prikaz prve stranice dokumenta PRIMJENA HACCP NAČELA U BOLNIČKIM KUHINJAMA
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
PRIMJENA HACCP NAČELA U BOLNIČKIM KUHINJAMA
2011. urn:nbn:hr:112:994654
Vinceković, Ivan
Veleučilište u Požegi

Citirajte ovaj rad

Vinceković, I. (2011). PRIMJENA HACCP NAČELA U BOLNIČKIM KUHINJAMA (Završni rad). Požega: Veleučilište u Požegi. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:994654

Vinceković, Ivan. "PRIMJENA HACCP NAČELA U BOLNIČKIM KUHINJAMA." Završni rad, Veleučilište u Požegi, 2011. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:994654

Vinceković, Ivan. "PRIMJENA HACCP NAČELA U BOLNIČKIM KUHINJAMA." Završni rad, Veleučilište u Požegi, 2011. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:994654

Vinceković, I. (2011). 'PRIMJENA HACCP NAČELA U BOLNIČKIM KUHINJAMA', Završni rad, Veleučilište u Požegi, citirano: 11.12.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:994654

Vinceković I. PRIMJENA HACCP NAČELA U BOLNIČKIM KUHINJAMA [Završni rad]. Požega: Veleučilište u Požegi; 2011 [pristupljeno 11.12.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:994654

I. Vinceković, "PRIMJENA HACCP NAČELA U BOLNIČKIM KUHINJAMA", Završni rad, Veleučilište u Požegi, Požega, 2011. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:994654

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:994654
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovPRIMJENA HACCP NAČELA U BOLNIČKIM KUHINJAMA
AutorIvan Vinceković
MentorSvjetlana Škrabal (mentor)
Član povjerenstvaValentina Obradović (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaSvjetlana Škrabal (član povjerenstva)
Član povjerenstvaStanko Zrinščak (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Veleučilište u Požegi
Požega
Datum i država obrane2011-07-08, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Prehrambena tehnologija
Sigurnost i kvaliteta hrane
Sažetak
Rad ne sadrži sažetak.
Ključne riječi
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:112:994654
Studijski programNaziv: Prehrambena tehnologija
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: stručni
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka prehrambene tehnologije (bacc. ing. techn. aliment.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2017-05-08 07:28:46