@mastersthesis{ptfos:3055,
	author = {{Babić, Marta}},
	title = {{Barrique bačve u proizvodnji vina}},
}
@mastersthesis{ptfos:3025,
	author = {{Bračić, Ana}},
	title = {{Utjecaj godine berbe na tvari boje i arome vina Debit}},
}
@mastersthesis{ptfos:3016,
	author = {{Stojanović, Gorana}},
	title = {{Modeliranje utjecaja ulaznih procesnih veličina u uparivaču na svojstva koncentrata soka naranče}},
}
@mastersthesis{ptfos:3001,
	author = {{Bjelobrk, Ivona}},
	title = {{Utjecaj različitih postupaka obrade i konzerviranja na održivost soka od krušaka}},
}
@mastersthesis{ptfos:2991,
	author = {{Petrović, Filip}},
	title = {{Fermentacija vina metodom Ganimade}},
}
@mastersthesis{ptfos:2994,
	author = {{Vidović, Matej}},
	title = {{Utjecaj vinskog kvasca na aromatski profil i bioaktivne komponente u vinu od mandarine}},
}
@mastersthesis{ptfos:2948,
	author = {{Ferenčić, Iva}},
	title = {{Primjena ionizirajućeg zračenja u prehrambenoj industriji}},
}
@mastersthesis{ptfos:2959,
	author = {{Deže, Martina}},
	title = {{Utjecaj procesa fermentacije na tvari boje i arome vina Cabernet Sauvignon kutjevačkog vinogorja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2920,
	author = {{Francišković, Marija}},
	title = {{Utjecaj godine berbe na tvari boje i arome vina Malvazija Istarska}},
}
@book{ptfos:3064,
	author = {{Ačkar, Đurđica and Agić, Dejan and Aladić, Krunoslav and Alar, Vesna and Alimehaj, Leona and Amidžić Klarić, Daniela and Anđelović, Sara and Anelić, Rafael and Antolić, Mihaela and Avrić, Ivana and Babić, Sandra and Balbino, Sandra and Balić, Ivana and Balić, Tomislav and Ban, Doria and Banjanac, Mihailo and Banožić, Marija and Barbir, Damir and Barić Dvorabić, Tihana and Baričević, Nikica and Barilar, Katarina and Barišić, Katarina and Barišić, Lidija and Barišić, Mihael and Barišić, Veronika and Barlović, Nikolina and Barukčić, Sara and Bašić, Anita and Batinić, Petra and Beč, Anja and Beiner, Mario and Belačić, Tea and Benković, Maja and Bertović, Barbara and Bešlić, Ivan and Bevetek, Tamara Marija and Bićanić, Aurora and Bilić, Corina and Bilotto, Pierluigi and Bilušić, Ante and Bjelobrk, Ivona and Blažić, Marijana and Blažic, Roko and Boček, Željka and Boček Pavlinac, Ida and Bolanča, Tomislav and Bolf, Nenad and Božić, Dunja and Božičević, Marin and Brajnović, Ana and Bramberger, Dora and Brdar, Dora and Brezinščak, Luka and Brlek, Iva and Brleković, Filip and Bubalo, Anđelina and Bubaš, Pamela and Bulajić, Sara and Bule Možar, Kristina and Bulić, Ida and Buljac, Maša and Burčul, Franko and Bušić, Valentina and Car, Željka and Cegledi, Ena and Cepanec, Matija and Cetina, Mario and Ciglenečki, Irena and Cindrić, Ines and Cukrov, Petra and Cvetković, Antonio and Cvetković, Tanja and Cvetnić, Matija and Čakić, Leona and Čavlek, Aleksandra and Čelan, Antonija and Čemerika, Ema and Čivljaku, AnđeIa and Čolaković, Dora and Čoz-Rakovac, Rozelindra and Čurlin, Mirjana and Ćorić, Ivan and Ćosić, Ivana and Ćosić, Marija and Ćosić, Martina and Ćurić, Iva and Ćurić, Željka and Ćurković, Lidija and Dabić, Dario and Dabić, Pero and Daelemans, Dirk and Dautović, Jelena and Debanić, Barbara and Debeljak, Željko and Delić, Žana and Dimitrov, Nino and Djaković, Senka and Djekic, Ilija and Dobrić, Katarina and Dobrinić Đirlić, Mateja and Dobroslavić, Erika and Dogančić, Dragana and Dolar, Davor and Domanovac, Tomislav and Dorić, Josipa and Dorner, Amanda and Dragović-Uzelac, Verica and Dragun, Donna Danijela and Drazevic, Emil and Drmić, Katarina Marija and Dubaić, Karla and Dupljak, Žana and Dvojković, Karmen and Dvojković, Karolina and Džambo Jelušić, Sandro and Đulabić, Luka and Eude, Solenn and Faraguna, Fabio and Fiket, Lucija and Filipan, Katarina and Filipović Marijić, Vlatka and Filipović, Goran and Filipović, Nikolina and Flanjak, Ivana and Franičević, Marijana and Fruk, Goran and Fruk, Ljiljana and Furač, Lidija and Gabelica, Ivana and Gajdoš Kljusurić, Jasenka and Gajić, Tatjana and Gajski, Goran and Galić, Emerik and Galić, Josip and Galić, Marina and Galović, Filip and Gašo-Sokač, Dajana and Gazdek, Mario and Gazivoda Kraljević, Tatjana and Glavaš, Zoran and Glavaš-Obrovac, Ljubica and Golja-Gašparović, Petra and Golub, Nikolina and Goman, Dominik and Gomzi, Vjeran and Gotal Skoko, Ana-Marija and Gotovuša, Mia and Gradečak, Albino and Grahovac, Patrik and Grčić, Ivana and Grgurević, Karlo and Gvozdić, Vlatka and Hajdin, Ita and Halasz, Ivan and Hamzić, Arijana and Hanousek-Čiča, Karla and Hengl, Brigita and Herceg, Srečko and Herceg, Zoran and Hirsch, Patrick and Horozić, Emir and Horvat, Daniela and Horvat, Ivana and Horvat, Tajana and Hranjec, Marijana and Hrlić, Fran and Iov, Cristina and Ivanov, Mia and Ivanović, Matija and Ivić, Ivana and Jadrijević-Mladar Takač, Milena and Jagarčec, Ivan Pavao and Jakić, Jelena and Jakić, Miće and Jakopić, Dorijan and Jakovljević Kovač, Martina and Jakovljević, Ivana and Janton, Nikolina and Jednačak, Tomislav and Jeftić, Goran and Jelavić, Ivana and Jeličić, Mario-Livio and Jerković, Igor and Jewiarz, Marcin and Jezerčić, Tijana and Jokić, Stela and Jozinović, Antun and Jukić Špika, Maja and Jukić, Ante and Jukić, Slavica and Juraga, Edita and Jurčević, Maria and Jurenec, Maja and Jureša, Dijana and Juretić Perišić, Daria and Jurina, Tamara and Jurinjak Tušek, Ana and Juvančić, Jakov and Kalinić, Lidija and Kanižai Šarić, Gabriella and Karnaš, Maja and Kassal, Petar and Katančić, Zvonimir and Kavain, Ivana and Keleminić, Martin and Kerolli Mustafa, Mihone and Kirchbauer, Klara and Kirin, Srećko I. and Klarić, Ilija and Kmetič, Ivana and Komar, Mario and Komes, Draženka and Koštić, Ante and Košutić, Krešimir and Kovač Lesić, Anja and Kovač, Mario and Kovač, Veronika and Kovač-Andrić, Elvira and Kovačec, Petra and Kovačević Babić, Marija and Kovačević, Monika and Kovačić, Jelena and Kraljić Roković, Marijana and Kraljić, Klara and Krešić, Irena and Krešić, Karla and Kristek, Kristina and Kristić, Luka and Krivačić, Sara and Krnić, Silvija and Krog, Korina and Krznar, Danijel and Kučić Grgić, Dajana and Kudumija, Nina and Kuna, Ksenija and Kunčić, Karmen and Kurajica, Stanislav and Kurtela, Marin and Kustura, Marija Željana and Kuzmanić, Nenad and Kuzmić, Leona and Kuzmić, Lucija and Kuzmić, Petra and Labor, Miroslav and Lach, Ralf and Ladešić, Zvonimir and Lapić, Jasmina and Lemac, Kiara and Lešić, Tina and Leskovar, Lorena and Lindić, Fran and Linzi, Iva and Ljubek, Gabrijela and Lončar, Mateo and Lončarević, Ivana and Lončarić Božić, Ana and Lončarić, Ante and Lopac-Škrinjar, Kristijana and Lovrić, Mario and Lukić, Katarina and Lukić, Lea and Majdak, Mislav and Majić, Ivana and Maleš, Ivanka and Malić, Milica and Maljak, Matej and Mandić, Vilko and Mandura Jarić, Ana and Maravić, Nikola and Maričić Tarandek, Sandra and Markić, Marinko and Marković, Berislav and Marković, Ivana and Martinjak, Viktorija and Masala, Valentina and Matijašić, Gordana and Matijević, Bojan and Matković Melki, Karmen and Mazalin, Mia and Medvidović-Kosanović, Martina and Melnjak, Anja and Meštrović, Ernest and Midenjak, Silvia and Mihaljević Žulj, Marin and Mihelec, Ivona and Mihovilović, Petra and Mijatović, Ružica and Mijošek, Tatjana and Mikulčić, Ivana and Miletić, Ena and Miletić, Marina and Milić, Antonija and Miloloža, Martina and Mišković Špoljarić, Katarina and Mitar, Ivana and Mlakić, Milena and Mlinar, Hanja and Mlinarić, Selma and Molnar, Maja and Morača, Nika and Mornar, Ana and Morović, Silvia and Mouthoy, Pierre Alexis and Movre Šapić, Iva and Mrvčić, Jasna and Mrvelj, Jure and Munjas Jurkić, Lela and Murati, Teuta and Mutavski, Zorana and Mutshaus, Michael and Mužek, Mario Nikola and Mužina, Katarina and Nakić, Domagoj and Nakić, Kristian and Nedić Tiban, Nela and Nepal, Achyut and Normand-Dubeau, Cléa and Novak Mlinarić, Petra and Obranović, Marko and Ocelić Bulatović, Vesna and Odak, Ilijana and Oršolić, Marijana and Osmak, Ante and Ostermann, Markus and Ostrički, Robert and Panić, Manuela and Papac Zjačić, Josipa and Parlov Vuković, Jelena and Paurević, Marija and Paut, Andrea and Pavić, Valentina and Pavičić, Ema and Pavlović Šijanović, Sanja and Pavlović, Hrvoje and Pavlović, Roko and Pecikozić, Đurđevka and Pehnec, Gordana and Perić, Berislav and Perin, Nataša and Perković, Jelena and Persoons, Leentje and Petračić, Ana and Petrović Peroković, Vesna and Pichler, Anita and Pinčić, Marta and Piškor, Martina and Pleadin, Jelka and Poropat, Ivana and Požar, Elena and Poznić, Dino and Pracaić, Ana and Pranjić, Nika and Prašnikar, Igor and Pravdić, Borna Fodor and Prkić, Ante and Ptiček Siročić, Anita and Pucko, Ivan and Pušić, Tanja and Putsch, Eduard and Putsch, Peter and Racané, Livio and Račić, Nikolina and Radetić, Lucija and Radić, Josip and Radić, Kristina and Radić, Maja and Radojčić Redovniković, Ivana and Radonić, Ani and Radovanović, Vedrana and Radovanović-Perić, Floren and Raić-Malić, Silvana and Rakas, Anja and Rakić, Anita and Rakoci, Monika and Ranilović, Jasmina and Rašek, Hana and Rastija, Vesna and Relković, Matija and Repajić, Maja and Režek, Laura and Rezić, Iva and Ribić, Rosana and Rimac, Nikola and Rimaj, Nika and Roca, Sunčica and Rogošić, Marko and Rukavina, Matea and Said-Mahamoud, Souban and Samardžić, Lea and Samardžija, Marina and Sejdić, Marko and Sever Štrukil, Zdravka and Simonović, Niki and Simunovic, Josip and Slouf, Miroslav and Smigic, Nada and Smoljo, Iva and Sokač Cvetnić, Tea and Sokol, Ivana and Soldo, Petra and Somogyi Škoc, Maja and Sopčić, Suzana and Stajku, Kaltrina and Stanić, Lorenna and Stanić, Tijana and Stanković, Anamarija and Stjepanović, Marija and Stojak, Josip and Stojanović, Ivan and Stražičić, Karla and Strelec, Ivica and Stublić, Krešimir and Stulić, Višnja and Stvorić, Martina and Sun, Xin and Sušac, Kristina and Sušanj, Ivan and Sutlović, Ana and Svalina, Tomislav and Svilović, Sandra and Svrtan, Borna and Šabić Runjavec, Monika and Šalić, Anita and Šaravanja, Ana and Šarić, Senka and Šarić, Stjepan and Šariri, Sara and Šarolić, Mladenka and Šćuka, Andrija and Šeremet, Danijela and Šereš, Zita and Šijanović, Davor and Šijanović, Lara and Šiljeg, Mario and Škevin, Dubravka and Škorić, Irena and Španić, Nikola and Špoljarić, Andrea and Špoljarić, Stella and Šrajer Gajdošik, Martina and Štefan, Leo and Štetić, Valentina and Štolfa Čamagajevac, Ivna and Štrkalj, Anita and Šubarić, Domagoj and Šubarić, Drago and Šuste, Marko and Švegović, Lucija and Takač, Tin and Talić, Stanislava and Tkalec-Car, Tamara and Tomac, Ivana and Tomas, Marko and Tomić, Ella and Tomić, Siniša and Tomljanović, Tea and Tonković, Juraj and Topalović, Lana and Topić, Edi and Tot, Tatjana and Travaš-Sejdić, Jadranka and Tuberoso, Carlo Ignazio Giovanni and Tutić, Ana and Ubrekić, Ana and Uda, Yuhka and Ujević Andrijić, Željka and Ukić, Šime and Vahčić, Nada and Valinger, Davor and Vanstreels, Els and Varvodić, Karmela and Velić, Natalija and Vianello, Robert and Vidović, Elvira and Vidović, Ljiljana and Viljevac Vuletić, Marija and Vinković, Nataša and Višić, Nikolina and Vitali Čepo, Dubravka and Vladimir-Knežević, Sanda and Vlahović, Lucija and Vojković, Benjamin Bojan and Vojnović, Branka and Vojvodić Cebin, Aleksandra and Vouk, Dražen and Vrban, Ivan and Vučak, Ana and Vugrin, Leonarda and Vujnović, Mihaela and Vukelić, Leona and Vuković Domanovac, Marija and Vukovinski, Jurja and Vukušić Pavičić, Tomislava and Vulić, Ana and Weber, Ivana and Wrobel, Marek and Würth, Karlo and Zagajski Kučan, Kristina and Zandona, Elizabeta and Zanki Kulazo, Karmela and Zekić, Marina and Zeqiri, Lavdim and Zelić, Bruno and Zelić, Petra and Zeman, Antonia and Zobundžija, Dora and Zovko, Mariela and Zovko, Zdeslav and Zubak, Marko and Zubčić, Snježana and Žanetić, Mirella and Žepić, Ivana and Žgela Putniković, Marijana and Živković, Kristijan and Žiža, Jasminka and Županić, Damir and Žutić, Stipo}},
	title = {{Ružičkini dani : Međunarodni znanstveno-stručni skup 20. Ružičkini dani „Danas znanost - sutra industrija“ : knjiga sažetaka}},
}
@phdthesis{ptfos:2910,
	author = {{Ćorković, Ina}},
	title = {{Mikroinkapsulacija soka aronije: utjecaj sastava omotača na zadržavanje polifenola i hlapljivih komponenata}},
}
@phdthesis{ptfos:2909,
	author = {{Krezić, Josipa}},
	title = {{Adsorpcija fenolnih i hlapljivih komponenata sokova višnje i maline na celulozu te stabilnost formuliranih kompleksa}},
}
@phdthesis{ptfos:2890,
	author = {{Buljeta, Ivana}},
	title = {{Priprema i stabilnost bioaktivnih dodataka hrani na bazi citrus vlakana i soka aronije}},
}
@article{ptfos:3038,
	author = {{Buljeta, Ivana and Jakobek, Lidija and Kenjerić, Daniela and Pichler, Anita and Šimunović, Josip and Kopjar, Mirela}},
	title = {{Structure, health benefits and identification of chokeberry polyphenols : A comprehensive review}},
}
@book{ptfos:2834,
	author = {{Agić, Alma and Badanjak Sabolović, Marija and Bečić, Ervina and Bečić, Fahir and Begović, Mario and Brnčić, Mladen and Brzović, Petra and Čaušević, Benjamin and Dedić, Samira and Druško, Ivana and Dumičić, Gvozden and Durmišević, Jasmin and Dvojković, Krešimir and Džaferović, Aida and Fehir Šola, Katarina and Fiket, Željka and Generalić Mekinić, Ivana and Gruevska, Nevena and Gvozdić, Vlatka and Hasanbašić, Dženana and Hodžić, Belma and Horvat, Daniela and Horvat, Filip and Hrnjica, Azira and Ibrahimagić, Amir and Idrizović, Emina and Isaković, Senita and Ivančević, Petra and Jukić, Huska and Kanižai Šarić, Gabriella and Karahmet, Enver and Kašaj, Mirjana and Knežević, Nada and Kovač, Ćamka and Kovačević Babić, Marija and Lenardić Bedenik, Mirjana and Majetić, Matej and Majić, Ivana and Marović, Roko and Milijašević-Marčić, Svetlana and Muratagić, Ejla and Ničević Grassino, Antonela and Ninčević Runjić, Tonka and Novosel, Dragan and Podrug, Roko and Popović, Marijana and Potočnik, Ivana and Prga, Ivana and Puntarić, Dinko and Rimac Brnčić, Suzana and Runjić, Marko and Skroza, Danijela and Smailović, Ajla and Šantić, Ivona and Šimat, Vida and Šut, Amila and Tabaković, Mustafa and Tahmaz, Jasmina and Urlić, Branimir and Veršić Bratinčević, Maja and Vidosavljević, Domagoj and Vidosavljević, Marina and Vorgić, Pamela}},
	title = {{Hranom do zdravlja : zbornik radova s 14. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa}},
}
@mastersthesis{ptfos:2729,
	author = {{Vizinger, Emili}},
	title = {{Primjena niskih temperatura u procesima koncentriranja namirnica}},
}
@mastersthesis{ptfos:2686,
	author = {{Varga, Tea}},
	title = {{Fermentacija vina u glinenim posudama}},
}
@mastersthesis{ptfos:2652,
	author = {{Ostrun, Iva}},
	title = {{Proizvodnja predikatnih vina}},
}
@mastersthesis{ptfos:2650,
	author = {{Heric, Lea}},
	title = {{Adsorpcija polifenola soka aronije na proteine smeđe riže: Utjecaj koncentracije polifenola}},
}
@mastersthesis{ptfos:2651,
	author = {{Balog, Željka}},
	title = {{Utjecaj dodatka disaharida na udio polifenola i antioksidacijsku aktivnost gelova na bazi karboksimetil celuloze i soka aronije}},
}
@mastersthesis{ptfos:2636,
	author = {{Prološčić, Mihaela}},
	title = {{Izvorne sorte vinove loze u vinogorjima Slavonije i hrvatskog Podunavlja}},
}
@mastersthesis{ptfos:2620,
	author = {{Kegalj, Barbara}},
	title = {{Utjecaj vinske posude na polifenolni sastav i aromu vina Merlot kutjevačkog vinogorja}},
}
@article{pfos:3876,
	author = {{Pichler, A. and Ivić, I. and Mesić, J: and Drenjančević, Mato and Kujundžić, Toni and Marković, T. and Kopjar, M.}},
	title = {{Aroma Profile of Merlot Red Wine Stored in Stainless-Steel Tanks and Wooden Barrels with Different Toasting Methods}},
}
@mastersthesis{ptfos:2581,
	author = {{Silov, Domagoj}},
	title = {{Utjecaj koncentriranja membranskim procesom reverzne osmoze na tvari boje konvencionalnog i ekološkog vina Cabernet Sauvignon}},
}
@mastersthesis{ptfos:2578,
	author = {{Vinković, Leonardo}},
	title = {{Utjecaj temperature na polifenolni sastav i aromu tijekom burne fermentacije vina Cabernet sauvignon}},
}
@mastersthesis{ptfos:2463,
	author = {{Majdančić, Maja}},
	title = {{Polifenoli i antioksidacijska aktivnost gelova na bazi karboksimetilceluloze i soka kupina}},
}
@mastersthesis{ptfos:2465,
	author = {{Petanjak, Katarina}},
	title = {{Utjecaj koncentriranja membranskim procesom nanofiltracije na tvari boje konvencionalnog i ekološkog vina Cabernet Sauvignon}},
}
@mastersthesis{ptfos:2450,
	author = {{Čolak, Kristina}},
	title = {{Promjene polifenolnog sastava i arome vina Cabernet Sauvignon kutjevačkog vinogorja nakon odležavanja u različitim vinskim posudama}},
}
@mastersthesis{ptfos:2449,
	author = {{Babić, Kristina}},
	title = {{Utjecaj vinskog kvasca i vinske posude na polifenolni sastav i aromu vina Chardonnay kutjevačkog vinogorja}},
}
@phdthesis{ptfos:2633,
	author = {{Šelo, Gordana}},
	title = {{Razvoj procesa biološke obrade i frakcioniranja tropa grožđa u svrhu proizvodnje fenolnih spojeva}},
}
@book{ptfos:2856,
	author = {{Falch, Eva and Jokić, Stela and Ranilović, Jasmina and Cvetković, Tanja and Vađunec Bajrić, Irena and Celeiro, Maria and Lores, Marta and Castillo, Aly and Rubio, Laura and Garcia-Jares, Carmen and Čaušević, Benjamin and Jašić, Midhat and Šubarić, Drago and Huseinagić, Senad and Gladan, Muhamed and Lončarić, Ante and Gotal Skoko, Ana-Marija and Babić, Jurislav and Ačkar, Đurđica and Miličević, Borislav and Jozinović, Antun and Panjičko, Mario and Lončar, Anamarija and Pleadin, Jelka and Bogdanović, Tanja and Murati, Teuta and Kmetič, Ivana and Brekalo, Mirna and Stjepanović, Marija and Strelec, Ivica and Budžaki, Sandra and Buljeta, Ivana and Pichler, Anita and Šimunović, Josip and Kopjar, Mirela and Despotović, Saša and Pejin, Jelena and Šarić, Goran and Šimić, Gordana and Novak, Mario and Velić, Natalija and Flanjak, Ivana and Barišić, Veronika and Tot, Ana and Kulišić, Biljana and Jozó, Muriel and Balázs, Imre and Orbanić, Fumica and Rossi, Sara and Bestulić, Ena and Lukić, Marina and Horvat, Ivana and Ćurko, Natka and Jeromel, Ana and Radeka, Sanja and Šuste, Marko and Šarolić, Mladenka and Svalina, Tomislav and Delić, Žana and Šibalić, Darijo and Tišma, Marina and Vidović, Senka and Vladić, Jelena and Gavarić, Aleksandra and Nastić, Nataša and Banožić, Marija and Aladić, Krunoslav and Krzywonos, Małgorzata and Pińkowska, Hanna and Mucha, Igor and Złocińska, Adrianna and Ćorković, Ina and Crnić, Irena and Balta, Vedran and Đikić, domagoj and Dragičević, Petar and Landeka Jurčević, Irena and Hasenay, Sanda and Kovač, Mario and Kovač Tomas, Marija and Rot, Tomislav and Marček, Tihana and Kovač, Tihomir and Krivošija, Slađana and Nastić, Nataša and Maravić, Nikola and Šereš, Zita and Pajin, Biljana and Dokić, Ljubica and Nikolić, Ivana and Šoronja Simović, Dragana and Marinšek Logar, Romana and Petek, Blaž and Zupančič, Gregor D. and Miloš, Sanja and Knežević, Dražen and Moslavac, Tihomir and Oršolić, Mario and Zelčić, Mia and Lončarević, Ivana and Rakić, Dušan and Sarajlić, Ankica and Lović, Ivan and Funarić, Mirko and Majić, Ivana and Vidaković Posavac, Nives and Rajković, Magdalena and Marić, Aleksandra and Damjanović, Ivan and Šag, Matej and Duarte, Ana Rita}},
	title = {{Food industry by-products : book of abstracts : 3rd International Scientific and Professional Conference FOOD INDUSTRY BY-PRODUCTS}},
}
@phdthesis{ptfos:2370,
	author = {{Ivić, Ivana}},
	title = {{Reverzna osmoza i nanofiltracija: utjecaj koncentriranja na bioaktivne komponente i arome crnog vina Cabernet Sauvignon}},
}
@article{vup:2258,
	author = {{Ivić, Ivana and Kopjar, Mirela and Buljeta, Ivana and Pichler, Dubravko and Mesić, Josip and Pichler, Anita}},
	title = {{Influence of reverse osmosis process in different operating conditions on phenolic profile and antioxidant activity of conventional and ecological Cabernet Sauvignon red wine}},
}
@mastersthesis{ptfos:2299,
	author = {{Polović, Martina}},
	title = {{Utjecaj visokonaponskog električnog pražnjenja na fizikalno-kemijska svojstva i mikrobiološku kvalitetu kašastog soka šipka (Rosa canina laxa)}},
}
@mastersthesis{ptfos:2255,
	author = {{Pancer, Tajana}},
	title = {{Primjena liofilizacije u prehrambenoj industriji}},
}
@mastersthesis{ptfos:2290,
	author = {{Tica, Mija}},
	title = {{Utjecaj koncentriranja membranskim procesom nanofiltracije na tvari arome konvencionalnog i ekološkog vina Cabernet Sauvignon}},
}
@mastersthesis{ptfos:2289,
	author = {{Trbljanić, Martina}},
	title = {{Utjecaj koncentriranja membranskim procesom reverzne osmoze na tvari arome konvencijalnog i ekološkog vina Cabernet Sauvignon}},
}
@mastersthesis{ptfos:2243,
	author = {{Kovačić, Anamarija}},
	title = {{Proizvodnja likerskih vina}},
}
@mastersthesis{ptfos:2232,
	author = {{Štajhofer, Antonija}},
	title = {{Proizvodnja desertnih vina}},
}
@mastersthesis{ptfos:2220,
	author = {{Barišić, Marina}},
	title = {{Jabučno-mliječna fermentacija u proizvodnji vina}},
}
@mastersthesis{ptfos:2221,
	author = {{Šiškić, Fabijan}},
	title = {{Sorta grožđa Plavac mali}},
}
@mastersthesis{ptfos:2160,
	author = {{Nosić, Mario}},
	title = {{Vlakna jabuke kao nositelji fenolnih i hlapljivih komponenata soka kupine}},
}
@phdthesis{pfos:2522,
	author = {{Kujundžić, Toni}},
	title = {{Učinkovitost različitih mjera zaštite u suzbijanju Botrytis cinerea Pers. i utjecaj na urod te kakvoću grožđa i mošta cv. Cabernet sauvignon (Vitis vinifera L.)}},
}
@mastersthesis{ptfos:2146,
	author = {{Šipoš, Ivona}},
	title = {{Proizvodnja vina od višnje}},
}
@mastersthesis{ptfos:2135,
	author = {{Jurić, Ivona}},
	title = {{Utjecaj načina zamrzavanja i vremena skladištenja na fizikalno-kemijska, testuralna i termofizička svojstva graška}},
}
@mastersthesis{ptfos:2076,
	author = {{Dundović, Ana Marija}},
	title = {{Utjecaj disaharida na fenole i hlapljive komponente u punilima na bazi kupina}},
}
@mastersthesis{ptfos:2077,
	author = {{Horvatić, Iva}},
	title = {{Utjecaj količine saharoze i trehaloze na fenolne i hlapljive komponente u punilima na bazi kupine}},
}
@mastersthesis{ptfos:2078,
	author = {{Bošnjak, Martina}},
	title = {{Utjecaj koncentriranja membranskim procesom reverzne osmoze na tvari arome vina Cabernet Sauvignon}},
}
@mastersthesis{ptfos:2061,
	author = {{Keresturi, Sandi}},
	title = {{Proizvodnja vina od aronije}},
}
@mastersthesis{ptfos:2109,
	author = {{Balen, Ivana}},
	title = {{Adsorpcija fenola aronije na citrus vlakna}},
}
@mastersthesis{ptfos:2111,
	author = {{Janjatović, Gorana}},
	title = {{Utjecaj dodatka saharoze i trehaloze na adsorpciju fenola aronije na proteine smeđe riže}},
}
@mastersthesis{ptfos:2087,
	author = {{Maglica, Matea}},
	title = {{Utjecaj koncentriranja membranskim procesom nanofiltracije na tvari arome vina Cabernet Sauvignon}},
}
@mastersthesis{ptfos:2089,
	author = {{Marić, Barbara}},
	title = {{Utjecaj koncentriranja membranskim procesom nanofiltracije na tvari boje vina Cabernet Sauvignon}},
}
@mastersthesis{ptfos:2088,
	author = {{Korbar, Suzana}},
	title = {{Utjecaj koncentriranja membranskim procesom reverzne osmoze na tvari boje vina Cabernet Sauvignon}},
}
@mastersthesis{ptfos:2009,
	author = {{Kraljik, Helena}},
	title = {{Proizvodnja aromatiziranih vina}},
}
@mastersthesis{ptfos:2086,
	author = {{Botak, Ivana}},
	title = {{Utjecaj dodatka saharoze i trehaloze na adsorpciju fenola aronije na proteine graška}},
}
@mastersthesis{ptfos:1959,
	author = {{Milaković, Lovro}},
	title = {{Terpeni u primarnoj aromi vina}},
}
@mastersthesis{ptfos:1946,
	author = {{Miličević, Iva}},
	title = {{Hrvatske izvorne sorte vinove loze}},
}
@mastersthesis{ptfos:1888,
	author = {{Marić, Maja}},
	title = {{Utjecaj dodatka hidrokoloida i skladištenja na polifenolne i aromatične spojeve u kremi od vina}},
}
@mastersthesis{ptfos:1856,
	author = {{Liška, Matea}},
	title = {{Utjecaj dodatka modificiranih škrobova i skladištenja na polifenolne i aromatične spojeve u kremi od vina}},
}
@mastersthesis{ptfos:1882,
	author = {{Glavaš, Ana-Marija}},
	title = {{Utjecaj geografskog položaja na aromatski profil grožđa sorte Traminac u podregiji Slavonija}},
}
@mastersthesis{ptfos:1827,
	author = {{Petanjak, Katarina}},
	title = {{Pjenušava vina}},
}
@mastersthesis{ptfos:1824,
	author = {{Brkić, Sanja}},
	title = {{Pročišćavanje sirovog biodizela primjenom membranske ultrafiltracije}},
}
@mastersthesis{ptfos:1805,
	author = {{Vidakušić, Valentin}},
	title = {{Fermentacijski procesi u prehrambenoj industriji}},
}
@mastersthesis{ptfos:1807,
	author = {{Kronić, Jelena}},
	title = {{Utjecaj pulsirajućeg svjetla visokog intenziteta na polifenole i antioksidacijsku aktivnost u jagodama}},
}
@mastersthesis{ptfos:1790,
	author = {{Šantić, Ivan}},
	title = {{Utjecaj skladištenja na kakvoću vina od mandarine}},
}
@mastersthesis{ptfos:1785,
	author = {{Živanović, Dalibor}},
	title = {{Utjecaj dodatka šećera i modificiranih škrobova na tvari arome kaše od kupine}},
}
@phdthesis{ptfos:1513,
	author = {{Popović, Kristina}},
	title = {{Utjecaj koncentriranja membranskim procesima na tvari boje i arome soka od aronije}},
}
@mastersthesis{ptfos:1504,
	author = {{Perić, Anita}},
	title = {{Aromatski i fenolni sastojci u autohtonim armenskim vinima}},
}
@mastersthesis{ptfos:1505,
	author = {{Perić, Kristina}},
	title = {{Aromatski i fenolni sastojci u autohtonim vinima Južne Dalmacije}},
}
@mastersthesis{ptfos:1492,
	author = {{Barbarić, Bernardica}},
	title = {{Utjecaj skladištenja na kakvoću bijelih vina Palava, Pinot sivi i Traminac}},
}
@mastersthesis{ptfos:1404,
	author = {{Grgić, Josipa}},
	title = {{Poboljšanje aromatskog profila brazilskog pića cachaça}},
}
@mastersthesis{ptfos:1406,
	author = {{Šafranjević, Maša}},
	title = {{Utjecaj skladištenja na kakvoću crnog vina Plavac mali}},
}
@mastersthesis{ptfos:1452,
	author = {{Čop, Marija}},
	title = {{Toplinski procesi u prehrambenoj industriji}},
}
@mastersthesis{ptfos:1415,
	author = {{Šagovac, Marijana}},
	title = {{Proizvodnja vina od jabuke}},
}
@mastersthesis{ptfos:1220,
	author = {{Fotez, Ana}},
	title = {{Projektiranje sustava za kontroliranu fermentaciju vina}},
}
@mastersthesis{ptfos:1216,
	author = {{Trtinjak, Ivona}},
	title = {{Stabilnost i antioksidativna aktivnost glukozil hesperidina}},
}
@mastersthesis{ptfos:1214,
	author = {{Spajić, Anita}},
	title = {{Utjecaj ranije zaustavljene alkoholne fermentacije na aromatski profil i boju vina sorte Graševina}},
}
@mastersthesis{ptfos:1213,
	author = {{Mačinković, Maja}},
	title = {{Utjecaj skladištenja na tvari boje i arome vina sorte Bovier}},
}
@mastersthesis{ptfos:1210,
	author = {{Šimunić, Helena}},
	title = {{Utjecaj mikrovalnog zračenja na hlapljive komponente kaše od višnje s dodatkom šećera}},
}
@mastersthesis{ptfos:1209,
	author = {{Jerković, Ivona}},
	title = {{Utjecaj termičkog tretiranja i skladištenja na zadržavanje aromatičnih spojeva soka od šipka s dodatkom šećera}},
}
@mastersthesis{ptfos:1297,
	author = {{Čevapović, Iva}},
	title = {{Procesi filtracije vina}},
}
@mastersthesis{ptfos:1311,
	author = {{Radanović, Tamara}},
	title = {{Procesi stabilizacije i taloženja u proizvodnji crnih vina}},
}
@mastersthesis{ptfos:1201,
	author = {{Molnar, Jasna}},
	title = {{Utjecaj ranije zaustavljene alkoholne fermentacije na aromatski profil i boju vina sorte Cabernet Sauvignon}},
}
@mastersthesis{ptfos:1203,
	author = {{Andabak, Josipa}},
	title = {{Utjecaj vrste fermentacijske posude na aromatski profil i boju vina sorte Plavac mali}},
}
@mastersthesis{ptfos:1315,
	author = {{Stažić, Ana}},
	title = {{Ekstruzija u procesima prehrambene industrije}},
}
@mastersthesis{ptfos:1189,
	author = {{Mikić, Magdalena}},
	title = {{Fermentacija vina metodom Delestage}},
}
@mastersthesis{ptfos:1188,
	author = {{Mikičević, Mirela}},
	title = {{Održivost vakuum impregniranog krumpira pakiranog u modificiranoj atmosferi}},
}
@mastersthesis{ptfos:1183,
	author = {{Matošević, Mia}},
	title = {{Utjecaj količine oborina i broja sunčanih dana u tri uzastopne godine berbe na sadržaj tvari boje i arome u bijelim vinima đakovačkog vinogorja Mandićevac}},
}
@mastersthesis{ptfos:1166,
	author = {{Marić, Maja}},
	title = {{Određivanje kemijskog sastava, tvari boje i arome u bijelim vinima baranjskog vinogorja}},
}
@mastersthesis{ptfos:1117,
	author = {{Trbojević, Radovan}},
	title = {{Utjecaj dodatka pektinaze tijekom maceracije kupine na fizikalno-kemijske pokazatelje kakvoće kupinovih vina}},
}
@mastersthesis{ptfos:1032,
	author = {{Zobundžija, Dora}},
	title = {{Utjecaj dodataka na tvari boje i arome kupinovih vina}},
}
@mastersthesis{ptfos:1088,
	author = {{Bešlić, Mislav}},
	title = {{Smrzavanje u procesima prehrambene industrije}},
}
@mastersthesis{ptfos:1108,
	author = {{Prskalo, Anamaria}},
	title = {{Određivanje tvari arome u crnim vinima erdutskog vinogorja}},
}
@mastersthesis{ptfos:995,
	author = {{Krušelj, Marijeta}},
	title = {{Amilografsko ispitivanje kvalitete tjestenine s dodatkom ječmenog brašna}},
}
@mastersthesis{ptfos:1001,
	author = {{Vukičević, Andrea}},
	title = {{Utjecaj otopljenog kisika na kvalitetu vina pakiranih u višeslojnu, plastičnu i staklenu ambalažu}},
}
@mastersthesis{ptfos:991,
	author = {{Pinkle, Tijana}},
	title = {{Utjecaj dodatka šećera i modificiranih škrobova na tvari boje i arome pasta od maline}},
}
@mastersthesis{ptfos:992,
	author = {{Mihovilović, Mia}},
	title = {{Utjecaj procesnih parametara na zadržavanje tvari boje i arome vina od jabuke}},
}
@mastersthesis{ptfos:993,
	author = {{Rukavina, Josipa}},
	title = {{Zadržavanje tvari boje i arome u soku aronije tijekom koncentriranja nanofiltracijom}},
}
@mastersthesis{ptfos:942,
	author = {{Rukavina, Matej}},
	title = {{Utjecaj transmembranskog tlaka na kakvoću vode obrađene nanofiltracijom}},
}
@mastersthesis{ptfos:565,
	author = {{Kerekeš, Anita}},
	title = {{Utjecaj dodatka šećera i hidrokoloida na aromatski profil pasta od maline}},
}
@mastersthesis{ptfos:683,
	author = {{Bakula, Ivan}},
	title = {{Membranski procesi u prehrambenoj industriji}},
}
@mastersthesis{ptfos:667,
	author = {{Barišić, Veronika}},
	title = {{Metode određivanja parametara kakvoće vina}},
}
@mastersthesis{ptfos:653,
	author = {{Andrašek, Iva}},
	title = {{Određivanje tvari boje u crnim vinima erdutskog vinogorja}},
}
@mastersthesis{ptfos:650,
	author = {{Matošević, Mia}},
	title = {{Aroma vina}},
}
@mastersthesis{ptfos:651,
	author = {{Tutić, Antonio}},
	title = {{Bolesti i mane vina}},
}
@mastersthesis{ptfos:850,
	author = {{Bošnjaković, Zvonimir}},
	title = {{Primjena kontrolirane atmosfere u procesima hlađenja namirnica}},
}
@mastersthesis{ptfos:649,
	author = {{Mikičević, Mirela}},
	title = {{Dehidratacija u procesima prehrambene industrije}},
}
@mastersthesis{ptfos:648,
	author = {{Jerković, Ivona}},
	title = {{Primjena visokih temperatura u procesima prehrambene industrije}},
}
@mastersthesis{ptfos:342,
	author = {{Bušnja, Monika}},
	title = {{Utjecaj različitih šećera na temperaturu staklastog prijelaza osmotski dehidratirane kore naranče}},
}
@mastersthesis{ptfos:151,
	author = {{Sermek-Marčec, Ivan}},
	title = {{Utjecaj inaktivacije amilolitičkih enzima i stupnja oštećenja škroba na amilografski profil pšeničnog brašna}},
}
@mastersthesis{ptfos:19,
	author = {{Mišić, Ivana}},
	title = {{Proizvodnja specijalnih vina}},
}
@mastersthesis{ptfos:21,
	author = {{Ivešić, Ivona}},
	title = {{Kisik i njegovo značenje u proizvodnji vina}},
}
@mastersthesis{ptfos:22,
	author = {{Karalić, Helena}},
	title = {{Polifenolne tvari u vinu}},
}
@mastersthesis{ptfos:27,
	author = {{Krušelj, Marijeta}},
	title = {{Alkoholna fermentacija vina}},
}
@mastersthesis{ptfos:114,
	author = {{Hajek, Dora}},
	title = {{Utjecaj promjene testnih parametara na rezultate ispitivanja reološkog profila pšeničnog brašna pomoću Brabenderovog GlutoPeak-a}},
}
@mastersthesis{ptfos:102,
	author = {{Prce, Vjeran}},
	title = {{Sadržaj antocijana, polifenola, flavonoida i antioksidativna aktivnost u crnim vinima slovačkih vinogorja}},
}
@mastersthesis{ptfos:404,
	author = {{Blažević, Petar}},
	title = {{Utjecaj temperature i tlaka na kakvoću soka aronije kod koncentriranja reverznom osmozom}},
}
@book{ptfos:2098,
	author = {{Altamirano-Fortoul, Rossana and Avdić, Gordan and Al-Dmoor, Hanee M. and Babić, Jurislav and Balaž, Davor and Balestra, Federica and Banjac, Vojislav and Banjari, Ines and Bartkiene, Elena and Beganović, I. and Bituh, Martina and Błaszczak, Wioletta and Bodroža-Solarov, Marija and Bosiljkov, Tomislav and Brnčić, Mladen and Budžaki, Sandra and Calviño, Adelina and Cizeikiene, Dalia and Colić Barić, Irena and Cvetković, Biljana and Čačić, Frane and Čukelj, Nikolina and Ćatović, Adnan and Ćurić, Duška and Dapčević Hadnađev, Tamara and Demin, Mirjana and Dimić, Gordana and Divković, Ivana and Dokić, Ljubica and Drezner, Georg and Dujmić, Filip and Dukić, Branimir and Dukić, Stojanka and Dura, Angela. and Dvojković, Krešimir and Filipčev, Bojana and Fišteš, Aleksandar and Fontana, Vedrana and Gadanec, Martina and Garzón, Raquel and Gianotti, Andrea and Grbić, Jasna and Habschied, Kristina and Hassan, Chek Zaini and Horvat, Daniela and Hrušková, Marie and Ismail, S. and Jamal, A. F. and Jambrec, Dubravka and Jovanov, Pavle and Jukić, Marko and Juodeikiene, Grazina and Jurković, Martina and Jurković, Zorica and Juul, Nils and Kal-Kausar, Mohd Amin and Karnaš, Maja and Keleković, Snježana and Kenjerić, Daniela and Keser, Irena and Klupsaite, Dovile and Koceva Komlenić, Daliborka and Kosović, Indira and Kovačević, Dragan and Kramarić, Matija and Krešić, Greta and Krstanović, Vinko and Krstonošić, Veljko and Kuleš, Anđa and Lončarević, Ivana and Lukinac, Jasmina and Lutrov, Kristina and Maksimović, Jovana and Mandić, Anamarija and Mandić, Milena Lela and Mankeviciene, Audrone and Marijanović-Vincetić, Dubravka and Mastanjević, Krešimir and Mastilović, Jasna and Mehić, D. and Mesarić, Josip and Meuser, F. and Miličević, Dijana and Milovanović, Ivan and Mišan, Aleksandra and Moslavac, Tihomir and Mrduljaš, Nikolina and Nedeljković, Nataša and Nikolić, Ivana and Nježić, Zvonko and Nosić, Tonka and Novotni, Dubravka and Pajin, Biljana and Panjkota Krbavčić, Ines and Pestorić, Mladenka and Pichler, Anita and Pinnavaia, Gian Gaetano and Plavšić, Dragana and Pojić, Milica and Pozderović, Andrija and Psodorov, Dragan and Psodorov, Đorđe and Ramli, K. and Ranilović, Jasmina and Regušić, Lidija and Rosell, Cristina Molina and Rumbak, Ivana and Rumora Samarin, Ivana and Sakač, Marijana and Sakač, Nikola and Selimović, Amel and Semaskiene, Roma and Slačanac, Vedran and Smerdel, Bojana and Sokolić-Mihalak, Darja and Sudar, Rezica and Suproniene, Skaidre and Suzila, I. and Šarić, Ljubiša and Šarkanj, Bojan and Šereš, Zita and Šimurina, Olivera and Šoronja Simović, Dragana and Šubarić, Drago and Šušnić, Saša and Švec, Ivan and Taneyo Saa, Danielle and Tišma, Marina and Torbica, Aleksandra and Ugarčić, Žaneta and Varga, Ana and Vidmantiene, Daiva. and Višekruna, I. and Vrana Špoljarić, Ivna and Vukić, Milan and Zavariz de Miranda, Martha and Zmaić, Krunoslav and Živković, Jasmina and Žižić, Vesna}},
	title = {{Flour - Bread '13 : Proceedings of the 7th International Congress Flour - Bread '13 and 9th Croatian Congress of Cereal Technologists}},
}
@inproceedings{ptfos:2141,
	author = {{Moslavac, Tihomir and Pozderović, Andrija and Pichler, Anita and Nosić, Tonka}},
	title = {{Influence of antioxidants addition on the oxidative stability of a mixture of sunflower and corn oils}},
}
@mastersthesis{ptfos:696,
	author = {{Tomić, Ivana}},
	title = {{Utjecaj temperature i tlaka na protok permeata kod koncentriranja soka aronije reverznom osmozom}},
}
@mastersthesis{ptfos:722,
	author = {{Smiljanić, Jelena}},
	title = {{Utjecaj temperature i tlaka na protok permeata kod koncentriranja soka aronije nanofiltracijom}},
}
@mastersthesis{ptfos:699,
	author = {{Pavasović, Željana}},
	title = {{Promjena redoks potencijala vina sorte Graševina tijekom odležavanja u cisterni, drvenoj bačvi i boci}},
}
@mastersthesis{ptfos:703,
	author = {{Tomičić, Tea}},
	title = {{Utjecaj skladištenja nakon membranske filtracije na kemijski sastav i kvalitetu vina sorte Graševina}},
}
@mastersthesis{ptfos:716,
	author = {{Tadić, Maja}},
	title = {{Usporedba antioksidativne aktivnosti suhih listića zelenog, žutog i crnog čaja i njihovih ekstrakata}},
}
@mastersthesis{ptfos:687,
	author = {{Turi, Josipa}},
	title = {{Utjecaj dodatka trehaloze na udio fenola, antioksidativnu aktivnost, boju i teksturu želea od naranče tijekom skladištenja}},
}
@mastersthesis{ptfos:688,
	author = {{Sović, Vedrana}},
	title = {{Utjecaj membranske filtracije na kemijski sastav i kvalitetu vina sorte Graševina}},
}
@mastersthesis{ptfos:776,
	author = {{Jovanović, Danijela}},
	title = {{Utjecaj dodatka saharoze i trehaloze na udio fenola, antioksidativnu aktivnost i boju soka jabuke}},
}
@book{ptfos:3101,
	author = {{Ačkar, Đurđica and ...,  and ...,  and Adžić, D. and Akrap, M. and ...,  and Amidžić Klarić, D. and Andričić, B. and Aškić, K. and Babić, Jurislav and ...,  and Bakija, I. and Banaj, A. and Banaj, Đ. and Banovac, I. and Banjari, Ines and Barišić, A. and ...,  and ...,  and Beluhan, S. and Beneti, L. Benkotić and Bešlo, D. and ...,  and Bilić, Mate and Blažević, I. and Blažić, M. and Bogner, D. and Bogut, I. and Bojčić, J. and Bolf, N. and Bošković, P. and Bralić, M. and Brana, J. and Brdarić, D. and Briški, F. and Brinić, S. and Bronić, J. and Bucić Kojić, Ana and Budić Leto, I. and ...,  and Buljac, M. and Bušić, Valentina and Buzuk, M. and ...,  and Car, S. and ...,  and Cvetko, J. and Čališ, I. and ...,  and Čurlin, M. and Ćosić, I. and ...,  and Damijanić, K. and Dananić, V. and Davidović Cvetko, E. and Dobrinić, M. and Domaćinović, Ana and Domanovac, T. and Domazet, I. and ...,  and Dugalić, K. and Đukić, I. and Đurašević, M. and Đurina, V. and Džebrić, B. and Engler, M. and Erceg, M. and Ergović Ravančić, M. and ...,  and ...,  and Fabulić Ruszkowski, M. and Fakin, Ž. and Faraguna, F. and Folgar, L. and Franjić, I. and Fundurulja, D. and Gajdoš Kljusurić, J. and Galić, K. and ...,  and Galović, O. and Gašo Sokač, Dajana and Glavaš Obrovac, Lj. and Gomzi, Z. and Grabarić, S. B. and Grabarić, Z. and Grozdanić, O. and Gugić, M. and Gvozdić, V. and Habschied, Kristina and Habuda-Stanić, Mirna and Hajba, T. and Hajduković, M. and Haramija, V. and Helge, H. and ...,  and Herak Ćustić, M. and ...,  and Horvat, G. and Horvat, M. and ...,  and Hriberski, A. and Hubalek, I. and ...,  and Ivančić Šantek, M. and Ivanković, I. and ...,  and Ivezić, V. and Ivić, M. and ...,  and Jerković, I. and Jeromel, A. and Jokić, Stela and Joskić, R. and Jovanović, D. and Jović, F. and Jozić, I. and Jozinović, Antun. and Jukić Špika, M. and Jukić, A. and Jukić, M. and Jukić, Marko and Jurina, T. and Jurinjak Tušek, A. and Jurković, V. and Jurković, Z. and ...,  and Kačunić, A. and ...,  and Kamenski, R. and Karalić, K. and Karažija, T. and Karoglan, M. and Kuzmanić, N. and Keleković, Snježana and Kenjerić, Daniela and ...,  and Kereković, I. and ...,  and ...,  and ...,  and ...,  and Koceva, Daliborka and Kojić Prodić, B. and Kojić, N. and Kopčić, N. and Kopjar, Mirela and Kosar, V. and Kosović, I. and Kostelac, I. and Kovač Andrić, E. and Kovač, Spomenka and Kovačević, Dragan and Kovačević, M. and Kozina, B. and Kozina, I. and Kraguljac, K. and Kralj, E. and Kraljić Roković, M. and ...,  and Krstanović, Vinko and ...,  and ...,  and Kučić, D. and ...,  and Kuleš, Anđa and Kuleš, Mirko and Kursan, M. and Kurtanjek, Ž. and ...,  and Kutlić, A. and Kuveždić, Z. and Ladešić, Z. and Leaković, S. and Ledenčan, T. and Lepeduš, H. and Lončar, Z. and Lončarić, Ante and Lončarić, Z. and Lovrić, T. and Madunić Čačić, D. and ...,  and Malatesti, N. and ...,  and Mandić, Milena and Mandić, Z. and Marcelić, E. and Maričić Tarandek, S. and Marijanović, Z. and Marin, N. and Marinčić, R. and Marinić Pajc, Lj. and Mazur, V. and Medved, Lj. and ...,  and ...,  and Mesić, J. and Mesing, D. and Meštrović, E. and Mihaljević Herman, V. and Mihaljević, I. and Mijić, A. and Milardović, S. and ...,  and Milić, D and Miloš, M. and Milošević, S. and ...,  and Mišić, N. and ...,  and Mišković, K. and Mohler, I. and Molčanov, K. and Moslavac, Tihomir and Mudrić, D. and ...,  and Mujić, I. and Mužek, M. N. and Mužic, M. and Milošević, S. and Miočević, T. and Mišić, N. and Mišković, I. and ...,  and Nedić Tiban, Nela and ...,  and Ninčević Grassino, A. and Novak, I. and Novak, S. and Nuić, I. and Nujić, Marija and Obradović, M. and Obradović, V. and Ocelić Bulatović, V. and Ogrinec, M. Ozimec and Parlov Vuković, J. and Pasković, I. and Pavić, N. and Pavlaković, A. and Pecikozić, Đ. and Penava, A. and Perić, J. and Periš, N. and Perišić, M. and Perković, I. and Perši, N. and Pešić, M. and ...,  and Peter, R. and Petravić, M. and Petrović, D. and Pichler, Anita and ...,  and Piližota, Vlasta and ...,  and Pitinac, N. and Planinić, Mirela and Pleadin, J. and Podolski, Š. and ...,  and ...,  and Popović, B. and Popović, Kristina and Popović, Ž. and Poštić, J. and Potroško, D. and Pozderović, Andrija and ...,  and Prgomet, Ž. and Palčić, M. and Prlić, D. and Pandurić, N. and ...,  and Panjičko, M. and Puškar, B. and Radić, T. and ...,  and ...,  and Rak, I. and Rak, S. and Rakić, A. and Raosavljević, G. and Rek, V. and Roland, D. and Rolich, T. and Romić, Ž. and Rožac, V. and Rudić, O. and Sabljak, S. and Sak Bosnar, M. and Sakač, N. and ...,  and ...,  and ...,  and Sertić Bionda, K. and Sikora, M. and Slavica, A. and Slišković, S. and ...,  and Sokol, V. and Sopčić, S. and Stipetić, P. and ...,  and Strikić, F. and Subotić, B. and Sudar, R. and ...,  and ...,  and ...,  and Svalina, M. and Svitlica, B. and ...,  and Svilović, S. and Šahnić, D. and Šalić, A. and Šantek, B. and Šarkanj, Bojan and Šarolić, M. and ...,  and Šimac Peraica, Lj. and Šimunović, M. and Šindler Kulyk, M. and Škobalj, A. and Škorić, I. and Škrabal, S. and Šnajder, L. and Šoljić Jerbić, I. and Šoštarić, D. and Šoštarić, I. and Španić, D. and Špehar, B. and Špoljarić Marković, S. and Štambuk Giljanović, I. and Štimac, I. and Šubarić, Drago and ...,  and Tadić, V. and Telen, S. and ...,  and Tišma, Marina and Tomas, Srećko and Tomaš, R. and Tomaš, V. and Tomić Potrebuješ, I. and Trgo, M. and Troha, F. and Trontel, A. and ...,  and ...,  and ...,  and Ugarčić, Žaneta and Ugrina, M. and Ujević Andrijić, Ž. and Užarević, Z. and Valek Lendić, K. and Valek, M. and Velić, Darko and Velić, Natalija. and Vidović, E. and ...,  and Viljevac, M. and Vinković, N. and Višaticki, M. and Vitanović, E. and Volovšek, V. and Vrandečić, K. and Vrsaljko, D. and Vujinović, S. and Vuk, D. and Vukojević Medvidović, N. and Vuković, D. and Vuković, J. and Vuković, M. and Warde, I. and Weihnacht, S. and Zachert Čuljak, I. and Zdunić, G. and Zec Zrinušić, Sanja and Zečević, N. and ...,  and Zelić, B. and Zelić, J. and Zitka, J. and ...,  and Zrinščak, I. and Zrinščak, S. and Žanetić, M. and Žigić, M.}},
	title = {{Ružičkini dani : 14. međunarodni znanstveno-stručni skup Ružičkini dani "Danas znanost - sutra industrija" : knjiga sažetaka}},
}
@phdthesis{ptfos:889,
	author = {{Pichler, Anita}},
	title = {{Utjecaj dodataka i skladištenja na kvalitetu, reološka i termofizikalna svojstva paste od maline}},
}
@inproceedings{ptfos:3091,
	author = {{Moslavac, Tihomir and Pozderović, Andrija and Pichler, Anita and Volmut, Katica}},
	title = {{Komparativna studija oksidacijske stabilnosti jestivih ulja sa Schaal oven testom i Rancimat metodom}},
}
@inproceedings{ptfos:3093,
	author = {{Pozderović, Andrija and Moslavac, Tihomir and Pichler, Anita and Paragović, Kristina}},
	title = {{Reološka svojstva modelnih otopina saharoze, pektina i celuloze kod niskih temperatura}},
}
@book{ptfos:3079,
	author = {{Ačkar, Đ. and Akrap, M. and Antonović, A. and Babić, J. and Bacci, E. and Barbir, D. and Bauman, I. and Beganović, J. and Benčina, L. and Benković, M. and Belščak-Cvitanović, A. and Bilić, S. and Blažević, I. and ...,  and Bosiljkov, T. and Bošković, I. and Bošković, P. and Bralić, D. and Brandić, V. and Brkljača, M. and Brnčić, M. and Budić-Leto, I. and Buntak, K. and Cvijetić, M. and Čačić, F. and Čvek, D. and Ćosić, J. and Dabić, P. and Delaš, F. and Drača, N. and Drezner, G. and Dujmić, F. and Duraković, L. and Đapić, Z. and Flanjak, I. and Florijančić, T. and Frece, J. and Gajdoš Kljusurić, J. and Giljanović, J. and Gobin, I. and Grba, S. and Gudić, S. and Gugić, M. and Habjanič, K. and Habschied, K. and Habuda-Stanić, M. and Hardi, J. and Horvat, D. and Horžić, D. and ...,  and Hrkovac, M. and Hrsto, O. and Ištvanić, J. and Jakić, J. and Jakić M.,  and Jakobek, L. and Jambreković, V. and ...,  and ...,  and Jelkić, D. and Jerković, I. and Ježek, D. and Jocić, V. and Jović, D. and Kalajdžić, B. and Kalambura, S. and Karlović, S. and Karminski-Zamola, G. and Kenjerić, D. and Klarić, I. and Kliškić, M. and Komes, D. and Kopjar, M. and Kos, B. and Kovačević, D. and Krivak, P. and Krolo, P. and Krstanović, V. and Kuleš, M. and Kurtanjek, Ž. and Kuveždić, H. and Kuzmanić, N. and Labor, M. and Leboš Pavunc, A. and Legac, A. and ...,  and Lovrić, T. and Lukinac, J. and Ljubičić, I. and Magdić, D. and Maletić, S. and Mandić, M.L. and Marguš, M. and Marijanović, Z. and Marketanović, Ž. and Markov, K. and Martinac, V. and Mastanjević, K. and Mastelić, J. and Mesić, J. and Miličević, B. and Miličević D.,  and Miličević, R. and Milić, D. and Moslavac, T. and Mrvčić, J. and Muslim, S. and Mujić, I. and Nedić Tiban, N. and Ogorelec, M. and Opačak, A. and ...,  and Ostović, M. and Ozimec, S. and Paragović, K. and Perić, J. and Pichler, A. and Pichler, D. and Piližota, V. and Pinto, R. and Pozderović, A. and ...,  and Primorac, Lj. and Prlić Kardum, J. and Puškadija, Z. and Radojević Lacković, S. ... and Radonić, A. and Rendić, I. and Romić, Ž. and Rožac, V. and Rušić, D. and Sander, A. and Sikora, A. and Simčič, M. and Slačanac, V. and Smoljko, I. and Sokol, V. and Stanzer, D. and Stehlik-Tomas, V. and Stipanelov Vrandečić, N. and ...,  and Suman, K. and Svilović, S. and Svitlica, B. and Šarić, K. and Šarolić, M. and Šeruga, M. and Šimić, G. and Šimunović, I. and Škalić, A. and Škrabal, S. and Španić, N. and Špehar, A. and Šubarić, D. and Šućur, M. and Šušković, J. and Tanfara, M. and Tišma, M. and Tomaš, R. and Tomić-Potrbuješ, I. and Trgo, M. and Tripalo, B. and Ugrina, M. and Valinger, D. and Velić, N. and ...,  and ...,  and Volmut, K. and Vrsalović, L. and Vukojević-Medvidović, N. and Zekić, M. and ...,  and Zdunić, G. and ...,  and Žanetić, R.}},
	title = {{Ružičkini dani : 13. međunarodni znanstveno-stručni skup Ružičkini dani "Danas znanost - sutra industrija" : zbornik radova}},
}
@inproceedings{ptfos:3094,
	author = {{Pozderović, Andrija and Moslavac, Tihomir and Pichler, Anita and Paragović, Kristina}},
	title = {{Utjecaj dodatka pektina na reološka svojstva kaše jabuke pri niskim temperaturama}},
}
@book{ptfos:3078,
	author = {{Ačkar, Đ. and Akrap, M. and Alderson, M. and ...,  and ...,  and ...,  and Amidžić Klarić, D. and Anđelinović, Š. and Antonović, A. and ...,  and Babić-Ivančić, V. and Babić, J. and Babić, L. and Bacci, E. and Badanjak, M. and Baketa, V. and Barbir, D. and Barušić, L. and Bašić, S. and Bauman, I. and Bečvardi, Lj. and Beganović, J. and Benčina, L. and Benković, M. and Belščak-Cvitanović, A. and Bevardi, M. and Bilandžić, N. and Bilić, I. and Bilić, M. and Bilić, S. and Blažević, I. and Bolf, N. and Borghild Skeie, S. and Bošković, I. and Bošković, P. and Bošnir, J. and Božanić, R. and Božić, I. and Bralić, D. and Bralić, M. and Brandić, V. and Brdarić, J. and Brkljača, M. and Brnčić, M. and Bucić-Kojić, A. and Budić-Leto, I. and Budžaki, S. and Bukal, V. and Buntak, K. and Burčul, F. and Burić, T. and Bušić, V. and Butorac, V. and Car, S. and Car, Ž. and Carev, I. and Cepanec, N. and ...,  and Cinoti, N. and Crvenjak, D. and Cvijetić, M. and Čačić, F. and Čačić, M. and Čvek, D. and Čurlin, M. and Ćosić, J. and Ćurko, N. and Dabić, P. and Damijanić, K. and ...,  and Delaš, F. and Drača, N. and Drakulić, M. and Dražić, A. and Drezner, G. and Dujmić, F. and Đapić, I. and Đapić, Z. and Đunđek, S. and ...,  and ...,  and Flanjak, I. and Florijančić, T. and Frece, J. and Gajdoš Kljusurić, J. and Galović, O. and Gašo-Sokač, D. and Giljanović, J. and ...,  and Gobin, I. and Gojmerac Ivšić, A. and Gorički, Z. and Gracin, L. and Grba, S. and Grković, S. and Gross-Bošković, A. and Gršković, B. and Gudić, S. and Gugić, M. and Gvozdić, V. and ...,  and Habschied, K. and Habuda-Stanić, M. and Hardi, J. and ...,  and Hećimović, E. and Herceg, Z. and Horvat, D. and Horvat, M. and ...,  and Hot, N. and ...,  and ...,  and Hrkovac, M. and Hrsto, O. and Ištvanić, J. and Ivančić, M. and Ivezić, V. and ...,  and Jakić, J. and Jakić, M. and Jakobek, L. and Jambreković, V. and ...,  and ...,  and ...,  and Jeličić, I. and Jelkić, D. and Jelovac, N. and Jerković, I. and Ježek, D. and Jocić, V. and Jokić, S. and Jović, D. and Jukić, A. and Jukić Marko,  and Jukić, Mila and Jukić Špika, M. and Jurkaš Marković, K. and Jurković, Z. and Kalajdžić, B. and Kalambura, S. and Karažija, T. and Karminski-Zamola, G. and Kenjerić, D. and Kikaš, I and ...,  and Klarić, Ilija and Klarić, Ivka and Klarin, A. and Kliškić, M. and Koceva Komlenić, D. and Kocevski, D. and ...,  and Kojić, N. and Komes, D. and Konjevod, M. and Kopjar, M and Koršić, M. and Kos, B. and Kovač, S. and Kovačević, Davor and Kovačević, Dragan and Kovačević Ganić, K. and Kristić, A.S. and Krivak, P. and Krolo, P. and Krstanović, V. and Kuleš, A. and Kuleš, M. and Kurtanjek, Ž. and Kuveždić, H. and Kuveždić, Z. and Kuzmanić, N. and Labor, M. and Lasić, D. and Ladešić, Z. and Leboš Pavunc, A. and Legac, A. and Lelas, V. and Lepojević, Ž. and Lončarić Božić, A. and Lovrić, T. and Lukić, K. and Lukinac, J. and Ljubičić, I. and Madunić-Čačić, D. and Magdić, D. and Malatesti, N. and Maletić, S. and Maljevac, D. and Mandić, M.L. and Marguš, M. and Maričić Tarandek, S. and Marijanović, Z. and Marinović, V. and Marketanović, Ž. and Markov, K. and Martić, J. and Martinac, V. and Martinec, N. and Marušić, N. and Mastanjević, K. and Mastelić, J. and Medić, H. and Medvidović-Kosanović, M. and ...,  and Merkaš, S. and Mesić, J. and Mesing, D. and Mikec, D. and Mikičić, F. and Mikrut, A. and Milaković, Z. and Miletić, S. and Miličević, B. and Miličević D.,  and Miličević, R. and Milić, D. and Miloš, M. and Miloš, S. and Mohler, I. and Molnar, M. and Mornar, A. and Moslavac, T. and Mršić, G. and Mrvčić, J. and Muslim, S. and Mujagić, Z. and Mujic, A. and ...,  and Mujkanović, S. and Muža, M. and Nedić Tiban, N. and ...,  and Nigović, B. and Novak, S. and Ocelić Bulatović, V. and Ogorelec, M. and Opačak, A. and ...,  and ...,  and Ostović, M. and Ozimec, S. and Palman, I. and Panjkret, V. and Paragović, K. and Pavlović, H. and Pecikozić, Đ. and Perica, S. and Perić, J. and Perišić, M. and Perši, N. and Petrak, T. and Petravić-Tominac, V. and Petrović, M. and Petrović Peroković, V. and Pichler, A. and Pichler, D. and Piližota, V. and Pinto, R. and Planinić, M. and Platiša, O. and Pleadin, J. and Politeo, O. and Popić, M. and Posedi, M. and Pozderović, A. and Povrženić, I. and Požar, J. and Primorac, Lj. and Prlić Kardum, J. and Pupovac, M. and Puškadija, Z. and Radojević Lacković, S. and Radojković, M. and Radonić, A. and Rakić, A. and Ramer, E. and ...,  and Rek, V. and Rendić, I. and Rezić, T. and Režek Jambrak, A. and Ribić, R. and Rimac Brnčić, S. and Romić, Ž. and Rožac, V. and Rušić, D. and Sak-Bosnar, M. and Sakač, N. and Samardžić, M. and Sander, A. and ...,  and ...,  and Selimović, A. and Sertić, M. and ...,  and Sikora, M. and ...,  and ...,  and Simeon, V. and Slačanac, V. and Slavica, A. and Smoljko, I. and Sokol, V. and ...,  and Srečec, S. and Stanić, A. and Stanzer, D. and Staver, M. and Stehlik-Tomas, V. and Stipanelov Vrandečić, N. and Stipišić, R. and ...,  and Strelec, I. and Subotić, B. and Suman, K. and Svilović, S. and Svitlica, B. and Šantek, B. and Šarić, K. and Šarkanj, B. and Šarolić, M. and Šerić, V. and ...,  and Šeruga, B. and Šeruga, M. and Šimac-Peraica, Lj. and Šimić, G. and Šimunović, I. and Šindler, M. and Škalić, A. and Škevin, D. and Škorić, I. and Škrabal, S. and Šljivić, M. and Španić, N. and Špehar, A. and Šrajer Gajdošik, M. and Šubarić, D. and Šućur, M. and Šušković, J. and Švedek, I. and Tanfara, M. and Tišma, M. and Tomas, S. and Tomaš, R. and Tomić, S. and Tomić-Potrbuješ, I. and Tomišić, V. and Tompić, T. and Trgo, M. and Tripalo, B. and Trontel, A. and Turk, N. and Ugarčić-Hardi, Ž. and Ugrina, M. and Ujević, Ž. and Vahčić, N. and Valinger, D. and Vedrina Dragojević, I. and ...,  and Velić, D. and Velić, N. and Vešligaj, D. and Vidaček, S. and Vidović, E. and ...,  and Vitanović, E. and Vojković, V. and Volmut, K. and Vrdoljak, A. and Vrsalović, L. and Vrtodušić, A. and Vukojević-Medvidović, N. and Vulić, A. and Zavišić, Ž. and Zebec, T. and Zechner-Krpan, V. and Zečević, N. and Zekić, M. and ...,  and Zdunić, G. and Zlatar, D. and ...,  and Žanetić, M. and Žanetić, R. and Živanić, B. and ...,  and Živković, N.}},
	title = {{Ružičkini dani : 13. međunarodni znanstveno-stručni skup Ružičkini dani "Danas znanost - sutra industrija" : knjiga sažetaka}},
}
@article{ptfos:3104,
	author = {{Moslavac, Tihomir and Pozderović, Andrija and Pichler, Anita and Volmut, Katica}},
	title = {{Utjecaj propil galata i ekstrakta ružmarina na oksidacijsku stabilnost smjese biljnih ulja}},
}