Naslov DEFERIZACIJA I DEMANGANIZACIJA PRIRODNE IZVORSKE VODE Naslov (engleski) IRON AND MANGANESE REMOVAL FROM NATURAL SPRING WATER Autor Borna Semenjuk Mentor Ana Mrgan (mentor) Član povjerenstva Tomislav Soldo (predsjednik povjerenstva)Član povjerenstva Ana Mrgan (član povjerenstva) Član povjerenstva Stanko Zrinščak (član povjerenstva) Ustanova koja je dodijelila Veleučilište u Požegi Datum i država obrane 2017-02-17, Hrvatska Znanstveno / umjetničko BIOTEHNIČKE ZNANOSTI Sažetak Glavni cilj ovoga rada je provoĎenje procesa deferizacije i demanganizacije, prirodne izvorske vode. Postupci obrade prirodne izvorske vode provedeni su u jednoj hrvatskoj punionici mineralnih voda. Postupak odreĎivanja koncentracije, ţeljeza i mangana u prirodnoj izvorskoj vodi, spada u uobičajene analize, te njihove vrijednosti, moraju biti u granicama maksimalno dopuštenih koncentracija. OdreĎivanje koncentracije ţeljeza i mangana, prvo se radi na izvorištu vode, a potom u punionici.
... Više Postupak smanjenja koncentracije ţeljeza i mangana, odnosno deferizacija i demanganizacija, provodi se u deferizatorima. Nakon deferizacije i demanganizacije, još se jednom provjeravaju koncentracije ţeljeza i mangana u vodi, prije punjenja u boce. Pored odreĎivanja koncentracije ţeljeza i mangana, rade se i analize koncentracije kisika u vodi. Povećane koncentracije kisika, pospješuju taloţenje ţeljeza i mangana u vodi, stvarajući netopive hidrokside, koji se iz vode uklanjaju postupkom filtracije. Na promjene koncentracije ţeljeza, mangana i kisika u vodi, utječe mnogo faktora, kao što su promjena temperature i turbulencija vode u cjevovodima, pri transportu do punionice. Za filtraciju vode u deferizatoru, korištena je deferizacijska masa. Uloga deferizacijske mase, je njeno katalitičko djelovanje, pri oksidaciji ţeljeza i mangana, s otopljenim kisikom u vodi, te adsorbcija netopivih hidroksida, a da se pri tome ne mijenja prirodni kemijski sastav vode. Sakrij dio sažetka Sažetak (engleski) The primary objective of this research is conducting iron removal and manganese removal in natural spring water. Methods of processing natural spring watter were conducted in one of the Croatian mineral water bottling plant. Determination of iron and manganese concentrations are considered a part of common analysis ,but their values must be within the maximum allowed residue levels. Determination of iron and manganese concentrations are conducted in water spring and later again in
... Više water before bottling. Iron removal and manganese removal are conducted in filtration units. Concentrations of iron and manganese are conducted once again in water before bottling, after iron and manganese removal is finished. In addition to determinating iron and manganese concentration, concentration of oxygen must also be determinated. Increased oxygen concentration promotes the precipitation of iron and manganese in water, forming insoluble hydroxides, which are removed from the water by filtration. Many factors affect the change in value of iron, manganese and oxygen concentration in water, such as temperature and water turbulence in pipelines during transportation to bottling. Filter mass is used for water filtration within filtration unit. Function of filter mass is catalytic activity during the oxidation of iron and manganese, with dissolved oxygen in water, and adsorption of insoluable hydroxides, but it must not change the natural chemical composition of water. Sakrij dio sažetka Ključne riječi
prirodna izvorska voda
deferizacija
demanganizacija
Ključne riječi (engleski)
natural spring water
iron removal
manganese removal
Jezik hrvatski URN:NBN urn:nbn:hr:112:883480 Studijski program Naziv: Prehrambena tehnologija Vrsta resursa Tekst Način izrade datoteke Izvorno digitalna Prava pristupa Pristup korisnicima matične ustanove Uvjeti korištenja Datum i vrijeme pohrane 2017-02-28 13:03:02
