prikaz prve stranice dokumenta UTJECAJ RAZLIČITIH OMJERA MJEŠANJA IZMEĐU DVAJU TRAVARICA NA ORGANOLEPTIČKA SVOJSTVA NOVE TRAVARICE
Pristup korisnicima matične ustanove
završni rad
UTJECAJ RAZLIČITIH OMJERA MJEŠANJA IZMEĐU DVAJU TRAVARICA NA ORGANOLEPTIČKA SVOJSTVA NOVE TRAVARICE
2019. urn:nbn:hr:112:885004
Najvirt, Vjekoslav
Veleučilište u Požegi
Poljoprivredni odjel

Citirajte ovaj rad

Najvirt, V. (2019). UTJECAJ RAZLIČITIH OMJERA MJEŠANJA IZMEĐU DVAJU TRAVARICA NA ORGANOLEPTIČKA SVOJSTVA NOVE TRAVARICE (Završni rad). Požega: Veleučilište u Požegi. Preuzeto s https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:885004

Najvirt, Vjekoslav. "UTJECAJ RAZLIČITIH OMJERA MJEŠANJA IZMEĐU DVAJU TRAVARICA NA ORGANOLEPTIČKA SVOJSTVA NOVE TRAVARICE." Završni rad, Veleučilište u Požegi, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:885004

Najvirt, Vjekoslav. "UTJECAJ RAZLIČITIH OMJERA MJEŠANJA IZMEĐU DVAJU TRAVARICA NA ORGANOLEPTIČKA SVOJSTVA NOVE TRAVARICE." Završni rad, Veleučilište u Požegi, 2019. https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:885004

Najvirt, V. (2019). 'UTJECAJ RAZLIČITIH OMJERA MJEŠANJA IZMEĐU DVAJU TRAVARICA NA ORGANOLEPTIČKA SVOJSTVA NOVE TRAVARICE', Završni rad, Veleučilište u Požegi, citirano: 23.11.2024., https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:885004

Najvirt V. UTJECAJ RAZLIČITIH OMJERA MJEŠANJA IZMEĐU DVAJU TRAVARICA NA ORGANOLEPTIČKA SVOJSTVA NOVE TRAVARICE [Završni rad]. Požega: Veleučilište u Požegi; 2019 [pristupljeno 23.11.2024.] Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:885004

V. Najvirt, "UTJECAJ RAZLIČITIH OMJERA MJEŠANJA IZMEĐU DVAJU TRAVARICA NA ORGANOLEPTIČKA SVOJSTVA NOVE TRAVARICE", Završni rad, Veleučilište u Požegi, Požega, 2019. Dostupno na: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:885004

Za citiranje koristite ovu mrežnu adresu: https://urn.nsk.hr/urn:nbn:hr:112:885004
Prijavite se u repozitorij kako biste mogli spremiti objekt u svoju listu.
Podaci o radu
NaslovUTJECAJ RAZLIČITIH OMJERA MJEŠANJA IZMEĐU DVAJU TRAVARICA NA ORGANOLEPTIČKA SVOJSTVA NOVE TRAVARICE
Naslov (engleski)INFLUENCE OF DIFFERENT BLENDING RATIOS BETWEEN TWO HERBAL BRANDY ON ORGANOLEPTIC PROPERTIES OF NEW HERBAL BRANDY
AutorVjekoslav Najvirt
MentorTomislav Soldo (mentor)
Član povjerenstvaBrankica Svitlica (predsjednik povjerenstva)
Član povjerenstvaTomislav Soldo (član povjerenstva)
Član povjerenstvaJosip Mesić (član povjerenstva)
Ustanova koja je dodijelila
akademski / stručni stupanj		Veleučilište u Požegi
(Poljoprivredni odjel)
Požega
Datum i država obrane2019-01-28, Hrvatska
Znanstveno / umjetničko
područje, polje i grana		BIOTEHNIČKE ZNANOSTI
Poljoprivreda (agronomija)
Sažetak
Cilj ovog završnog rada je prikazati kako različiti omjeri mješanja dvaju različitih travarica od kadulje i pelina utječu na senzorna svojstva nove travarice. Ocjenjivanje senzornih svojstava nove travarice odradili su studenti Veleučilišta u Požegi. Obradom dobivenih podataka ispitivanja vidljive su razlike u senzornim svojstvima mješovite travarice od uzorka do uzorka. Također ovim radom upoznaje se i sama tehnologija proizvodnje rakija travarica
Sažetak (engleski)
The aim of this final work is to demonstrate how different blending ratios between two herbal brandy from sweet wormwood and sage afected on organoleptic properties of new herbal brandy. The assessment of sensory properties of the new produced herb brandy was done by the students at the Polytechnic of Požega. By analysing the obtained data differences can be noticed in sensory properties of distinct samples of new herbal brandy. Also this work describes the technology of herbal brandy production
Ključne riječi
Ključne riječi (engleski)
Jezikhrvatski
URN:NBNurn:nbn:hr:112:885004
Studijski programNaziv: Vinogradarstvo-vinarstvo-voćarstvo
Vrsta studija: stručni
Stupanj studija: stručni
Akademski / stručni naziv: stručni/a prvostupnik/prvostupnica (baccalaureus/baccalaurea) inženjer/inženjerka vinogradarstva- vinarstva-voćarstva (bacc. ing. agr.)
Vrsta resursaTekst
Način izrade datotekeIzvorno digitalna
Prava pristupaPristup korisnicima matične ustanove
Uvjeti korištenjaIkona licence Zaštićeno autorskim pravom.
Datum i vrijeme pohrane2019-02-15 13:53:52