prikaz prve stranice dokumenta DINAMIKA DOZRIJEVANJA SORTE MUŠKAT ŽUTI (Vitis vinifera L.) TIJEKOM 2019. I 2020. GODINE
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
DINAMIKA DOZRIJEVANJA SORTE MUŠKAT ŽUTI (Vitis vinifera L.) TIJEKOM 2019. I 2020. GODINE
2021. urn:nbn:hr:112:878613
Lukenda, Matej
Veleučilište u Požegi
Poljoprivredni odjel

Citirajte ovaj rad

Lukenda, M. (2021). DINAMIKA DOZRIJEVANJA SORTE MUŠKAT ŽUTI (Vitis vinifera L.) TIJEKOM 2019. I 2020. GODINE (Završni rad). Požega: Veleučilište u Požegi. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:878613

Lukenda, Matej. "DINAMIKA DOZRIJEVANJA SORTE MUŠKAT ŽUTI (Vitis vinifera L.) TIJEKOM 2019. I 2020. GODINE." Završni rad, Veleučilište u Požegi, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:878613

Lukenda, Matej. "DINAMIKA DOZRIJEVANJA SORTE MUŠKAT ŽUTI (Vitis vinifera L.) TIJEKOM 2019. I 2020. GODINE." Završni rad, Veleučilište u Požegi, 2021. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:878613

Lukenda, M. (2021). 'DINAMIKA DOZRIJEVANJA SORTE MUŠKAT ŽUTI (Vitis vinifera L.) TIJEKOM 2019. I 2020. GODINE', Završni rad, Veleučilište u Požegi, citirano: 27.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:878613

Lukenda M. DINAMIKA DOZRIJEVANJA SORTE MUŠKAT ŽUTI (Vitis vinifera L.) TIJEKOM 2019. I 2020. GODINE [Završni rad]. Požega: Veleučilište u Požegi; 2021 [pristupljeno 27.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:878613

M. Lukenda, "DINAMIKA DOZRIJEVANJA SORTE MUŠKAT ŽUTI (Vitis vinifera L.) TIJEKOM 2019. I 2020. GODINE", Završni rad, Veleučilište u Požegi, Požega, 2021. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:878613

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:878613
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovDINAMIKA DOZRIJEVANJA SORTE MUŠKAT ŽUTI (Vitis vinifera L.) TIJEKOM 2019. I 2020. GODINE
Naslov (engleski)DYNAMICS OF RIPENING OF MUSCAT GRAPES DURING 2019. AND 2020.
AutorMatej Lukenda
MentorJosip Mesić (mentor)
Član povjerenstvaJosip Mesić (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaBrankica Svitlica (član povjerenstva)
Član povjerenstvaStanko Zrinščak (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Veleučilište u Požegi
(Poljoprivredni odjel)
Požega
Datum i država obrane2021-09-29, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Sažetak
Muškat žuti je sorta od koje se dobivaju lagana, osvježavajuća, često puta vina s ostatkom šećera koja obilježava voćni okus i muškatna aroma. Istraživanje je provedeno tijekom 2019. i 2020. godine na nastavnom objektu Veleučilišta u Požegi. Dio podataka je dobiven iz arhive pokusnog nasada, a dio podataka je prikupljen tijekom istraživanja. Iz prikupljenih podataka vidljivo je da je tijekom 2019. godine zabilježen veći urod uz veći prosječni sadržaj šećera i nešto veću ukupnu kiselost izraženu kao vinska kiselina u gramima po litri.
Sažetak (engleski)
Muscat is a variety from which we have light, refreshing, wines, usually with residual sugar, which is characterized by a fruity taste and muscat aroma. The research was conducted during 2019 and 2020 at the Polytechnic of Požega. Part of the data was obtained from the archive of the experimental plantation, and part of the data was collected during the research. The collected data show that in 2019. Year. Higher yield was recorded with a higher average sugar content and a slightly higher total acidity expressed as tartaric acid in grams per liter.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:112:878613
Studijski programNaziv: Vinogradarstvo-vinarstvo-voćarstvo
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: preddiplomski
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka vinogradarstva- vinarstva-voćarstva (bacc. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2022-06-15 12:05:38