Paginacija
-
-
POKAZATELJI USPJEŠNOSTI POSLOVANJA PODUZEĆA NA TEMELJU FINANCIJSKIH IZVJEŠTAJA
-
Valentina Franjetić Pomoću financijskih izvještaja procjenjuje se uspješnost poslovanja ciljanog poduzeća. Osim mogućnosti uvida u uspješnost poslovanja poduzeća donose se i poslovne odluke za budućnost poduzeća. Financijski pokazatelji pomoću kojih se analizira uspješnost poslovanja su pokazatelji likvidnosti, zaduženosti, aktivnosti, ekonomičnosti, profitabilnosti, investiranja i drugi. Nakon izrade financijske analize poduzeće konkretno zna koje su mu slabe strane i može lakše doći do...
-
-
POLIFENOLI I ANTIOKSIDATIVNA AKTIVNOST U KAŠAMA JAGODE TIJEKOM SKLADIŠTENJA U ZAMRZIVAČU
-
Ivana Ostojčić Zadatak ovog završnog rada bio je određivanje promjena u udjelu polifenola te u antioksidativnoj aktivnosti po ABTS i DPPH metodi u četiri uzorka kaša jagoda koja su prikupljena na različitim mjestima, tijekom skladištenja kroz 12 mjeseci u zamrzivaču na -18ºC. Kao uzorci su korištene šumske jagode, jagode prikupljene u obiteljskom vrtu, jagode sa štanda i jagode iz trgovine. Sva 4 uzorka jagoda podvrgnuti su ekstrakciji kroz 60 minuta u tresilici brzinom 200/min te potom...
Paginacija