TY  - THES
ID  - ptfos:3055
TI  - Barrique bačve u proizvodnji vina
AU  - Babić, Marta
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:3025
TI  - Utjecaj godine berbe na tvari boje i arome vina Debit
AU  - Bračić, Ana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:3016
TI  - Modeliranje utjecaja ulaznih procesnih veličina u uparivaču na svojstva koncentrata soka naranče
AU  - Stojanović, Gorana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:3001
TI  - Utjecaj različitih postupaka obrade i konzerviranja na održivost soka od krušaka
AU  - Bjelobrk, Ivona
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2991
TI  - Fermentacija vina metodom Ganimade
AU  - Petrović, Filip
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2994
TI  - Utjecaj vinskog kvasca na aromatski profil i bioaktivne komponente u vinu od mandarine
AU  - Vidović, Matej
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2948
TI  - Primjena ionizirajućeg zračenja u prehrambenoj industriji
AU  - Ferenčić, Iva
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2959
TI  - Utjecaj procesa fermentacije na tvari boje i arome vina Cabernet Sauvignon kutjevačkog vinogorja
AU  - Deže, Martina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2920
TI  - Utjecaj godine berbe na tvari boje i arome vina Malvazija Istarska
AU  - Francišković, Marija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - BOOK
ID  - ptfos:3064
TI  - Ružičkini dani : Međunarodni znanstveno-stručni skup 20. Ružičkini dani „Danas znanost - sutra industrija“ : knjiga sažetaka
AU  - Ačkar, Đurđica
AU  - Agić, Dejan
AU  - Aladić, Krunoslav
AU  - Alar, Vesna
AU  - Alimehaj, Leona
AU  - Amidžić Klarić, Daniela
AU  - Anđelović, Sara
AU  - Anelić, Rafael
AU  - Antolić, Mihaela
AU  - Avrić, Ivana
AU  - Babić, Sandra
AU  - Balbino, Sandra
AU  - Balić, Ivana
AU  - Balić, Tomislav
AU  - Ban, Doria
AU  - Banjanac, Mihailo
AU  - Banožić, Marija
AU  - Barbir, Damir
AU  - Barić Dvorabić, Tihana
AU  - Baričević, Nikica
AU  - Barilar, Katarina
AU  - Barišić, Katarina
AU  - Barišić, Lidija
AU  - Barišić, Mihael
AU  - Barišić, Veronika
AU  - Barlović, Nikolina
AU  - Barukčić, Sara
AU  - Bašić, Anita
AU  - Batinić, Petra
AU  - Beč, Anja
AU  - Beiner, Mario
AU  - Belačić, Tea
AU  - Benković, Maja
AU  - Bertović, Barbara
AU  - Bešlić, Ivan
AU  - Bevetek, Tamara Marija
AU  - Bićanić, Aurora
AU  - Bilić, Corina
AU  - Bilotto, Pierluigi
AU  - Bilušić, Ante
AU  - Bjelobrk, Ivona
AU  - Blažić, Marijana
AU  - Blažic, Roko
AU  - Boček, Željka
AU  - Boček Pavlinac, Ida
AU  - Bolanča, Tomislav
AU  - Bolf, Nenad
AU  - Božić, Dunja
AU  - Božičević, Marin
AU  - Brajnović, Ana
AU  - Bramberger, Dora
AU  - Brdar, Dora
AU  - Brezinščak, Luka
AU  - Brlek, Iva
AU  - Brleković, Filip
AU  - Bubalo, Anđelina
AU  - Bubaš, Pamela
AU  - Bulajić, Sara
AU  - Bule Možar, Kristina
AU  - Bulić, Ida
AU  - Buljac, Maša
AU  - Burčul, Franko
AU  - Bušić, Valentina
AU  - Car, Željka
AU  - Cegledi, Ena
AU  - Cepanec, Matija
AU  - Cetina, Mario
AU  - Ciglenečki, Irena
AU  - Cindrić, Ines
AU  - Cukrov, Petra
AU  - Cvetković, Antonio
AU  - Cvetković, Tanja
AU  - Cvetnić, Matija
AU  - Čakić, Leona
AU  - Čavlek, Aleksandra
AU  - Čelan, Antonija
AU  - Čemerika, Ema
AU  - Čivljaku, AnđeIa
AU  - Čolaković, Dora
AU  - Čoz-Rakovac, Rozelindra
AU  - Čurlin, Mirjana
AU  - Ćorić, Ivan
AU  - Ćosić, Ivana
AU  - Ćosić, Marija
AU  - Ćosić, Martina
AU  - Ćurić, Iva
AU  - Ćurić, Željka
AU  - Ćurković, Lidija
AU  - Dabić, Dario
AU  - Dabić, Pero
AU  - Daelemans, Dirk
AU  - Dautović, Jelena
AU  - Debanić, Barbara
AU  - Debeljak, Željko
AU  - Delić, Žana
AU  - Dimitrov, Nino
AU  - Djaković, Senka
AU  - Djekic, Ilija
AU  - Dobrić, Katarina
AU  - Dobrinić Đirlić, Mateja
AU  - Dobroslavić, Erika
AU  - Dogančić, Dragana
AU  - Dolar, Davor
AU  - Domanovac, Tomislav
AU  - Dorić, Josipa
AU  - Dorner, Amanda
AU  - Dragović-Uzelac, Verica
AU  - Dragun, Donna Danijela
AU  - Drazevic, Emil
AU  - Drmić, Katarina Marija
AU  - Dubaić, Karla
AU  - Dupljak, Žana
AU  - Dvojković, Karmen
AU  - Dvojković, Karolina
AU  - Džambo Jelušić, Sandro
AU  - Đulabić, Luka
AU  - Eude, Solenn
AU  - Faraguna, Fabio
AU  - Fiket, Lucija
AU  - Filipan, Katarina
AU  - Filipović Marijić, Vlatka
AU  - Filipović, Goran
AU  - Filipović, Nikolina
AU  - Flanjak, Ivana
AU  - Franičević, Marijana
AU  - Fruk, Goran
AU  - Fruk, Ljiljana
AU  - Furač, Lidija
AU  - Gabelica, Ivana
AU  - Gajdoš Kljusurić, Jasenka
AU  - Gajić, Tatjana
AU  - Gajski, Goran
AU  - Galić, Emerik
AU  - Galić, Josip
AU  - Galić, Marina
AU  - Galović, Filip
AU  - Gašo-Sokač, Dajana
AU  - Gazdek, Mario
AU  - Gazivoda Kraljević, Tatjana
AU  - Glavaš, Zoran
AU  - Glavaš-Obrovac, Ljubica
AU  - Golja-Gašparović, Petra
AU  - Golub, Nikolina
AU  - Goman, Dominik
AU  - Gomzi, Vjeran
AU  - Gotal Skoko, Ana-Marija
AU  - Gotovuša, Mia
AU  - Gradečak, Albino
AU  - Grahovac, Patrik
AU  - Grčić, Ivana
AU  - Grgurević, Karlo
AU  - Gvozdić, Vlatka
AU  - Hajdin, Ita
AU  - Halasz, Ivan
AU  - Hamzić, Arijana
AU  - Hanousek-Čiča, Karla
AU  - Hengl, Brigita
AU  - Herceg, Srečko
AU  - Herceg, Zoran
AU  - Hirsch, Patrick
AU  - Horozić, Emir
AU  - Horvat, Daniela
AU  - Horvat, Ivana
AU  - Horvat, Tajana
AU  - Hranjec, Marijana
AU  - Hrlić, Fran
AU  - Iov, Cristina
AU  - Ivanov, Mia
AU  - Ivanović, Matija
AU  - Ivić, Ivana
AU  - Jadrijević-Mladar Takač, Milena
AU  - Jagarčec, Ivan Pavao
AU  - Jakić, Jelena
AU  - Jakić, Miće
AU  - Jakopić, Dorijan
AU  - Jakovljević Kovač, Martina
AU  - Jakovljević, Ivana
AU  - Janton, Nikolina
AU  - Jednačak, Tomislav
AU  - Jeftić, Goran
AU  - Jelavić, Ivana
AU  - Jeličić, Mario-Livio
AU  - Jerković, Igor
AU  - Jewiarz, Marcin
AU  - Jezerčić, Tijana
AU  - Jokić, Stela
AU  - Jozinović, Antun
AU  - Jukić Špika, Maja
AU  - Jukić, Ante
AU  - Jukić, Slavica
AU  - Juraga, Edita
AU  - Jurčević, Maria
AU  - Jurenec, Maja
AU  - Jureša, Dijana
AU  - Juretić Perišić, Daria
AU  - Jurina, Tamara
AU  - Jurinjak Tušek, Ana
AU  - Juvančić, Jakov
AU  - Kalinić, Lidija
AU  - Kanižai Šarić, Gabriella
AU  - Karnaš, Maja
AU  - Kassal, Petar
AU  - Katančić, Zvonimir
AU  - Kavain, Ivana
AU  - Keleminić, Martin
AU  - Kerolli Mustafa, Mihone
AU  - Kirchbauer, Klara
AU  - Kirin, Srećko I.
AU  - Klarić, Ilija
AU  - Kmetič, Ivana
AU  - Komar, Mario
AU  - Komes, Draženka
AU  - Koštić, Ante
AU  - Košutić, Krešimir
AU  - Kovač Lesić, Anja
AU  - Kovač, Mario
AU  - Kovač, Veronika
AU  - Kovač-Andrić, Elvira
AU  - Kovačec, Petra
AU  - Kovačević Babić, Marija
AU  - Kovačević, Monika
AU  - Kovačić, Jelena
AU  - Kraljić Roković, Marijana
AU  - Kraljić, Klara
AU  - Krešić, Irena
AU  - Krešić, Karla
AU  - Kristek, Kristina
AU  - Kristić, Luka
AU  - Krivačić, Sara
AU  - Krnić, Silvija
AU  - Krog, Korina
AU  - Krznar, Danijel
AU  - Kučić Grgić, Dajana
AU  - Kudumija, Nina
AU  - Kuna, Ksenija
AU  - Kunčić, Karmen
AU  - Kurajica, Stanislav
AU  - Kurtela, Marin
AU  - Kustura, Marija Željana
AU  - Kuzmanić, Nenad
AU  - Kuzmić, Leona
AU  - Kuzmić, Lucija
AU  - Kuzmić, Petra
AU  - Labor, Miroslav
AU  - Lach, Ralf
AU  - Ladešić, Zvonimir
AU  - Lapić, Jasmina
AU  - Lemac, Kiara
AU  - Lešić, Tina
AU  - Leskovar, Lorena
AU  - Lindić, Fran
AU  - Linzi, Iva
AU  - Ljubek, Gabrijela
AU  - Lončar, Mateo
AU  - Lončarević, Ivana
AU  - Lončarić Božić, Ana
AU  - Lončarić, Ante
AU  - Lopac-Škrinjar, Kristijana
AU  - Lovrić, Mario
AU  - Lukić, Katarina
AU  - Lukić, Lea
AU  - Majdak, Mislav
AU  - Majić, Ivana
AU  - Maleš, Ivanka
AU  - Malić, Milica
AU  - Maljak, Matej
AU  - Mandić, Vilko
AU  - Mandura Jarić, Ana
AU  - Maravić, Nikola
AU  - Maričić Tarandek, Sandra
AU  - Markić, Marinko
AU  - Marković, Berislav
AU  - Marković, Ivana
AU  - Martinjak, Viktorija
AU  - Masala, Valentina
AU  - Matijašić, Gordana
AU  - Matijević, Bojan
AU  - Matković Melki, Karmen
AU  - Mazalin, Mia
AU  - Medvidović-Kosanović, Martina
AU  - Melnjak, Anja
AU  - Meštrović, Ernest
AU  - Midenjak, Silvia
AU  - Mihaljević Žulj, Marin
AU  - Mihelec, Ivona
AU  - Mihovilović, Petra
AU  - Mijatović, Ružica
AU  - Mijošek, Tatjana
AU  - Mikulčić, Ivana
AU  - Miletić, Ena
AU  - Miletić, Marina
AU  - Milić, Antonija
AU  - Miloloža, Martina
AU  - Mišković Špoljarić, Katarina
AU  - Mitar, Ivana
AU  - Mlakić, Milena
AU  - Mlinar, Hanja
AU  - Mlinarić, Selma
AU  - Molnar, Maja
AU  - Morača, Nika
AU  - Mornar, Ana
AU  - Morović, Silvia
AU  - Mouthoy, Pierre Alexis
AU  - Movre Šapić, Iva
AU  - Mrvčić, Jasna
AU  - Mrvelj, Jure
AU  - Munjas Jurkić, Lela
AU  - Murati, Teuta
AU  - Mutavski, Zorana
AU  - Mutshaus, Michael
AU  - Mužek, Mario Nikola
AU  - Mužina, Katarina
AU  - Nakić, Domagoj
AU  - Nakić, Kristian
AU  - Nedić Tiban, Nela
AU  - Nepal, Achyut
AU  - Normand-Dubeau, Cléa
AU  - Novak Mlinarić, Petra
AU  - Obranović, Marko
AU  - Ocelić Bulatović, Vesna
AU  - Odak, Ilijana
AU  - Oršolić, Marijana
AU  - Osmak, Ante
AU  - Ostermann, Markus
AU  - Ostrički, Robert
AU  - Panić, Manuela
AU  - Papac Zjačić, Josipa
AU  - Parlov Vuković, Jelena
AU  - Paurević, Marija
AU  - Paut, Andrea
AU  - Pavić, Valentina
AU  - Pavičić, Ema
AU  - Pavlović Šijanović, Sanja
AU  - Pavlović, Hrvoje
AU  - Pavlović, Roko
AU  - Pecikozić, Đurđevka
AU  - Pehnec, Gordana
AU  - Perić, Berislav
AU  - Perin, Nataša
AU  - Perković, Jelena
AU  - Persoons, Leentje
AU  - Petračić, Ana
AU  - Petrović Peroković, Vesna
AU  - Pichler, Anita
AU  - Pinčić, Marta
AU  - Piškor, Martina
AU  - Pleadin, Jelka
AU  - Poropat, Ivana
AU  - Požar, Elena
AU  - Poznić, Dino
AU  - Pracaić, Ana
AU  - Pranjić, Nika
AU  - Prašnikar, Igor
AU  - Pravdić, Borna Fodor
AU  - Prkić, Ante
AU  - Ptiček Siročić, Anita
AU  - Pucko, Ivan
AU  - Pušić, Tanja
AU  - Putsch, Eduard
AU  - Putsch, Peter
AU  - Racané, Livio
AU  - Račić, Nikolina
AU  - Radetić, Lucija
AU  - Radić, Josip
AU  - Radić, Kristina
AU  - Radić, Maja
AU  - Radojčić Redovniković, Ivana
AU  - Radonić, Ani
AU  - Radovanović, Vedrana
AU  - Radovanović-Perić, Floren
AU  - Raić-Malić, Silvana
AU  - Rakas, Anja
AU  - Rakić, Anita
AU  - Rakoci, Monika
AU  - Ranilović, Jasmina
AU  - Rašek, Hana
AU  - Rastija, Vesna
AU  - Relković, Matija
AU  - Repajić, Maja
AU  - Režek, Laura
AU  - Rezić, Iva
AU  - Ribić, Rosana
AU  - Rimac, Nikola
AU  - Rimaj, Nika
AU  - Roca, Sunčica
AU  - Rogošić, Marko
AU  - Rukavina, Matea
AU  - Said-Mahamoud, Souban
AU  - Samardžić, Lea
AU  - Samardžija, Marina
AU  - Sejdić, Marko
AU  - Sever Štrukil, Zdravka
AU  - Simonović, Niki
AU  - Simunovic, Josip
AU  - Slouf, Miroslav
AU  - Smigic, Nada
AU  - Smoljo, Iva
AU  - Sokač Cvetnić, Tea
AU  - Sokol, Ivana
AU  - Soldo, Petra
AU  - Somogyi Škoc, Maja
AU  - Sopčić, Suzana
AU  - Stajku, Kaltrina
AU  - Stanić, Lorenna
AU  - Stanić, Tijana
AU  - Stanković, Anamarija
AU  - Stjepanović, Marija
AU  - Stojak, Josip
AU  - Stojanović, Ivan
AU  - Stražičić, Karla
AU  - Strelec, Ivica
AU  - Stublić, Krešimir
AU  - Stulić, Višnja
AU  - Stvorić, Martina
AU  - Sun, Xin
AU  - Sušac, Kristina
AU  - Sušanj, Ivan
AU  - Sutlović, Ana
AU  - Svalina, Tomislav
AU  - Svilović, Sandra
AU  - Svrtan, Borna
AU  - Šabić Runjavec, Monika
AU  - Šalić, Anita
AU  - Šaravanja, Ana
AU  - Šarić, Senka
AU  - Šarić, Stjepan
AU  - Šariri, Sara
AU  - Šarolić, Mladenka
AU  - Šćuka, Andrija
AU  - Šeremet, Danijela
AU  - Šereš, Zita
AU  - Šijanović, Davor
AU  - Šijanović, Lara
AU  - Šiljeg, Mario
AU  - Škevin, Dubravka
AU  - Škorić, Irena
AU  - Španić, Nikola
AU  - Špoljarić, Andrea
AU  - Špoljarić, Stella
AU  - Šrajer Gajdošik, Martina
AU  - Štefan, Leo
AU  - Štetić, Valentina
AU  - Štolfa Čamagajevac, Ivna
AU  - Štrkalj, Anita
AU  - Šubarić, Domagoj
AU  - Šubarić, Drago
AU  - Šuste, Marko
AU  - Švegović, Lucija
AU  - Takač, Tin
AU  - Talić, Stanislava
AU  - Tkalec-Car, Tamara
AU  - Tomac, Ivana
AU  - Tomas, Marko
AU  - Tomić, Ella
AU  - Tomić, Siniša
AU  - Tomljanović, Tea
AU  - Tonković, Juraj
AU  - Topalović, Lana
AU  - Topić, Edi
AU  - Tot, Tatjana
AU  - Travaš-Sejdić, Jadranka
AU  - Tuberoso, Carlo Ignazio Giovanni
AU  - Tutić, Ana
AU  - Ubrekić, Ana
AU  - Uda, Yuhka
AU  - Ujević Andrijić, Željka
AU  - Ukić, Šime
AU  - Vahčić, Nada
AU  - Valinger, Davor
AU  - Vanstreels, Els
AU  - Varvodić, Karmela
AU  - Velić, Natalija
AU  - Vianello, Robert
AU  - Vidović, Elvira
AU  - Vidović, Ljiljana
AU  - Viljevac Vuletić, Marija
AU  - Vinković, Nataša
AU  - Višić, Nikolina
AU  - Vitali Čepo, Dubravka
AU  - Vladimir-Knežević, Sanda
AU  - Vlahović, Lucija
AU  - Vojković, Benjamin Bojan
AU  - Vojnović, Branka
AU  - Vojvodić Cebin, Aleksandra
AU  - Vouk, Dražen
AU  - Vrban, Ivan
AU  - Vučak, Ana
AU  - Vugrin, Leonarda
AU  - Vujnović, Mihaela
AU  - Vukelić, Leona
AU  - Vuković Domanovac, Marija
AU  - Vukovinski, Jurja
AU  - Vukušić Pavičić, Tomislava
AU  - Vulić, Ana
AU  - Weber, Ivana
AU  - Wrobel, Marek
AU  - Würth, Karlo
AU  - Zagajski Kučan, Kristina
AU  - Zandona, Elizabeta
AU  - Zanki Kulazo, Karmela
AU  - Zekić, Marina
AU  - Zeqiri, Lavdim
AU  - Zelić, Bruno
AU  - Zelić, Petra
AU  - Zeman, Antonia
AU  - Zobundžija, Dora
AU  - Zovko, Mariela
AU  - Zovko, Zdeslav
AU  - Zubak, Marko
AU  - Zubčić, Snježana
AU  - Žanetić, Mirella
AU  - Žepić, Ivana
AU  - Žgela Putniković, Marijana
AU  - Živković, Kristijan
AU  - Žiža, Jasminka
AU  - Županić, Damir
AU  - Žutić, Stipo
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2910
TI  - Mikroinkapsulacija soka aronije: utjecaj sastava omotača na zadržavanje polifenola i hlapljivih komponenata
AU  - Ćorković, Ina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2909
TI  - Adsorpcija fenolnih i hlapljivih komponenata sokova višnje i maline na celulozu te stabilnost formuliranih kompleksa
AU  - Krezić, Josipa
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2890
TI  - Priprema i stabilnost bioaktivnih dodataka hrani na bazi citrus vlakana i soka aronije
AU  - Buljeta, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - JOUR
ID  - ptfos:3038
TI  - Structure, health benefits and identification of chokeberry polyphenols : A comprehensive review
AU  - Buljeta, Ivana
AU  - Jakobek, Lidija
AU  - Kenjerić, Daniela
AU  - Pichler, Anita
AU  - Šimunović, Josip
AU  - Kopjar, Mirela
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - BOOK
ID  - ptfos:2834
TI  - Hranom do zdravlja : zbornik radova s 14. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa
AU  - Agić, Alma
AU  - Badanjak Sabolović, Marija
AU  - Bečić, Ervina
AU  - Bečić, Fahir
AU  - Begović, Mario
AU  - Brnčić, Mladen
AU  - Brzović, Petra
AU  - Čaušević, Benjamin
AU  - Dedić, Samira
AU  - Druško, Ivana
AU  - Dumičić, Gvozden
AU  - Durmišević, Jasmin
AU  - Dvojković, Krešimir
AU  - Džaferović, Aida
AU  - Fehir Šola, Katarina
AU  - Fiket, Željka
AU  - Generalić Mekinić, Ivana
AU  - Gruevska, Nevena
AU  - Gvozdić, Vlatka
AU  - Hasanbašić, Dženana
AU  - Hodžić, Belma
AU  - Horvat, Daniela
AU  - Horvat, Filip
AU  - Hrnjica, Azira
AU  - Ibrahimagić, Amir
AU  - Idrizović, Emina
AU  - Isaković, Senita
AU  - Ivančević, Petra
AU  - Jukić, Huska
AU  - Kanižai Šarić, Gabriella
AU  - Karahmet, Enver
AU  - Kašaj, Mirjana
AU  - Knežević, Nada
AU  - Kovač, Ćamka
AU  - Kovačević Babić, Marija
AU  - Lenardić Bedenik, Mirjana
AU  - Majetić, Matej
AU  - Majić, Ivana
AU  - Marović, Roko
AU  - Milijašević-Marčić, Svetlana
AU  - Muratagić, Ejla
AU  - Ničević Grassino, Antonela
AU  - Ninčević Runjić, Tonka
AU  - Novosel, Dragan
AU  - Podrug, Roko
AU  - Popović, Marijana
AU  - Potočnik, Ivana
AU  - Prga, Ivana
AU  - Puntarić, Dinko
AU  - Rimac Brnčić, Suzana
AU  - Runjić, Marko
AU  - Skroza, Danijela
AU  - Smailović, Ajla
AU  - Šantić, Ivona
AU  - Šimat, Vida
AU  - Šut, Amila
AU  - Tabaković, Mustafa
AU  - Tahmaz, Jasmina
AU  - Urlić, Branimir
AU  - Veršić Bratinčević, Maja
AU  - Vidosavljević, Domagoj
AU  - Vidosavljević, Marina
AU  - Vorgić, Pamela
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2729
TI  - Primjena niskih temperatura u procesima koncentriranja namirnica
AU  - Vizinger, Emili
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2686
TI  - Fermentacija vina u glinenim posudama
AU  - Varga, Tea
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2652
TI  - Proizvodnja predikatnih vina
AU  - Ostrun, Iva
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2650
TI  - Adsorpcija polifenola soka aronije na proteine smeđe riže: Utjecaj koncentracije polifenola
AU  - Heric, Lea
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2651
TI  - Utjecaj dodatka disaharida na udio polifenola i antioksidacijsku aktivnost gelova na bazi karboksimetil celuloze i soka aronije
AU  - Balog, Željka
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2636
TI  - Izvorne sorte vinove loze u vinogorjima Slavonije i hrvatskog Podunavlja
AU  - Prološčić, Mihaela
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2620
TI  - Utjecaj vinske posude na polifenolni sastav i aromu vina Merlot kutjevačkog vinogorja
AU  - Kegalj, Barbara
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - JOUR
ID  - pfos:3876
TI  - Aroma Profile of Merlot Red Wine Stored in Stainless-Steel Tanks and Wooden Barrels with Different Toasting Methods
AU  - Pichler, A.
AU  - Ivić, I.
AU  - Mesić, J:
AU  - Drenjančević, Mato
AU  - Kujundžić, Toni
AU  - Marković, T.
AU  - Kopjar, M.
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2581
TI  - Utjecaj koncentriranja membranskim procesom reverzne osmoze na tvari boje konvencionalnog i ekološkog vina Cabernet Sauvignon
AU  - Silov, Domagoj
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2578
TI  - Utjecaj temperature na polifenolni sastav i aromu tijekom burne fermentacije vina Cabernet sauvignon
AU  - Vinković, Leonardo
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2463
TI  - Polifenoli i antioksidacijska aktivnost gelova na bazi karboksimetilceluloze i soka kupina
AU  - Majdančić, Maja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2465
TI  - Utjecaj koncentriranja membranskim procesom nanofiltracije na tvari boje konvencionalnog i ekološkog vina Cabernet Sauvignon
AU  - Petanjak, Katarina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2450
TI  - Promjene polifenolnog sastava i arome vina Cabernet Sauvignon kutjevačkog vinogorja nakon odležavanja u različitim vinskim posudama
AU  - Čolak, Kristina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2449
TI  - Utjecaj vinskog kvasca i vinske posude na polifenolni sastav i aromu vina Chardonnay kutjevačkog vinogorja
AU  - Babić, Kristina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2633
TI  - Razvoj procesa biološke obrade i frakcioniranja tropa grožđa u svrhu proizvodnje fenolnih spojeva
AU  - Šelo, Gordana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - BOOK
ID  - ptfos:2856
TI  - Food industry by-products : book of abstracts : 3rd International Scientific and Professional Conference FOOD INDUSTRY BY-PRODUCTS
AU  - Falch, Eva
AU  - Jokić, Stela
AU  - Ranilović, Jasmina
AU  - Cvetković, Tanja
AU  - Vađunec Bajrić, Irena
AU  - Celeiro, Maria
AU  - Lores, Marta
AU  - Castillo, Aly
AU  - Rubio, Laura
AU  - Garcia-Jares, Carmen
AU  - Čaušević, Benjamin
AU  - Jašić, Midhat
AU  - Šubarić, Drago
AU  - Huseinagić, Senad
AU  - Gladan, Muhamed
AU  - Lončarić, Ante
AU  - Gotal Skoko, Ana-Marija
AU  - Babić, Jurislav
AU  - Ačkar, Đurđica
AU  - Miličević, Borislav
AU  - Jozinović, Antun
AU  - Panjičko, Mario
AU  - Lončar, Anamarija
AU  - Pleadin, Jelka
AU  - Bogdanović, Tanja
AU  - Murati, Teuta
AU  - Kmetič, Ivana
AU  - Brekalo, Mirna
AU  - Stjepanović, Marija
AU  - Strelec, Ivica
AU  - Budžaki, Sandra
AU  - Buljeta, Ivana
AU  - Pichler, Anita
AU  - Šimunović, Josip
AU  - Kopjar, Mirela
AU  - Despotović, Saša
AU  - Pejin, Jelena
AU  - Šarić, Goran
AU  - Šimić, Gordana
AU  - Novak, Mario
AU  - Velić, Natalija
AU  - Flanjak, Ivana
AU  - Barišić, Veronika
AU  - Tot, Ana
AU  - Kulišić, Biljana
AU  - Jozó, Muriel
AU  - Balázs, Imre
AU  - Orbanić, Fumica
AU  - Rossi, Sara
AU  - Bestulić, Ena
AU  - Lukić, Marina
AU  - Horvat, Ivana
AU  - Ćurko, Natka
AU  - Jeromel, Ana
AU  - Radeka, Sanja
AU  - Šuste, Marko
AU  - Šarolić, Mladenka
AU  - Svalina, Tomislav
AU  - Delić, Žana
AU  - Šibalić, Darijo
AU  - Tišma, Marina
AU  - Vidović, Senka
AU  - Vladić, Jelena
AU  - Gavarić, Aleksandra
AU  - Nastić, Nataša
AU  - Banožić, Marija
AU  - Aladić, Krunoslav
AU  - Krzywonos, Małgorzata
AU  - Pińkowska, Hanna
AU  - Mucha, Igor
AU  - Złocińska, Adrianna
AU  - Ćorković, Ina
AU  - Crnić, Irena
AU  - Balta, Vedran
AU  - Đikić, domagoj
AU  - Dragičević, Petar
AU  - Landeka Jurčević, Irena
AU  - Hasenay, Sanda
AU  - Kovač, Mario
AU  - Kovač Tomas, Marija
AU  - Rot, Tomislav
AU  - Marček, Tihana
AU  - Kovač, Tihomir
AU  - Krivošija, Slađana
AU  - Nastić, Nataša
AU  - Maravić, Nikola
AU  - Šereš, Zita
AU  - Pajin, Biljana
AU  - Dokić, Ljubica
AU  - Nikolić, Ivana
AU  - Šoronja Simović, Dragana
AU  - Marinšek Logar, Romana
AU  - Petek, Blaž
AU  - Zupančič, Gregor D.
AU  - Miloš, Sanja
AU  - Knežević, Dražen
AU  - Moslavac, Tihomir
AU  - Oršolić, Mario
AU  - Zelčić, Mia
AU  - Lončarević, Ivana
AU  - Rakić, Dušan
AU  - Sarajlić, Ankica
AU  - Lović, Ivan
AU  - Funarić, Mirko
AU  - Majić, Ivana
AU  - Vidaković Posavac, Nives
AU  - Rajković, Magdalena
AU  - Marić, Aleksandra
AU  - Damjanović, Ivan
AU  - Šag, Matej
AU  - Duarte, Ana Rita
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2370
TI  - Reverzna osmoza i nanofiltracija: utjecaj koncentriranja na bioaktivne komponente i arome crnog vina Cabernet Sauvignon
AU  - Ivić, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - JOUR
ID  - vup:2258
TI  - Influence of reverse osmosis process in different operating conditions on phenolic profile and antioxidant activity of conventional and ecological Cabernet Sauvignon red wine
AU  - Ivić, Ivana
AU  - Kopjar, Mirela
AU  - Buljeta, Ivana
AU  - Pichler, Dubravko
AU  - Mesić, Josip
AU  - Pichler, Anita
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2299
TI  - Utjecaj visokonaponskog električnog pražnjenja na fizikalno-kemijska svojstva i mikrobiološku kvalitetu kašastog soka šipka (Rosa canina laxa)
AU  - Polović, Martina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2255
TI  - Primjena liofilizacije u prehrambenoj industriji
AU  - Pancer, Tajana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2290
TI  - Utjecaj koncentriranja membranskim procesom nanofiltracije na tvari arome konvencionalnog i ekološkog vina Cabernet Sauvignon
AU  - Tica, Mija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2289
TI  - Utjecaj koncentriranja membranskim procesom reverzne osmoze na tvari arome konvencijalnog i ekološkog vina Cabernet Sauvignon
AU  - Trbljanić, Martina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2243
TI  - Proizvodnja likerskih vina
AU  - Kovačić, Anamarija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2232
TI  - Proizvodnja desertnih vina
AU  - Štajhofer, Antonija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2220
TI  - Jabučno-mliječna fermentacija u proizvodnji vina
AU  - Barišić, Marina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2221
TI  - Sorta grožđa Plavac mali
AU  - Šiškić, Fabijan
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2160
TI  - Vlakna jabuke kao nositelji fenolnih i hlapljivih komponenata soka kupine
AU  - Nosić, Mario
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - pfos:2522
TI  - Učinkovitost različitih mjera zaštite u suzbijanju Botrytis cinerea Pers. i utjecaj na urod te kakvoću grožđa i mošta cv. Cabernet sauvignon (Vitis vinifera L.)
AU  - Kujundžić, Toni
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2146
TI  - Proizvodnja vina od višnje
AU  - Šipoš, Ivona
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2135
TI  - Utjecaj načina zamrzavanja i vremena skladištenja na fizikalno-kemijska, testuralna i termofizička svojstva graška
AU  - Jurić, Ivona
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2076
TI  - Utjecaj disaharida na fenole i hlapljive komponente u punilima na bazi kupina
AU  - Dundović, Ana Marija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2077
TI  - Utjecaj količine saharoze i trehaloze na fenolne i hlapljive komponente u punilima na bazi kupine
AU  - Horvatić, Iva
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2078
TI  - Utjecaj koncentriranja membranskim procesom reverzne osmoze na tvari arome vina Cabernet Sauvignon
AU  - Bošnjak, Martina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2061
TI  - Proizvodnja vina od aronije
AU  - Keresturi, Sandi
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2109
TI  - Adsorpcija fenola aronije na citrus vlakna
AU  - Balen, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2111
TI  - Utjecaj dodatka saharoze i trehaloze na adsorpciju fenola aronije na proteine smeđe riže
AU  - Janjatović, Gorana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2087
TI  - Utjecaj koncentriranja membranskim procesom nanofiltracije na tvari arome vina Cabernet Sauvignon
AU  - Maglica, Matea
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2089
TI  - Utjecaj koncentriranja membranskim procesom nanofiltracije na tvari boje vina Cabernet Sauvignon
AU  - Marić, Barbara
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2088
TI  - Utjecaj koncentriranja membranskim procesom reverzne osmoze na tvari boje vina Cabernet Sauvignon
AU  - Korbar, Suzana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2009
TI  - Proizvodnja aromatiziranih vina
AU  - Kraljik, Helena
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:2086
TI  - Utjecaj dodatka saharoze i trehaloze na adsorpciju fenola aronije na proteine graška
AU  - Botak, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1959
TI  - Terpeni u primarnoj aromi vina
AU  - Milaković, Lovro
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1946
TI  - Hrvatske izvorne sorte vinove loze
AU  - Miličević, Iva
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1888
TI  - Utjecaj dodatka hidrokoloida i skladištenja na polifenolne i aromatične spojeve u kremi od vina
AU  - Marić, Maja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1856
TI  - Utjecaj dodatka modificiranih škrobova i skladištenja na polifenolne i aromatične spojeve u kremi od vina
AU  - Liška, Matea
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1882
TI  - Utjecaj geografskog položaja na aromatski profil grožđa sorte Traminac u podregiji Slavonija
AU  - Glavaš, Ana-Marija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1827
TI  - Pjenušava vina
AU  - Petanjak, Katarina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1824
TI  - Pročišćavanje sirovog biodizela primjenom membranske ultrafiltracije
AU  - Brkić, Sanja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1805
TI  - Fermentacijski procesi u prehrambenoj industriji
AU  - Vidakušić, Valentin
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1807
TI  - Utjecaj pulsirajućeg svjetla visokog intenziteta na polifenole i antioksidacijsku aktivnost u jagodama
AU  - Kronić, Jelena
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1790
TI  - Utjecaj skladištenja na kakvoću vina od mandarine
AU  - Šantić, Ivan
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1785
TI  - Utjecaj dodatka šećera i modificiranih škrobova na tvari arome kaše od kupine
AU  - Živanović, Dalibor
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1513
TI  - Utjecaj koncentriranja membranskim procesima na tvari boje i arome soka od aronije
AU  - Popović, Kristina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1504
TI  - Aromatski i fenolni sastojci u autohtonim armenskim vinima
AU  - Perić, Anita
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1505
TI  - Aromatski i fenolni sastojci u autohtonim vinima Južne Dalmacije
AU  - Perić, Kristina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1492
TI  - Utjecaj skladištenja na kakvoću bijelih vina Palava, Pinot sivi i Traminac
AU  - Barbarić, Bernardica
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1404
TI  - Poboljšanje aromatskog profila brazilskog pića cachaça
AU  - Grgić, Josipa
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1406
TI  - Utjecaj skladištenja na kakvoću crnog vina Plavac mali
AU  - Šafranjević, Maša
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1452
TI  - Toplinski procesi u prehrambenoj industriji
AU  - Čop, Marija
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1415
TI  - Proizvodnja vina od jabuke
AU  - Šagovac, Marijana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1220
TI  - Projektiranje sustava za kontroliranu fermentaciju vina
AU  - Fotez, Ana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1216
TI  - Stabilnost i antioksidativna aktivnost glukozil hesperidina
AU  - Trtinjak, Ivona
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1214
TI  - Utjecaj ranije zaustavljene alkoholne fermentacije na aromatski profil i boju vina sorte Graševina
AU  - Spajić, Anita
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1213
TI  - Utjecaj skladištenja na tvari boje i arome vina sorte Bovier
AU  - Mačinković, Maja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1210
TI  - Utjecaj mikrovalnog zračenja na hlapljive komponente kaše od višnje s dodatkom šećera
AU  - Šimunić, Helena
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1209
TI  - Utjecaj termičkog tretiranja i skladištenja na zadržavanje aromatičnih spojeva soka od šipka s dodatkom šećera
AU  - Jerković, Ivona
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1297
TI  - Procesi filtracije vina
AU  - Čevapović, Iva
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1311
TI  - Procesi stabilizacije i taloženja u proizvodnji crnih vina
AU  - Radanović, Tamara
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1201
TI  - Utjecaj ranije zaustavljene alkoholne fermentacije na aromatski profil i boju vina sorte Cabernet Sauvignon
AU  - Molnar, Jasna
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1203
TI  - Utjecaj vrste fermentacijske posude na aromatski profil i boju vina sorte Plavac mali
AU  - Andabak, Josipa
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1315
TI  - Ekstruzija u procesima prehrambene industrije
AU  - Stažić, Ana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1189
TI  - Fermentacija vina metodom Delestage
AU  - Mikić, Magdalena
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1188
TI  - Održivost vakuum impregniranog krumpira pakiranog u modificiranoj atmosferi
AU  - Mikičević, Mirela
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1183
TI  - Utjecaj količine oborina i broja sunčanih dana u tri uzastopne godine berbe na sadržaj tvari boje i arome u bijelim vinima đakovačkog vinogorja Mandićevac
AU  - Matošević, Mia
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1166
TI  - Određivanje kemijskog sastava, tvari boje i arome u bijelim vinima baranjskog vinogorja
AU  - Marić, Maja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1117
TI  - Utjecaj dodatka pektinaze tijekom maceracije kupine na fizikalno-kemijske pokazatelje kakvoće kupinovih vina
AU  - Trbojević, Radovan
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1032
TI  - Utjecaj dodataka na tvari boje i arome kupinovih vina
AU  - Zobundžija, Dora
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1088
TI  - Smrzavanje u procesima prehrambene industrije
AU  - Bešlić, Mislav
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1108
TI  - Određivanje tvari arome u crnim vinima erdutskog vinogorja
AU  - Prskalo, Anamaria
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:995
TI  - Amilografsko ispitivanje kvalitete tjestenine s dodatkom ječmenog brašna
AU  - Krušelj, Marijeta
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:1001
TI  - Utjecaj otopljenog kisika na kvalitetu vina pakiranih u višeslojnu, plastičnu i staklenu ambalažu
AU  - Vukičević, Andrea
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:991
TI  - Utjecaj dodatka šećera i modificiranih škrobova na tvari boje i arome pasta od maline
AU  - Pinkle, Tijana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:992
TI  - Utjecaj procesnih parametara na zadržavanje tvari boje i arome vina od jabuke
AU  - Mihovilović, Mia
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:993
TI  - Zadržavanje tvari boje i arome u soku aronije tijekom koncentriranja nanofiltracijom
AU  - Rukavina, Josipa
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:942
TI  - Utjecaj transmembranskog tlaka na kakvoću vode obrađene nanofiltracijom
AU  - Rukavina, Matej
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:565
TI  - Utjecaj dodatka šećera i hidrokoloida na aromatski profil pasta od maline
AU  - Kerekeš, Anita
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:683
TI  - Membranski procesi u prehrambenoj industriji
AU  - Bakula, Ivan
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:667
TI  - Metode određivanja parametara kakvoće vina
AU  - Barišić, Veronika
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:653
TI  - Određivanje tvari boje u crnim vinima erdutskog vinogorja
AU  - Andrašek, Iva
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:650
TI  - Aroma vina
AU  - Matošević, Mia
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:651
TI  - Bolesti i mane vina
AU  - Tutić, Antonio
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:850
TI  - Primjena kontrolirane atmosfere u procesima hlađenja namirnica
AU  - Bošnjaković, Zvonimir
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:649
TI  - Dehidratacija u procesima prehrambene industrije
AU  - Mikičević, Mirela
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:648
TI  - Primjena visokih temperatura u procesima prehrambene industrije
AU  - Jerković, Ivona
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:342
TI  - Utjecaj različitih šećera na temperaturu staklastog prijelaza osmotski dehidratirane kore naranče
AU  - Bušnja, Monika
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:151
TI  - Utjecaj inaktivacije amilolitičkih enzima i stupnja oštećenja škroba na amilografski profil pšeničnog brašna
AU  - Sermek-Marčec, Ivan
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:19
TI  - Proizvodnja specijalnih vina
AU  - Mišić, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:21
TI  - Kisik i njegovo značenje u proizvodnji vina
AU  - Ivešić, Ivona
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:22
TI  - Polifenolne tvari u vinu
AU  - Karalić, Helena
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:27
TI  - Alkoholna fermentacija vina
AU  - Krušelj, Marijeta
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:114
TI  - Utjecaj promjene testnih parametara na rezultate ispitivanja reološkog profila pšeničnog brašna pomoću Brabenderovog GlutoPeak-a
AU  - Hajek, Dora
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:102
TI  - Sadržaj antocijana, polifenola, flavonoida i antioksidativna aktivnost u crnim vinima slovačkih vinogorja
AU  - Prce, Vjeran
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:404
TI  - Utjecaj temperature i tlaka na kakvoću soka aronije kod koncentriranja reverznom osmozom
AU  - Blažević, Petar
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - BOOK
ID  - ptfos:2098
TI  - Flour - Bread '13 : Proceedings of the 7th International Congress Flour - Bread '13 and 9th Croatian Congress of Cereal Technologists
AU  - Altamirano-Fortoul, Rossana
AU  - Avdić, Gordan
AU  - Al-Dmoor, Hanee M.
AU  - Babić, Jurislav
AU  - Balaž, Davor
AU  - Balestra, Federica
AU  - Banjac, Vojislav
AU  - Banjari, Ines
AU  - Bartkiene, Elena
AU  - Beganović, I.
AU  - Bituh, Martina
AU  - Błaszczak, Wioletta
AU  - Bodroža-Solarov, Marija
AU  - Bosiljkov, Tomislav
AU  - Brnčić, Mladen
AU  - Budžaki, Sandra
AU  - Calviño, Adelina
AU  - Cizeikiene, Dalia
AU  - Colić Barić, Irena
AU  - Cvetković, Biljana
AU  - Čačić, Frane
AU  - Čukelj, Nikolina
AU  - Ćatović, Adnan
AU  - Ćurić, Duška
AU  - Dapčević Hadnađev, Tamara
AU  - Demin, Mirjana
AU  - Dimić, Gordana
AU  - Divković, Ivana
AU  - Dokić, Ljubica
AU  - Drezner, Georg
AU  - Dujmić, Filip
AU  - Dukić, Branimir
AU  - Dukić, Stojanka
AU  - Dura, Angela.
AU  - Dvojković, Krešimir
AU  - Filipčev, Bojana
AU  - Fišteš, Aleksandar
AU  - Fontana, Vedrana
AU  - Gadanec, Martina
AU  - Garzón, Raquel
AU  - Gianotti, Andrea
AU  - Grbić, Jasna
AU  - Habschied, Kristina
AU  - Hassan, Chek Zaini
AU  - Horvat, Daniela
AU  - Hrušková, Marie
AU  - Ismail, S.
AU  - Jamal, A. F.
AU  - Jambrec, Dubravka
AU  - Jovanov, Pavle
AU  - Jukić, Marko
AU  - Juodeikiene, Grazina
AU  - Jurković, Martina
AU  - Jurković, Zorica
AU  - Juul, Nils
AU  - Kal-Kausar, Mohd Amin
AU  - Karnaš, Maja
AU  - Keleković, Snježana
AU  - Kenjerić, Daniela
AU  - Keser, Irena
AU  - Klupsaite, Dovile
AU  - Koceva Komlenić, Daliborka
AU  - Kosović, Indira
AU  - Kovačević, Dragan
AU  - Kramarić, Matija
AU  - Krešić, Greta
AU  - Krstanović, Vinko
AU  - Krstonošić, Veljko
AU  - Kuleš, Anđa
AU  - Lončarević, Ivana
AU  - Lukinac, Jasmina
AU  - Lutrov, Kristina
AU  - Maksimović, Jovana
AU  - Mandić, Anamarija
AU  - Mandić, Milena Lela
AU  - Mankeviciene, Audrone
AU  - Marijanović-Vincetić, Dubravka
AU  - Mastanjević, Krešimir
AU  - Mastilović, Jasna
AU  - Mehić, D.
AU  - Mesarić, Josip
AU  - Meuser, F.
AU  - Miličević, Dijana
AU  - Milovanović, Ivan
AU  - Mišan, Aleksandra
AU  - Moslavac, Tihomir
AU  - Mrduljaš, Nikolina
AU  - Nedeljković, Nataša
AU  - Nikolić, Ivana
AU  - Nježić, Zvonko
AU  - Nosić, Tonka
AU  - Novotni, Dubravka
AU  - Pajin, Biljana
AU  - Panjkota Krbavčić, Ines
AU  - Pestorić, Mladenka
AU  - Pichler, Anita
AU  - Pinnavaia, Gian Gaetano
AU  - Plavšić, Dragana
AU  - Pojić, Milica
AU  - Pozderović, Andrija
AU  - Psodorov, Dragan
AU  - Psodorov, Đorđe
AU  - Ramli, K.
AU  - Ranilović, Jasmina
AU  - Regušić, Lidija
AU  - Rosell, Cristina Molina
AU  - Rumbak, Ivana
AU  - Rumora Samarin, Ivana
AU  - Sakač, Marijana
AU  - Sakač, Nikola
AU  - Selimović, Amel
AU  - Semaskiene, Roma
AU  - Slačanac, Vedran
AU  - Smerdel, Bojana
AU  - Sokolić-Mihalak, Darja
AU  - Sudar, Rezica
AU  - Suproniene, Skaidre
AU  - Suzila, I.
AU  - Šarić, Ljubiša
AU  - Šarkanj, Bojan
AU  - Šereš, Zita
AU  - Šimurina, Olivera
AU  - Šoronja Simović, Dragana
AU  - Šubarić, Drago
AU  - Šušnić, Saša
AU  - Švec, Ivan
AU  - Taneyo Saa, Danielle
AU  - Tišma, Marina
AU  - Torbica, Aleksandra
AU  - Ugarčić, Žaneta
AU  - Varga, Ana
AU  - Vidmantiene, Daiva.
AU  - Višekruna, I.
AU  - Vrana Špoljarić, Ivna
AU  - Vukić, Milan
AU  - Zavariz de Miranda, Martha
AU  - Zmaić, Krunoslav
AU  - Živković, Jasmina
AU  - Žižić, Vesna
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - CONF
ID  - ptfos:2141
TI  - Influence of antioxidants addition on the oxidative stability of a mixture of sunflower and corn oils
AU  - Moslavac, Tihomir
AU  - Pozderović, Andrija
AU  - Pichler, Anita
AU  - Nosić, Tonka
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:696
TI  - Utjecaj temperature i tlaka na protok permeata kod koncentriranja soka aronije reverznom osmozom
AU  - Tomić, Ivana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:722
TI  - Utjecaj temperature i tlaka na protok permeata kod koncentriranja soka aronije nanofiltracijom
AU  - Smiljanić, Jelena
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:699
TI  - Promjena redoks potencijala vina sorte Graševina tijekom odležavanja u cisterni, drvenoj bačvi i boci
AU  - Pavasović, Željana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:703
TI  - Utjecaj skladištenja nakon membranske filtracije na kemijski sastav i kvalitetu vina sorte Graševina
AU  - Tomičić, Tea
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:716
TI  - Usporedba antioksidativne aktivnosti suhih listića zelenog, žutog i crnog čaja i njihovih ekstrakata
AU  - Tadić, Maja
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:687
TI  - Utjecaj dodatka trehaloze na udio fenola, antioksidativnu aktivnost, boju i teksturu želea od naranče tijekom skladištenja
AU  - Turi, Josipa
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:688
TI  - Utjecaj membranske filtracije na kemijski sastav i kvalitetu vina sorte Graševina
AU  - Sović, Vedrana
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:776
TI  - Utjecaj dodatka saharoze i trehaloze na udio fenola, antioksidativnu aktivnost i boju soka jabuke
AU  - Jovanović, Danijela
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - BOOK
ID  - ptfos:3101
TI  - Ružičkini dani : 14. međunarodni znanstveno-stručni skup Ružičkini dani "Danas znanost - sutra industrija" : knjiga sažetaka
AU  - Ačkar, Đurđica
AU  - ..., 
AU  - ..., 
AU  - Adžić, D.
AU  - Akrap, M.
AU  - ..., 
AU  - Amidžić Klarić, D.
AU  - Andričić, B.
AU  - Aškić, K.
AU  - Babić, Jurislav
AU  - ..., 
AU  - Bakija, I.
AU  - Banaj, A.
AU  - Banaj, Đ.
AU  - Banovac, I.
AU  - Banjari, Ines
AU  - Barišić, A.
AU  - ..., 
AU  - ..., 
AU  - Beluhan, S.
AU  - Beneti, L. Benkotić
AU  - Bešlo, D.
AU  - ..., 
AU  - Bilić, Mate
AU  - Blažević, I.
AU  - Blažić, M.
AU  - Bogner, D.
AU  - Bogut, I.
AU  - Bojčić, J.
AU  - Bolf, N.
AU  - Bošković, P.
AU  - Bralić, M.
AU  - Brana, J.
AU  - Brdarić, D.
AU  - Briški, F.
AU  - Brinić, S.
AU  - Bronić, J.
AU  - Bucić Kojić, Ana
AU  - Budić Leto, I.
AU  - ..., 
AU  - Buljac, M.
AU  - Bušić, Valentina
AU  - Buzuk, M.
AU  - ..., 
AU  - Car, S.
AU  - ..., 
AU  - Cvetko, J.
AU  - Čališ, I.
AU  - ..., 
AU  - Čurlin, M.
AU  - Ćosić, I.
AU  - ..., 
AU  - Damijanić, K.
AU  - Dananić, V.
AU  - Davidović Cvetko, E.
AU  - Dobrinić, M.
AU  - Domaćinović, Ana
AU  - Domanovac, T.
AU  - Domazet, I.
AU  - ..., 
AU  - Dugalić, K.
AU  - Đukić, I.
AU  - Đurašević, M.
AU  - Đurina, V.
AU  - Džebrić, B.
AU  - Engler, M.
AU  - Erceg, M.
AU  - Ergović Ravančić, M.
AU  - ..., 
AU  - ..., 
AU  - Fabulić Ruszkowski, M.
AU  - Fakin, Ž.
AU  - Faraguna, F.
AU  - Folgar, L.
AU  - Franjić, I.
AU  - Fundurulja, D.
AU  - Gajdoš Kljusurić, J.
AU  - Galić, K.
AU  - ..., 
AU  - Galović, O.
AU  - Gašo Sokač, Dajana
AU  - Glavaš Obrovac, Lj.
AU  - Gomzi, Z.
AU  - Grabarić, S. B.
AU  - Grabarić, Z.
AU  - Grozdanić, O.
AU  - Gugić, M.
AU  - Gvozdić, V.
AU  - Habschied, Kristina
AU  - Habuda-Stanić, Mirna
AU  - Hajba, T.
AU  - Hajduković, M.
AU  - Haramija, V.
AU  - Helge, H.
AU  - ..., 
AU  - Herak Ćustić, M.
AU  - ..., 
AU  - Horvat, G.
AU  - Horvat, M.
AU  - ..., 
AU  - Hriberski, A.
AU  - Hubalek, I.
AU  - ..., 
AU  - Ivančić Šantek, M.
AU  - Ivanković, I.
AU  - ..., 
AU  - Ivezić, V.
AU  - Ivić, M.
AU  - ..., 
AU  - Jerković, I.
AU  - Jeromel, A.
AU  - Jokić, Stela
AU  - Joskić, R.
AU  - Jovanović, D.
AU  - Jović, F.
AU  - Jozić, I.
AU  - Jozinović, Antun.
AU  - Jukić Špika, M.
AU  - Jukić, A.
AU  - Jukić, M.
AU  - Jukić, Marko
AU  - Jurina, T.
AU  - Jurinjak Tušek, A.
AU  - Jurković, V.
AU  - Jurković, Z.
AU  - ..., 
AU  - Kačunić, A.
AU  - ..., 
AU  - Kamenski, R.
AU  - Karalić, K.
AU  - Karažija, T.
AU  - Karoglan, M.
AU  - Kuzmanić, N.
AU  - Keleković, Snježana
AU  - Kenjerić, Daniela
AU  - ..., 
AU  - Kereković, I.
AU  - ..., 
AU  - ..., 
AU  - ..., 
AU  - ..., 
AU  - Koceva, Daliborka
AU  - Kojić Prodić, B.
AU  - Kojić, N.
AU  - Kopčić, N.
AU  - Kopjar, Mirela
AU  - Kosar, V.
AU  - Kosović, I.
AU  - Kostelac, I.
AU  - Kovač Andrić, E.
AU  - Kovač, Spomenka
AU  - Kovačević, Dragan
AU  - Kovačević, M.
AU  - Kozina, B.
AU  - Kozina, I.
AU  - Kraguljac, K.
AU  - Kralj, E.
AU  - Kraljić Roković, M.
AU  - ..., 
AU  - Krstanović, Vinko
AU  - ..., 
AU  - ..., 
AU  - Kučić, D.
AU  - ..., 
AU  - Kuleš, Anđa
AU  - Kuleš, Mirko
AU  - Kursan, M.
AU  - Kurtanjek, Ž.
AU  - ..., 
AU  - Kutlić, A.
AU  - Kuveždić, Z.
AU  - Ladešić, Z.
AU  - Leaković, S.
AU  - Ledenčan, T.
AU  - Lepeduš, H.
AU  - Lončar, Z.
AU  - Lončarić, Ante
AU  - Lončarić, Z.
AU  - Lovrić, T.
AU  - Madunić Čačić, D.
AU  - ..., 
AU  - Malatesti, N.
AU  - ..., 
AU  - Mandić, Milena
AU  - Mandić, Z.
AU  - Marcelić, E.
AU  - Maričić Tarandek, S.
AU  - Marijanović, Z.
AU  - Marin, N.
AU  - Marinčić, R.
AU  - Marinić Pajc, Lj.
AU  - Mazur, V.
AU  - Medved, Lj.
AU  - ..., 
AU  - ..., 
AU  - Mesić, J.
AU  - Mesing, D.
AU  - Meštrović, E.
AU  - Mihaljević Herman, V.
AU  - Mihaljević, I.
AU  - Mijić, A.
AU  - Milardović, S.
AU  - ..., 
AU  - Milić, D
AU  - Miloš, M.
AU  - Milošević, S.
AU  - ..., 
AU  - Mišić, N.
AU  - ..., 
AU  - Mišković, K.
AU  - Mohler, I.
AU  - Molčanov, K.
AU  - Moslavac, Tihomir
AU  - Mudrić, D.
AU  - ..., 
AU  - Mujić, I.
AU  - Mužek, M. N.
AU  - Mužic, M.
AU  - Milošević, S.
AU  - Miočević, T.
AU  - Mišić, N.
AU  - Mišković, I.
AU  - ..., 
AU  - Nedić Tiban, Nela
AU  - ..., 
AU  - Ninčević Grassino, A.
AU  - Novak, I.
AU  - Novak, S.
AU  - Nuić, I.
AU  - Nujić, Marija
AU  - Obradović, M.
AU  - Obradović, V.
AU  - Ocelić Bulatović, V.
AU  - Ogrinec, M. Ozimec
AU  - Parlov Vuković, J.
AU  - Pasković, I.
AU  - Pavić, N.
AU  - Pavlaković, A.
AU  - Pecikozić, Đ.
AU  - Penava, A.
AU  - Perić, J.
AU  - Periš, N.
AU  - Perišić, M.
AU  - Perković, I.
AU  - Perši, N.
AU  - Pešić, M.
AU  - ..., 
AU  - Peter, R.
AU  - Petravić, M.
AU  - Petrović, D.
AU  - Pichler, Anita
AU  - ..., 
AU  - Piližota, Vlasta
AU  - ..., 
AU  - Pitinac, N.
AU  - Planinić, Mirela
AU  - Pleadin, J.
AU  - Podolski, Š.
AU  - ..., 
AU  - ..., 
AU  - Popović, B.
AU  - Popović, Kristina
AU  - Popović, Ž.
AU  - Poštić, J.
AU  - Potroško, D.
AU  - Pozderović, Andrija
AU  - ..., 
AU  - Prgomet, Ž.
AU  - Palčić, M.
AU  - Prlić, D.
AU  - Pandurić, N.
AU  - ..., 
AU  - Panjičko, M.
AU  - Puškar, B.
AU  - Radić, T.
AU  - ..., 
AU  - ..., 
AU  - Rak, I.
AU  - Rak, S.
AU  - Rakić, A.
AU  - Raosavljević, G.
AU  - Rek, V.
AU  - Roland, D.
AU  - Rolich, T.
AU  - Romić, Ž.
AU  - Rožac, V.
AU  - Rudić, O.
AU  - Sabljak, S.
AU  - Sak Bosnar, M.
AU  - Sakač, N.
AU  - ..., 
AU  - ..., 
AU  - ..., 
AU  - Sertić Bionda, K.
AU  - Sikora, M.
AU  - Slavica, A.
AU  - Slišković, S.
AU  - ..., 
AU  - Sokol, V.
AU  - Sopčić, S.
AU  - Stipetić, P.
AU  - ..., 
AU  - Strikić, F.
AU  - Subotić, B.
AU  - Sudar, R.
AU  - ..., 
AU  - ..., 
AU  - ..., 
AU  - Svalina, M.
AU  - Svitlica, B.
AU  - ..., 
AU  - Svilović, S.
AU  - Šahnić, D.
AU  - Šalić, A.
AU  - Šantek, B.
AU  - Šarkanj, Bojan
AU  - Šarolić, M.
AU  - ..., 
AU  - Šimac Peraica, Lj.
AU  - Šimunović, M.
AU  - Šindler Kulyk, M.
AU  - Škobalj, A.
AU  - Škorić, I.
AU  - Škrabal, S.
AU  - Šnajder, L.
AU  - Šoljić Jerbić, I.
AU  - Šoštarić, D.
AU  - Šoštarić, I.
AU  - Španić, D.
AU  - Špehar, B.
AU  - Špoljarić Marković, S.
AU  - Štambuk Giljanović, I.
AU  - Štimac, I.
AU  - Šubarić, Drago
AU  - ..., 
AU  - Tadić, V.
AU  - Telen, S.
AU  - ..., 
AU  - Tišma, Marina
AU  - Tomas, Srećko
AU  - Tomaš, R.
AU  - Tomaš, V.
AU  - Tomić Potrebuješ, I.
AU  - Trgo, M.
AU  - Troha, F.
AU  - Trontel, A.
AU  - ..., 
AU  - ..., 
AU  - ..., 
AU  - Ugarčić, Žaneta
AU  - Ugrina, M.
AU  - Ujević Andrijić, Ž.
AU  - Užarević, Z.
AU  - Valek Lendić, K.
AU  - Valek, M.
AU  - Velić, Darko
AU  - Velić, Natalija.
AU  - Vidović, E.
AU  - ..., 
AU  - Viljevac, M.
AU  - Vinković, N.
AU  - Višaticki, M.
AU  - Vitanović, E.
AU  - Volovšek, V.
AU  - Vrandečić, K.
AU  - Vrsaljko, D.
AU  - Vujinović, S.
AU  - Vuk, D.
AU  - Vukojević Medvidović, N.
AU  - Vuković, D.
AU  - Vuković, J.
AU  - Vuković, M.
AU  - Warde, I.
AU  - Weihnacht, S.
AU  - Zachert Čuljak, I.
AU  - Zdunić, G.
AU  - Zec Zrinušić, Sanja
AU  - Zečević, N.
AU  - ..., 
AU  - Zelić, B.
AU  - Zelić, J.
AU  - Zitka, J.
AU  - ..., 
AU  - Zrinščak, I.
AU  - Zrinščak, S.
AU  - Žanetić, M.
AU  - Žigić, M.
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - THES
ID  - ptfos:889
TI  - Utjecaj dodataka i skladištenja na kvalitetu, reološka i termofizikalna svojstva paste od maline
AU  - Pichler, Anita
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - CONF
ID  - ptfos:3091
TI  - Komparativna studija oksidacijske stabilnosti jestivih ulja sa Schaal oven testom i Rancimat metodom
AU  - Moslavac, Tihomir
AU  - Pozderović, Andrija
AU  - Pichler, Anita
AU  - Volmut, Katica
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - CONF
ID  - ptfos:3093
TI  - Reološka svojstva modelnih otopina saharoze, pektina i celuloze kod niskih temperatura
AU  - Pozderović, Andrija
AU  - Moslavac, Tihomir
AU  - Pichler, Anita
AU  - Paragović, Kristina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - BOOK
ID  - ptfos:3079
TI  - Ružičkini dani : 13. međunarodni znanstveno-stručni skup Ružičkini dani "Danas znanost - sutra industrija" : zbornik radova
AU  - Ačkar, Đ.
AU  - Akrap, M.
AU  - Antonović, A.
AU  - Babić, J.
AU  - Bacci, E.
AU  - Barbir, D.
AU  - Bauman, I.
AU  - Beganović, J.
AU  - Benčina, L.
AU  - Benković, M.
AU  - Belščak-Cvitanović, A.
AU  - Bilić, S.
AU  - Blažević, I.
AU  - ..., 
AU  - Bosiljkov, T.
AU  - Bošković, I.
AU  - Bošković, P.
AU  - Bralić, D.
AU  - Brandić, V.
AU  - Brkljača, M.
AU  - Brnčić, M.
AU  - Budić-Leto, I.
AU  - Buntak, K.
AU  - Cvijetić, M.
AU  - Čačić, F.
AU  - Čvek, D.
AU  - Ćosić, J.
AU  - Dabić, P.
AU  - Delaš, F.
AU  - Drača, N.
AU  - Drezner, G.
AU  - Dujmić, F.
AU  - Duraković, L.
AU  - Đapić, Z.
AU  - Flanjak, I.
AU  - Florijančić, T.
AU  - Frece, J.
AU  - Gajdoš Kljusurić, J.
AU  - Giljanović, J.
AU  - Gobin, I.
AU  - Grba, S.
AU  - Gudić, S.
AU  - Gugić, M.
AU  - Habjanič, K.
AU  - Habschied, K.
AU  - Habuda-Stanić, M.
AU  - Hardi, J.
AU  - Horvat, D.
AU  - Horžić, D.
AU  - ..., 
AU  - Hrkovac, M.
AU  - Hrsto, O.
AU  - Ištvanić, J.
AU  - Jakić, J.
AU  - Jakić M., 
AU  - Jakobek, L.
AU  - Jambreković, V.
AU  - ..., 
AU  - ..., 
AU  - Jelkić, D.
AU  - Jerković, I.
AU  - Ježek, D.
AU  - Jocić, V.
AU  - Jović, D.
AU  - Kalajdžić, B.
AU  - Kalambura, S.
AU  - Karlović, S.
AU  - Karminski-Zamola, G.
AU  - Kenjerić, D.
AU  - Klarić, I.
AU  - Kliškić, M.
AU  - Komes, D.
AU  - Kopjar, M.
AU  - Kos, B.
AU  - Kovačević, D.
AU  - Krivak, P.
AU  - Krolo, P.
AU  - Krstanović, V.
AU  - Kuleš, M.
AU  - Kurtanjek, Ž.
AU  - Kuveždić, H.
AU  - Kuzmanić, N.
AU  - Labor, M.
AU  - Leboš Pavunc, A.
AU  - Legac, A.
AU  - ..., 
AU  - Lovrić, T.
AU  - Lukinac, J.
AU  - Ljubičić, I.
AU  - Magdić, D.
AU  - Maletić, S.
AU  - Mandić, M.L.
AU  - Marguš, M.
AU  - Marijanović, Z.
AU  - Marketanović, Ž.
AU  - Markov, K.
AU  - Martinac, V.
AU  - Mastanjević, K.
AU  - Mastelić, J.
AU  - Mesić, J.
AU  - Miličević, B.
AU  - Miličević D., 
AU  - Miličević, R.
AU  - Milić, D.
AU  - Moslavac, T.
AU  - Mrvčić, J.
AU  - Muslim, S.
AU  - Mujić, I.
AU  - Nedić Tiban, N.
AU  - Ogorelec, M.
AU  - Opačak, A.
AU  - ..., 
AU  - Ostović, M.
AU  - Ozimec, S.
AU  - Paragović, K.
AU  - Perić, J.
AU  - Pichler, A.
AU  - Pichler, D.
AU  - Piližota, V.
AU  - Pinto, R.
AU  - Pozderović, A.
AU  - ..., 
AU  - Primorac, Lj.
AU  - Prlić Kardum, J.
AU  - Puškadija, Z.
AU  - Radojević Lacković, S. ...
AU  - Radonić, A.
AU  - Rendić, I.
AU  - Romić, Ž.
AU  - Rožac, V.
AU  - Rušić, D.
AU  - Sander, A.
AU  - Sikora, A.
AU  - Simčič, M.
AU  - Slačanac, V.
AU  - Smoljko, I.
AU  - Sokol, V.
AU  - Stanzer, D.
AU  - Stehlik-Tomas, V.
AU  - Stipanelov Vrandečić, N.
AU  - ..., 
AU  - Suman, K.
AU  - Svilović, S.
AU  - Svitlica, B.
AU  - Šarić, K.
AU  - Šarolić, M.
AU  - Šeruga, M.
AU  - Šimić, G.
AU  - Šimunović, I.
AU  - Škalić, A.
AU  - Škrabal, S.
AU  - Španić, N.
AU  - Špehar, A.
AU  - Šubarić, D.
AU  - Šućur, M.
AU  - Šušković, J.
AU  - Tanfara, M.
AU  - Tišma, M.
AU  - Tomaš, R.
AU  - Tomić-Potrbuješ, I.
AU  - Trgo, M.
AU  - Tripalo, B.
AU  - Ugrina, M.
AU  - Valinger, D.
AU  - Velić, N.
AU  - ..., 
AU  - ..., 
AU  - Volmut, K.
AU  - Vrsalović, L.
AU  - Vukojević-Medvidović, N.
AU  - Zekić, M.
AU  - ..., 
AU  - Zdunić, G.
AU  - ..., 
AU  - Žanetić, R.
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - CONF
ID  - ptfos:3094
TI  - Utjecaj dodatka pektina na reološka svojstva kaše jabuke pri niskim temperaturama
AU  - Pozderović, Andrija
AU  - Moslavac, Tihomir
AU  - Pichler, Anita
AU  - Paragović, Kristina
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - BOOK
ID  - ptfos:3078
TI  - Ružičkini dani : 13. međunarodni znanstveno-stručni skup Ružičkini dani "Danas znanost - sutra industrija" : knjiga sažetaka
AU  - Ačkar, Đ.
AU  - Akrap, M.
AU  - Alderson, M.
AU  - ..., 
AU  - ..., 
AU  - ..., 
AU  - Amidžić Klarić, D.
AU  - Anđelinović, Š.
AU  - Antonović, A.
AU  - ..., 
AU  - Babić-Ivančić, V.
AU  - Babić, J.
AU  - Babić, L.
AU  - Bacci, E.
AU  - Badanjak, M.
AU  - Baketa, V.
AU  - Barbir, D.
AU  - Barušić, L.
AU  - Bašić, S.
AU  - Bauman, I.
AU  - Bečvardi, Lj.
AU  - Beganović, J.
AU  - Benčina, L.
AU  - Benković, M.
AU  - Belščak-Cvitanović, A.
AU  - Bevardi, M.
AU  - Bilandžić, N.
AU  - Bilić, I.
AU  - Bilić, M.
AU  - Bilić, S.
AU  - Blažević, I.
AU  - Bolf, N.
AU  - Borghild Skeie, S.
AU  - Bošković, I.
AU  - Bošković, P.
AU  - Bošnir, J.
AU  - Božanić, R.
AU  - Božić, I.
AU  - Bralić, D.
AU  - Bralić, M.
AU  - Brandić, V.
AU  - Brdarić, J.
AU  - Brkljača, M.
AU  - Brnčić, M.
AU  - Bucić-Kojić, A.
AU  - Budić-Leto, I.
AU  - Budžaki, S.
AU  - Bukal, V.
AU  - Buntak, K.
AU  - Burčul, F.
AU  - Burić, T.
AU  - Bušić, V.
AU  - Butorac, V.
AU  - Car, S.
AU  - Car, Ž.
AU  - Carev, I.
AU  - Cepanec, N.
AU  - ..., 
AU  - Cinoti, N.
AU  - Crvenjak, D.
AU  - Cvijetić, M.
AU  - Čačić, F.
AU  - Čačić, M.
AU  - Čvek, D.
AU  - Čurlin, M.
AU  - Ćosić, J.
AU  - Ćurko, N.
AU  - Dabić, P.
AU  - Damijanić, K.
AU  - ..., 
AU  - Delaš, F.
AU  - Drača, N.
AU  - Drakulić, M.
AU  - Dražić, A.
AU  - Drezner, G.
AU  - Dujmić, F.
AU  - Đapić, I.
AU  - Đapić, Z.
AU  - Đunđek, S.
AU  - ..., 
AU  - ..., 
AU  - Flanjak, I.
AU  - Florijančić, T.
AU  - Frece, J.
AU  - Gajdoš Kljusurić, J.
AU  - Galović, O.
AU  - Gašo-Sokač, D.
AU  - Giljanović, J.
AU  - ..., 
AU  - Gobin, I.
AU  - Gojmerac Ivšić, A.
AU  - Gorički, Z.
AU  - Gracin, L.
AU  - Grba, S.
AU  - Grković, S.
AU  - Gross-Bošković, A.
AU  - Gršković, B.
AU  - Gudić, S.
AU  - Gugić, M.
AU  - Gvozdić, V.
AU  - ..., 
AU  - Habschied, K.
AU  - Habuda-Stanić, M.
AU  - Hardi, J.
AU  - ..., 
AU  - Hećimović, E.
AU  - Herceg, Z.
AU  - Horvat, D.
AU  - Horvat, M.
AU  - ..., 
AU  - Hot, N.
AU  - ..., 
AU  - ..., 
AU  - Hrkovac, M.
AU  - Hrsto, O.
AU  - Ištvanić, J.
AU  - Ivančić, M.
AU  - Ivezić, V.
AU  - ..., 
AU  - Jakić, J.
AU  - Jakić, M.
AU  - Jakobek, L.
AU  - Jambreković, V.
AU  - ..., 
AU  - ..., 
AU  - ..., 
AU  - Jeličić, I.
AU  - Jelkić, D.
AU  - Jelovac, N.
AU  - Jerković, I.
AU  - Ježek, D.
AU  - Jocić, V.
AU  - Jokić, S.
AU  - Jović, D.
AU  - Jukić, A.
AU  - Jukić Marko, 
AU  - Jukić, Mila
AU  - Jukić Špika, M.
AU  - Jurkaš Marković, K.
AU  - Jurković, Z.
AU  - Kalajdžić, B.
AU  - Kalambura, S.
AU  - Karažija, T.
AU  - Karminski-Zamola, G.
AU  - Kenjerić, D.
AU  - Kikaš, I
AU  - ..., 
AU  - Klarić, Ilija
AU  - Klarić, Ivka
AU  - Klarin, A.
AU  - Kliškić, M.
AU  - Koceva Komlenić, D.
AU  - Kocevski, D.
AU  - ..., 
AU  - Kojić, N.
AU  - Komes, D.
AU  - Konjevod, M.
AU  - Kopjar, M
AU  - Koršić, M.
AU  - Kos, B.
AU  - Kovač, S.
AU  - Kovačević, Davor
AU  - Kovačević, Dragan
AU  - Kovačević Ganić, K.
AU  - Kristić, A.S.
AU  - Krivak, P.
AU  - Krolo, P.
AU  - Krstanović, V.
AU  - Kuleš, A.
AU  - Kuleš, M.
AU  - Kurtanjek, Ž.
AU  - Kuveždić, H.
AU  - Kuveždić, Z.
AU  - Kuzmanić, N.
AU  - Labor, M.
AU  - Lasić, D.
AU  - Ladešić, Z.
AU  - Leboš Pavunc, A.
AU  - Legac, A.
AU  - Lelas, V.
AU  - Lepojević, Ž.
AU  - Lončarić Božić, A.
AU  - Lovrić, T.
AU  - Lukić, K.
AU  - Lukinac, J.
AU  - Ljubičić, I.
AU  - Madunić-Čačić, D.
AU  - Magdić, D.
AU  - Malatesti, N.
AU  - Maletić, S.
AU  - Maljevac, D.
AU  - Mandić, M.L.
AU  - Marguš, M.
AU  - Maričić Tarandek, S.
AU  - Marijanović, Z.
AU  - Marinović, V.
AU  - Marketanović, Ž.
AU  - Markov, K.
AU  - Martić, J.
AU  - Martinac, V.
AU  - Martinec, N.
AU  - Marušić, N.
AU  - Mastanjević, K.
AU  - Mastelić, J.
AU  - Medić, H.
AU  - Medvidović-Kosanović, M.
AU  - ..., 
AU  - Merkaš, S.
AU  - Mesić, J.
AU  - Mesing, D.
AU  - Mikec, D.
AU  - Mikičić, F.
AU  - Mikrut, A.
AU  - Milaković, Z.
AU  - Miletić, S.
AU  - Miličević, B.
AU  - Miličević D., 
AU  - Miličević, R.
AU  - Milić, D.
AU  - Miloš, M.
AU  - Miloš, S.
AU  - Mohler, I.
AU  - Molnar, M.
AU  - Mornar, A.
AU  - Moslavac, T.
AU  - Mršić, G.
AU  - Mrvčić, J.
AU  - Muslim, S.
AU  - Mujagić, Z.
AU  - Mujic, A.
AU  - ..., 
AU  - Mujkanović, S.
AU  - Muža, M.
AU  - Nedić Tiban, N.
AU  - ..., 
AU  - Nigović, B.
AU  - Novak, S.
AU  - Ocelić Bulatović, V.
AU  - Ogorelec, M.
AU  - Opačak, A.
AU  - ..., 
AU  - ..., 
AU  - Ostović, M.
AU  - Ozimec, S.
AU  - Palman, I.
AU  - Panjkret, V.
AU  - Paragović, K.
AU  - Pavlović, H.
AU  - Pecikozić, Đ.
AU  - Perica, S.
AU  - Perić, J.
AU  - Perišić, M.
AU  - Perši, N.
AU  - Petrak, T.
AU  - Petravić-Tominac, V.
AU  - Petrović, M.
AU  - Petrović Peroković, V.
AU  - Pichler, A.
AU  - Pichler, D.
AU  - Piližota, V.
AU  - Pinto, R.
AU  - Planinić, M.
AU  - Platiša, O.
AU  - Pleadin, J.
AU  - Politeo, O.
AU  - Popić, M.
AU  - Posedi, M.
AU  - Pozderović, A.
AU  - Povrženić, I.
AU  - Požar, J.
AU  - Primorac, Lj.
AU  - Prlić Kardum, J.
AU  - Pupovac, M.
AU  - Puškadija, Z.
AU  - Radojević Lacković, S.
AU  - Radojković, M.
AU  - Radonić, A.
AU  - Rakić, A.
AU  - Ramer, E.
AU  - ..., 
AU  - Rek, V.
AU  - Rendić, I.
AU  - Rezić, T.
AU  - Režek Jambrak, A.
AU  - Ribić, R.
AU  - Rimac Brnčić, S.
AU  - Romić, Ž.
AU  - Rožac, V.
AU  - Rušić, D.
AU  - Sak-Bosnar, M.
AU  - Sakač, N.
AU  - Samardžić, M.
AU  - Sander, A.
AU  - ..., 
AU  - ..., 
AU  - Selimović, A.
AU  - Sertić, M.
AU  - ..., 
AU  - Sikora, M.
AU  - ..., 
AU  - ..., 
AU  - Simeon, V.
AU  - Slačanac, V.
AU  - Slavica, A.
AU  - Smoljko, I.
AU  - Sokol, V.
AU  - ..., 
AU  - Srečec, S.
AU  - Stanić, A.
AU  - Stanzer, D.
AU  - Staver, M.
AU  - Stehlik-Tomas, V.
AU  - Stipanelov Vrandečić, N.
AU  - Stipišić, R.
AU  - ..., 
AU  - Strelec, I.
AU  - Subotić, B.
AU  - Suman, K.
AU  - Svilović, S.
AU  - Svitlica, B.
AU  - Šantek, B.
AU  - Šarić, K.
AU  - Šarkanj, B.
AU  - Šarolić, M.
AU  - Šerić, V.
AU  - ..., 
AU  - Šeruga, B.
AU  - Šeruga, M.
AU  - Šimac-Peraica, Lj.
AU  - Šimić, G.
AU  - Šimunović, I.
AU  - Šindler, M.
AU  - Škalić, A.
AU  - Škevin, D.
AU  - Škorić, I.
AU  - Škrabal, S.
AU  - Šljivić, M.
AU  - Španić, N.
AU  - Špehar, A.
AU  - Šrajer Gajdošik, M.
AU  - Šubarić, D.
AU  - Šućur, M.
AU  - Šušković, J.
AU  - Švedek, I.
AU  - Tanfara, M.
AU  - Tišma, M.
AU  - Tomas, S.
AU  - Tomaš, R.
AU  - Tomić, S.
AU  - Tomić-Potrbuješ, I.
AU  - Tomišić, V.
AU  - Tompić, T.
AU  - Trgo, M.
AU  - Tripalo, B.
AU  - Trontel, A.
AU  - Turk, N.
AU  - Ugarčić-Hardi, Ž.
AU  - Ugrina, M.
AU  - Ujević, Ž.
AU  - Vahčić, N.
AU  - Valinger, D.
AU  - Vedrina Dragojević, I.
AU  - ..., 
AU  - Velić, D.
AU  - Velić, N.
AU  - Vešligaj, D.
AU  - Vidaček, S.
AU  - Vidović, E.
AU  - ..., 
AU  - Vitanović, E.
AU  - Vojković, V.
AU  - Volmut, K.
AU  - Vrdoljak, A.
AU  - Vrsalović, L.
AU  - Vrtodušić, A.
AU  - Vukojević-Medvidović, N.
AU  - Vulić, A.
AU  - Zavišić, Ž.
AU  - Zebec, T.
AU  - Zechner-Krpan, V.
AU  - Zečević, N.
AU  - Zekić, M.
AU  - ..., 
AU  - Zdunić, G.
AU  - Zlatar, D.
AU  - ..., 
AU  - Žanetić, M.
AU  - Žanetić, R.
AU  - Živanić, B.
AU  - ..., 
AU  - Živković, N.
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  - 
TY  - JOUR
ID  - ptfos:3104
TI  - Utjecaj propil galata i ekstrakta ružmarina na oksidacijsku stabilnost smjese biljnih ulja
AU  - Moslavac, Tihomir
AU  - Pozderović, Andrija
AU  - Pichler, Anita
AU  - Volmut, Katica
DP  - DABAR (Digitalni akademski arhivi i repozitoriji)
ER  -