prikaz prve stranice dokumenta Usporedba parametara kvalitete svježeg mlijeka proizvedenog na tradicionalnim i modernim farmama u Požeško-slavonskoj županiji
  Preuzmi
PDF 645.71 KB
Stručni rad - Stručni rad
Usporedba parametara kvalitete svježeg mlijeka proizvedenog na tradicionalnim i modernim farmama u Požeško-slavonskoj županiji
U: Proceedings of 5th International Conference "Vallis Aurea" focus on reseach and innovation. Požega: Veleučilište u Požegi; DAAAM International Vienna, 2016. str. 597-601. urn:nbn:hr:112:854368
Zrinščak, Stanko; Ivanišević, Ljerka; Rajnović, Franjo

Citirajte ovaj rad

Zrinščak, S., Ivanišević, Lj. i Rajnović, F. (2016). Usporedba parametara kvalitete svježeg mlijeka proizvedenog na tradicionalnim i modernim farmama u Požeško-slavonskoj županiji. Proceedings of 5th International Conference "Vallis Aurea" focus on reseach and innovation (str. 597-601). Požega: Veleučilište u Požegi; DAAAM International Vienna. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:854368

Zrinščak, Stanko, et al. "Usporedba parametara kvalitete svježeg mlijeka proizvedenog na tradicionalnim i modernim farmama u Požeško-slavonskoj županiji." Proceedings of 5th International Conference "Vallis Aurea" focus on reseach and innovation, Veleučilište u Požegi; DAAAM International Vienna, 2016, str. 597-601. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:854368

Zrinščak, Stanko, Ljerka Ivanišević i Franjo Rajnović. "Usporedba parametara kvalitete svježeg mlijeka proizvedenog na tradicionalnim i modernim farmama u Požeško-slavonskoj županiji." U Proceedings of 5th International Conference "Vallis Aurea" focus on reseach and innovation, 597-601. Požega: Veleučilište u Požegi; DAAAM International Vienna, 2016. Citirano 27.01.2025.. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:854368

Zrinščak, S., Ivanišević, Lj. i Rajnović, F. (2016) 'Usporedba parametara kvalitete svježeg mlijeka proizvedenog na tradicionalnim i modernim farmama u Požeško-slavonskoj županiji', Proceedings of 5th International Conference "Vallis Aurea" focus on reseach and innovation, Veleučilište u Požegi; DAAAM International Vienna, Požega, str. 597-601. Preuzeto s: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:854368 (Datum pristupa: 27.01.2025.)

Zrinščak S, Ivanišević Lj, Rajnović F. Usporedba parametara kvalitete svježeg mlijeka proizvedenog na tradicionalnim i modernim farmama u Požeško-slavonskoj županiji. Proceedings of 5th International Conference "Vallis Aurea" focus on reseach and innovation. Požega: Veleučilište u Požegi; DAAAM International Vienna; 2016. Str. 597-601. [pristupljeno 27.01.2025.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:854368

S. Zrinščak, Lj. Ivanišević i F. Rajnović, "Usporedba parametara kvalitete svježeg mlijeka proizvedenog na tradicionalnim i modernim farmama u Požeško-slavonskoj županiji", Proceedings of 5th International Conference "Vallis Aurea" focus on reseach and innovation Požega: Veleučilište u Požegi; DAAAM International Vienna, 2016. [Online] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:854368 [Citirano: 27.01.2025.]

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:854368
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
Naslov (hrvatski)Usporedba parametara kvalitete svježeg mlijeka proizvedenog na tradicionalnim i modernim farmama u Požeško-slavonskoj županiji
Naslov (engleski)Comparison of Quality Parameters of Milk on Traditional and Modern Farms in Požeško- slavonska Country
AutorStanko Zrinščak
AutorLjerka Ivanišević
AutorFranjo Rajnović
Autorova ustanovaVeleučilište u Požegi
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Prehrambena tehnologija
Sažetak (hrvatski)
Cilj rada je napraviti analizu otkupa mlijeka od proizvođača mlijeka u Požeško-slavonskoj županiji. Na osnovu analize pokušati će se donijeti zaključci o prednostima i nedostacima tradicionalne i moderne proizvodnje, kao i preporuke proizvođačima kako se organizirati i opstati u gotovo nemogućim uvjetima u kojima se trenutno nalaze
Sažetak (engleski)
The aim is to make an analysis of buying milk from dairy farmers in Pozesko-slavonska County. Based on the analysis will try to make conclusions about the advantages and disadvantages of traditional and modern production, as well as recommendations manufacturers how to organize and survive in almost impossible conditions in which they currently are.
Ključne riječi (hrvatski)
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
Vrsta publikacijeStručni rad - Stručni rad
Status objaveObjavljen
Vrsta recenzijeRecenziran - međunarodna recenzija
Verzija publikacijeObjavljena verzija rada (izdavačev PDF)
Naslov zbornikaProceedings of 5th International Conference "Vallis Aurea" focus on reseach and innovation
Izdanje2016
Brojčani podacistr. 597-601
p-ISSN1847-8204
URN:NBNurn:nbn:hr:112:854368
Datum objave publikacije2016
SkupNaziv: 5th International Conference "Vallis Aurea" focus on reseach and innovation
Lokacija: Požega, Hrvatska
Datum početka: 2016-09-22
Datum završetka: 2016-09-24
Vrsta izlaganja: Predavanje
Vrsta resursaTekst
IzdavačVeleučilište u Požegi; DAAAM International Vienna
Mjesto izdavanjaPožega
Prava pristupaOtvoreni pristup
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2019-09-25 07:15:28