prikaz prve stranice dokumenta PRAĆENJE ZRIOBE I ODREĐIVANJE BERBE SORATA PINOT SIVI I CHARDONNAY U VINOGORJU SRIJEM
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
PRAĆENJE ZRIOBE I ODREĐIVANJE BERBE SORATA PINOT SIVI I CHARDONNAY U VINOGORJU SRIJEM
2020. urn:nbn:hr:112:126667
Lovrić, Ena
Veleučilište u Požegi
Poljoprivredni odjel

Citirajte ovaj rad

Lovrić, E. (2020). PRAĆENJE ZRIOBE I ODREĐIVANJE BERBE SORATA PINOT SIVI I CHARDONNAY U VINOGORJU SRIJEM (Završni rad). Požega: Veleučilište u Požegi. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:126667

Lovrić, Ena. "PRAĆENJE ZRIOBE I ODREĐIVANJE BERBE SORATA PINOT SIVI I CHARDONNAY U VINOGORJU SRIJEM." Završni rad, Veleučilište u Požegi, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:126667

Lovrić, Ena. "PRAĆENJE ZRIOBE I ODREĐIVANJE BERBE SORATA PINOT SIVI I CHARDONNAY U VINOGORJU SRIJEM." Završni rad, Veleučilište u Požegi, 2020. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:126667

Lovrić, E. (2020). 'PRAĆENJE ZRIOBE I ODREĐIVANJE BERBE SORATA PINOT SIVI I CHARDONNAY U VINOGORJU SRIJEM', Završni rad, Veleučilište u Požegi, citirano: 28.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:126667

Lovrić E. PRAĆENJE ZRIOBE I ODREĐIVANJE BERBE SORATA PINOT SIVI I CHARDONNAY U VINOGORJU SRIJEM [Završni rad]. Požega: Veleučilište u Požegi; 2020 [pristupljeno 28.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:126667

E. Lovrić, "PRAĆENJE ZRIOBE I ODREĐIVANJE BERBE SORATA PINOT SIVI I CHARDONNAY U VINOGORJU SRIJEM", Završni rad, Veleučilište u Požegi, Požega, 2020. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:126667

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:126667
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovPRAĆENJE ZRIOBE I ODREĐIVANJE BERBE SORATA PINOT SIVI I CHARDONNAY U VINOGORJU SRIJEM
Naslov (engleski)RIPENING TRACKING FOR THE VARIETIES PINOT SIVI AND CHARDONNAY IN WINEYARD SRIJEM
AutorEna Lovrić
MentorStanko Zrinščak (mentor)
Član povjerenstvaBrankica Svitlica (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaStanko Zrinščak (član povjerenstva)
Član povjerenstvaJosip Mesić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Veleučilište u Požegi
(Poljoprivredni odjel)
Požega
Datum i država obrane2020-09-25, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Prehrambena tehnologija
Sažetak
Zadatak ovog završnog rada je opisati praćenje zriobe za sorte Pinot sivi i Chardonnay. Uz pomoć mjerenja glavnih sastojaka grožđa i vina (kiseline, šećera, alkohola) i analize dobivenih podataka, kao i usporedbi s prijašnjim godinama donijet će se zaključci o spremnosti grožđa za berbu.
Sažetak (engleski)
The aim of this final paper was to describe the ripening tracking for the varieties: Pinot Gris and Chardonnay. By measuring the main ingredients of wine (acid, sugar and alcohol) and analysis of the obtained data, as well as comparison with previous years conclusions will be made about the readiness of grapes for the harvest.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:112:126667
Studijski programNaziv: Prehrambena tehnologija
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka prehrambene tehnologije (bacc. ing. techn. aliment.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2022-06-08 07:38:00