/L). Periodi maceracije bili su petnaest dana, trideset dana, četrdeset i pet dana te...
-
-
UTJECAJ RAZLIČITIH KONCENTRACIJA GIBERELINSKE KISELINE I BENZIL ADENINA NA RAZGRANJIVANJE SADNICA JABUKA
-
Bruno Šporčić Cilj ovog završnog rada je ispitati utjecaj različitih koncentracija giberelinske kiseline i benzil adenina na razgranjivanje sadnica jabuka. Korištene su sadnice jabuka koje su cijepljene na slabo bujnu podlogu M9. Posađene sorte jabuka su Golden Delicious (Zlatni Delišes) i Summerred. Sadnja je obavljena 14.03.2019., a mjerenja su počela sa prvim korištenjem hormona 12.06.2019. Mjerenja su napravljena u intervalima od tjedan dana i sva zapažanja su zabilježena. Analizirat ćemo...
-
-
UTJECAJ RAZLIČITIH KVASACA NA KAKVOĆU VINA GRAŠEVINE
-
Filip Puljašić Cilj ovog rada je ispitati utjecaj različitih kvasaca na kakvoću vina Graševina, berba 2015. godine. Ispitivanje se vršilo na objektu klijet i spremište vina Veleučilišta u Požegi. Koristile su se dvije vrste kvasaca SIHAFERM Element i SIHA 9 na 6 različitih vina. Dozrijevanje vina se odvijalo u inox posudama od 100 litara. Uzorci 6 vina ispitivali su se organoleptički, metodom 100 bodova i deskriptivnom metodom. Nakon izračunatog prosjeka svih ocjena ispostavilo se da je vino u...
Pages
