Pages
-
-
UTJECAJ DRUŠTVENO ODGOVORNOG POSLOVANJA NA POSLOVNU USPJEŠNOST PODUZEĆA
-
Anita Soldo Društveno odgovorno poslovanje predstavlja određeni oblik integracije u poslovanje poduzeća te je dobrovoljan, odnosno provodi se bez zakonskih regulativa i prisila. Društvena odgovornost važan je čimbenik poslovne uspješnosti poduzeća. U današnjem vremenu ono je neophodno te bi svako poduzeće trebalo poslovati u društveno odgovornim uvjetima jer na taj način osim što čine dobro okolini u kojoj djeluju podižu svoju reputaciju na višu razinu. Primjena društveno odgovornog...
-
-
UTJECAJ DRVETA NA KVALITETU RAKIJE ŠLJIVOVICE TIJEKOM ODLEŽAVANJA
-
Ante Ćališ U Hrvatskoj se najčešće proizvodi rakija šljivovica, a najraširenije sorte su požegača i stanley. Rakija se pored šljiva proizvodi i od ostalog voća, grožđa ili ostataka od prerade grožđa, krušaka, jabuka, marelica. U ovom radu je opisan tehnološki postupak proizvodnje i finalizacije šljivovice. Na osnovu fizikalno-kemijskih analiza i organoleptičkih analiza sirovih rakija i usporedbe s rakijama odležanim u drvenim bačvama, donijeti su zaključci o uspješnosti...
-
-
UTJECAJ DVA RAZLIČITA BAZNA ALKOHOLA NA SENZORSKA SVOJSTVA LIKERA OD VIŠANJA
-
Tomislav Štimac Cilj ovog diplomskog rada je ispitati utjecaj baze jakog alkohola na kvalitetu višnjevca. Domaći višnjevac u Slavoniji se proizvodi od sorte oblačinska višnja. Proizvodnja višnjevca se odvijala u staklenim posudama zapremine 5 L. Za proizvodnju tog višnjevca bilo nam je potrebno: višnje, baza jakog alkohola, šećer. Od alkohola su se koristile rakije komovica i šljivovica. Nakon što je proizvod proizveden, vršila se degustacija i ocjenjivanje, koje je pokazalo da je višnjevac sa...
-
-
UTJECAJ DVAJU METODA OKULIRANJA NA PRIMITAK PUPOVA JABUKE
-
Damir Štetić Cilj ovog završnog rada je ispitati utjecaj dvaju metoda okuliranja na postotak primitka pupova jabuke. Odradili smo umetanje pupova jabuke sorte "Summered" na podlogu M9. Visina okuliranja iznosila je 20 cm, a koristila se tehnika okuliranja "chip budding" i "t-spoj". Kao vezivo upotrebljene su gumene trake i streč folija. Pokus je postavljen 20. Srpnja 2018. godine. Analizirati ćemo postotak primljenih pupova na osnovu jedne i druge metode, te utvrditi na koji način se postiže...
-
-
UTJECAJ EU FONDOVA NA SMANJENJE REGIONALNIH NEJEDNAKOSTI
-
Tatjana Bodegrajac EU fondovi su pojam za sve programe koje financira Europska unija bilo u zemljama članicama (Programi Unije, te instrumenti kohezijske, poljoprivredne i ribarske politike) ili izvan njih (pretpristupni programi, programi za treće zemlje).
Svake godine Europska komisija dijeli 20 milijardi eura na privatne organizacije, javne organizacije i udruge. Ta sredstva se dodjeljuju kroz više od 350 programa u područjima jačanja kapaciteta i izgradnja institucija (IPA I), prekogranične suradnje...
-
-
UTJECAJ EU FONDOVA NA SMANJENJE REGIONALNIH NEJEDNAKOSTI
-
Tatjana Bodegrajac EU fondovi su pojam za sve programe koje financira Europska unija bilo u zemljama članicama (Programi Unije, te instrumenti kohezijske, poljoprivredne i ribarske politike) ili izvan njih (pretpristupni programi, programi za treće zemlje).
Svake godine Europska komisija dijeli 20 milijardi eura na privatne organizacije, javne organizacije i udruge. Ta sredstva se dodjeljuju kroz više od 350 programa u područjima jačanja kapaciteta i izgradnja institucija (IPA I), prekogranične...
-
-
UTJECAJ GLOBALNIH KLIMATSKIH PROMJENA NA UZGOJ VOĆA
-
Jasna Doljanin Brojna istraživanja potvrđuju da se kao rezultat ljudskih aktivnosti od početka industrijske revolucije klima na Zemlji drastično promijenila. Osnovni predmet istraživanja ovog završnog rada su globalne klimatske promjene i njihov utjecaj na današnji uzgoj voća. Nakon provedenog istraživanja došlo se do zaključka da se danas količina ugljika vezana u humusu, u obliku organske tvari smanjila, te se taj ugljik oslobađa u obliku CO2 i odlazi u atmosferu što dovodi do povećanja...
-
-
UTJECAJ GODINE BERBE NA KAKVOĆU VINA "KAPTOL"
-
Jakov Inđić Cilj ovoga rada je usporediti i istražiti utjecaj godine berbe na kakvoću vina Kaptol, vinarije Bartolović. Utvrditi kako godina, odnosno klimatske promjene tijekom jedne godine utječu na kvalitetu grožđa sorti Syrah, Merlot i Cabernet Sauvignon koje čine vino Kaptol. Posebna serija vina Kaptol, Vinarije Bartolović, nastala je kupažom triju prestižnih sorata, a to su: Syrah(40%), Merlot(35%) i Cabernet Sauvignon(25%). Vina Kaptol su se proizvela: 2009., 2011., 2012., 2015., 2017. i...
Pages
