@book{ptfos:3026,
	author = {{Ačkar, Đurđica and Ajdukovič, Milan and Aladić, Krunoslav and Alijagić, Sulejman and Atayolu, Rumeysa and Babić, Jurislav and Bakarić, Klara and Bekrić, Muhamed and Bilandžić, Nina and Bilić Rajs, Blanka and Bojanović, Ljilja and Bojić, Mirha and Brčina, Tijana and Bölük, Esra and Çapanoğlu, Esra and Cvetnić, Željko and Cviljević, Sabina and Čaušević, Benjamin and Čingel, Branislav and Duygu Ceylan, Fatma and Đokić, Maja and Fearnle, James and Flanjak, Ivana and Freitas, Andreia and Gal, Katarina and Gürbüz, Başak and Habschied, Kristina and Halilović, Zerina and Handalić, Asmir and Haurdić, Benijamir and Hegić, Gordana and Hlubuček Čingel, Sanja and Hodžić, Admir and Hodžić, Hazim and Hodžić, Kadrija and Hodžić, Sanel and Hodžić, Sedina and Hodžić, Senad and Hristov, Plamen and Husejnagić, Darja and Ibrahimagić, Amir and Idrizović, Emina and Ilič, Nina and Jašić, Midhat and Jokić, Stela and Jozinović, Antun and Karnaš, Maja and Komes, Draženka and Kunić, Selma and Kusur, Amela and Küçüközmen, Billur and Lončarić, Ante and Mandura Jarić, Ana and Marković, Ksenija and Mastanjević, Krešimir and Miličević, Borislav and Mandra, Muamer and Najdovski, Blagojče and Nebot García, Carolina and Novaković, Aleksandra and Obradović, Valentina and Omerčić, Elma and Osman, Mohamed and Özkırım, Aslı and Paderni, Giuseppe and Palabiyik, Ibrahim and Paradkar, Anant and Pavičić, Ema and Pavliček, Damir and Penava, Ariana and Pestorić, Mladenka and Peštalić, Nejra and Pislak Ocepek, Metka and Rastija, Vesna and Rašić, Slađan and Savković, Sanja and Sedak, Marija and Selimović, Amel and Sinanović, Azra and Siočić, Dževad and Sözeri Atik, Didem and Šeremet, Danijela and Škrobot, Dubravka and Šubarić, Domagoj and Šubarić, Drago and Timucin Atayoglu, Ali and Tlak Gajger, Ivana and Tomić, Jelena and Toplak, Ivan and Vahčić, Nada and Varenina, Ivana and Vilušić, Milica and Vojvodić Cebin, Aleksandra and Vukoja, Ivan and Živadinović, Rodoljub}},
	title = {{PČELARSTVO I PČELINJI PROIZVODI : 9. međunarodni kongres o pčelarstvu i pčelinjim proizvodima}},
}
@mastersthesis{ftrr:282,
	author = {{Stambulić, Antonija}},
	title = {{Osuvremenjavanje slavonske savijače}},
}
@mastersthesis{ftrr:340,
	author = {{Zubak, Leon}},
	title = {{Poznavanje alkoholnih pića i učestalost konzumacije alkohola u studentskoj populaciji}},
}
@mastersthesis{ftrr:274,
	author = {{Jukić, Nika}},
	title = {{Senzorne karakteristike vina Pošip}},
}
@mastersthesis{ftrr:283,
	author = {{Barić, Barbara}},
	title = {{Analiza nutritivne i energetske vrijednosti jelovnika u dječjem vrtiću}},
}
@mastersthesis{ftrr:333,
	author = {{Turić, Josip}},
	title = {{Energetska i nutritivna vrijednost jelovnika osnovnih škola}},
}
@mastersthesis{ftrr:327,
	author = {{Senjak, Vedrana}},
	title = {{Konzumacija trajnih suhomesnatih proizvoda kod studentske populacije}},
}
@mastersthesis{ftrr:308,
	author = {{Mataija, Aneta}},
	title = {{Ocjena kvalitete ječma za proizvodnju pivarskog slada}},
}
@mastersthesis{ftrr:318,
	author = {{Paponja, Zvonimir}},
	title = {{Organizacija i provedba svečanog obroka cocktail-party prema ugostiteljskim pravilima}},
}
@mastersthesis{ftrr:335,
	author = {{Vučić, Ivan}},
	title = {{Organizacija i provedba svečanog obroka gala večere prema ugostiteljskim pravilima}},
}
@mastersthesis{ftrr:299,
	author = {{Jelavić, Nika}},
	title = {{Preferencije kupnje i percepcija potrošača o kvaliteti mesa u trgovinama}},
}
@mastersthesis{ftrr:285,
	author = {{Beljan, Ana}},
	title = {{Prehrambene navike djece s Downovim sindromom}},
}
@mastersthesis{ftrr:336,
	author = {{Zadravec, Lara}},
	title = {{Prehrambene navike u vrijeme berbe grožđa u pokrajini Champagne}},
}
@mastersthesis{ftrr:306,
	author = {{Malčić Gomerčić, Manuela}},
	title = {{Prehrambene preporuke za oboljele od gihta}},
}
@mastersthesis{ftrr:309,
	author = {{Matoković, Tina}},
	title = {{Stavovi studenata Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku o probioticima}},
}
@mastersthesis{ftrr:249,
	author = {{Barišić, Željka}},
	title = {{Učinkovitost dezinfekcije vode iz zdenca izosanom g}},
}
@mastersthesis{ftrr:242,
	author = {{Stanišić, Ranko}},
	title = {{Proizvodnja grčkog tipa jogurta}},
}
@book{ptfos:2945,
	author = {{Ačkar, Đurđica and Adamović, Maja and Ahmetović, Melisa and Aladić, Krunoslav and Aldžić, Asmir and Aličić, Damir and Antunović, Boris and Antunović, Martina and Babić, Jurislav and Badanjak Sabolović, Marija and Balbino, Sandra and Banić, Martina and Banožić, Marija and Bašinskienė, Loreta and Bedeković, Dalibor and Beganović, Nermina and Beluhan, Sunčica and Berne, Sabina and Bestulić, Ena and Bojanović, Ljilja and Bogdanović, Tanja and Blažić, Marijana and Brnčić, Mladen and Budisavljević, Mateja and Budžaki, Sandra and Burilo, Anamarija and Bušić, Valentina and Butorac, Ana and Butorac, Katarina and Castillo Zamora, Aly Jesús and Ceilinger, Marijana and Cerovečki, Nataša and Cindrić, Ines and Cvetković, Tanja and Ćosić, Marija and Ćujić Nikolić, Nada and Čaušević, Benjamin and Čolnik, Maja and Čuljak, Nina and Damjanović, Anja and Delić, Žana and Di Giacinto, Federica and Dobrinčić, Ana and Dodevska, Margarita and Drača, Nela and Dragović-Uzelac, Verica and Dujmić, Filip and Džafić, Natalija and Elez Garofulić, Ivona and Ergović Ravančić, Maja and Flanjak, Ivana and Franičević, Marijana and Fras Zemljič, Lidija and Gasan Osojnik Črnivec, Ilja and Gašo-Sokač, Dajana and Gaurina Srček, Višnja and Gavarić, Aleksandra and Gorjanović, Stanislava and Gotal Skoko, Ana-Marija and Gregorić, Tomislav and Gross-Bošković, Andrea and Güttler, Ivan and Gvozdić, Vlatka and Habschied, Kristina and Hengl, Brigita and Horvat, Ivana and Jukić, Huska and Ilić, Milan and Ištuk, Jozo and Ivančić Šantek, Mirela and Ivanković, Anita and Jagelavičiūtė, Jolita and Jakovljević Kovač, Martina and Jašić, Midhat and Jeromel, Ana and Jewiarz, Marcin and Jokić, Stela and Janječić, Zlatko and Jerić, Ivanka and Jolić, Nina and Jozinović, Antun and Jurendić, Tomislav and Juvančič, Luka and Kajić, Nikolina and Kapusniak, Janusz and Kapusniak, Kamila and Karlović, Andrea and Karlović, Sven and Keleković, Snježana and Keran, Husejin and Kirchbauer, Klara and Kiš, Goran and Kojić, Antonija and Kojić, Nebojša and Komar, Mario and Komes, Draženka and Kos, Blaženka and Kovač, Mario and Kovač Andrić, Elvira and Kovačević, Dragan and Kovačević, Emina and Krajina, Hrvoje and Krgović, Nemanja and Krivošija, Slađana and Kyriakoudi, Anastasia and Kudumija, Nina and Kusur, Amela and Kvrgić, Kristina and Lalić, Anita and Leboš Pavunc, Andreja and Lešić, Tina and Levaj, Branka and Likozar, Blaž and Lončarević, Ivana and Lončarić, Ante and Lovrić, Marija and Lučan Čolić, Mirela and Lukinac, Jasmina and Ljubenkov, Ivica and Mandura Jarić, Ana and Marček, Tihana and Maravić, Nikola and Marčetić, Helena and Marđetko, Nenad and Marijanović, Zvonimir and Marković, Monika and Marović, Roko and Mastanjević, Krešimir and Matković Melki, Karmen and Menković, Nebojša and Micić, Darko and Mihelič, Rok and Mileta, Sunčica and Miličević, Borislav and Miličević, Dijana and Miličević, Jelena and Molnar, Maja and Moslavac, Tihomir and Mourtzinos, Ioannis and Mudrić, Jelena and Mutavski, Zorana and Nedić Tiban, Nela and Nemet, Ivana and Ninčević Grassino, Antonela and Nión Fieira, Javier and Novak, Jasna and Novak, Mario and Nuić, Ivona and Obradović, Valentina and Obralić, Ema and Orbanić, Fumica and Oven, Primož and Pajin, Biljana and Palčić, Ana and Pastor, Ferenc and Pavić, Valentina and Pavičić, Ema and Pavlečić, Mladen and Pavlović, Hrvoje and Pedisić, Sandra and Penava, Lenkica and Perinović Jozić, Sanja and Perković, Irena and Petravić Tominac, Vlatka and Petrić, Jasenka and Petričević, Sandra and Petrović, Jovana and Pleadin, Jelka and Plohl, Olivija and Poljak, Vedran and Puljić, Leona and Radan, Milica and Radeka, Sanja and Radošević, Kristina and Ranilović, Jasmina and Ravlić, Marija and Repajić, Maja and Rezić, Tonči and Rimac Brnčić, Suzana and Rizvanović, Hanka and Rossi, Sara and Selimović, Amel and Sežun, Mija and Simić, Siniša and Slivac, Igor and Skendrović Babojelić, Martina and Soldo, Tomislav and Stjepanović, Marija and Strnad, Simon and Stvorić, Martina and Sulejmanović, Mirjana and Svalina, Tomislav and Šantek, Božidar and Šarolić, Mladenka and Šavikin, Katarina and Šeremet, Danijela and Šereš, Zita and Šimić, Ivana and Šiškić, Fabijan and Škerget, Mojca and Škrabal, Svjetlana and Škrivanko, Mario and Šubarić, Drago and Šoronja-Simović, Dragana and Šuste, Marko and Šušković, Jagoda and Tadić, Mirna and Tišma, Marina and Tonković, Katarina and Trivunović, Zorana and Trontel, Antonija and Ugrina, Marin and Užarević, Zvonimir and Velić, Natalija and Veselovac, Dora and Vidović, Senka and Vidosavljević, Domagoj and Vicente, Filipa A. and Vojvodić Cebin, Aleksandra and Vučić, Barbara and Vulić, Ana and Wojcik, Malwina and Wrobel, Marek and Zahorec, Jana and Zandona, Elizabeta and Zarski, Arkadiusz and Zlatanović, Snežana and Zorić, Zoran and Zrnić, Karla and Živković, Jelena}},
	title = {{Food industry by-products : book of abstracts : 4rd International Scientific and Professional Conference FOOD INDUSTRY BY-PRODUCTS}},
}
@misc{ftrr:247,
	author = {{Škrabal, Svjetlana}},
	title = {{Razvoj „Tapas“ proizvoda kao doprinos kvaliteti studentske prehrane - plan upravljanja istraživačkim podacima}},
}
@mastersthesis{ftrr:158,
	author = {{Ilijaš, Ana}},
	title = {{Analiza ječmenog slada}},
}
@book{ftrr:154,
	author = {{Obradović, Valentina and Mesić, Josip and Andrlić, Berislav}},
	title = {{Graševina kraljica Slavonije}},
}
@mastersthesis{ftrr:64,
	author = {{Bićanić, Rebeka}},
	title = {{Analiza kakvoće vode površinskih izvora na području Požege}},
}
@mastersthesis{ftrr:115,
	author = {{Šušak, Laura}},
	title = {{Finalizacija vina sorte Syrah i Pinot crni pomoću različitih vrsta drvenih pripravaka}},
}
@mastersthesis{ftrr:119,
	author = {{Zeko, Elizabeta}},
	title = {{Iskorištenje čvrstog masnog tkiva kod proizvodnje masti i čvaraka}},
}
@mastersthesis{ftrr:66,
	author = {{Čabrajac, Ivona}},
	title = {{Mikrobiološka analiza pekarskih proizvoda}},
}
@mastersthesis{ftrr:65,
	author = {{Blažeković, Andrea}},
	title = {{Mikrobiološka analiza vode u kuhinjama osnovnih škola u Požegi i okolici}},
}
@mastersthesis{ftrr:62,
	author = {{Banušić, Leona}},
	title = {{Određivanje kvalitete bunarske vode na području sela Tekić kod Požege}},
}
@mastersthesis{ftrr:76,
	author = {{Ivanetić, Lorena}},
	title = {{Određivanje udjela proteina u visokoproteinskim pločicama}},
}
@mastersthesis{ftrr:69,
	author = {{Ćosić, Kevin}},
	title = {{Priprema pitke vode procesom ultrafiltracije}},
}
@mastersthesis{ftrr:110,
	author = {{Slavić, Anja}},
	title = {{Stavovi stanovništva Republike Hrvatske prema glutenu}},
}
@mastersthesis{ftrr:85,
	author = {{Lončarević, Mateja}},
	title = {{Utjecaj skladištenja vina u bocama na koncentraciju sumpornog dioksida}},
}
@mastersthesis{ftrr:80,
	author = {{Jozić, Ivana}},
	title = {{Vitamini topljivi u vodi}},
}
@mastersthesis{pfos:3315,
	author = {{Bakač, Maja}},
	title = {{Proizvodnja džema od borovnica}},
}
@mastersthesis{ftrr:31,
	author = {{Dundović, Helena}},
	title = {{Mikrobiološka kakvoća vode za proizvodnju farmaceutskih i kozmetičkih proizvoda}},
}
@mastersthesis{ftrr:28,
	author = {{Šimala, Matej}},
	title = {{Fermentacija pivske sladovine sa dva mikroorganizma}},
}
@mastersthesis{ftrr:26,
	author = {{Jalovičar, Jana}},
	title = {{Kemijski parametri u proizvodnji suncokretovog ulja}},
}
@mastersthesis{ftrr:25,
	author = {{Jakovac, Iva}},
	title = {{Prehrambene navike potrošača u konzumaciji mesa i ribe u Republici Hrvatskoj}},
}
@mastersthesis{ftrr:13,
	author = {{Matak, Slavko}},
	title = {{Kakvoća morske vode Zadarske županije}},
}
@mastersthesis{ftrr:7,
	author = {{Galić, Ante}},
	title = {{Kemijski parametri u proizvodnji čokolade}},
}
@article{ftrr:128,
	author = {{Ergović Ravančić, Maja and Habuda-Stanić, Mirna and Škrabal, Svjetlana and Marčetić, Helena and Obradović, Valentina}},
	title = {{Fluoride Adsorption from Water onWasteMaterials}},
}
@book{ptfos:2606,
	author = {{Abramović, Tanja and Ambrozić, Korana and Apalović, Uršula and Avdić, Ajla and Avdić, Gordan and Babić, Hrvoje and Balić, Tomislav and Bašić, Anita and Bates, Irena and Benkotić, Snježana and Bezik, Danijela and Biškup, Marija and Blažević, Ivica and Bolf, Nenad and Borović, Teona Teodora and Carek, Andreja and Ćosić, Ivana and Damjanović, Ivan and Delić, Žana and Deže, Denis and Domanovac, Tomislav and Đulović, Azra and Eberhard, Mirta and Ergović Ravančić, Maja and Fuka, Mirna and Galant, Mirjana and Glavaš, Zoran and Grgas, Dijana and Grgurević, Karlo and Grmuša, Luana and Habuda-Stanić, Mirna and Herceg, Ana and Herceg, Srečko and Jajčinović, Magdalena and Jakoplić, Ana and Josić, Karlo and Jukić, Ante and Jurić, Slaven and Kefurt, Lucija and Kinart, Zdzisław and Kolarić, Dario and Korica, Milenko and Košutić, Ivor and Kralj, Marika and Krznarić Došen, Ines and Kučić Grgić, Dajana and Kukovec, Boris-Marko and Kusur, Amela and Kuzmanić, Nenad and Landeka Dragičević, Tibela and Leskovac, Mirela and Mamić, Antonio and Marčetić, Helena and Marić, Martina and Marijanović, Zvonimir and Marković, Kale and Marković, Tanja and Martić, Ines and Maslov Bandić, Luna and Matijević, Bojan and Miličević, Dijana and Miloloža, Martina and Novak Mlinarić, Petra and Obradović, Valentina and Ocelić Bulatović, Vesna and Ozimec, Siniša and Papović, Snežana and Pavlović, Željana and Pehar, Ivan and Penava, Ana and Perković, Irena and Perković, Vanja and Petric Maretić, Katja and Petrovicky Šveiger, Barbara and Plazonić, Ivana and Prlić, Dragan and Radić Seleš, Valentina and Radonić, Ani and Radoš, Ante and Rimac, Nikola and Roje, Vibor and Rudolf, Maja and Ruškan, Ines and Selimović, Amel and Sigurnjak Bureš, Marija and Slokar Benić, Ljerka and Sokol, Vesna and Stojmilović, Ivana and Sučić, Hrvoje and Svilović, Sandra and Šabić Runjavec, Monika and Šarolić, Mladenka and Škrabal, Svjetlana and Špoljarić, Andrea and Štefanac, Dorotea and Štefanac, Tea and Štrkalj, Anita and Šušak, Sara and Šušić, Zdenka and Tanović, Martina and Tkalec-Car, Tamara and Tokić, Mirna and Tomas, Marko and Tomaš, Renato and Toth, Leontina and Trtinjak, Martina and Turić, Nataša and Ujević Andrijić, Željka and Vidović, Elvira and Vitas, Nika and Vlahoviček Kahlina, Kristina and Vraneš, Milan and Vuković Domanovac, Marija and Zajkić, Hana and Žiža, Jasminka}},
	title = {{Ružičkini dani : Međunarodni znanstveno-stručni skup 19. Ružičkini dani „Danas znanost - sutra industrija“ : zbornik radova}},
}
@mastersthesis{vup:2547,
	author = {{Stipić, Gabrijela}},
	title = {{ISPITIVANJE KAKVOĆE MEDA OD KESTENA}},
}
@mastersthesis{vup:2567,
	author = {{Balentić, Kristina}},
	title = {{NAVIKE U POTROŠNJI MEDA I PČELINJIH PROIZVODA RODITELJA I ŠKOLSKE DJECE NA PODRUČJU OPĆINE PODGORAČ}},
}
@mastersthesis{vup:2576,
	author = {{Dukanović, Gabrijel}},
	title = {{PRAĆENJE SUKLADNOSTI SIROVINA SA ZAHTJEVIMA ZA PROIZVODNJU ENERGETSKIH PLOČICA}},
}
@mastersthesis{vup:2589,
	author = {{Šimon, Dominik}},
	title = {{PROIZVODNJA POLUTVRDOG SIRA}},
}
@mastersthesis{vup:2539,
	author = {{Cerovski, Mateo}},
	title = {{TEHNOLOGIJA PRERADE I SKLADIŠTENJA SMRZNUTE VIŠNJE}},
}
@mastersthesis{vup:2456,
	author = {{Jurčević-Ćeranić, Mirna}},
	title = {{ANALIZA VODE ZA PIĆE IZ ZDENACA U BRODSKO-POSAVSKOJ ŽUPANIJI}},
}
@mastersthesis{vup:2454,
	author = {{Strahinić, Maja}},
	title = {{PROUČAVANJE KVALITETE MENTOL BOMBONA}},
}
@book{ptfos:2367,
	author = {{Alibabić, Vildana and Bektašević, Mejra and Bevanda, Ivona and Blajić, Marko and Buneta, Anamarija and Ćorić, Nevena and Dedić, Samira and Djukić Koroljević, Zrinka and Drezner, Georg and Dujmić, Elena and Dvojković, Krešimir and Džaferović, Aida and Ergović Ravančić, Maja and Habuda-Stanić, Mirna and Hadžić, Nermina and Horvat, Daniela and Islamčevič Razboršek, Maša and Ivković, Jakov and Ižaković, Maja and Jelić, Petra and Jukić, Huska and Juras, Josip and Jurić, Anita and Karlović, Andrea and Kovačević Babić, Marija and Krešić, Greta and Krištofić, Branimir and Liović, Nikolina and Lončarić, Dina and Lovrić, Boris and Marček, Tihana and Novosel, Fides and Obradović, Valentina and Oraščanin, Melisa and Pandža, Nevena and Pavičić, Ivana and Pavlović, Hrvoje and Pečet, Andrej and Perić, Porin and Pleadin, Jelka and Primorac, Josipa and Simonič, Marjana and Sorić, Tamara and Šertović, Edina and Viljevac Vuletić, Marija and Vranešić Bender, Darija and Vukoja, Ivan and Zmijanović, Ivan}},
	title = {{Hranom do zdravlja : zbornik radova s 13. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa}},
}
@mastersthesis{vup:2472,
	author = {{Valjak, Ida}},
	title = {{MIKROBIOLOŠKA ANALIZA SUŠENIH SJEMENKI}},
}
@mastersthesis{vup:2524,
	author = {{Markioli, Barbara}},
	title = {{ADITIVI U BOMBONIMA}},
}
@mastersthesis{vup:2484,
	author = {{Gogić, Martina}},
	title = {{KORELACIJA MIKROBIOLOŠKE KAKVOĆE KONDITORSKIH PROIZVODA I AKTIVITETA VODE}},
}
@mastersthesis{vup:2474,
	author = {{Abramović, Ivana}},
	title = {{NAVIKE STANOVNIŠTVA REPUBLIKE HRVATSKE U KONZUMACIJI RIBE}},
}
@mastersthesis{vup:2505,
	author = {{Radošić, Tamara}},
	title = {{OCJENA KAKVOĆE VODE PRIVATNIH BUNARA S PODRUČJA SLAVONSKOG BRODA}},
}
@mastersthesis{vup:2463,
	author = {{Siser, Tibor}},
	title = {{PRIMJENA SPEKTROFOTOMETRIJSKE METODE U NADZORU KAKVOĆE VODE}},
}
@mastersthesis{vup:2398,
	author = {{Blašković, Tara}},
	title = {{USPOREDBA NUTRITIVNIH VRIJEDNOSTI KOKOŠJIH I GOVEĐIH JUHA RAZLIČITIH PROIZVOĐAČA}},
}
@mastersthesis{vup:2369,
	author = {{Rasinec, Renata}},
	title = {{UTJECAJ PRORJEĐIVANJA GROZDOVA NA KEMIJSKI SASTAV MOŠTA KULTIVARA CHARDONNAY}},
}
@mastersthesis{vup:2468,
	author = {{Klaić, Ines}},
	title = {{UČINKOVITOST RADA POSTROJENJA ZA PRERADU VODE ZA LJUDSKU POTROŠNJU NA CRPILIŠTU U VIROVITICI}},
}
@mastersthesis{vup:2464,
	author = {{Štivčević, Zvončica}},
	title = {{VITAMINI TOPLJIVI U MASTIMA}},
}
@mastersthesis{vup:2416,
	author = {{Šebalj, Irena}},
	title = {{ZDRAVSTVENA ISPRAVNOST I KVALITETA VODE JAVNIH ZDENACA PODRUČNIH ŠKOLA}},
}
@mastersthesis{vup:2521,
	author = {{Hodžić, Vanesa}},
	title = {{HISTAMIN U RIBI I RIBLJIM PROIZVODIMA}},
}
@mastersthesis{vup:2345,
	author = {{Mamić, Dorotea}},
	title = {{KVALITETA VODE ZA PIĆE PRIVATNIH ZDENACA GRADA LIPIKA}},
}
@mastersthesis{vup:2356,
	author = {{Blažević, Ana}},
	title = {{MIKROBIOLOŠKA ANALIZA BRAŠNA TIP 550 RAZNIH PROIZVOĐAČA}},
}
@mastersthesis{vup:2469,
	author = {{Berić, Ivana}},
	title = {{ODREĐIVANJE FIZIKALNO KEMIJSKIH PARAMETARA ONEČIŠĆENJA OTPADNIH VODA NA MEHANIČKOM PROČISTAČU}},
}
@mastersthesis{vup:2509,
	author = {{Maćaš, Ivana}},
	title = {{DJELOVANJE SANOSILA I HIPOKLORITA NA RAZNE BAKTERIJSKE KULTURE U BUNARSKOJ VODI}},
}
@mastersthesis{vup:2510,
	author = {{Maričković, Jakolina}},
	title = {{MIKROBIOLOŠKA ANALIZA OBARENIH KOBASICA}},
}
@mastersthesis{vup:2393,
	author = {{Krznarić Došen, Ines}},
	title = {{SVOJSTA ZAMRZNUTIH I MARINIRANIH ZELENIH ŠPAROGA}},
}
@mastersthesis{vup:2407,
	author = {{Samardžija, Ivica}},
	title = {{ISPITIVANJE KAKVOĆE KUHANE TJESTENINE}},
}
@mastersthesis{vup:2379,
	author = {{Prkačin, Marko}},
	title = {{FIZIKALNO-KEMIJSKE ANALIZE VODE ZA PIĆE POJEDINIH NASELJA VUKOVARSKO-SRIJEMSKE ŽUPANIJE}},
}
@book{ptfos:2608,
	author = {{Amidžić Klarić, Daniela and Andrašec, Fran and Blažic, Roko and Barbaro, Tea and Bilušković, Andrea and Bolanča, Tomislav and Brnardić, Ivan and Bule, Kristina and Bušić, Valentina and Crnić, Irena and Cvetnić, Matija and Čeru, Teja and Čošić, Zrinka and Dias, Rolando C. S. and Dragičević, Petar and Dragović-Uzelac, Verica and Dujmić, Filip and Duplančić, Marina and Đikić, Domagoj and Ergović Ravančić, Maja and Frančić, Tajana and Gaberšek, Martin and Ganjto, Marin and Gilja, Vanja and Gomes, Catarina and Gosar, Mateja and Grba, Darko and Grgas, Dijana and Grlić, Nikolina and Habuda-Stanić, Mirna and Holjevac Grgurić, Tamara and Husnjak, Bruno and Ištuk, Jozo and Ivanušić, Sanja and Jajčinović, Igor and Jakić, Miće and Jakobek, Lidija and Jokić, Stela and Jozinović, Katarina and Jozinović, Sandra and Jukić, Matea and Jukić, Slavica and Jurić, Zoran and Karnaš, Maja and Klarić, Ilija and Komes, Draženka and Kosar, Vanja and Koštić, Ante and Kovačević, Antonija and Kučić Grgić, Dajana and Landeka Dragičević, Tibela and Landeka Jurčević, Irena and Levaj, Branka and Lovrinčić, Ema and Lukić, Marija and Lukšić, Don Vito and Ljubas, Ana and Mandura, Ana and Marčetić, Helena and Markić, Marinko and Masand, Vijay H. and Mesić, Josip and Mikac, Ivan and Miler, Miloš and Miloloža, Martina and Mitar, Anamarija and Mrčela, Filipa and Mrgan, Ana and Nikolić, Kristina and Nuić, Ivona and Ocelić Bulatović, Vesna and Obradović, Valentina and Pecikozić, Đurđevka and Pelaić, Zdenka and Perinović Jozić, Sanja and Petravić Tominac, Vlatka and Pranjić, Ivona and Pravdić, Nikolina and Prevarić, Viktorija and Prlić Kardum, Jasna and Prnjak, Petra and Radman, Sanja and Rastija, Vesna and Repajić, Maja and Rogošić, Marko and Roje, Vibor and Sander, Aleksandra and Sigurnjak Bureš, Marija and Slatina, Tina and Smoljko, Ivana and Storić, Mihaela and Strelec, Ivica and Svitlica, Brankica and Šabić Runjavec, Monika and Šeremet, Danijela and Škrabal, Svjetlana and Štefanac, Tea and Šubarić, Domagoj and Tolić, Kristina and Tolić, Mandica-Tamara and Tomašić, Vesna and Tomas, Marko and Trgo, Marina and Ugrina, Marin and Ukić, Šime and Velić, Darko and Velić, Natalija and Vidović, Elvira and Vlašić, Luka and Vojvodić Cebin, Aleksandra and Vrbanec, Gordana and Vrsaljko, Domagoj and Vučinić, Valentina and Vuković Domanovac, Marija and Zelić, Ivana Elizabeta and Zrinščak, Stanko and Zagajski Kučan, Kristina}},
	title = {{Ružičkini dani : Međunarodni znanstveno-stručni skup 18. Ružičkini dani „Danas znanost - sutra industrija“ : zbornik radova}},
}
@inproceedings{ftrr:137,
	author = {{Ergović Ravančić, Maja and Obradović, Valentina}},
	title = {{The importance of nutrition for cognitive development of children with down syndrome}},
}
@mastersthesis{vup:2514,
	author = {{Matačić, Ivana}},
	title = {{PRAĆENJE KONTROLNIH TOČAKA I KRITIČNIH KONTROLNIH TOČAKA U PROIZVODNJI PIVA}},
}
@mastersthesis{vup:2600,
	author = {{Vidović, Stipan}},
	title = {{ANALIZA OTPADNE VODE TVORNICE ŠEĆERA NAKON MEHANIČKOG I BIOLOŠKOG PROČIŠĆAVANJA}},
}
@mastersthesis{vup:2337,
	author = {{Bobek, Iva}},
	title = {{OSNOVNI KEMIJSKI PARAMETRI U POLUTRAJNIM KOBASICAMA RAZLIČITIH PROIZVOĐAČA}},
}
@mastersthesis{vup:2281,
	author = {{Jurić-Katušić, Anja}},
	title = {{UTJECAJ ROKA BERBE I KVASACA NA FIZIKALNO-KEMIJSKA SVOJSTVA VINA GRAŠEVINA}},
}
@mastersthesis{vup:2296,
	author = {{Rogić, Ivona}},
	title = {{ALKALOIDI KAO BIOLOŠKI AKTIVNI SPOJEVI U HRANI}},
}
@mastersthesis{vup:2329,
	author = {{Vido, Marta}},
	title = {{KEMIJSKI SASTAV I UTJECAJ KAVE NA ZDRAVLJE}},
}
@mastersthesis{vup:2411,
	author = {{Kozić, Snježana}},
	title = {{PRAĆENJE KONTROLNIH TOČAKA I KRITIČNIH KONTROLNIH TOČAKA U PROIZVODNJI BEZALKOHOLNIH PIĆA}},
}
@mastersthesis{vup:2330,
	author = {{Farkaš, Ivona}},
	title = {{PRIMJENA MODIFICIRANE ATMOSFERE U PAKIRANJU SALATE}},
}
@mastersthesis{vup:2319,
	author = {{Bajt Mance, Ivana}},
	title = {{UTJECAJ PH VRIJEDNOSTI NA UČINAK UKLANJANJA FLUORIDA IZ VODE ADSORPCIJOM NA AKTIVNOM UGLJENU}},
}
@mastersthesis{vup:2334,
	author = {{Hudi, Karolina}},
	title = {{VIROVITIČKI OCAT}},
}
@mastersthesis{vup:2648,
	author = {{Lukačević, Ines}},
	title = {{BRZINA KVARENJA RAZLIČITIH VRSTA SVJEŽEG, SOLJENOG I ODMRZNUTOG MLJEVENOG MESA}},
}
@mastersthesis{vup:2621,
	author = {{Vragović, Dora}},
	title = {{GUBITAK MASE PRI PEČENJU RAZLIČITIH VRSTA KRUHA}},
}
@mastersthesis{vup:2634,
	author = {{Nišević, Julijana}},
	title = {{MIKROBIOLOŠKA KONTROLA SIROVINA KORIŠTENIH U PROIZVODNJI DJEČJE MLIJEČNE KAŠICE OD ZOBI}},
}
@mastersthesis{vup:2644,
	author = {{Savi, Sandrina}},
	title = {{ODREĐIVANJE NEKIH PARAMETARA KOD RAZLIČITIH VRSTA SVJEŽEG I ODMRZNUTOG MESA}},
}
@mastersthesis{vup:2616,
	author = {{Iličić, Ivana}},
	title = {{PONAŠANJE I STAVOVI STUDENATA O KONZUMACIJI BRZE HRANE}},
}
@mastersthesis{vup:2620,
	author = {{Pranjić, Mischell}},
	title = {{SPECIFIČNOSTI U PROIZVODNJI BIJELOG VINA SORTE ŠKRLET U VINARIJI MIKLAUŽIĆ}},
}
@mastersthesis{vup:2297,
	author = {{Prskalo, Ana}},
	title = {{FINALIZACIJA CRNIH VINA MERLOT I CABERNET SAUVIGNON SA RAZLIČITIM VRSTAMA ČIPSA}},
}
@mastersthesis{vup:2536,
	author = {{Mrazek, Mateja}},
	title = {{KAKVOĆA HLADNO PREŠANOG ULJA SIKAVICE}},
}
@mastersthesis{vup:2677,
	author = {{Imbriovčan, Petra}},
	title = {{PRAĆENJE KOLIČINE SLOBODNOG SUMPORNOG DIOKSIDA U BIJELOM VINU NAPUNJENOM U RAZLIČITE VRSTE BOCA}},
}
@mastersthesis{vup:2309,
	author = {{Vrhovski, Antonio}},
	title = {{PROIZVODNJA I POTROŠNJA MEDA U KOPRIVNIČKO-KRIŽEVAČKOJ ŽUPANIJI}},
}
@mastersthesis{vup:2335,
	author = {{Šprenger, Lucija}},
	title = {{ZDRAVSTVENA ISPRAVNOST VODE PRIVATNIH BUNARA SELA KULE KROZ PARAMETAR UKUPNOG DUŠIKA I MIKROBIOLOŠKE ANALIZE}},
}
@mastersthesis{vup:2343,
	author = {{Šimleša, Lucija}},
	title = {{FINALIZACIJA VINA MERLOT I SYRAH POMOĆU RAZLIČITIH VRSTA ČIPSA}},
}
@mastersthesis{vup:2532,
	author = {{Kokir, Marija}},
	title = {{MIKROBIOLOŠKA ANALIZA RAZLIČITIH VRSTA MEDA}},
}
@mastersthesis{vup:2234,
	author = {{Kare, Monika}},
	title = {{UTJECAJ PROCESA HOMOGENIZACIJE NA REOLOŠKA SVOJSTVA MAJONEZE}},
}
@mastersthesis{vup:2315,
	author = {{Krasnić, Adrijana}},
	title = {{PROČIŠĆAVANJE OTPADNIH VODA NA PODRUČJU SREDNJE DALMACIJE}},
}
@mastersthesis{vup:2336,
	author = {{Šegavčić, Aleksandar}},
	title = {{UKLANJANJE SINTETSKOG BOJILA KRISTAL VIOLET IZ VODENIH OTOPINA UPOTREBOM BIOADSORBENSA-LIGNOCELULOZNOG MATERIJALA}},
}
@mastersthesis{vup:2284,
	author = {{Čepel, Silvija}},
	title = {{UTJECAJ ANTIOKSIDANSA NA OKSIDACIJSKU STABILNOST MASTI JAZAVCA}},
}
@mastersthesis{vup:2273,
	author = {{Đogaš, Katarina}},
	title = {{FINALIZACIJA VINA PINOT BIJELI I CHARDONNAY POMOĆU RAZLIČITIH VRSTA ČIPSA}},
}
@mastersthesis{vup:2153,
	author = {{Drožđek, Melanija}},
	title = {{UTJECAJ DODATKA ULJA SJEMENKI GROŽĐA NA OKSIDACIJSKU STABILNOST MASLINOVOG ULJA TIJEKOM KONVENCIONALNOG ZAGRIJAVANJA}},
}
@mastersthesis{vup:2023,
	author = {{Čolić, Monika}},
	title = {{ISPITIVANJE I KONTROLA MIKROBIOLOŠKE ČISTOĆE UGOSTITELJSKIH OBJEKATA U POŽEGI}},
}
@mastersthesis{vup:2044,
	author = {{Barilarić, Ivana}},
	title = {{KONTROLA NEKIH PARAMETARA KVALITETE U HRENOVKAMA RAZLIČITIH PROIZVOĐAČA}},
}
@mastersthesis{vup:2065,
	author = {{Matić, Elizabeta}},
	title = {{MIKROBIOLOŠKA ANALIZA VODE IZ PLITIKIH BUNARA}},
}
@mastersthesis{vup:2004,
	author = {{Gavran, Maja}},
	title = {{NAVIKE U POTROŠNJI MEDA NA PODRUČJU GRADA ZAGREBA}},
}
@mastersthesis{vup:2021,
	author = {{Apčak, Ivan}},
	title = {{ODREĐIVANJE KEMIJSKE KAKVOĆE PITKE VODE U VUKOVARSKO-SRIJEMSKOJ ŽUPANIJI}},
}
@mastersthesis{vup:1992,
	author = {{Turk, Anamarija}},
	title = {{POTROŠNJA RAZLIČITIH VRSTA ULJA U KOPRIVNIČKO-KRIŽEVAČKOJ ŽUPANIJI}},
}
@mastersthesis{vup:2017,
	author = {{Miljanić, Tihomir}},
	title = {{PRIMJENA ANALITIČKIH METODA U PRAĆENJU FIZIKALNO-KEMIJSKIH PARAMETARA KAKVOĆE VODE}},
}
@mastersthesis{vup:1982,
	author = {{Marjanović, Tea}},
	title = {{PROIZVODNJA I KONTROLA KVALITETE DŽEMA}},
}
@mastersthesis{vup:1994,
	author = {{Berović, Nina}},
	title = {{PROIZVODNJA ULJA KONOPLJE SORTE FINOLA SA PUŽNOM PREŠOM}},
}
@mastersthesis{vup:1983,
	author = {{Blažeković, Helena}},
	title = {{PROIZVODNJA VODE ZA INJEKCIJE}},
}
@mastersthesis{vup:1996,
	author = {{Hohnjec, Željka}},
	title = {{UTJECAJ ANTIOKSIDANSA I MIKROVALNOG ZAGRIJAVANJA NA ODRŽIVOST MJEŠAVINE SUNCOKRETOVOG I LANENOG ULJA}},
}
@mastersthesis{vup:1998,
	author = {{Kelnerić, Lana}},
	title = {{UTJECAJ MIKROVALNOG ZAGRIJAVANJA I ANTIOKSIDANSA NA ODRŽIVOST ULJA KONOPLJE SORTE FINOLA}},
}
@mastersthesis{vup:2002,
	author = {{Pelko, Veronika}},
	title = {{UTJECAJ MIKROVALNOG ZAGRIJAVANJA I ANTIOKSIDANSA NA OKSIDACIJSKU STABILNOST ULJA SIKAVICE}},
}
@mastersthesis{vup:1658,
	author = {{Brlek, Dorotea}},
	title = {{ODREĐIVANJE KEMIJSKIH PARAMETARA U RAZLIČITIM MARGARINIMA}},
}
@mastersthesis{vup:1656,
	author = {{Dreta, Eleonora}},
	title = {{VALIDACIJA METODE ZA ODREĐIVANJE KEMIJSKE POTROŠNJE KISIKA U OTPADNIM VODAMA}},
}
@mastersthesis{vup:1559,
	author = {{Švađumović, Marina}},
	title = {{UKLANJANJE MANGANA, AMONIJAKA I ŽELJEZA IZ SIROVE VODE NA VODOCRPILIŠTU DAVOR}},
}
@mastersthesis{vup:1435,
	author = {{Katavić, Josip}},
	title = {{PRAĆENJE FIZIKALNO-KEMIJSKIH PARAMETARA KAKVOĆE VINA}},
}
@mastersthesis{vup:1291,
	author = {{Idžan, Dijana}},
	title = {{GENERACIJSKE PROMJENE U DOSTUPNOSTI I KONZUMIRANJU VODE}},
}
@mastersthesis{vup:1264,
	author = {{Hulak, Dea}},
	title = {{MIKROBIOLOŠKA ANALIZA BRAŠNA T-550 I T-850}},
}
@mastersthesis{vup:1254,
	author = {{Dravinac, Lea}},
	title = {{KVALITETA VODE RIJEKE DRAVE}},
}
@mastersthesis{vup:1251,
	author = {{Lukić, Monika Jozefina}},
	title = {{PROIZVODNJA JABUČNOG SOKA U TVRTKI FRUTARIJA D.O.O.}},
}
@mastersthesis{vup:1245,
	author = {{Jurić, Ana}},
	title = {{ODREĐIVANJE UGLJIKOVODIKA U VODI ZA LJUDSKU POTROŠNJU}},
}
@mastersthesis{vup:1244,
	author = {{Androlić, Danijela}},
	title = {{VALIDACIJA METODE ODREĐIVANJA NATRIJEVOG KLORIDA KONDUKTOMETRIJSKOM METODOM (USPOREDBA S POTENCIOMETRIJSKOM METODOM)}},
}
@mastersthesis{vup:1234,
	author = {{Cavrić, Mateja}},
	title = {{KVALITETA PITKE VODE NA PODRUČJU SISAČKO-MOSLAVAČKE ŽUPANIJE}},
}
@mastersthesis{vup:1160,
	author = {{Barišić, Barbara}},
	title = {{FIZIKALNA I KEMIJSKA SVOJSTVA KONJSKOG MESA}},
}
@mastersthesis{vup:1164,
	author = {{Kobra, Indira Ana}},
	title = {{KEMIJSKA I FIZIKALNA SVOJSTVA RAZLIČITIH MEDOVA U PERIODU OD 2014. DO 2016. GODINE}},
}
@mastersthesis{vup:1171,
	author = {{Keser, Andrea}},
	title = {{KEMIJSKA I FIZIKALNA SVOJSTVA RAZLIČITIH SLADOVA}},
}
@mastersthesis{vup:1200,
	author = {{Trupinić, Ivan}},
	title = {{KONTROLA HIGIJENE POGONA ZA PROIZVODNJU PROTEINSKIH BAROVA}},
}
@mastersthesis{vup:1207,
	author = {{Fegeš, Marta}},
	title = {{KONTROLA KVALITETE VINA PRIJE PUNJENJA U BOCE}},
}
@mastersthesis{vup:1167,
	author = {{Filotaš, Tomislav}},
	title = {{KONZUMACIJA VOĆNIH SOKOVA MEĐU DJECOM JASLIČKE DOBI U DJEČJEM VRTIĆU CVJETNA LIVADA U POŽEGI}},
}
@mastersthesis{vup:1204,
	author = {{Žemlić, Lea}},
	title = {{MIKROBIOLOŠKA ANALIZA VODE IZ JAVNOG VODOVODA REPUBLIKE HRVATSKE}},
}
@mastersthesis{vup:1195,
	author = {{Kamenko, Vedrana}},
	title = {{ODREĐIVANJE KOLAGENA U RAZLIČITIM VRSTAMA MESA}},
}
@mastersthesis{vup:1194,
	author = {{Nujić, Ana Marija}},
	title = {{ODREĐIVANJE OSNOVNIH KEMIJSKIH PARAMETARA U TRAJNIM SVINJSKIM KOBASICAMA}},
}
@mastersthesis{vup:1162,
	author = {{Mrzlečki, Klaudija}},
	title = {{POGODNOST KRUTIH HRANJIVIH PODLOGA ZA IZOLACIJU SALMONELLA SPP. U ZAČINIMA}},
}
@mastersthesis{vup:1166,
	author = {{Pajtak, Sara}},
	title = {{PRAĆENJE KVALITETE MLIJEKA ZA PROIZVODNJU SVJEŽEG SIRA}},
}
@mastersthesis{vup:1205,
	author = {{Bakić, Luka}},
	title = {{PROIZVODNJA HLADNO PREŠANOG ULJA IZ SJEMENKI GROŽĐA}},
}
@mastersthesis{vup:1112,
	author = {{Domić, Tajana}},
	title = {{FIZIKALNO-KEMIJSKA SVOJSTVA BAGREMOVOG MEDA RAZLIČITIH PROIZVOĐAČA}},
}
@mastersthesis{vup:1109,
	author = {{Abičić, Maja}},
	title = {{PRAĆENJE POTROŠNJE MEDA NA PODRUČJU GRADA NAŠICA}},
}
@mastersthesis{vup:952,
	author = {{Borić, Dora}},
	title = {{KEMIJSKA I ORGANOLEPTIČKA SVOJSTVA RAZLIČITIH ČAJEVA OD ARONIJE}},
}
@mastersthesis{vup:920,
	author = {{Draksler, Marija}},
	title = {{PRAĆENJE KVALITETE BRAŠNA ZA PROIZVODNU PURPUR KRUHA}},
}
@mastersthesis{vup:921,
	author = {{Prevendar, Tin}},
	title = {{PRAĆENJE UDJELA MASTI U PROIZVODNJI ČOKOLADE}},
}
@mastersthesis{vup:896,
	author = {{Radiković, Minea}},
	title = {{ODREĐIVANJE SASTAVA MASNIH KISELINA, KISELINSKOG I PEROKSIDNOG BROJA BUČINIH ULJA}},
}
@mastersthesis{vup:892,
	author = {{Biondić, Andrea}},
	title = {{UTJECAJ HLADNOG PREŠANJA I ANTIOKSIDANSA NA PROIZVODNJU I STABILNOST LANENOG ULJA}},
}
@mastersthesis{vup:882,
	author = {{Majhen, Magdalena}},
	title = {{KEMIJSKA I ORGANOLEPTIČKA SVOJSTVA RAZLIČITIH SOKOVA OD CIKLE}},
}
@mastersthesis{vup:884,
	author = {{Trnski, Lucija}},
	title = {{ODREĐIVANJE REOLOŠKIH SVOJSTAVA PŠENIČNOG BIJELOG I GRAHAM BRAŠNA}},
}
@mastersthesis{vup:864,
	author = {{Čaić, Josip}},
	title = {{PRAĆENJE PARAMETARA KVALITETE JEČMA ZA PROIZVODNJU PIVA}},
}
@book{vup:2189,
	author = {{Škrabal, Svjetlana}},
	title = {{Biokemija: priručnik za vježbe}},
}
@inproceedings{vup:1924,
	author = {{Obradović, Valentina and Ergović Ravančić, Maja and Škrabal, Svjetlana and Marčetić, Helena and Odak, Petra}},
	title = {{Kinetika ekstrakcije polifenola tijekom priprave različitih čajeva}},
}
@inproceedings{vup:1928,
	author = {{Marčetić, Helena and Škrabal, Svjetlana and Ergović Ravančić, Maja and Obradović, Valentina and Mrkonjić, Hrvoje}},
	title = {{Mikrobiološka čistoća zraka i zidnih pločica u zatvorenom dijelu tržnice}},
}
@book{vup:2188,
	author = {{Škrabal, Svjetlana}},
	title = {{Nadzor kakvoće i sigurnost hrane : priručnik za vježbe}},
}
@article{vup:1222,
	author = {{Obradović, Valentina and Babić, Jurislav and Jozinović, Antun and Ačkar, Đurđica and Panak Balentić, Jelena and Grec, Marijana and Šubarić, Drago}},
	title = {{Textural and sensory characteristics of extruded snacks prepared from corn and carrot powder with ascorbic acid addition}},
}
@inproceedings{vup:1963,
	author = {{Škrabal, Svjetlana and Marčetić, Helena and Ergović Ravančić, Maja and Obradović, Valentina}},
	title = {{Utjecaj biljne masti i uvijeta čuvanja na stabilnost čokolade}},
}
@mastersthesis{vup:825,
	author = {{Ostojčić, Ivana}},
	title = {{POLIFENOLI I ANTIOKSIDATIVNA AKTIVNOST U KAŠAMA JAGODE TIJEKOM SKLADIŠTENJA U ZAMRZIVAČU}},
}
@mastersthesis{vup:830,
	author = {{Utvić, Kristina}},
	title = {{POTROŠNJA RAZLIČITIH VRSTA ULJA U POŽEŠKO-SLAVONSKOJ ŽUPANIJI}},
}
@mastersthesis{vup:809,
	author = {{Pavlović, Marina}},
	title = {{FIZIKALNO-KEMIJSKA KARAKTERIZACIJA PŠENIČNOG BRAŠNA}},
}
@mastersthesis{vup:816,
	author = {{Ernješ, Mirela}},
	title = {{ODREĐIVANJE POLIFENOLA I FLAVONOLA U PROPOLISU UV-VIS SPEKTROFOTOMETRIJOM}},
}
@mastersthesis{vup:817,
	author = {{Varžić, Nina}},
	title = {{PRIPREMA VODE ZA PROIZVODNJU VODENE PARE}},
}
@mastersthesis{vup:813,
	author = {{Čutić, Mihaela}},
	title = {{USPOREDBA KVALITETE CRNOG I BIJELOG BRAŠNA}},
}
@mastersthesis{vup:713,
	author = {{Magić, Petra}},
	title = {{DETEKCIJA I BROJENJE E. COLI I KOLIOFORMNIH BAKTERIJA U VODI METODOM MEMBRANSKE FILTRACIJE - VERIFIKACIJA METODE}},
}
@mastersthesis{vup:674,
	author = {{Turić, Dunja}},
	title = {{ISKUSTVA U PROIZVODNJI MEKOG SIRA U JEDNOG PREHRAMBENOJ INDUSTRIJI}},
}
@mastersthesis{vup:692,
	author = {{Trnski, Marija}},
	title = {{KONTROLA KVALITETE DŽEMOVA}},
}
@mastersthesis{vup:729,
	author = {{Andrijato, Martina}},
	title = {{ODREĐIVANJE UDJELA LJEŠNJAKA U MLIJEČNIM ČOKOLADAMA S LJEŠNJACIMA}},
}
@mastersthesis{vup:738,
	author = {{Prgomet, Anđelka}},
	title = {{PRAĆENJE PARAMETARA KVALITETE KAKAOVE MASE ZA PROIZVODNJU ČOKOLADE}},
}
@mastersthesis{vup:732,
	author = {{Gazdović (Grgić, Marina}},
	title = {{PRAĆENJE PROIZVODNJE DOMAĆEG BRENDA}},
}
@mastersthesis{vup:721,
	author = {{Mamić, Marina}},
	title = {{PREHRAMBENA VRIJEDNOST VOĆA I VOĆNIH PRERAĐEVINA}},
}
@mastersthesis{vup:715,
	author = {{Nikolić, Kristina}},
	title = {{PROIZVODNJA ORAHOVOG ULJA POMOĆU PUŽNE PREŠE}},
}
@mastersthesis{vup:702,
	author = {{Nemec, Martina}},
	title = {{TRADICIJA PROIZVODNJE ZAČINSKE PAPRIKE}},
}
@mastersthesis{vup:686,
	author = {{Švagelj, Helena}},
	title = {{UPOTREBA KUHINJSKE SOLI U PRIPREMI HRANE}},
}
@mastersthesis{vup:741,
	author = {{Prtenjača, Krešimir}},
	title = {{UTJECAJ TEMPERATURA SUŠENJA SJEMENKI GROŽĐA NA KVALITETU ULJA}},
}
@mastersthesis{vup:719,
	author = {{Kokša, Valentina}},
	title = {{UČINKOVITOST RADA BIOLOŠKOG UREĐAJA ZA PROČIŠĆAVANJE OTPADNIH VODA}},
}
@mastersthesis{vup:628,
	author = {{Jakopović, Valentina}},
	title = {{KEMIJSKI PARAMETRI TIJEKOM PROIZVODNJE GAUDA SIRA}},
}
@mastersthesis{vup:626,
	author = {{Bračko, Anamarija}},
	title = {{KEMIJSKI PARAMETRI TIJEKOM PROIZVODNJE SVJEŽEG POSNOG SIRA}},
}
@mastersthesis{vup:636,
	author = {{Odak, Petra}},
	title = {{KINETIKA EKSTRAKCIJE POLIFENOLA TIJEKOM PRIPREME RAZLIČITIH ČAJEVA}},
}
@mastersthesis{vup:623,
	author = {{Šajn, Hrvoje}},
	title = {{ODREĐIVANJE UDJELA NITRITA I POLIFOSFATA U RAZLIČITIM MESNIM PRERAĐEVINAMA}},
}
@mastersthesis{vup:570,
	author = {{Vlahović, Ana-Marija}},
	title = {{ANALIZA BAZENSKE VODE}},
}
@mastersthesis{vup:568,
	author = {{Knežević, Ružica}},
	title = {{KEMIJSKI PARAMETRI VODE IZ JAVNOG VODOOPSKRBNOG SUSTAVA NA PODRUČJU GRADA POŽEGE U OŽUJKU 2015. GODINE}},
}
@mastersthesis{vup:575,
	author = {{Ilić, Marko}},
	title = {{MIKROBIOLOŠKA KONTROLA KVALITETE BUNARSKE VODE U SELIMA OPĆINE BRESTOVAC}},
}
@mastersthesis{vup:574,
	author = {{Zec, Ana}},
	title = {{ODREĐIVANJE PARAMETARA KAKVOĆE RAZLIČITIH DŽEMOVA}},
}
@mastersthesis{vup:566,
	author = {{Birčić, Marijana}},
	title = {{PILOT PROGRAM UKLANJANJA ARSENA U OSJEČKOM VODOVODU}},
}
@mastersthesis{vup:572,
	author = {{Burazović, Martina}},
	title = {{PRAĆENJE KVALITETE PROIZVODNJE BRAŠNA}},
}
@mastersthesis{vup:573,
	author = {{Gelemanović, Tina}},
	title = {{PRAĆENJE REOLOŠKIH SVOJSTAVA KAŠA JAGODA TIJEKOM SKLADIŠTENJA U ZAMRZIVAČU}},
}
@mastersthesis{vup:389,
	author = {{Lovrić, Kristina}},
	title = {{PROUČAVANJE GRANICE TEČENJA I VISKOZNOSTI MLIJEČNIH ČOKOLADA}},
}
@mastersthesis{vup:279,
	author = {{Cindrić, Gabrijela}},
	title = {{ODREĐIVANJE KAKVOĆE RAZLIČITIH SOKOVA OD JABUKE}},
}
@book{vup:2190,
	author = {{Ergović Ravančić, Maja}},
	title = {{Prehrambeno–tehnološko inženjerstvo : priručnik za vježbe}},
}
@book{vup:2178,
	author = {{Ergović Ravančić, Maja}},
	title = {{Tehnologija ulja i masti : priručnik za vježbe}},
}
@mastersthesis{vup:253,
	author = {{Ivanović, Monika}},
	title = {{ANALITIČKA PROVJERA UDJELA SAHAROZE U ČOKOLADI}},
}
@mastersthesis{vup:244,
	author = {{Barukčić, Snježana}},
	title = {{KEMIJSKA ANALIZA VODE NA CRPILIŠTU "JELAS"}},
}
@mastersthesis{vup:256,
	author = {{Mijačević, Margareta}},
	title = {{ODREĐIVANJE KEMIJSKE KAKVOĆE PITKE VODE}},
}
@mastersthesis{vup:252,
	author = {{Dumančić, Marija}},
	title = {{ODREĐIVANJE UDJELA ALKALOIDA U RAZLIČITIM MLIJEČNIM ČOKOLADAMA}},
}
@mastersthesis{vup:251,
	author = {{Lučić, Ana}},
	title = {{SENZORSKO OCJENJIVANJE ČOKOLADE}},
}
@mastersthesis{vup:249,
	author = {{Ljubić, Nataša}},
	title = {{UKLANJANJE SINTETSKOG BOJILA KONGO CRVENOG IZ VODENIH OTOPINA UPOTREBOM BIOADSORBENSA-LIGNOCELULOZNOG MATERIJALA}},
}
@mastersthesis{vup:182,
	author = {{Novak, Emma}},
	title = {{ANALIZA OTPADNE VODE U KLAONICAMA}},
}
@mastersthesis{vup:213,
	author = {{Poljski, Valentino}},
	title = {{KEMIJSKA I ORGANOLEPTIČKA SVOJSTVA RAZLIČITIH SOKOVA OD NARANČE}},
}
@mastersthesis{vup:192,
	author = {{Gusak, Helena}},
	title = {{KEMIJSKA KAKVOĆA OTPADNIH VODA BRODSKO-POSAVSKE ŽUPANIJE}},
}
@mastersthesis{vup:209,
	author = {{Ferić, Valentina}},
	title = {{MIKROBIOLOŠKA I KEMIJSKA KVALITETA VODE IZ ARTEŠKIH BUNARA U OPĆINI BEBRINA}},
}
@mastersthesis{vup:181,
	author = {{Vidak, Edita}},
	title = {{MIKROBIOLOŠKA ISPRAVNOST RAZLIČITIH UZORAKA HRANE}},
}
@mastersthesis{vup:178,
	author = {{Baričević, Tino}},
	title = {{MIKROBIOLOŠKE KARAKTERISTIKE VODE NA PODRUČJU PAKRACA}},
}
@mastersthesis{vup:217,
	author = {{Benić, Ana}},
	title = {{ODREĐIVANJE KVALITETE VODE ZA PIĆE NA PODRUČJU GRADA POŽEGE}},
}
@mastersthesis{vup:162,
	author = {{Pastuović, Tiana}},
	title = {{ODREĐIVANJE UDJELA MASTI U RAZLIČITIM ČOKOLADAMA}},
}
@mastersthesis{vup:185,
	author = {{Grgić, Marta}},
	title = {{ODREĐIVANJE UDJELA SAHAROZE U ČOKOLADI METODOM DVOSTRUKE POLARIZACIJE}},
}
@mastersthesis{vup:211,
	author = {{Mlinarić, Marino}},
	title = {{PRAĆENJE KAKVOĆE VODE U UGOSTITELJSKIM OBJEKTIMA}},
}
@mastersthesis{vup:180,
	author = {{Petek, Iris}},
	title = {{PROIZVODNJA SIRA TRAPISTA U LUDBREŠKOJ MLJEKARI "ANTUN BOHNEC"}},
}
@mastersthesis{vup:203,
	author = {{Grabež, Adela}},
	title = {{UTJECAJ SO2 NA STABILNOST PIGMENATA}},
}
@mastersthesis{vup:130,
	author = {{Minarik, Antonela}},
	title = {{KONTROLA KVALITETE BIJELOG I POLUBIJELOG BRAŠNA}},
}
@mastersthesis{vup:140,
	author = {{Pavek, Barbara}},
	title = {{KONTROLA KVALITETE RAFINIRANOG ETILNOG ALKOHOLA}},
}
@mastersthesis{vup:132,
	author = {{Bračun, Marija}},
	title = {{KVALITETA VODE ZA LJUDSKU POTROŠNJU NA PODRUČJU PAKRACA}},
}
@mastersthesis{vup:143,
	author = {{Fridl, Marcel}},
	title = {{MIKROBIOLOŠKA KAKVOĆA OTPADNIH VODA IZ RAZLIČITH IZVORA}},
}
@mastersthesis{vup:122,
	author = {{Kelemenić, Ana}},
	title = {{ODREĐIVANJE MIKOTOKSINA U ORAŠASTIM PLODOVIMA I ŽITARICAMA}},
}
@mastersthesis{vup:137,
	author = {{Petrović, Elena}},
	title = {{OSNOVNI KEMIJSKI PARAMETRI ZRNA PŠENICE U RAZLIČITIM GODINAMA}},
}
@mastersthesis{vup:136,
	author = {{Vlašić, Marinela}},
	title = {{PRIMJENA HACCP SUSTAVA PRI PROIZVODNJI CRVENE ZAČINSKE PAPRIKE}},
}
@mastersthesis{vup:126,
	author = {{Kostelac, Danijela}},
	title = {{SPECIFIČNOST PROIZVODNJE OBARENIH KOBASICA U MESARSKO, TRGOVAČKO USLUŽNOM OBRTU PROMES-CVANCIGER}},
}
@mastersthesis{vup:131,
	author = {{Martinović, Kristina}},
	title = {{SPECIFIČNOSTI U PROIZVODNJI FERMENTIRANIH MLIJEČNIH PROIZVODA U MLJEKARI "BIZ" U PLETERNICI}},
}
@mastersthesis{vup:141,
	author = {{Burmudžija, Dalibor}},
	title = {{ZBRINJAVANJE OTPADA U PODUZEĆU MESSER CROATIA PLIN D.O.O. U KUTINI U SVRHU HIGIJENE OKOLIŠA}},
}
@mastersthesis{vup:97,
	author = {{Olić, Maja}},
	title = {{MIKROBIOLOŠKA KAKVOĆA VODE U JAVNOM VODOOPSKRBNOM SUSTAVU GRADA POŽEGE I OKOLICE U OŽUJKU 2015. GODINE}},
}
@mastersthesis{vup:92,
	author = {{Ignjatović, Dunja}},
	title = {{ISKUSTVA U PRERADI SIRUTKE U PREHRAMBENOJ INDUSTRIJI SIRELA U BJELOVARU}},
}
@mastersthesis{vup:80,
	author = {{Blonkalo, Izabela}},
	title = {{PROVOĐENJE I KONTROLA UČINKOVITOSTI DERATIZACIJSKIH MJERA U MESNOJ INDUSTRIJI}},
}
@article{vup:1218,
	author = {{Obradović, Valentina and Mesić, Josip and Svitlica, Brankica and Ergović Ravančić, Maja}},
	title = {{Influence of Mycorrhiza and Different Yeast Strains on Physical, Chemical and Organoleptic Properties of Graševina (Vitis vnifera L.) Wine}},
}
@inproceedings{vup:2108,
	author = {{Obradović, Valentina and Đokić, Kristijan and Ergović Ravančić, Maja and Škrabal, Svjetlana and Kovačić, Senka}},
	title = {{Izrada konvekcijske sušnice i njena primjena za sušenje nekih vrsta povrća i gljiva}},
}
@mastersthesis{vup:267,
	author = {{Stanić, Božana}},
	title = {{POTROŠNJA SOKOVA MEĐU DJECOM JASLIČKE I VRTIĆKE DOBI NA PODRUČJU OPĆINE ODŽAK}},
}
@inproceedings{vup:2103,
	author = {{Škrabal, Svjetlana and Obradović, Valentina and Ergović Ravančić, Maja and Lovrić, Kristina}},
	title = {{Utjecaj vremena skladištenja čokoladne mase na promjenu reoloških svojstava čokolade}},
}
@mastersthesis{vup:1465,
	author = {{Beganić, Kristina}},
	title = {{ANALIZA ZDRAVSTVENE ISPRAVNOSTI BUNARSKE VODE}},
}
@mastersthesis{vup:1405,
	author = {{Rossi, Ema}},
	title = {{ISKUSTVA U PROIZVODNJI MEKIH SIREVA U MLJEKARI BIZ U PLETERNICI}},
}
@mastersthesis{vup:23,
	author = {{Gavran, Josipa}},
	title = {{KVALITETA POVRŠINSKIH VODA NAKON POPLAVE}},
}
@mastersthesis{vup:33,
	author = {{Grđan, Ivana}},
	title = {{ODREĐIVANJE PARAMETARA KAKVOĆE BENTONITE GLINE I BENTONITA}},
}
@mastersthesis{vup:1450,
	author = {{Javor, Ingrid}},
	title = {{PURIFIKACIJA ŠKOLJKAŠA I ODREĐIVANJE MPN E COLI}},
}
@mastersthesis{vup:1451,
	author = {{Metić, Štefanija}},
	title = {{UTJECAJ GODIŠNJEG DOBA NA MIKROBIOLOŠKU KAKVOĆU VODE U PRIVATNIM ZDENCIMA}},
}
@mastersthesis{vup:1461,
	author = {{Smiljčić, Martina}},
	title = {{ANALITIČKO ODREĐIVANJE NUTRITIVNIH VRIJEDNOSTI KAŠICA ZA DJECU}},
}
@mastersthesis{vup:1445,
	author = {{Romić, Darija}},
	title = {{ANALIZA POTROŠNJE ČOKOLADE NA PODRUČJU NOVE GRADIŠKE}},
}
@mastersthesis{vup:1447,
	author = {{Baotić, Alen}},
	title = {{KAKVOĆA VODE U JAVNOM VODOOPSKRBNOM SUSTAVU NA PODRUČJU GRADA PAKRACA U OŽUJKU 2015. GODINE}},
}
@mastersthesis{vup:1411,
	author = {{Malčić, Mario}},
	title = {{ODREĐIVANJE PARAMETARA KVALITETE U ALKOHOLNIM PRERAĐEVINAMA OD VOĆA}},
}
@mastersthesis{vup:1418,
	author = {{Perić, Kristina}},
	title = {{PRAĆENJE TRAJNOSTI VAFEL PROIZVODA}},
}
@mastersthesis{vup:1470,
	author = {{Vidović, Marija}},
	title = {{UTJECAJ ANTIOKSIDANSA NA ODRŽIVOST BILJNIH ULJA}},
}
@mastersthesis{vup:1462,
	author = {{Velikanović, Valentina}},
	title = {{UTJECAJ DUBINE ZDENCA NA MIKROBIOLOŠKU KAKVOĆU VODE}},
}
@mastersthesis{vup:1473,
	author = {{Dujanović, Dejan}},
	title = {{PRAĆENJE MUTNOĆE VODE I KONCENTRACIJE ŽELJEZA TIJEKOM PROCESA PRERADE VODE U OSJEČKOM VODOVODU}},
}
@mastersthesis{vup:1458,
	author = {{Jurić, Daniel}},
	title = {{PRAĆENJE PARAMETARA KVALITETE DOMAĆIH RAKIJA}},
}
@mastersthesis{vup:1429,
	author = {{Božić, Valentina}},
	title = {{PRAĆENJE PARAMETARA KVALITETE JEČMA I SLADA ZA PROIZVODNJU ALKOHOLA}},
}
@article{vup:1223,
	author = {{Obradović, Valentina and Babić, Jurislav and Šubarić, Drago and Jozinović, Antun and Ačkar, Đurđica}},
	title = {{Physico-chemical Properties of Corn Extrudates Enriched with Tomato Powder and Ascorbic Acid}},
}
@mastersthesis{vup:1456,
	author = {{Mesarić, Bjanka}},
	title = {{MIKROBIOLOŠKA KAKVOĆA KAKAOVOG ZRNA U RAZLIČITIM FAZAMA PROIZVODNJE KAKAOVOG PRAHA}},
}
@mastersthesis{vup:1414,
	author = {{Bolčević, Tamara}},
	title = {{IZRAČUNAVANJE NUTRITIVNE VRIJEDNOSTI ČOKOLADE}},
}
@mastersthesis{vup:1410,
	author = {{Jurašić, Ivana}},
	title = {{POLIFENOLI U GROŽĐU I NJIHOVA EKSTRAKCIJA TIJEKOM PRERADE}},
}
@mastersthesis{vup:1416,
	author = {{Malenica, Milan - Dado}},
	title = {{PRAĆENJE PROIZVODNJE ČOKOLADE PREMA MIKROBIOLOŠKIM KRITERIJIMA}},
}
@mastersthesis{vup:1452,
	author = {{Kelava, Ivo}},
	title = {{PRERADA VODE KORIŠTENJEM REVERZNE OSMOZE}},
}
@mastersthesis{vup:1409,
	author = {{Pokas, Matea}},
	title = {{PROMJENE KVALITETE SVJEŽEG MLIJEKA NA OPG-U "POKAS" U TOKU DVIJE GODINE}},
}
@phdthesis{ptfos:660,
	author = {{Obradović, Valentina}},
	title = {{Utjecaj temperature i dodataka na fizikalna, kemijska i senzorska svojstva kukuruznih ekstrudata}},
}
@mastersthesis{vup:1400,
	author = {{Kapović, Ivan}},
	title = {{PROIZVODNJA SUŠENE TJESTENINE}},
}
@mastersthesis{vup:1403,
	author = {{Rajnović, Franjo}},
	title = {{USPOREDBA PARAMETARA KVALITETE SVJEŽEG MLIJEKA PROIZVEDENOG NA RAZLIČITIM LOKACIJAMA}},
}
@mastersthesis{vup:1412,
	author = {{Leško, Ines}},
	title = {{UTJECAJ VREMENA KONČIRANJA NA REOLOŠKA SVOJSTVA ČOKOLADE}},
}
@article{vup:1224,
	author = {{Obradović, Valentina and Babić, Jurislav and Šubarić, Drago and Ačkar, Đurđica and Jozinović, Antun}},
	title = {{Improvement of nutritional and functional properties of extruded food products}},
}
@inproceedings{vup:929,
	author = {{ERGOVIC RAVANCIC, Maja and OBRADOVIC, Valentina and SKRABAL, Svjetlana and MARCETIC, Helena and UTVIC, Kristina & MARIC}},
	title = {{POTROŠNJA RAZLIČITIH VRSTA ULJA U POŽEŠKO-SLAVONSKOJ ŽUPANIJI}},
}
@inproceedings{vup:936,
	author = {{MESIC, Josip and OBRADOVIC, Valentina and SVITLICA, Brankica and MESIC, Luka}},
	title = {{UTJECAJ RAZLIČITIH TEHNOLOŠKIH POSTUPAKA NA KAKVOĆU VINA SYRAH}},
}
@mastersthesis{vup:471,
	author = {{Drežnjak, Antonija}},
	title = {{PROIZVODNJA ČOKOLADE S DODATKOM ČAJA}},
}
@mastersthesis{vup:514,
	author = {{Majić, Ivana}},
	title = {{ANALIZA TVRDOĆE VODE IZ JAVNE VODOOPSKRBE SLAVONSKOG BRODA}},
}
@mastersthesis{vup:446,
	author = {{Meštrić, Marjana}},
	title = {{ODREĐIVANJE PARAMETARA KAKVOĆE BILJNIH ULJA I MASTI}},
}
@mastersthesis{vup:447,
	author = {{Đura, Mateja}},
	title = {{ODREĐIVANJE PARAMETARA KVALITETE MARGARINA}},
}
@mastersthesis{vup:488,
	author = {{Međeral, Nikolina}},
	title = {{FIZIKALNA I KEMIJSKA SVOJSTVA VIŠANJA SA I BEZ KEMIJSKOG TRETIRANJA TIJEKOM UZGOJA}},
}
@mastersthesis{vup:479,
	author = {{Glavačević, Josip}},
	title = {{KOMPONIRANJE I MIJEŠANJE TIPSKIH BRAŠNA}},
}
@mastersthesis{vup:499,
	author = {{Buntić, Dubravko}},
	title = {{MIKROBIOLOŠKA KAKVOĆA VODE U JAVNOM VODOOPSKRBNOM SUSTAVU VIROVITICE}},
}
@mastersthesis{vup:505,
	author = {{Kubica, Anamarija}},
	title = {{REOLOŠKA SVOJSTVA TIJESTA}},
}
@mastersthesis{vup:443,
	author = {{Purić, Dario}},
	title = {{SPECIFIČNOSTI U PROIZVODNJI TRAJNIH, POLUTRAJNIH I OBARENIH KOBASICA U INDUSTRIJSKOM POGONU}},
}
@mastersthesis{vup:456,
	author = {{Srečman, Marina}},
	title = {{UTJECAJ VREMENA NA ADSORPCIJU FLUORIDA}},
}
@mastersthesis{vup:495,
	author = {{Mošnička, Jasmina}},
	title = {{ZASTUPLJENOST I PROMET SIREVA S PLEMENITIM PLIJESNIMA U TRGOVINAMA NA PODRUČJU SISAČKO-MOSLAVAČKE ŽUPANIJE}},
}
@mastersthesis{vup:512,
	author = {{Kotik, Dino}},
	title = {{ISPITIVANJA KAKVOĆE VODE JEZERA RAMINAC JAR-TESTOM}},
}
@mastersthesis{vup:487,
	author = {{Bakarić, Ivana}},
	title = {{NAVIKE U POTROŠNJI VOĆNIH SOKOVA DJECE UZRASTA 11-15 GODINA NA PODRUČJU GRADA KUTINE}},
}
@mastersthesis{vup:511,
	author = {{Knežević, Kristina}},
	title = {{ODREĐIVANJE FIZIKALNIH KARAKTERISTIKA VODE}},
}
@mastersthesis{vup:513,
	author = {{Dendis, Mihael}},
	title = {{ODREĐIVANJE SADRŽAJA AMONIJAKA U VODI ZA PIĆE IZ BUNARA GRADOVA I OPĆINA POŽEŠKE KOTLINE}},
}
@mastersthesis{vup:454,
	author = {{Ružička, Mihaela}},
	title = {{PROČIŠĆAVANJE VODE ZA PIĆE S OBZIROM NA VREMENSKE PRILIKE}},
}
@mastersthesis{vup:455,
	author = {{Konjević, Anita}},
	title = {{UTJECAJ TEMPERATURE NA ADSORPCIJU FLUORIDA}},
}
@mastersthesis{vup:453,
	author = {{Mrkonjić, Hrvoje}},
	title = {{KONTROLA MIKROBIOLOŠKE ČISTOĆE ZRAKA I POVRŠINA U ZATVORENOM DIJELU TRŽNICE}},
}
@mastersthesis{vup:498,
	author = {{Lazić, Đurđica}},
	title = {{MIKROBIOLOŠKA KONTROLA KAKVOĆE HRANJIVIH PODLOGA ZA UZGOJ Salmonella spp.}},
}
@mastersthesis{vup:452,
	author = {{Romić, Zvonko}},
	title = {{PRIMJENA HACCP SUSTAVA U PROIZVODNJI VODE ZA PIĆE}},
}
@mastersthesis{vup:510,
	author = {{Marjanović, Danijela}},
	title = {{MIKROBIOLOŠKA ANALIZA VODE U BUNARIMA OPĆINE DAVOR}},
}
@mastersthesis{vup:470,
	author = {{Begić, Ana}},
	title = {{UTJECAJ UDJELA KAKAOVOG MASLACA NA REOLOŠKA SVOJSTVA ČOKOLADE}},
}
@mastersthesis{vup:478,
	author = {{Manović, Zlata}},
	title = {{ODREĐIVANJE UDJELA PRIMJESA U ZRNENOJ MASI PŠENICE}},
}
@mastersthesis{vup:509,
	author = {{Zachert-Culjak, Ivica}},
	title = {{ODREĐIVANJE ORGANOLEPTIČKIH POKAZATELJA KAKVOĆE VODE IZ BUNARA GRADA POŽEGE}},
}
@mastersthesis{vup:508,
	author = {{Zbodulja, Ivan}},
	title = {{ODREĐIVANJE SADRŽAJA NITRITA U VODAMA ZDENACA GRADA POŽEGE}},
}
@mastersthesis{vup:451,
	author = {{Mandić, Nina}},
	title = {{PRIMJENA HACCP SUSTAVA U RESTORANIMA}},
}
@mastersthesis{vup:438,
	author = {{Novak, Željka}},
	title = {{ISKUSTVA U PAKOVANJU SVJEŽEG PILEĆEG MESA U KONTROLIRANOJ ATMOSFERI}},
}
@mastersthesis{vup:507,
	author = {{Magdić, Domagoj}},
	title = {{ODREĐIVANJE I PRAĆENJE KONCENTRACIJE CO2 U MINERALNOJ VODI}},
}
@mastersthesis{vup:450,
	author = {{Vukelić, Andrea}},
	title = {{ULOGA GRANIČNE SANITARNE INSPEKCIJE PRI UVOZU}},
}
@mastersthesis{vup:541,
	author = {{Mihaljević, Matija}},
	title = {{SPECIFIČNOSTI SORTE FRANKOVKA TVRTKE FERAVINO D.O.O.}},
}
@mastersthesis{vup:497,
	author = {{Dujanović, Suzana}},
	title = {{MIKROBIOLOŠKA KAKVOĆA VODE U VODOOPSKRBNOM SUSTAVU GRADA DARUVARA}},
}
@mastersthesis{vup:1413,
	author = {{Sarajlić, Nevenka}},
	title = {{MIKROBIOLOŠKI POKAZATELJI KAKVOĆE VODE NA UREĐAJU ZA PROČIŠĆAVANJE OTPADNIH VODA DARUVAR}},
}
@mastersthesis{vup:477,
	author = {{Manović, Jasna}},
	title = {{ODREĐIVANJE UDJELA VODE U PŠENICI}},
}
@mastersthesis{vup:449,
	author = {{Orban, Ivan}},
	title = {{PROVOĐENJE DERATIZACIJSKIH, DEZINSEKCIJSKIH I DEZINFEKCIJSKIH MJERA U HOTELIMA}},
}
@mastersthesis{vup:445,
	author = {{Galović, Andrijana}},
	title = {{SPECIFIČNOSTI PREHRANE SPORTAŠA}},
}
@mastersthesis{vup:486,
	author = {{Kovačić, Senka}},
	title = {{KINETIKA SUŠENJA CIKLE PRI RAZLIČITIM TEMPERATURAMA SUŠENJA I DEBLJINAMA UZORKA}},
}
@mastersthesis{vup:467,
	author = {{Mamić, Ivana}},
	title = {{PROIZVODNJA BIJELE ČOKOLADE}},
}
@mastersthesis{vup:469,
	author = {{Kruljac, Antonija}},
	title = {{PROUČAVANJE REOLOŠKIH SVOJSTAVA RAZLIČITIH MLIJEČNIH ČOKOLADA}},
}
@mastersthesis{vup:431,
	author = {{Karimović, Marina}},
	title = {{USPOREDBA FIZIKALNIH I KEMIJSKIH PARAMETARA KAKVOĆE HRVATSKIH I UVOZNOG KIVIJA}},
}
@mastersthesis{vup:465,
	author = {{Marić, Andrea}},
	title = {{UTJECAJ DODATKA EMULGATORA LECITINA I POLIGLICEROL POLIRICINOLEATA NA REOLŠKA SVOJSTVA ČOKOLADE}},
}
@mastersthesis{vup:466,
	author = {{Zaler, Matea}},
	title = {{UTJECAJ DODATKA SIRUTKE I MLIJEČNE MASTI NA REOLŠKA SVOJSTVA MLIJEČNE ČOKOLADE}},
}
@mastersthesis{vup:504,
	author = {{Mihajlović, Aleksandar}},
	title = {{UTJECAJ SKLADIŠTENJA U ZAMRZIVAČU NA PROMJENU UDJELA VODE U RAZLIČITIM UZORCIMA JABUKE}},
}
@mastersthesis{vup:468,
	author = {{Debeljak, Katarina}},
	title = {{UTJECAJ TEMPERATURE KUHANJA NA UDIO VODE U PJENASTIM KONDITORSKIM PROIZVODIMA}},
}
@mastersthesis{vup:432,
	author = {{Hrvat, Monika}},
	title = {{UTJECAJ UVJETA SKLADIŠTENJA U ZAMRZIVAČU NA KVALITETU JABUKE}},
}
@mastersthesis{vup:444,
	author = {{Kiš, Gabrijela}},
	title = {{UPOTREBA GENETSKI MODIFICIRANIH ORGANIZAMA U PREHRANI}},
}
@mastersthesis{vup:506,
	author = {{Penava, Ariana}},
	title = {{MIKROBIOLOŠKA ANALIZA VODE IZ PRIVATNIH ZDENACA POŽEŠTINE}},
}
@mastersthesis{vup:494,
	author = {{Plažanin, Martina}},
	title = {{NAVIKE U POTROŠNJI MLIJEKA I MLIJEČNIH PROIZVODA STUDENTSKE POPULACIJE VELEUČILIŠTA U POŽEGI}},
}
@mastersthesis{vup:430,
	author = {{Raštegorac, Sanela}},
	title = {{ODREĐIVANJE KAKVOĆE RAZLIČITIH KRUPICA}},
}
@mastersthesis{vup:485,
	author = {{Novosad, Lidija}},
	title = {{UTJECAJ TEMPERATURE SUŠENJA I DEBLJINE UZORAKA NA KINETIKU SUŠENJA ŠAMPINJONA}},
}
@inproceedings{vup:1325,
	author = {{Ergović Ravančić, Maja and Obradović, Valentina and Škrabal, Svjetlana}},
	title = {{Određivanje kakvoće različitih krupica}},
}
@book{ptfos:3101,
	author = {{Ačkar, Đurđica and ...,  and ...,  and Adžić, D. and Akrap, M. and ...,  and Amidžić Klarić, D. and Andričić, B. and Aškić, K. and Babić, Jurislav and ...,  and Bakija, I. and Banaj, A. and Banaj, Đ. and Banovac, I. and Banjari, Ines and Barišić, A. and ...,  and ...,  and Beluhan, S. and Beneti, L. Benkotić and Bešlo, D. and ...,  and Bilić, Mate and Blažević, I. and Blažić, M. and Bogner, D. and Bogut, I. and Bojčić, J. and Bolf, N. and Bošković, P. and Bralić, M. and Brana, J. and Brdarić, D. and Briški, F. and Brinić, S. and Bronić, J. and Bucić Kojić, Ana and Budić Leto, I. and ...,  and Buljac, M. and Bušić, Valentina and Buzuk, M. and ...,  and Car, S. and ...,  and Cvetko, J. and Čališ, I. and ...,  and Čurlin, M. and Ćosić, I. and ...,  and Damijanić, K. and Dananić, V. and Davidović Cvetko, E. and Dobrinić, M. and Domaćinović, Ana and Domanovac, T. and Domazet, I. and ...,  and Dugalić, K. and Đukić, I. and Đurašević, M. and Đurina, V. and Džebrić, B. and Engler, M. and Erceg, M. and Ergović Ravančić, M. and ...,  and ...,  and Fabulić Ruszkowski, M. and Fakin, Ž. and Faraguna, F. and Folgar, L. and Franjić, I. and Fundurulja, D. and Gajdoš Kljusurić, J. and Galić, K. and ...,  and Galović, O. and Gašo Sokač, Dajana and Glavaš Obrovac, Lj. and Gomzi, Z. and Grabarić, S. B. and Grabarić, Z. and Grozdanić, O. and Gugić, M. and Gvozdić, V. and Habschied, Kristina and Habuda-Stanić, Mirna and Hajba, T. and Hajduković, M. and Haramija, V. and Helge, H. and ...,  and Herak Ćustić, M. and ...,  and Horvat, G. and Horvat, M. and ...,  and Hriberski, A. and Hubalek, I. and ...,  and Ivančić Šantek, M. and Ivanković, I. and ...,  and Ivezić, V. and Ivić, M. and ...,  and Jerković, I. and Jeromel, A. and Jokić, Stela and Joskić, R. and Jovanović, D. and Jović, F. and Jozić, I. and Jozinović, Antun. and Jukić Špika, M. and Jukić, A. and Jukić, M. and Jukić, Marko and Jurina, T. and Jurinjak Tušek, A. and Jurković, V. and Jurković, Z. and ...,  and Kačunić, A. and ...,  and Kamenski, R. and Karalić, K. and Karažija, T. and Karoglan, M. and Kuzmanić, N. and Keleković, Snježana and Kenjerić, Daniela and ...,  and Kereković, I. and ...,  and ...,  and ...,  and ...,  and Koceva, Daliborka and Kojić Prodić, B. and Kojić, N. and Kopčić, N. and Kopjar, Mirela and Kosar, V. and Kosović, I. and Kostelac, I. and Kovač Andrić, E. and Kovač, Spomenka and Kovačević, Dragan and Kovačević, M. and Kozina, B. and Kozina, I. and Kraguljac, K. and Kralj, E. and Kraljić Roković, M. and ...,  and Krstanović, Vinko and ...,  and ...,  and Kučić, D. and ...,  and Kuleš, Anđa and Kuleš, Mirko and Kursan, M. and Kurtanjek, Ž. and ...,  and Kutlić, A. and Kuveždić, Z. and Ladešić, Z. and Leaković, S. and Ledenčan, T. and Lepeduš, H. and Lončar, Z. and Lončarić, Ante and Lončarić, Z. and Lovrić, T. and Madunić Čačić, D. and ...,  and Malatesti, N. and ...,  and Mandić, Milena and Mandić, Z. and Marcelić, E. and Maričić Tarandek, S. and Marijanović, Z. and Marin, N. and Marinčić, R. and Marinić Pajc, Lj. and Mazur, V. and Medved, Lj. and ...,  and ...,  and Mesić, J. and Mesing, D. and Meštrović, E. and Mihaljević Herman, V. and Mihaljević, I. and Mijić, A. and Milardović, S. and ...,  and Milić, D and Miloš, M. and Milošević, S. and ...,  and Mišić, N. and ...,  and Mišković, K. and Mohler, I. and Molčanov, K. and Moslavac, Tihomir and Mudrić, D. and ...,  and Mujić, I. and Mužek, M. N. and Mužic, M. and Milošević, S. and Miočević, T. and Mišić, N. and Mišković, I. and ...,  and Nedić Tiban, Nela and ...,  and Ninčević Grassino, A. and Novak, I. and Novak, S. and Nuić, I. and Nujić, Marija and Obradović, M. and Obradović, V. and Ocelić Bulatović, V. and Ogrinec, M. Ozimec and Parlov Vuković, J. and Pasković, I. and Pavić, N. and Pavlaković, A. and Pecikozić, Đ. and Penava, A. and Perić, J. and Periš, N. and Perišić, M. and Perković, I. and Perši, N. and Pešić, M. and ...,  and Peter, R. and Petravić, M. and Petrović, D. and Pichler, Anita and ...,  and Piližota, Vlasta and ...,  and Pitinac, N. and Planinić, Mirela and Pleadin, J. and Podolski, Š. and ...,  and ...,  and Popović, B. and Popović, Kristina and Popović, Ž. and Poštić, J. and Potroško, D. and Pozderović, Andrija and ...,  and Prgomet, Ž. and Palčić, M. and Prlić, D. and Pandurić, N. and ...,  and Panjičko, M. and Puškar, B. and Radić, T. and ...,  and ...,  and Rak, I. and Rak, S. and Rakić, A. and Raosavljević, G. and Rek, V. and Roland, D. and Rolich, T. and Romić, Ž. and Rožac, V. and Rudić, O. and Sabljak, S. and Sak Bosnar, M. and Sakač, N. and ...,  and ...,  and ...,  and Sertić Bionda, K. and Sikora, M. and Slavica, A. and Slišković, S. and ...,  and Sokol, V. and Sopčić, S. and Stipetić, P. and ...,  and Strikić, F. and Subotić, B. and Sudar, R. and ...,  and ...,  and ...,  and Svalina, M. and Svitlica, B. and ...,  and Svilović, S. and Šahnić, D. and Šalić, A. and Šantek, B. and Šarkanj, Bojan and Šarolić, M. and ...,  and Šimac Peraica, Lj. and Šimunović, M. and Šindler Kulyk, M. and Škobalj, A. and Škorić, I. and Škrabal, S. and Šnajder, L. and Šoljić Jerbić, I. and Šoštarić, D. and Šoštarić, I. and Španić, D. and Špehar, B. and Špoljarić Marković, S. and Štambuk Giljanović, I. and Štimac, I. and Šubarić, Drago and ...,  and Tadić, V. and Telen, S. and ...,  and Tišma, Marina and Tomas, Srećko and Tomaš, R. and Tomaš, V. and Tomić Potrebuješ, I. and Trgo, M. and Troha, F. and Trontel, A. and ...,  and ...,  and ...,  and Ugarčić, Žaneta and Ugrina, M. and Ujević Andrijić, Ž. and Užarević, Z. and Valek Lendić, K. and Valek, M. and Velić, Darko and Velić, Natalija. and Vidović, E. and ...,  and Viljevac, M. and Vinković, N. and Višaticki, M. and Vitanović, E. and Volovšek, V. and Vrandečić, K. and Vrsaljko, D. and Vujinović, S. and Vuk, D. and Vukojević Medvidović, N. and Vuković, D. and Vuković, J. and Vuković, M. and Warde, I. and Weihnacht, S. and Zachert Čuljak, I. and Zdunić, G. and Zec Zrinušić, Sanja and Zečević, N. and ...,  and Zelić, B. and Zelić, J. and Zitka, J. and ...,  and Zrinščak, I. and Zrinščak, S. and Žanetić, M. and Žigić, M.}},
	title = {{Ružičkini dani : 14. međunarodni znanstveno-stručni skup Ružičkini dani "Danas znanost - sutra industrija" : knjiga sažetaka}},
}
@mastersthesis{vup:484,
	author = {{Kolesarić, Ana}},
	title = {{KINETIKA SUŠENJA JABUKA SORTE IDARED PRI RAZLIČITIM TEMPERATURAMA SUŠENJA I DEBLJINAMA UZORAKA}},
}
@mastersthesis{vup:475,
	author = {{Goričanac, Katarina}},
	title = {{ODREĐIVANJE UDJELA PEPELA, GLUTENA I VODE U RAZNIM MLINSKIM PROIZVODIMA}},
}
@mastersthesis{vup:476,
	author = {{Bukić, Doroteja}},
	title = {{OREĐIVANJE UDJELA VLAGE I PRIMJESA U ZRNENOJ MASI PŠENICE}},
}
@mastersthesis{vup:1408,
	author = {{Nekić, Ivana}},
	title = {{PRIMJENA KONTROLIRANE ATMOSFERE ZA SKLADIŠTENJE JABUKA I KRUŠAKA TVRTCI VEGAFRUIT D.O.O.}},
}
@mastersthesis{vup:493,
	author = {{Vonić, Dijana}},
	title = {{PROMIJENE KVALITETE SVJEŽEG MLIJEKA NA OBITELJSKOM GOSPODARSTVU TOKOM GODINE}},
}
@mastersthesis{vup:481,
	author = {{Šoš, Ines}},
	title = {{KINETIKA SUŠENJA BANANE PRI RAZLIČITIM TEMPARATURAMA SUŠENJA I DEBLJINAMA UZORAKA}},
}
@mastersthesis{vup:464,
	author = {{Filipović, Anđela}},
	title = {{PRAĆENJE PROMJENA REOLOŠKIH SVOJSTAVA ČOKOLADNIH MASA TIJEKOM PROCESA SKLADIŠTENJA}},
}
@mastersthesis{vup:429,
	author = {{Vinceković, Ivan}},
	title = {{PRIMJENA HACCP NAČELA U BOLNIČKIM KUHINJAMA}},
}
@mastersthesis{vup:480,
	author = {{Ravančić, Mario}},
	title = {{PROMJENE REOLOŠKIH SVOJSTAVA KAŠE ŠLJIVE TIJEKOM SKLADIŠTENJA U ZAMRZIVAČU}},
}
@mastersthesis{vup:433,
	author = {{Minarik, Matea}},
	title = {{UTJECAJ AMBALAŽE I VREMENA SKLADIŠTENJA NA TVARI BOJE U VINU}},
}
@mastersthesis{vup:434,
	author = {{Pavlečić, Marijana}},
	title = {{UTJECAJ DODATKA RAZLIČITE SIRUTKE NA KOLIČINU PROTEINA U DJEČJOJ KAŠICI HIPP PROBIOTIK JAGODA}},
}
@mastersthesis{vup:463,
	author = {{Švarc, Marina}},
	title = {{UTJECAJ REOLOŠKIH SVOJSTAVA ČOKOLADNOG PRELJEVA NA UDIO PRESVLAKE PJENASTIH PROIZVODA}},
}
@mastersthesis{vup:482,
	author = {{Kuharić, Ana}},
	title = {{UTJECAJ TEMPARATURE SUŠENJA I DEBLJINE UZORAKA NA TIJEK DEHIDRATACIJE JABUKA SORTE GRANNY SMITH}},
}
@mastersthesis{vup:492,
	author = {{Kranjec, Ivo}},
	title = {{TEHNOLOGIJA PROIZVODNJE SIRA GOUDE U MLJEKARSKOM PRAKTIKUMU SREDNJE GOSPODARSKE ŠKOLE U KRIŽEVCIMA}},
}
@mastersthesis{vup:435,
	author = {{Vukelić, Dario}},
	title = {{DORADA I SKLADIŠTENJE JABUKA U TVRTCI FRAGARIA D.O.O.}},
}
@mastersthesis{vup:474,
	author = {{Tomanović, Magdalena}},
	title = {{ISPITIVANJA REOLOŠKIH OSOBINA KRUŠNOG TIJESTA}},
}
@mastersthesis{vup:437,
	author = {{Šuvak, Antonio}},
	title = {{KLASIFIKACIJA SVINJSKIH TRUPOVA I POLOVICA U KLAONICI "ŠUVAK" U VIROVITICI}},
}
@mastersthesis{vup:491,
	author = {{Boguš, Bernard}},
	title = {{PROIZVODNJA I ZASTUPLJENOST SIRA TRAPISTA NA PODRUČJU BJELOVARSKO-BILOGORSKE ŽUPANIJE}},
}
@mastersthesis{vup:462,
	author = {{Marković, Andrea}},
	title = {{PRAĆENJE PROMJENE UDJELA VODE TJEKOM TEHNOLOŠKOG POSTUPKA IZRADE ČOKOLADNE MASE}},
}
@book{vup:2179,
	author = {{Obradović, Valentina}},
	title = {{Tehnologija konzerviranja i prerade voća i povrća-interna skripta}},
}
@mastersthesis{vup:490,
	author = {{Leist, Antonija}},
	title = {{BAKTERIOLOŠKA KAKVOĆA SVJEŽEG MLIJEKA U POŽEŠKO-SLAVONSKOJ ŽUPANIJI}},
}
@mastersthesis{vup:489,
	author = {{Blagojević, Nenad}},
	title = {{PROJEKTIRANJE MLJEKARE KAPACITETA DO 2000 LITARA}},
}
@mastersthesis{vup:496,
	author = {{Laljek, Draženka}},
	title = {{PROMJENA KAKVOĆE PIVA POD UTJECAJEM ADITIVA SERVOMYCES}},
}
@mastersthesis{vup:473,
	author = {{Kokić, Damir}},
	title = {{ANALIZA VLAŽNOSTI PŠENIČNOG BRAŠNA}},
}
@mastersthesis{vup:503,
	author = {{Jakoubek, Josipa}},
	title = {{PROMJENA REOLOŠKIH SVOJSTAVA KAŠE KUPINE SA DODATKOM OBIČNOG KUKURUZNOG ŠKROBA, GLUKOZE I FRUKTOZE TIJEKOM SKLADIŠTENJA}},
}
@mastersthesis{vup:472,
	author = {{Okovački, Ljiljana}},
	title = {{KONTROLA VLAŽNOSTI ZRNENE MASE PŠENICE PRIJE SKLADIŠTENJA}},
}
@mastersthesis{vup:500,
	author = {{Šoher, Lidija}},
	title = {{PRIMJENA REOLOŠKIH SVOJSTAVA KAŠE KUPINE SA DODACIMA TIJEKOM SKLADIŠTENJA U HLADNJAKU}},
}
@mastersthesis{vup:459,
	author = {{Platužić, Ivana}},
	title = {{PROUČAVANJE PROMJENE VELIČINE ČESTICA ČOKOLADNE MASE TIJEKOM PROIZVODNJE ČOKOLADE}},
}
@mastersthesis{vup:502,
	author = {{Cerovečki, Saša}},
	title = {{REOLOŠKA SVOJSTVA KAŠE NEKTARINE NAKON SKLADIŠTENJA U ZAMRZIVAČU}},
}
@mastersthesis{vup:460,
	author = {{Andrijević, Željka}},
	title = {{UTJECAJ BILJNE MASTI I MLIJEKA U PRAHU NA REOLOŠKA SVOJSTVA MLIJEČNE ČOKOLADE}},
}
@mastersthesis{vup:461,
	author = {{Tokić, Silvana}},
	title = {{UTJECAJ DODATAKA EMULGATORA LECITINA I POLIGLICEROL POLIRICINOLEATA NA REOLOŠKA SVOJSTVA ČOKOLADE}},
}
@mastersthesis{vup:457,
	author = {{Siničić, Mladen}},
	title = {{UTJECAJ DODATKA EMULGATORA LECITINA I VREMENA KONČIRANJA NA REOLOŠKA SVOJSTVA ČOKOLADE}},
}
@mastersthesis{vup:501,
	author = {{Štancl, Marina}},
	title = {{UTJECAJ SKLADIŠTENJA NA REOLOŠKA SVOJSTVA KAŠE KUPINE SA DODATKOM ŠKROBA TAPIOKE, GLUKOZE I FRUKTOZE}},
}
@mastersthesis{vup:458,
	author = {{Lesan, Vedrana}},
	title = {{UTJECAJ UVJETA ČUVANJA NA SIVLJENJE POVRŠINE MLIJEČNIH ČOKOLADA}},
}
@inproceedings{vup:1373,
	author = {{Ergović, Maja and Obradović, Valentina and Škrabal, Svjetlana}},
	title = {{Promjena reoloških svojstava kaše kupine sa dodacima tijekom skladištenja u hladnjaku}},
}