prikaz prve stranice dokumenta UTJECAJ RAZLIČITIH TIPOVA MEDA NA SENZORNE OSOBINE TRAVARICE OD KADULJE
  Preuzmi
PDF 1.1 MB
završni rad
UTJECAJ RAZLIČITIH TIPOVA MEDA NA SENZORNE OSOBINE TRAVARICE OD KADULJE
2019. urn:nbn:hr:112:319212
Bilandžić, Ivan
Veleučilište u Požegi
Poljoprivredni odjel

Citirajte ovaj rad

Bilandžić, I. (2019). UTJECAJ RAZLIČITIH TIPOVA MEDA NA SENZORNE OSOBINE TRAVARICE OD KADULJE (Završni rad). Požega: Veleučilište u Požegi. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:319212

Bilandžić, Ivan. "UTJECAJ RAZLIČITIH TIPOVA MEDA NA SENZORNE OSOBINE TRAVARICE OD KADULJE." Završni rad, Veleučilište u Požegi, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:319212

Bilandžić, Ivan. "UTJECAJ RAZLIČITIH TIPOVA MEDA NA SENZORNE OSOBINE TRAVARICE OD KADULJE." Završni rad, Veleučilište u Požegi, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:319212

Bilandžić, I. (2019). 'UTJECAJ RAZLIČITIH TIPOVA MEDA NA SENZORNE OSOBINE TRAVARICE OD KADULJE', Završni rad, Veleučilište u Požegi, citirano: 28.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:319212

Bilandžić I. UTJECAJ RAZLIČITIH TIPOVA MEDA NA SENZORNE OSOBINE TRAVARICE OD KADULJE [Završni rad]. Požega: Veleučilište u Požegi; 2019 [pristupljeno 28.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:319212

I. Bilandžić, "UTJECAJ RAZLIČITIH TIPOVA MEDA NA SENZORNE OSOBINE TRAVARICE OD KADULJE", Završni rad, Veleučilište u Požegi, Požega, 2019. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:319212

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:319212
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovUTJECAJ RAZLIČITIH TIPOVA MEDA NA SENZORNE OSOBINE TRAVARICE OD KADULJE
Naslov (engleski)INFLUENCE OF DIFFERENT TYPES OF HONEY ON THE SENSORY PROPERTIES OF SAGE BRANDY
AutorIvan Bilandžić
MentorTomislav Soldo (mentor)
Član povjerenstvaBrankica Svitlica (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaTomislav Soldo (član povjerenstva)
Član povjerenstvaJosip Mesić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Veleučilište u Požegi
(Poljoprivredni odjel)
Požega
Datum i država obrane2019-09-13, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Sažetak
Cilj ovog završnog rada je istražiti kako različiti tipovi meda utječu na senzorne osobine travarice od kadulje. Ovo ocjenjivanje su proveli studenti Veleučilištu u Požegi prema DLG metodi. Obradom dobivenih podataka vidljive su razlike u senzornim svojstvima.
Sažetak (engleski)
The aim of this work is to is investigate how different types of honey affect the sensory properties of sage grass. This evaluation was performed by the students of the Polytechnic of Požega according to the DLG method. By analysing the obtained data differences can be noticed in sensory properties.
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:112:319212
Studijski programNaziv: Vinogradarstvo-vinarstvo-voćarstvo
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: stručni
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka vinogradarstva- vinarstva-voćarstva (bacc. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2019-09-27 06:57:32