pid	type	title	authors	mentors	source_title	published_date	url	doi	isbn	issn	eissn
ptfos:3145	book	"Ružička days : International conference 20th Ružička Days “Today Science – Tomorrow Industry” : Proceedings"	"Baričević, Nikica; Barlović, Nikolina; Bašić, Anita; Benković, Maja; Bertović, Barbara; Bićanić, Aurora; Blažic, Roko; Brajnović, Ana; Bule Možar, Kristina; Bulić, Ida; Čivljaku, Anđela; Dorner, Amanda; Đulabić, Luka; Eude, Solenn; Faraguna, Fabio; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Glavaš, Zoran; Grahovac, Patrik; Halasz, Ivan; Horozić, Emir; Jozinović, Antun; Jukić, Slavica; Jurina, Tamara; Jurinjak Tušek, Ana; Kanižai Šarić, Gabriella; Komes, Draženka; Kovač, Mario; Kučić Grgić, Dajana; Kustura, Marija Željana; Kuzmić, Lucija; Kuzmić, Petra; Ladešić, Zvonimir; Lončar, Mateo; Majić, Ivana; Mandura Jarić, Ana; Meštrović, Ernest; Miloloža, Martina; Mirt, Tin; Mužek, Mario Nikola; Normand-Dubeau, Cléa; Ocelić Bulatović, Vesna; Panić, Manuela; Požar, Elena; Pranjić, Nika; Rastija, Vesna; Rimaj, Nika; Rogošić, Marko; Stražičić, Karla; Svilović, Sandra; Šabić Runjavec, Monika; Štrkalj, Anita; Šubarić, Drago; Tomić, Ella; Tonković, Juraj; Tot, Tatjana; Valinger, Davor; Vlahović, Lucija; Vojvodić Cebin, Aleksandra; Vugrin, Leonarda; Vuković Domanovac, Marija; Zagajski Kučan, Kristina; Zeman, Antonia; Zovko, Mariela; Žgela Putniković, Marijana; Žiža, Jasminka; Žutić, Stipo"								
ptfos:3026	book	"PČELARSTVO I PČELINJI PROIZVODI : 9. međunarodni kongres o pčelarstvu i pčelinjim proizvodima"	"Ačkar, Đurđica; Ajdukovič, Milan; Aladić, Krunoslav; Alijagić, Sulejman; Atayolu, Rumeysa; Babić, Jurislav; Bakarić, Klara; Bekrić, Muhamed; Bilandžić, Nina; Bilić Rajs, Blanka; Bojanović, Ljilja; Bojić, Mirha; Brčina, Tijana; Bölük, Esra; Çapanoğlu, Esra; Cvetnić, Željko; Cviljević, Sabina; Čaušević, Benjamin; Čingel, Branislav; Duygu Ceylan, Fatma; Đokić, Maja; Fearnle, James; Flanjak, Ivana; Freitas, Andreia; Gal, Katarina; Gürbüz, Başak; Habschied, Kristina; Halilović, Zerina; Handalić, Asmir; Haurdić, Benijamir; Hegić, Gordana; Hlubuček Čingel, Sanja; Hodžić, Admir; Hodžić, Hazim; Hodžić, Kadrija; Hodžić, Sanel; Hodžić, Sedina; Hodžić, Senad; Hristov, Plamen; Husejnagić, Darja; Ibrahimagić, Amir; Idrizović, Emina; Ilič, Nina; Jašić, Midhat; Jokić, Stela; Jozinović, Antun; Karnaš, Maja; Komes, Draženka; Kunić, Selma; Kusur, Amela; Küçüközmen, Billur; Lončarić, Ante; Mandura Jarić, Ana; Marković, Ksenija; Mastanjević, Krešimir; Miličević, Borislav; Mandra, Muamer; Najdovski, Blagojče; Nebot García, Carolina; Novaković, Aleksandra; Obradović, Valentina; Omerčić, Elma; Osman, Mohamed; Özkırım, Aslı; Paderni, Giuseppe; Palabiyik, Ibrahim; Paradkar, Anant; Pavičić, Ema; Pavliček, Damir; Penava, Ariana; Pestorić, Mladenka; Peštalić, Nejra; Pislak Ocepek, Metka; Rastija, Vesna; Rašić, Slađan; Savković, Sanja; Sedak, Marija; Selimović, Amel; Sinanović, Azra; Siočić, Dževad; Sözeri Atik, Didem; Šeremet, Danijela; Škrobot, Dubravka; Šubarić, Domagoj; Šubarić, Drago; Timucin Atayoglu, Ali; Tlak Gajger, Ivana; Tomić, Jelena; Toplak, Ivan; Vahčić, Nada; Varenina, Ivana; Vilušić, Milica; Vojvodić Cebin, Aleksandra; Vukoja, Ivan; Živadinović, Rodoljub"								
ptfos:3002	thesis	"Svojstva kakaove ljuske i proteina boba tretiranih visokonaponskim električnim pražnjenjem"	"Smiljanić, Marija"								
ptfos:3003	thesis	"Svojstva kakaovih krem-proizvoda s dodatkom paste bučinih sjemenki"	"Jurišak, Dominik"								
ptfos:3064	book	"Ružičkini dani : Međunarodni znanstveno-stručni skup 20. Ružičkini dani „Danas znanost - sutra industrija“ : knjiga sažetaka"	"Ačkar, Đurđica; Agić, Dejan; Aladić, Krunoslav; Alar, Vesna; Alimehaj, Leona; Amidžić Klarić, Daniela; Anđelović, Sara; Anelić, Rafael; Antolić, Mihaela; Avrić, Ivana; Babić, Sandra; Balbino, Sandra; Balić, Ivana; Balić, Tomislav; Ban, Doria; Banjanac, Mihailo; Banožić, Marija; Barbir, Damir; Barić Dvorabić, Tihana; Baričević, Nikica; Barilar, Katarina; Barišić, Katarina; Barišić, Lidija; Barišić, Mihael; Barišić, Veronika; Barlović, Nikolina; Barukčić, Sara; Bašić, Anita; Batinić, Petra; Beč, Anja; Beiner, Mario; Belačić, Tea; Benković, Maja; Bertović, Barbara; Bešlić, Ivan; Bevetek, Tamara Marija; Bićanić, Aurora; Bilić, Corina; Bilotto, Pierluigi; Bilušić, Ante; Bjelobrk, Ivona; Blažić, Marijana; Blažic, Roko; Boček, Željka; Boček Pavlinac, Ida; Bolanča, Tomislav; Bolf, Nenad; Božić, Dunja; Božičević, Marin; Brajnović, Ana; Bramberger, Dora; Brdar, Dora; Brezinščak, Luka; Brlek, Iva; Brleković, Filip; Bubalo, Anđelina; Bubaš, Pamela; Bulajić, Sara; Bule Možar, Kristina; Bulić, Ida; Buljac, Maša; Burčul, Franko; Bušić, Valentina; Car, Željka; Cegledi, Ena; Cepanec, Matija; Cetina, Mario; Ciglenečki, Irena; Cindrić, Ines; Cukrov, Petra; Cvetković, Antonio; Cvetković, Tanja; Cvetnić, Matija; Čakić, Leona; Čavlek, Aleksandra; Čelan, Antonija; Čemerika, Ema; Čivljaku, AnđeIa; Čolaković, Dora; Čoz-Rakovac, Rozelindra; Čurlin, Mirjana; Ćorić, Ivan; Ćosić, Ivana; Ćosić, Marija; Ćosić, Martina; Ćurić, Iva; Ćurić, Željka; Ćurković, Lidija; Dabić, Dario; Dabić, Pero; Daelemans, Dirk; Dautović, Jelena; Debanić, Barbara; Debeljak, Željko; Delić, Žana; Dimitrov, Nino; Djaković, Senka; Djekic, Ilija; Dobrić, Katarina; Dobrinić Đirlić, Mateja; Dobroslavić, Erika; Dogančić, Dragana; Dolar, Davor; Domanovac, Tomislav; Dorić, Josipa; Dorner, Amanda; Dragović-Uzelac, Verica; Dragun, Donna Danijela; Drazevic, Emil; Drmić, Katarina Marija; Dubaić, Karla; Dupljak, Žana; Dvojković, Karmen; Dvojković, Karolina; Džambo Jelušić, Sandro; Đulabić, Luka; Eude, Solenn; Faraguna, Fabio; Fiket, Lucija; Filipan, Katarina; Filipović Marijić, Vlatka; Filipović, Goran; Filipović, Nikolina; Flanjak, Ivana; Franičević, Marijana; Fruk, Goran; Fruk, Ljiljana; Furač, Lidija; Gabelica, Ivana; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Gajić, Tatjana; Gajski, Goran; Galić, Emerik; Galić, Josip; Galić, Marina; Galović, Filip; Gašo-Sokač, Dajana; Gazdek, Mario; Gazivoda Kraljević, Tatjana; Glavaš, Zoran; Glavaš-Obrovac, Ljubica; Golja-Gašparović, Petra; Golub, Nikolina; Goman, Dominik; Gomzi, Vjeran; Gotal Skoko, Ana-Marija; Gotovuša, Mia; Gradečak, Albino; Grahovac, Patrik; Grčić, Ivana; Grgurević, Karlo; Gvozdić, Vlatka; Hajdin, Ita; Halasz, Ivan; Hamzić, Arijana; Hanousek-Čiča, Karla; Hengl, Brigita; Herceg, Srečko; Herceg, Zoran; Hirsch, Patrick; Horozić, Emir; Horvat, Daniela; Horvat, Ivana; Horvat, Tajana; Hranjec, Marijana; Hrlić, Fran; Iov, Cristina; Ivanov, Mia; Ivanović, Matija; Ivić, Ivana; Jadrijević-Mladar Takač, Milena; Jagarčec, Ivan Pavao; Jakić, Jelena; Jakić, Miće; Jakopić, Dorijan; Jakovljević Kovač, Martina; Jakovljević, Ivana; Janton, Nikolina; Jednačak, Tomislav; Jeftić, Goran; Jelavić, Ivana; Jeličić, Mario-Livio; Jerković, Igor; Jewiarz, Marcin; Jezerčić, Tijana; Jokić, Stela; Jozinović, Antun; Jukić Špika, Maja; Jukić, Ante; Jukić, Slavica; Juraga, Edita; Jurčević, Maria; Jurenec, Maja; Jureša, Dijana; Juretić Perišić, Daria; Jurina, Tamara; Jurinjak Tušek, Ana; Juvančić, Jakov; Kalinić, Lidija; Kanižai Šarić, Gabriella; Karnaš, Maja; Kassal, Petar; Katančić, Zvonimir; Kavain, Ivana; Keleminić, Martin; Kerolli Mustafa, Mihone; Kirchbauer, Klara; Kirin, Srećko I.; Klarić, Ilija; Kmetič, Ivana; Komar, Mario; Komes, Draženka; Koštić, Ante; Košutić, Krešimir; Kovač Lesić, Anja; Kovač, Mario; Kovač, Veronika; Kovač-Andrić, Elvira; Kovačec, Petra; Kovačević Babić, Marija; Kovačević, Monika; Kovačić, Jelena; Kraljić Roković, Marijana; Kraljić, Klara; Krešić, Irena; Krešić, Karla; Kristek, Kristina; Kristić, Luka; Krivačić, Sara; Krnić, Silvija; Krog, Korina; Krznar, Danijel; Kučić Grgić, Dajana; Kudumija, Nina; Kuna, Ksenija; Kunčić, Karmen; Kurajica, Stanislav; Kurtela, Marin; Kustura, Marija Željana; Kuzmanić, Nenad; Kuzmić, Leona; Kuzmić, Lucija; Kuzmić, Petra; Labor, Miroslav; Lach, Ralf; Ladešić, Zvonimir; Lapić, Jasmina; Lemac, Kiara; Lešić, Tina; Leskovar, Lorena; Lindić, Fran; Linzi, Iva; Ljubek, Gabrijela; Lončar, Mateo; Lončarević, Ivana; Lončarić Božić, Ana; Lončarić, Ante; Lopac-Škrinjar, Kristijana; Lovrić, Mario; Lukić, Katarina; Lukić, Lea; Majdak, Mislav; Majić, Ivana; Maleš, Ivanka; Malić, Milica; Maljak, Matej; Mandić, Vilko; Mandura Jarić, Ana; Maravić, Nikola; Maričić Tarandek, Sandra; Markić, Marinko; Marković, Berislav; Marković, Ivana; Martinjak, Viktorija; Masala, Valentina; Matijašić, Gordana; Matijević, Bojan; Matković Melki, Karmen; Mazalin, Mia; Medvidović-Kosanović, Martina; Melnjak, Anja; Meštrović, Ernest; Midenjak, Silvia; Mihaljević Žulj, Marin; Mihelec, Ivona; Mihovilović, Petra; Mijatović, Ružica; Mijošek, Tatjana; Mikulčić, Ivana; Miletić, Ena; Miletić, Marina; Milić, Antonija; Miloloža, Martina; Mišković Špoljarić, Katarina; Mitar, Ivana; Mlakić, Milena; Mlinar, Hanja; Mlinarić, Selma; Molnar, Maja; Morača, Nika; Mornar, Ana; Morović, Silvia; Mouthoy, Pierre Alexis; Movre Šapić, Iva; Mrvčić, Jasna; Mrvelj, Jure; Munjas Jurkić, Lela; Murati, Teuta; Mutavski, Zorana; Mutshaus, Michael; Mužek, Mario Nikola; Mužina, Katarina; Nakić, Domagoj; Nakić, Kristian; Nedić Tiban, Nela; Nepal, Achyut; Normand-Dubeau, Cléa; Novak Mlinarić, Petra; Obranović, Marko; Ocelić Bulatović, Vesna; Odak, Ilijana; Oršolić, Marijana; Osmak, Ante; Ostermann, Markus; Ostrički, Robert; Panić, Manuela; Papac Zjačić, Josipa; Parlov Vuković, Jelena; Paurević, Marija; Paut, Andrea; Pavić, Valentina; Pavičić, Ema; Pavlović Šijanović, Sanja; Pavlović, Hrvoje; Pavlović, Roko; Pecikozić, Đurđevka; Pehnec, Gordana; Perić, Berislav; Perin, Nataša; Perković, Jelena; Persoons, Leentje; Petračić, Ana; Petrović Peroković, Vesna; Pichler, Anita; Pinčić, Marta; Piškor, Martina; Pleadin, Jelka; Poropat, Ivana; Požar, Elena; Poznić, Dino; Pracaić, Ana; Pranjić, Nika; Prašnikar, Igor; Pravdić, Borna Fodor; Prkić, Ante; Ptiček Siročić, Anita; Pucko, Ivan; Pušić, Tanja; Putsch, Eduard; Putsch, Peter; Racané, Livio; Račić, Nikolina; Radetić, Lucija; Radić, Josip; Radić, Kristina; Radić, Maja; Radojčić Redovniković, Ivana; Radonić, Ani; Radovanović, Vedrana; Radovanović-Perić, Floren; Raić-Malić, Silvana; Rakas, Anja; Rakić, Anita; Rakoci, Monika; Ranilović, Jasmina; Rašek, Hana; Rastija, Vesna; Relković, Matija; Repajić, Maja; Režek, Laura; Rezić, Iva; Ribić, Rosana; Rimac, Nikola; Rimaj, Nika; Roca, Sunčica; Rogošić, Marko; Rukavina, Matea; Said-Mahamoud, Souban; Samardžić, Lea; Samardžija, Marina; Sejdić, Marko; Sever Štrukil, Zdravka; Simonović, Niki; Simunovic, Josip; Slouf, Miroslav; Smigic, Nada; Smoljo, Iva; Sokač Cvetnić, Tea; Sokol, Ivana; Soldo, Petra; Somogyi Škoc, Maja; Sopčić, Suzana; Stajku, Kaltrina; Stanić, Lorenna; Stanić, Tijana; Stanković, Anamarija; Stjepanović, Marija; Stojak, Josip; Stojanović, Ivan; Stražičić, Karla; Strelec, Ivica; Stublić, Krešimir; Stulić, Višnja; Stvorić, Martina; Sun, Xin; Sušac, Kristina; Sušanj, Ivan; Sutlović, Ana; Svalina, Tomislav; Svilović, Sandra; Svrtan, Borna; Šabić Runjavec, Monika; Šalić, Anita; Šaravanja, Ana; Šarić, Senka; Šarić, Stjepan; Šariri, Sara; Šarolić, Mladenka; Šćuka, Andrija; Šeremet, Danijela; Šereš, Zita; Šijanović, Davor; Šijanović, Lara; Šiljeg, Mario; Škevin, Dubravka; Škorić, Irena; Španić, Nikola; Špoljarić, Andrea; Špoljarić, Stella; Šrajer Gajdošik, Martina; Štefan, Leo; Štetić, Valentina; Štolfa Čamagajevac, Ivna; Štrkalj, Anita; Šubarić, Domagoj; Šubarić, Drago; Šuste, Marko; Švegović, Lucija; Takač, Tin; Talić, Stanislava; Tkalec-Car, Tamara; Tomac, Ivana; Tomas, Marko; Tomić, Ella; Tomić, Siniša; Tomljanović, Tea; Tonković, Juraj; Topalović, Lana; Topić, Edi; Tot, Tatjana; Travaš-Sejdić, Jadranka; Tuberoso, Carlo Ignazio Giovanni; Tutić, Ana; Ubrekić, Ana; Uda, Yuhka; Ujević Andrijić, Željka; Ukić, Šime; Vahčić, Nada; Valinger, Davor; Vanstreels, Els; Varvodić, Karmela; Velić, Natalija; Vianello, Robert; Vidović, Elvira; Vidović, Ljiljana; Viljevac Vuletić, Marija; Vinković, Nataša; Višić, Nikolina; Vitali Čepo, Dubravka; Vladimir-Knežević, Sanda; Vlahović, Lucija; Vojković, Benjamin Bojan; Vojnović, Branka; Vojvodić Cebin, Aleksandra; Vouk, Dražen; Vrban, Ivan; Vučak, Ana; Vugrin, Leonarda; Vujnović, Mihaela; Vukelić, Leona; Vuković Domanovac, Marija; Vukovinski, Jurja; Vukušić Pavičić, Tomislava; Vulić, Ana; Weber, Ivana; Wrobel, Marek; Würth, Karlo; Zagajski Kučan, Kristina; Zandona, Elizabeta; Zanki Kulazo, Karmela; Zekić, Marina; Zeqiri, Lavdim; Zelić, Bruno; Zelić, Petra; Zeman, Antonia; Zobundžija, Dora; Zovko, Mariela; Zovko, Zdeslav; Zubak, Marko; Zubčić, Snježana; Žanetić, Mirella; Žepić, Ivana; Žgela Putniković, Marijana; Živković, Kristijan; Žiža, Jasminka; Županić, Damir; Žutić, Stipo"								
ptfos:2894	thesis	"Inovativni krem-proizvodi kao dio kružne prerade lješnjaka"	"Šarić, Dario"								
ptfos:2885	thesis	"Reološka i fizikalna svojstva mliječnih i tamnih čokolada s hrvatskog tržišta"	"El Habbab, Patrik"								
ptfos:2945	book	"Food industry by-products : book of abstracts : 4rd International Scientific and Professional Conference FOOD INDUSTRY BY-PRODUCTS"	"Ačkar, Đurđica; Adamović, Maja; Ahmetović, Melisa; Aladić, Krunoslav; Aldžić, Asmir; Aličić, Damir; Antunović, Boris; Antunović, Martina; Babić, Jurislav; Badanjak Sabolović, Marija; Balbino, Sandra; Banić, Martina; Banožić, Marija; Bašinskienė, Loreta; Bedeković, Dalibor; Beganović, Nermina; Beluhan, Sunčica; Berne, Sabina; Bestulić, Ena; Bojanović, Ljilja; Bogdanović, Tanja; Blažić, Marijana; Brnčić, Mladen; Budisavljević, Mateja; Budžaki, Sandra; Burilo, Anamarija; Bušić, Valentina; Butorac, Ana; Butorac, Katarina; Castillo Zamora, Aly Jesús; Ceilinger, Marijana; Cerovečki, Nataša; Cindrić, Ines; Cvetković, Tanja; Ćosić, Marija; Ćujić Nikolić, Nada; Čaušević, Benjamin; Čolnik, Maja; Čuljak, Nina; Damjanović, Anja; Delić, Žana; Di Giacinto, Federica; Dobrinčić, Ana; Dodevska, Margarita; Drača, Nela; Dragović-Uzelac, Verica; Dujmić, Filip; Džafić, Natalija; Elez Garofulić, Ivona; Ergović Ravančić, Maja; Flanjak, Ivana; Franičević, Marijana; Fras Zemljič, Lidija; Gasan Osojnik Črnivec, Ilja; Gašo-Sokač, Dajana; Gaurina Srček, Višnja; Gavarić, Aleksandra; Gorjanović, Stanislava; Gotal Skoko, Ana-Marija; Gregorić, Tomislav; Gross-Bošković, Andrea; Güttler, Ivan; Gvozdić, Vlatka; Habschied, Kristina; Hengl, Brigita; Horvat, Ivana; Jukić, Huska; Ilić, Milan; Ištuk, Jozo; Ivančić Šantek, Mirela; Ivanković, Anita; Jagelavičiūtė, Jolita; Jakovljević Kovač, Martina; Jašić, Midhat; Jeromel, Ana; Jewiarz, Marcin; Jokić, Stela; Janječić, Zlatko; Jerić, Ivanka; Jolić, Nina; Jozinović, Antun; Jurendić, Tomislav; Juvančič, Luka; Kajić, Nikolina; Kapusniak, Janusz; Kapusniak, Kamila; Karlović, Andrea; Karlović, Sven; Keleković, Snježana; Keran, Husejin; Kirchbauer, Klara; Kiš, Goran; Kojić, Antonija; Kojić, Nebojša; Komar, Mario; Komes, Draženka; Kos, Blaženka; Kovač, Mario; Kovač Andrić, Elvira; Kovačević, Dragan; Kovačević, Emina; Krajina, Hrvoje; Krgović, Nemanja; Krivošija, Slađana; Kyriakoudi, Anastasia; Kudumija, Nina; Kusur, Amela; Kvrgić, Kristina; Lalić, Anita; Leboš Pavunc, Andreja; Lešić, Tina; Levaj, Branka; Likozar, Blaž; Lončarević, Ivana; Lončarić, Ante; Lovrić, Marija; Lučan Čolić, Mirela; Lukinac, Jasmina; Ljubenkov, Ivica; Mandura Jarić, Ana; Marček, Tihana; Maravić, Nikola; Marčetić, Helena; Marđetko, Nenad; Marijanović, Zvonimir; Marković, Monika; Marović, Roko; Mastanjević, Krešimir; Matković Melki, Karmen; Menković, Nebojša; Micić, Darko; Mihelič, Rok; Mileta, Sunčica; Miličević, Borislav; Miličević, Dijana; Miličević, Jelena; Molnar, Maja; Moslavac, Tihomir; Mourtzinos, Ioannis; Mudrić, Jelena; Mutavski, Zorana; Nedić Tiban, Nela; Nemet, Ivana; Ninčević Grassino, Antonela; Nión Fieira, Javier; Novak, Jasna; Novak, Mario; Nuić, Ivona; Obradović, Valentina; Obralić, Ema; Orbanić, Fumica; Oven, Primož; Pajin, Biljana; Palčić, Ana; Pastor, Ferenc; Pavić, Valentina; Pavičić, Ema; Pavlečić, Mladen; Pavlović, Hrvoje; Pedisić, Sandra; Penava, Lenkica; Perinović Jozić, Sanja; Perković, Irena; Petravić Tominac, Vlatka; Petrić, Jasenka; Petričević, Sandra; Petrović, Jovana; Pleadin, Jelka; Plohl, Olivija; Poljak, Vedran; Puljić, Leona; Radan, Milica; Radeka, Sanja; Radošević, Kristina; Ranilović, Jasmina; Ravlić, Marija; Repajić, Maja; Rezić, Tonči; Rimac Brnčić, Suzana; Rizvanović, Hanka; Rossi, Sara; Selimović, Amel; Sežun, Mija; Simić, Siniša; Slivac, Igor; Skendrović Babojelić, Martina; Soldo, Tomislav; Stjepanović, Marija; Strnad, Simon; Stvorić, Martina; Sulejmanović, Mirjana; Svalina, Tomislav; Šantek, Božidar; Šarolić, Mladenka; Šavikin, Katarina; Šeremet, Danijela; Šereš, Zita; Šimić, Ivana; Šiškić, Fabijan; Škerget, Mojca; Škrabal, Svjetlana; Škrivanko, Mario; Šubarić, Drago; Šoronja-Simović, Dragana; Šuste, Marko; Šušković, Jagoda; Tadić, Mirna; Tišma, Marina; Tonković, Katarina; Trivunović, Zorana; Trontel, Antonija; Ugrina, Marin; Užarević, Zvonimir; Velić, Natalija; Veselovac, Dora; Vidović, Senka; Vidosavljević, Domagoj; Vicente, Filipa A.; Vojvodić Cebin, Aleksandra; Vučić, Barbara; Vulić, Ana; Wojcik, Malwina; Wrobel, Marek; Zahorec, Jana; Zandona, Elizabeta; Zarski, Arkadiusz; Zlatanović, Snežana; Zorić, Zoran; Zrnić, Karla; Živković, Jelena"								
ptfos:2834	book	"Hranom do zdravlja : zbornik radova s 14. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa"	"Agić, Alma; Badanjak Sabolović, Marija; Bečić, Ervina; Bečić, Fahir; Begović, Mario; Brnčić, Mladen; Brzović, Petra; Čaušević, Benjamin; Dedić, Samira; Druško, Ivana; Dumičić, Gvozden; Durmišević, Jasmin; Dvojković, Krešimir; Džaferović, Aida; Fehir Šola, Katarina; Fiket, Željka; Generalić Mekinić, Ivana; Gruevska, Nevena; Gvozdić, Vlatka; Hasanbašić, Dženana; Hodžić, Belma; Horvat, Daniela; Horvat, Filip; Hrnjica, Azira; Ibrahimagić, Amir; Idrizović, Emina; Isaković, Senita; Ivančević, Petra; Jukić, Huska; Kanižai Šarić, Gabriella; Karahmet, Enver; Kašaj, Mirjana; Knežević, Nada; Kovač, Ćamka; Kovačević Babić, Marija; Lenardić Bedenik, Mirjana; Majetić, Matej; Majić, Ivana; Marović, Roko; Milijašević-Marčić, Svetlana; Muratagić, Ejla; Ničević Grassino, Antonela; Ninčević Runjić, Tonka; Novosel, Dragan; Podrug, Roko; Popović, Marijana; Potočnik, Ivana; Prga, Ivana; Puntarić, Dinko; Rimac Brnčić, Suzana; Runjić, Marko; Skroza, Danijela; Smailović, Ajla; Šantić, Ivona; Šimat, Vida; Šut, Amila; Tabaković, Mustafa; Tahmaz, Jasmina; Urlić, Branimir; Veršić Bratinčević, Maja; Vidosavljević, Domagoj; Vidosavljević, Marina; Vorgić, Pamela"								
vevu:1602	thesis	"KAVA KAO TRGOVAČKA ROBA - VRSTE, UVJETI ČUVANJA I PRODAJE"	"Soldo, Goran"								
ptfos:2793	dissertation	"Profil fikotoksina u plodovima mora iz akvatorija istarskog poluotoka i procjena izloženosti hrvatskih potrošača"	"Kvrgić, Kristina"								
ptfos:2719	thesis	"Utjecaj dodatka kore mandarine na svojstva kakaovih krem-proizvoda"	"Tisai, Patricija"								
vevu:1916	thesis	"TJESTENINA KAO TRGOVAČKA ROBA - VRSTE, UVJETI ČUVANJA I PRODAJE"	"Đuričić, Jovan"								
vevu:1508	thesis	"JAKA ALKOHOLNA PIĆA KAO TRGOVAČKA ROBA"	"Spahić, Jasmina"								
vevu:1516	thesis	"MLIJEKO KAO TRGOVAČKA ROBA"	"Tilhof, Luka"								
vevu:1468	thesis	"MED KAO TRGOVAČKA ROBA"	"Roguljić, Marija"								
vevu:1479	thesis	"SNACK PROIZVODI OD KRUMPIRA KAO TRGOVAČKA ROBA NA PRIMJERU TVORNICE KANAAN d.o.o. - PROIZVODNJA, VRSTE, SKLADIŠTENJE I PRODAJA"	"Kusturić, Helena"								
ptfos:2642	dissertation	"Dobivanje i karakterizacija ulja sjemenki hrvatskih sorti paprike Capsicum annuum l. te njegova primjena u prehrambenoj industriji i gastronomiji"	"Cvetković, Tanja"								
ptfos:2625	thesis	"Svojstva pasti i gelova škrobova različitih sorti krumpira"	"Šakić, Katarina"								
ptfos:2589	thesis	"Proizvodnja ulja iz sjemenki grožđa hladnim prešanjem i određivanje udjela resveratrola u pogači"	"Zećiri, Besar"								
vevu:1437	thesis	"SIR KAO TRGOVAČKA ROBA - VRSTE, UVJETI ČUVANJA I PRODAJE"	"Ivanković, Ivan"								
ptfos:2875	"journal article"	"Cocoa Shell as an Innovative Ingredient in Chocolate with a Strong Alcoholic Filling"	"Trgovac, Mirela; Barišić, Veronika; Flanjak, Ivana; Jozinović, Antun; Miličević, Borislav; Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Ačkar, Đurđica"								
ptfos:2647	thesis	"Subkritična ekstrakcija bioaktivnih komponenti iz taloga kave i ljuske crvenog luka"	"Zećiri, Muhamed"								
vevu:1422	thesis	"VINO KAO TRGOVAČKA ROBA - VRSTE, UVJETI ČUVANJA I PRODAJE"	"Lozić, Mihajla"								
ptfos:2466	thesis	"Izolacija i karakterizacija škroba iz različitih sorti krumpira"	"Zmaić, Valentina"								
ptfos:2469	thesis	"Primjena različitih vrsta karboksimetil celuloze na svojstva instant kakao napitaka s dodanom kakaovom ljuskom"	"Lamešić, Sandra"								
ptfos:2856	book	"Food industry by-products : book of abstracts : 3rd International Scientific and Professional Conference FOOD INDUSTRY BY-PRODUCTS"	"Falch, Eva; Jokić, Stela; Ranilović, Jasmina; Cvetković, Tanja; Vađunec Bajrić, Irena; Celeiro, Maria; Lores, Marta; Castillo, Aly; Rubio, Laura; Garcia-Jares, Carmen; Čaušević, Benjamin; Jašić, Midhat; Šubarić, Drago; Huseinagić, Senad; Gladan, Muhamed; Lončarić, Ante; Gotal Skoko, Ana-Marija; Babić, Jurislav; Ačkar, Đurđica; Miličević, Borislav; Jozinović, Antun; Panjičko, Mario; Lončar, Anamarija; Pleadin, Jelka; Bogdanović, Tanja; Murati, Teuta; Kmetič, Ivana; Brekalo, Mirna; Stjepanović, Marija; Strelec, Ivica; Budžaki, Sandra; Buljeta, Ivana; Pichler, Anita; Šimunović, Josip; Kopjar, Mirela; Despotović, Saša; Pejin, Jelena; Šarić, Goran; Šimić, Gordana; Novak, Mario; Velić, Natalija; Flanjak, Ivana; Barišić, Veronika; Tot, Ana; Kulišić, Biljana; Jozó, Muriel; Balázs, Imre; Orbanić, Fumica; Rossi, Sara; Bestulić, Ena; Lukić, Marina; Horvat, Ivana; Ćurko, Natka; Jeromel, Ana; Radeka, Sanja; Šuste, Marko; Šarolić, Mladenka; Svalina, Tomislav; Delić, Žana; Šibalić, Darijo; Tišma, Marina; Vidović, Senka; Vladić, Jelena; Gavarić, Aleksandra; Nastić, Nataša; Banožić, Marija; Aladić, Krunoslav; Krzywonos, Małgorzata; Pińkowska, Hanna; Mucha, Igor; Złocińska, Adrianna; Ćorković, Ina; Crnić, Irena; Balta, Vedran; Đikić, domagoj; Dragičević, Petar; Landeka Jurčević, Irena; Hasenay, Sanda; Kovač, Mario; Kovač Tomas, Marija; Rot, Tomislav; Marček, Tihana; Kovač, Tihomir; Krivošija, Slađana; Nastić, Nataša; Maravić, Nikola; Šereš, Zita; Pajin, Biljana; Dokić, Ljubica; Nikolić, Ivana; Šoronja Simović, Dragana; Marinšek Logar, Romana; Petek, Blaž; Zupančič, Gregor D.; Miloš, Sanja; Knežević, Dražen; Moslavac, Tihomir; Oršolić, Mario; Zelčić, Mia; Lončarević, Ivana; Rakić, Dušan; Sarajlić, Ankica; Lović, Ivan; Funarić, Mirko; Majić, Ivana; Vidaković Posavac, Nives; Rajković, Magdalena; Marić, Aleksandra; Damjanović, Ivan; Šag, Matej; Duarte, Ana Rita"								
ptfos:2371	thesis	"Utjecaj dodatka kakaove ljuske i različitih hidrokoloida na svojstva instant kakao napitaka"	"Grbeš, Josipa"								
ptfos:2367	book	"Hranom do zdravlja : zbornik radova s 13. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa"	"Alibabić, Vildana; Bektašević, Mejra; Bevanda, Ivona; Blajić, Marko; Buneta, Anamarija; Ćorić, Nevena; Dedić, Samira; Djukić Koroljević, Zrinka; Drezner, Georg; Dujmić, Elena; Dvojković, Krešimir; Džaferović, Aida; Ergović Ravančić, Maja; Habuda-Stanić, Mirna; Hadžić, Nermina; Horvat, Daniela; Islamčevič Razboršek, Maša; Ivković, Jakov; Ižaković, Maja; Jelić, Petra; Jukić, Huska; Juras, Josip; Jurić, Anita; Karlović, Andrea; Kovačević Babić, Marija; Krešić, Greta; Krištofić, Branimir; Liović, Nikolina; Lončarić, Dina; Lovrić, Boris; Marček, Tihana; Novosel, Fides; Obradović, Valentina; Oraščanin, Melisa; Pandža, Nevena; Pavičić, Ivana; Pavlović, Hrvoje; Pečet, Andrej; Perić, Porin; Pleadin, Jelka; Primorac, Josipa; Simonič, Marjana; Sorić, Tamara; Šertović, Edina; Viljevac Vuletić, Marija; Vranešić Bender, Darija; Vukoja, Ivan; Zmijanović, Ivan"								
ptfos:2369	"conference paper"	"Microbiological and parasitological quality of different fresh-cut salads"	"Pavlović, Hrvoje; Jelić, Petra; Novosel, Fides; Ižaković, Maja; Marček, Tihana"								
ptfos:2490	dissertation	"Utjecaj ekstruzije na biodostupnost selena i cinka u ekstrudiranim proizvodima s dodatkom agrofortificirane pšenice"	"Kajić, Nikolina"								
ptfos:2398	dissertation	"Utjecaj sorte, stupnja zrelosti plodova masline i temperature čuvanja djevičanskog maslinovog ulja na sastav i koncentracije sterola te alifatskih i triterpenskih alkohola"	"Lukić, Marina"								
ptfos:2368	"conference paper"	"Vodom do zdravlja"	"Habuda-Stanić, Mirna"								
ptfos:2330	thesis	"Utjecaj dodatka različitih emulgatora na svojstva krem-namaza smanjene kalorijske vrijednosti"	"Pavličević, Katarina"								
ptfos:2335	dissertation	"Karakterizacija odabranih makroalgi Jadranskog mora: isparljivi spojevi, masne kiseline i pigmenti"	"Cikoš, Ana-Marija"								
vevu:1074	thesis	"ČOKOLADA I SRODNI PROIZVODI KAO TRGOVAČKA ROBA - VRSTE, UVJETI ČUVANJA I PRODAJE"	"Biberović, Ema"								
ptfos:2187	dissertation	"Optimizacija ekstrakcije cvijeta smilja (Helichrysum italicum (Roth) G. Don.) i ploda konopljike (Vitex agnus castus L.) s \(CO_{2}\) u superkritičnom stanju"	"Zorić, Marina"								
ptfos:2171	thesis	"Utjecaj dodatka kazeina na svojstva nutritivno poboljšanih krem-namaza"	"Pukec, Andrija"								
ptfos:2167	thesis	"Primjena tropa aronije u proizvodnji ekstrudiranih snack proizvoda"	"Lukanec, Ena"								
ptfos:2166	thesis	"Svojstva kukuruznih ekstrudata s dodatkom pirovih posija"	"Šimunović, Sara"								
ptfos:2855	book	"Food industry by-products : book of abstracts : 2nd International Conference"	"Rezić, Tonči; Andlar, Martina; Drdić, Maria; Ludwig, Roland; Ranilović, Jasmina; Cvetković, Tanja; Jokić, Stela; Banožić, Marija; Šafranko, Silvija; Aladić, Krunoslav; Sarajlić, Ankica; Ereš, Helena; Majić, Ivana; Strelec, Ivica; Ostojčić, Marta; Budžaki, Sandra; Velić, Natalija; Stjepanović, Marija; Bilić Rajs, Blanka; Šereš, Zita; Maravić, Nikola; Stanojev, Jovana; Hessel, Volker; Velić, Darko; Pavlović, Hrvoje; Gorenšek, Janez; Despotović, Saša; Panjičko, Mario; Zupančič, Gregor Drago; Barišić, Veronika; Flanjak, Ivana; Doko, Kristina; Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Miličević, Borislav; Ačkar, Đurđica; Lončarić, Ante; Fruk, Goran; Kovač, Mario; Kovač, Tihomir; Jašić, Midhat"								
ptfos:2594	book	"Hranom do zdravlja : knjiga sažetaka s 13. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa"									
ptfos:2840	thesis	"Acetiliranje nabubrenog krumpirovog škroba u kombinaciji s visokonaponskim električnim pražnjenjem i pulsirajućim električnim poljem"	"Kovačević, Nikolina"								
ptfos:2867	"journal article"	"Methodology for the determination of polyphenol bioaccessibility"	"IŠTUK, JOZO; ŠUBARIĆ, DRAGO; JAKOBEK, LIDIJA"								
ptfos:2093	thesis	"Utjecaj dodatka kakaove ljuske na svojstva mliječne čokolade"	"Milošević, Ines"								
ptfos:2083	book	"Hranom do zdravlja : zbornik radova s 12. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa"	"Arapcheska, Mila; Bečić, Ivana; Bočkor, Luka; Čoklo, Miran; Dervišević, Lejla; Dolanc, Ivan; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Hajrulai-Musliu, Zehra; Isaković, Senita; Ivanović, Marko; Karahmet, Enver; Kenjerić, Daniela; Keser, Irena; Kokot, Karmen; Lončarić, Petra; Milidrag, Ardea; Molnar, Dunja; Nikolić-Pavljašević, Suzana; Omeragić, Emina; Oraščanin, Melisa; Podvorac, Diana; Sorić, Tamara; Suljić, Una; Šabanović, Marizela; Šarac, Jelena; Šatrović, Edin; Šertović, Edina; Tomović, Vladimir; Toroman, Almir; Tušek, Kristina; Tuteska, Jovanka; Uzunov, Risto; Vujadinović, Dragan; Vukić, Milan"								
ptfos:2090	thesis	"Utjecaj količine kuglica na svojstva tamnih i mliječnih čokolada proizvedenih u kugličnom mlinu"	"Jurić, Ivana"								
ptfos:2103	thesis	"Utjecaj visokonaponskog električnog pražnjenja i pulsirajućeg električnog polja na acetiliranje nativnog krumpirovog škroba"	"Herceg (rođ. Harmadi), Kristina"								
ptfos:2091	thesis	"Utjecaj vremena miješanja na svojstva tamnih i mliječnih čokolada proizvedenih u kugličnom mlinu"	"Jurkić, Marijana"								
ptfos:1971	thesis	"Razvoj čokolade s jakim alkoholnim punjenjem"	"Trgovac, Mirela"								
ptfos:1985	dissertation	"Primjena inovativnih tehnika ekstrakcije bioaktivnih komponenti iz kakaove ljuske"	"Pavlović, Nika"								
ptfos:1949	thesis	"Primjena novih tehnologija za ekstrakciju polifenola iz komine borovnice"	"Jelinić, Josip"								
ptfos:1948	thesis	"Utjecaj dodatka kakaove ljuske na svojstva tamne čokolade"	"Vincek, Ivana"								
ptfos:1984	dissertation	"Primjena visokonaponskog električnog pražnjenja i kemijskih postupaka pri modificiranju škrobova"	"Grgić, Ivanka"								
ptfos:2850	book	"Food industry by-products : book of abstracts"	"Velić, Natalija; Stjepanović, Marija; Gorenšek, Janez; Velić, Darko; Pavlović, Hrvoje; Petravić Tominac, Vlatka; Jašić, Midhat; Galali, Yaseen; Šubarić, Drago; Jozinović, Antun; Spaseska Aleksovska, Emilija; Banožić, Marija; Aladić, Krunoslav; Banjari, Ines; Šafranko, Silvija; Pavlović, Nika; Vidović, Senka; Vladić, Jelena; Jokić, Stela; Lončarić, Ante; Babić, Jurislav; Skendrović Babojelić, Martina; Kovač, Tihomir; Lores, Marta; Moslavac, Tihomir; Šaravanja, Martina; Bogdanović, Tomislav; Pajin, Biljana; Petrović, Jovana; Lončarević, Ivana; Fišteš, Aleksandar; Ačkar, Đurđica; Barišić, Veronika; Flanjak, Ivana; Doko, Kristina; Medić, Helga; Strelec, Ivica; Ostojčić, Marta; Budžaki, Sandra; Panjičko, Mario; Marinšek Logar, Romana; Vodovnik, Maša; Muri, Petra; Zupančič, Gregor D."								
ptfos:1809	thesis	"Utjecaj dodatka kakao maslac ekvivalenata na svojstva tamne i mliječne čokolade"	"Anić, Ivana"								
ptfos:1816	thesis	"Utjecaj vlažnosti zamjesa na svojstva ekstrudiranih brašna različitih sorti kukuruza"	"Romić, Mirjana"								
ptfos:1789	thesis	"Utjecaj različitih emulgatora na svojstva tamne i mliječne čokolade"	"Jurašinović, Marijana"								
ptfos:2863	"journal article"	"The effect of thermal processing on the reduction of deoxynivalenol and zearalenone cereal content"	"Pleadin, Jelka; Babić, Jurislav; Vulić, Ana; Kudumija, Nina; Aladić, Krunoslav; Kiš, Maja; Jaki Tkalec, Vesna; Škrivanko, Mario; Lolić, Marica; Šubarić, Drago"								
ptfos:1516	thesis	"Svojstva kukuruznog škroba modificiranog pri različitim temperaturnim profilima ekstruzije"	"Tkalec, Ivana"								
ptfos:1902	"conference paper"	"Domestic hulless barley and malt as an easily available source of β-glucan"	"Mastanjević, Kristina; Kotris, Maja; Mastanjević, Krešimir; Horvat, Daniela; Krstanović, Vinko"								
ptfos:2593	book	"Hranom do zdravlja : knjiga sažetaka s 12. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa"									
ptfos:1901	book	"Hranom do zdravlja : zbornik radova s 11. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa"	"Ademović, Zahida; Aliman, Jasmina; Aliman, Lamija; Arar, Katica; Ašimović, Zilha; Bakrač, Azra; Begić, Munevera; Begović, Nikolina; Borić, Mirna; Bratovčić, Amra; Brenjo, Dragan; Čatić, Erna; Čengić, Lejla; Čolaković, Armin; Čorbo, Selma; Dedić, Samira; Delić, Žana; Demirović, Dinko; Džaferović, Aida; Džafić, Natalija; Džafić, Subha; Đurica, Vanja; Ferk, Karla; Friganović, Emilija; Ganić, Amir; Grujić, Matko; Hadžiabulić, Alisa; Hajrić, Džemil; Halilčević, Lejla; Horozić, Emir; Horvat, Daniela; Jakić, Miće; Jelavić Šako, Anđela; Jogić, Vildana; Jukić, Huska; Jusufhodžić, Zlatko; Karahmet, Enver; Karakaš, Sead; Kenđel Jovanović, Gordana; Kotris, Maja; Krešić, Greta; Krstanović, Vinko; Kukić, Ermina; Kvrgić, Kristina; Macić, Nađa; Marijanović, Zvonimir; Mastanjević, Krešimir; Mastanjević, Kristina; Mišetić Ostojić, Dijana; Mužek, Mario Nikola; Nikitović, Jelena; manović-Mikličanin, Enisa; Paklarčić, Mateja; Pavičić Žeželj, Sandra; Pečet, Julija; Pehlić, Ekrem; Pleadin, Jelka; Racz, Aleksandar; Rodić, Miloš; Salkić, Senita; Skroza, Danijela; Suljagić, Jasmin; Svalina, Tomislav; Šarolić, Mladenka; Šuste, Marko; Tomović, Dragan; Ukić, Ana; Uršulin-Trstenjak, Natalija; Zovko, Ivana"								
ptfos:2152	book	"Ružičkini dani : Međunarodni znanstveno-stručni skup 17. Ružičkini dani „Danas znanost - sutra industrija“ : zbornik radova"	"Andrejaš, Martina; Anđić, Martina; Avdić, Gordan; Barbaro, Tea; Bašić, Anita; Budim, Barbara; Buhin Šturlić, Zrinka; Cvetnić, Matija; Čelan, Antonija; Čikanović, Dora; Čizmić, Bruno; Ćehajić, Adnan; Ćosić, Jasenka; Ćosić, Marija; Domanovac, Tomislav; Dragović-Uzelac, Verica; Dvojković, Karolina; Đikić, Domagoj; Fabijančić, Irena; Findrik Blažević, Zvjezdana; Frančić, Tajana; Grgas, Dijana; Hardi, Matija; Iličković, Zoran; Jakobek, Lidija; Jakovljević, Ivana; Jašić, Midhat; Jozinović, Stjepan; Jukić, Marija; Jukić, Slavica; Knežević, Nada; Kojić, Nebojša; Kolar, Ivan; Kovačević, Antonija; Kristek, Kristina; Kučić Grgić, Dajana; Kuzmanić, Nenad; Landeka Dragičević, Tibela; Landeka Jurčević, Irena; Leko, Josip; Leskovac, Mirela; Lovrinčić, Ema; Lučić Blagojević, Sanja; Lukić, Barbara; Marković, Neven; Martini, Marta; Matić, Petra; Mihaljević, Ana; Miklečić, Josip; Mikulić, Boris; Miličević, Dijana; Miloloža, Martina; Miškić, Ana; Mitar, Anamarija; Muhamedbegović, Benjamin; Mutavdžija, Petra; Novak, Mateja; Ocelić Bulatović, Vesna; Oršolić, Davor; Palfi, Marina; Pavković, Nikolina; Pavlović Šijanović, Sanja; Pehnec, Gordana; Prlić Kardum, Jasna; Radman, Sanja; Sever Štruki, Zdravka; Stepanić, Višnja; Stipišić, Renato; Stojanović, Maja; Sudar, Martina; Svilović, Sandra; Šabić, Monika; Šipalo, Toni; Štefanac, Tea; Šubarić, Drago; Uzunović, Faik; Vrbić, Lucija; Vuković Domanovac, Marija; Žužul, Silva"								
vup:1392	"journal article"	"Utjecaj dodatka antioksidanasa na oksidacijsku stabilnost goveđeg loja"	"Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Jozinović, Antun; Grgić, Štefica; Mrgan, Ana"								
ptfos:3045	"journal article"	"Bioactive polyphenolic compounds from white cabbage cultivars"	"Jakobek, Lidija; Tomac, Ivana; Matić, Petra; Sabo, Mirjana; Đugum, Jelena; Šubarić, Drago"								
ptfos:3047	"journal article"	"Microbial safety and polyphenols in cocoa liquor as influenced by pasteurisation and storage time"	"Leko, Ivana; Ačkar, Đurđica; Jozinović, Antun; Babić, Jurislav; Miličević, Borislav; Šubarić, Drago"								
ptfos:1507	dissertation	"Primjena ekstruzije sa superkritičnim \(CO_{2}\) u razvoju nutritivno obogaćenih snack proizvoda"	"Panak Balentić, Jelena"								
ptfos:1442	thesis	"Primjena ekstruzije za modifikaciju visoko-amiloznog kukuruznog škroba"	"Tušek, Ines"								
ptfos:1444	thesis	"Svojstva škroba tapioke modificiranog postupkom ekstruzije"	"Šušnjar, Petra"								
ptfos:1400	thesis	"Utjecaj vlažnosti zamjesa na svojstva eksturdiranih brašna pšenice i ječma"	"Blaž, Nikolina"								
ptfos:1362	thesis	"Fizikalna svojstva i udio ergot alkaloida u kukuruznim snack proizvodima s dodatkom raženih posija"	"Barišić, Veronika"								
ptfos:2592	book	"Hranom do zdravlja : knjiga sažetaka s 11. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa"									
ptfos:1538	book	"Hranom do zdravlja : zbornik radova s 10. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa"	"Alibabić, Vildana; Angelkov, Boris; Angelovska, Biljana; Banjari, Ines; Banović, Mara; Beljan, Kristina; Bezić, Ana Blažević; Blazevska, Zagorka; Brzović, Petra; Budimir, Draženko; Bujas, Lidija; Ćakarun, Miletić Josipa; Ćorić, Nevena; Cikoš, Ana-Marija; Cobanova Vasilevska, Radmila; Colić Barić, Irena; Crnković, Matea; Cvijetić, Selma; Dedić, Samira; Diminic, Janko; Dimitrovski, Darko; Djukic Ratkovic, Davorka; Dropulić, Ana Marija; Đulović, Azra; Džafić, Natalija; Fišteš, Aleksandar; Generalić Mekinić, Ivana; Gežin, Laura; Habuda-Stanić, Mirna; Hadzic, Azra; Hadžić, Lana; Ilić, Marko; Ivandić, Luka; Jokić, Stela; Jukić, Huska; Jurković, Ivana; Jusufhodžić, Zlatko; Kajtar, Darija; Karahmet, Enver; Keser, Irena; Kliko, Magda-Lena; Kokeza, Ana; Kolak, Ela; Kvrgić, Kristina; Ljubenkov, Ivica; Lončarević, Ivana; Lončarić, Melita; Maletić, Milica; Melvan, Ena; Mišetić Ostojić, Dijana; Misir, Andreja; Moslavac, Tihomir; Mrgan, Ana; Mujić, Ibrahim; Niseteo, Tena 15; Nižetić, Lina; Oraščanin, Melisa; Oros, Damir 65; Pajin, Biljana; Pavlić, Martina; Penava, Ariana 164; Perić, Katarina; Pervan, Ivana; Pešić, Petra; Petrić, Sofija; Pleadin, Jelka; Popova Ramova, Elizabeta; Ramov, Leonid; Rodić, Miloš; Rumbak, Ivana; Rumora Samarin, Ivana; Salkić, Senita; Simovska, Vesna; Skračić, Živko; Skroza, Danijela; Sokolić, Darja; Soldo, Barbara; Starcevic, Antonio; Šertović, Edina; Šubarić, Drago; Šutalo, Martina 186; Taljic, Irzada; Tešija Kuna, Andrea; Torbica, Aleksandra; Toroman, Almir; Tripičić, Bruna; Tumbas Šaponjac, Vesna; Unić Klarin, Branka; Vrkić, Nada; Zarić, Danica; Zlosa, Tihana; Zorić, Marina; Zrinšćak, Stanko; Zucko, Jurica; Žaja, Orjena"								
ptfos:1555	"conference paper"	"Kardiovaskularni rizik u djece i adolescenata s restriktivnim tipom anoreksije nervoze"	"Žaja, Orjena; Maletić, Milica; Crnković, Matea; Banjari, Ines"								
ptfos:1558	"conference paper"	"Prirodni dodatci prehrani kao nositelji nutritivne kvalitete, ljekovitog potencijala i održivosti proizvoda"	"Zorić, Marina; Ćorić, Nevena; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Lončarić, Melita"								
ptfos:1580	"conference paper"	"Proizvodnja i stabilizacija hladno prešanog ulja koštice šljive"	"Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Šubarić, Drago; Cikoš, Ana-Marija; Lončarić, Melita"								
vup:1222	"journal article"	"Textural and sensory characteristics of extruded snacks prepared from corn and carrot powder with ascorbic acid addition"	"Obradović, Valentina; Babić, Jurislav; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica; Panak Balentić, Jelena; Grec, Marijana; Šubarić, Drago"								
ptfos:1554	"conference paper"	"The importance of nutrition education for diabetics – type 1 versus type 2 diabetics"	"Pavlić, Martina; Misir, Andreja; Kajtar, Darija; Banjari, Ines"								
ptfos:1581	"conference paper"	"Utjecaj homogenizacije i sastojaka na reološka svojstva salatne majoneze s dodatkom pulpe manga"	"Moslavac, Tihomir; Šubarić, Drago; Petrić, Sofija; Zlosa, Tihana"								
ptfos:1566	"conference paper"	"Učinkovitost dezinfekcije i mikrobiološka ispravnost vode za ljudsku potrošnju vodoopskrbnog sustava grada Šibenika"	"Habuda-Stanić, Mirna; Bujas, Lidija; Jurković, Ivana; Unić Klarin, Branka"								
ptfos:1200	thesis	"Utjecaj temperaturnog profila ekstruzije na svojstva pšeničnog i ječmenog brašna"	"Radeljić, Anđela"								
ptfos:1198	thesis	"Utjecaj ekstruzije na svojstva smjesa pšeničnog brašna i pivskog tropa"	"Horvat, Andrea"								
ptfos:1176	thesis	"Fizikalna svojstva kukuruznih ekstrudata s dodatkom pogače buče proizvedenih superkritičnom \(CO_{2}\) ekstruzijom"	"Faletar, Ana"								
ptfos:1175	thesis	"Proizvodnja kukuruznih ekstrudata superkritičnom \(CO_{2}\) ekstruzijom s dodatkom odmašćene pogače industrijske konoplje"	"Majstorović, Tamara"								
ptfos:1173	thesis	"Utjecaj dodatka pogače lješnjaka na svojstva kukuruznih ekstrudata dobivenih superkritičnom \(CO_{2}\) ekstruzijom"	"Malenica, Josip"								
ptfos:1172	thesis	"Utjecaj emulgatora poliglicerol poliricinoleata na svojstva krem namaza od kikirikija"	"Banović, Marija"								
ptfos:1698	"conference paper"	"Antioxidative response of wheat genotypes under Fusarim spp. infestation"	"Marček, Tihana; Viljevac Vuletić, Marija; Alivojvodić, Sara; Bakula, Ivan; Španić, Valentina"								
ptfos:1676	"conference paper"	"Dihydrochalcones in old apple varieties from Croatia"	"Jakobek, Lidija; Krivak, Petra; Medvidović Kosanović, Martina; Šter, Anamarija"								
ptfos:1584	book	"Hranom do zdravlja : zbornik radova 9. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa"	"Aladić, Krunoslav; Andrić, Edita; Bilandžija, Andrea; Colić Barić, Irena; Dedić, Samira; Džaferović, Aida; Galović, Maja; Hasukić, Begzada; Hudler, Kristina; Ibrišimović, Martina; Ivanišević, Ljerka; Jokić, Stela; Josipović, Ana; Jukić, Huska; Juriša, Tajana; Jusufhodžić, Zlatko; Karakaš, Sead; Kosalec, Nives; Kukić, Ermina; Kunić, Tihana; Levanić, Davor; Lončarić, Ante; Maras, Marin; Markulj Kulundžić, Antonela; Matoša Kočar, Maja; Mehmedagić, Indira; Mehmedbegović-Živanović, Amra; Moslavac, Tihomir; Mrgan, Ana; Mulić, Maida; Nedić Tiban, Nela; Niseteo, Tena; Paklarčić, Mateja; Pasić, Fuad; Pavlović, Boris; Pehlić, Ekrem; Piližota, Vlasta; Redžić, Safeta; Rodić, Miloš; Rumbak, Ivana; Sajko, Melita; Salkić, Kemal; Simonič, Marjana; Sokolić, Darja; Sudarić, Aleksandra; Šalamon, Dean; Šapčanin, Aida; Štedul, Ivan; Šubarić, Drago; Tkalec, Davor; Urbancl, Danijela; Uršulin-Trstenjak, Natalija; Vrbanc, Andrija; Vukman, Diana; Zrinšćak, Stanko; Ždralović, Nermina"								
ptfos:1693	"conference paper"	"Obezbojenje sintetskih bojila na agarnim pločama odabranim gljivama"	"Velić, Natalija; Pavlović, Hrvoje; Pavičić, Mirjana; Kezerle, Antonija"								
ptfos:1605	"conference paper"	"Physico-chemical and antioxidant properties of six apple cultivars (Malus domestica) grown in Slavonia"	"Nedić Tiban, Nela; Lončarić, Ante; Tkalec, Davor; Piližota, Vlasta"								
ptfos:1667	"conference paper"	"Primjena antiretrovirusne terapije u liječenju infekcija uzrokovanih virusom HIV-om"	"Klenkar, Jelena"								
ptfos:1607	"conference paper"	"Proizvodnja hladno prešanog makovog ulja"	"Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Aladić, Krunoslav; Galović, Maja; Šubarić, Drago"								
ptfos:1662	book	"Ružičkini dani : Međunarodni znanstveno-stručni skup 16. Ružičkini dani „Danas znanost - sutra industrija“ : zbornik radova"	"Alivojvodić, Sara; Babić, Kristina; Bakula, Ivan; Balta, Vedran; Belščak-Cvitanović, Ana; Benković, Maja; Briški, Felicita; Brkić, Danijel; Brozinčević, Andrijana; Bukvić, Valerija; Bušić, Arijana; Cvetković, Želimira; Čoklica, Sunčica; Ćosić, Jasenka; Ćosić, Marija; Dobričević, Nadica; Domanovac, Tomislav; Dragović-Uzelac, Verica; Dundović, Marija; Duplančić, Marina; Durgo, Ksenija; Džalto, Stjepan; Đikić, Domagoj; Fabek, Sanja; Faraguna, Fabio; Franjić, Antonija; Fras Zemljič, Lidija; Fumić, Monika; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Galić, Ante; Glasovac, Zoran; Gomzi, Zoran; Gotovac, Branka; Grgas, Dijana; Halamić, Josip; Hubalek, Ivan; Jakelić, Marija; Jakobek, Lidija; Jozinović, Tomislav; Jukić, Ante; Jukić, Slavica; Jurina, Tamara; Jurinjak Tušek, Ana; Kaćunić, Antonija; Kantoci, Darko; Keppler, Julia; Kezerle, Antonija; Klenkar, Jelena; Komes, Draženka; Krivak, Petra; Krivičić, Denija; Kučić, Dajana; Kuzmanić, Nenad; Landeka Dragičević, Tibela; Landeka Jurčević, Irena; Leskovac, Mirela; Levanić, Davor; Lisičar, Marina; Marček, Tihana; Medvidović Kosanović, Martina; Meštrović, Ernest; Mihaljević-Herman, Vesna; Mihelič, Rok; Milosavljević, Nikola; Mitar, Anamarija; Mrčela, Ante; Mužina, Katarina; Nuić, Ivona; Palfi, Marina; Paradžik, Ivona; Paveli, Tanja; Pavičić, Mirjana; Pavlović, Hrvoje; Pecikozić, Đurđevka; Pedisić, Sandra; Peršić, Ana; Pišonić, Marina; Pitinac, Nada; Pliestić, Stjepan; Popijač, Vesna; Prlić Kardum, Jasna; Prodan, Morena; Puhač Bogadi, Nina; Radojčić Redovniković, Ivana; Ranilović, Jasmina; Rogošić, Marko; Rušić, Davor; Sabljić, Lea; Sander, Aleksandra; Simonič, Marjana; Steffen-Heins, Anja; Stojanović, Maja; Šabarić, Jasenka; Šabić, Monika; Šauperl, Olivera; Šic Žlabur, Jana; Šimić, Kristina; Širac, Tea; Šorša, Ajka; Španić, Valentina; Šter, Anamarija; Theismann, Eva Maria; Tomas, Srećko; Tomašić, Vesna; Trgo, Marina; Ugrina, Marin; Uršulin-Trstenjak, Natalija; Valinger, Davor; Velić, Natalija; Veljačić, Anamarija; Veljačić, Luči; Viljevac Vuletić, Marija; Voća, Sandra; Vojvodić, Aleksandra; Vujnović, Mirna; Vukić, Petra; Vukojević Medvidović, Nediljka; Vuković Domanovac, Marija; Zagajski Kučan, Kristina; Zelić, Bruno; Zorić, Zoran"								
ptfos:1608	"conference paper"	"Utjecaj sastojaka na reološka svojstva majoneze s dodatkom pulpe marelice"	"Moslavac, Tihomir; Jokić, Stela; Ibrišimović, Martina; Šubarić, Drago"								
ptfos:1703	"conference paper"	"Vukovarac Nikola Pšenica i Nobelovac Ružička"	"Tomas, Srećko; Jukić, Ante; Hubalek, Ivan"								
ptfos:1028	thesis	"Svojstva smjesa ječmenog brašna i tropa jabuke modificiranih postupkom ekstruzije"	"Jakobović, Ivana"								
ptfos:1046	thesis	"Prilagodba postojećeg sustava upravljanja kvalitetom organizacije na zahtjeve norme ISO 9001:2015"	"Hećimović, Josipa"								
ptfos:1035	thesis	"Reološka svojstva pšeničnog brašna s dodatkom repinih rezanaca i utjecaj na kvalitetu proizvoda na bazi brašna"	"Jonjić, Željka"								
ptfos:1041	thesis	"Utjecaj procesnih parametara i sastojaka na reološka svojstva emulzije ulja i vode"	"Jovičić, Daria"								
ptfos:1113	thesis	"Proizvodnja rafiniranog etilnog alkohola iz melase šećerne repe modificiranim postupkom po Vogelbuschu"	"Šumanovac, Sanja"								
ptfos:1045	thesis	"Sprječavanje nastanka boje tijekom proizvodnje bijelog šećera"	"Tucaković, Mira"								
ptfos:1031	thesis	"Utjecaj temperatura termičkog procesa obrade i skladištenja na neke parametre sigurnosti i kvalitete kakaove mase"	"Leko, Ivana"								
ptfos:997	thesis	"Utjecaj lecitina na svojstva namaza od kikirikija"	"Džakić, Mirela"								
ptfos:1000	dissertation	"Karakterizacija klorogenskih kiselina i analiza antioksidacijske aktivnosti u različitim vrstama kave primjenom elektrokemijskih metoda"	"Tomac, Ivana"								
ptfos:2591	book	"Hranom do zdravlja : knjiga sažetaka 9. međunarodnog znanstveno-stručnog skupa"									
ptfos:927	thesis	"Utjecaj uvjeta prerade koštice buče na iskorištenje i oksidacijsku stabilnost ulja"	"Mađarević Pavetić, Tanja"								
ptfos:415	thesis	"Utjecaj dodatka kakao ljuske na svojstva kukuruznih ekstrudata"	"Vrdoljak, Anđela"								
ptfos:684	thesis	"HACCP sustav u restoranima"	"Vulin, Zdravko"								
ptfos:348	thesis	"Određivanje mikrobne populacije zraka u različitim uvjetima"	"Katalinić, Zvonimir"								
ptfos:158	thesis	"Korelacija reoloških svojstava ječma i kvalitete slada"	"Grgić, Ilija"								
ptfos:647	dissertation	"Svojstva kukuruznih snack proizvoda obogaćenih s nusproizvodima prehrambene industrije"	"Jozinović, Antun"								
ptfos:165	thesis	"Svojstva ekstrudata na bazi kukuruzne krupice s dodatkom izluženih repinih rezanaca"	"Slišković, Sanja"								
ptfos:163	thesis	"Svojstva kukuruznih ekstrudata s dodatkom pivskog tropa"	"Zečević, Antonio"								
ptfos:319	thesis	"Utjecaj dodatka pektina na fizikalna svojstva kukuruznih ekstrudata s dodatkom pivskog tropa"	"Njegač, Jasmina"								
vup:1223	"journal article"	"Physico-chemical Properties of Corn Extrudates Enriched with Tomato Powder and Ascorbic Acid"	"Obradović, Valentina; Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Jozinović, Antun; Ačkar, Đurđica"								
ptfos:3129	"journal article"	"The effects of the fermentation with immobilized yeast and different cherry varieties on the quality of cherry brandy"	"Miličević, Borislav; Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Ačkar, Đurđica; Jozinović, Antun; Miličević, Radoslav; Klarić, Ilija"								
ptfos:138	thesis	"Mikrobiološka kontaminacija površina i predmeta opće uporabe"	"Mezedi, Nina"								
ptfos:120	thesis	"Utjecaj dodatka tropa jabuke na svojstva kukuruznih snack proizvoda"	"Huzjak, Đurđica"								
ptfos:660	dissertation	"Utjecaj temperature i dodataka na fizikalna, kemijska i senzorska svojstva kukuruznih ekstrudata"	"Obradović, Valentina"								
ptfos:100	thesis	"Svojstva ekstrudiranih snack proizvoda na bazi kukuruzne krupice s dodatkom posija"	"Roth, Ana"								
ptfos:661	dissertation	"Karakterizacija ulja dalmatinskih sorti maslina"	"Šarolić, Mladenka"								
ptfos:94	thesis	"Utjecaj dodatka zobi na svojstva ekstrudiranih proizvoda na bazi kukuruzne krupice"	"Tanasković, Ivana"								
ptfos:662	dissertation	"Primjena ultrazvučne ekstrakcije otapalom i mikroekstrakcije vršnih para na krutoj fazi za karakterizaciju meda"	"Marijanović, Zvonimir"								
ptfos:2098	book	"Flour - Bread '13 : Proceedings of the 7th International Congress Flour - Bread '13 and 9th Croatian Congress of Cereal Technologists"	"Altamirano-Fortoul, Rossana; Avdić, Gordan; Al-Dmoor, Hanee M.; Babić, Jurislav; Balaž, Davor; Balestra, Federica; Banjac, Vojislav; Banjari, Ines; Bartkiene, Elena; Beganović, I.; Bituh, Martina; Błaszczak, Wioletta; Bodroža-Solarov, Marija; Bosiljkov, Tomislav; Brnčić, Mladen; Budžaki, Sandra; Calviño, Adelina; Cizeikiene, Dalia; Colić Barić, Irena; Cvetković, Biljana; Čačić, Frane; Čukelj, Nikolina; Ćatović, Adnan; Ćurić, Duška; Dapčević Hadnađev, Tamara; Demin, Mirjana; Dimić, Gordana; Divković, Ivana; Dokić, Ljubica; Drezner, Georg; Dujmić, Filip; Dukić, Branimir; Dukić, Stojanka; Dura, Angela.; Dvojković, Krešimir; Filipčev, Bojana; Fišteš, Aleksandar; Fontana, Vedrana; Gadanec, Martina; Garzón, Raquel; Gianotti, Andrea; Grbić, Jasna; Habschied, Kristina; Hassan, Chek Zaini; Horvat, Daniela; Hrušková, Marie; Ismail, S.; Jamal, A. F.; Jambrec, Dubravka; Jovanov, Pavle; Jukić, Marko; Juodeikiene, Grazina; Jurković, Martina; Jurković, Zorica; Juul, Nils; Kal-Kausar, Mohd Amin; Karnaš, Maja; Keleković, Snježana; Kenjerić, Daniela; Keser, Irena; Klupsaite, Dovile; Koceva Komlenić, Daliborka; Kosović, Indira; Kovačević, Dragan; Kramarić, Matija; Krešić, Greta; Krstanović, Vinko; Krstonošić, Veljko; Kuleš, Anđa; Lončarević, Ivana; Lukinac, Jasmina; Lutrov, Kristina; Maksimović, Jovana; Mandić, Anamarija; Mandić, Milena Lela; Mankeviciene, Audrone; Marijanović-Vincetić, Dubravka; Mastanjević, Krešimir; Mastilović, Jasna; Mehić, D.; Mesarić, Josip; Meuser, F.; Miličević, Dijana; Milovanović, Ivan; Mišan, Aleksandra; Moslavac, Tihomir; Mrduljaš, Nikolina; Nedeljković, Nataša; Nikolić, Ivana; Nježić, Zvonko; Nosić, Tonka; Novotni, Dubravka; Pajin, Biljana; Panjkota Krbavčić, Ines; Pestorić, Mladenka; Pichler, Anita; Pinnavaia, Gian Gaetano; Plavšić, Dragana; Pojić, Milica; Pozderović, Andrija; Psodorov, Dragan; Psodorov, Đorđe; Ramli, K.; Ranilović, Jasmina; Regušić, Lidija; Rosell, Cristina Molina; Rumbak, Ivana; Rumora Samarin, Ivana; Sakač, Marijana; Sakač, Nikola; Selimović, Amel; Semaskiene, Roma; Slačanac, Vedran; Smerdel, Bojana; Sokolić-Mihalak, Darja; Sudar, Rezica; Suproniene, Skaidre; Suzila, I.; Šarić, Ljubiša; Šarkanj, Bojan; Šereš, Zita; Šimurina, Olivera; Šoronja Simović, Dragana; Šubarić, Drago; Šušnić, Saša; Švec, Ivan; Taneyo Saa, Danielle; Tišma, Marina; Torbica, Aleksandra; Ugarčić, Žaneta; Varga, Ana; Vidmantiene, Daiva.; Višekruna, I.; Vrana Špoljarić, Ivna; Vukić, Milan; Zavariz de Miranda, Martha; Zmaić, Krunoslav; Živković, Jasmina; Žižić, Vesna"								
vup:1224	"journal article"	"Improvement of nutritional and functional properties of extruded food products"	"Obradović, Valentina; Babić, Jurislav; Šubarić, Drago; Ačkar, Đurđica; Jozinović, Antun"								
ptfos:2138	"conference paper"	"Textural and rheological characteristics of dough for cookies with chestnut flour"	"Maksimović, J; Pajin, Biljana; Šoronja Simović, Dragana; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Fišteš, A"								
ptfos:693	thesis	"Svojstva ekstrudiranih proizvoda na bazi kukuruzne krupice s dodatkom raži"	"Gelemanović, Marta"								
ptfos:724	thesis	"Utjecaj dodatka pira na svojstva ekstrudiranih proizvoda na bazi kukuruzne krupice"	"Pušić, Marija"								
ptfos:217	thesis	"HACCP sustav u preradi mlijeka"	"Klepić, Martina"								
ptfos:702	thesis	"Utjecaj parametara ekstruzije na oštećenje škroba i udio rezistentnog škroba"	"Miljević, Duška"								
ptfos:329	thesis	"Svojstva želatinizacije i retrogradacije dvostruko modificiranih škrobova pšenice i krumpira"	"Lendić, Dražen"								
ptfos:821	thesis	"Utjecaj različitih antioksidansa i biljnih ekstrakata na stabilnost žitarica za doručak"	"Sajdl, Maja"								
ptfos:3120	"journal article"	"Effect of screw configuration, moisture content and particle size of corn grits on properties of extrudates"	"Jozinović, Antun; Šubarić, Drago; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Planinić, Mirela; Pavoković, Mariana; Blažić, Marijana"								
ptfos:714	thesis	"Utjecaj granulacije kukuruzne krupice na svojstva ekstrudata"	"Zeko, Josip"								
ptfos:743	thesis	"Utjecaj konfiguracije puža na svojstva ekstrudata kukuruzne krupice"	"Bojanić, Maria"								
ptfos:742	thesis	"Utjecaj vlažnosti kukuruzne krupice na svojstva ekstrudata"	"Varžić, Andrea"								
ptfos:741	thesis	"Utjecaj vlažnosti pšenične krupice na svojstva ekstrudata"	"Vračević, Ružica"								
ptfos:3117	"journal article"	"Influence of buckwheat and chestnut flour addition on properties of corn extrudates"	"Jozinović, Antun; Šubarić, Drago; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Klarić, Ilija; Kopjar, Mirela; Valek Lendić, Kristina"								
ptfos:746	thesis	"Utjecaj parametara ekstruzije kukuruzne krupice na reološka svojstva ekstrudata"	"Pavoković, Mariana"								
ptfos:748	thesis	"Ispitivanje mogućnosti zamjene natrijevog klorida kalijevim kloridom i glicinom u proizvodnji domaće slavonske kobasice"	"Šimunić, Monika"								
ptfos:3101	book	"Ružičkini dani : 14. međunarodni znanstveno-stručni skup Ružičkini dani ""Danas znanost - sutra industrija"" : knjiga sažetaka"	"Ačkar, Đurđica; ..., ; ..., ; Adžić, D.; Akrap, M.; ..., ; Amidžić Klarić, D.; Andričić, B.; Aškić, K.; Babić, Jurislav; ..., ; Bakija, I.; Banaj, A.; Banaj, Đ.; Banovac, I.; Banjari, Ines; Barišić, A.; ..., ; ..., ; Beluhan, S.; Beneti, L. Benkotić; Bešlo, D.; ..., ; Bilić, Mate; Blažević, I.; Blažić, M.; Bogner, D.; Bogut, I.; Bojčić, J.; Bolf, N.; Bošković, P.; Bralić, M.; Brana, J.; Brdarić, D.; Briški, F.; Brinić, S.; Bronić, J.; Bucić Kojić, Ana; Budić Leto, I.; ..., ; Buljac, M.; Bušić, Valentina; Buzuk, M.; ..., ; Car, S.; ..., ; Cvetko, J.; Čališ, I.; ..., ; Čurlin, M.; Ćosić, I.; ..., ; Damijanić, K.; Dananić, V.; Davidović Cvetko, E.; Dobrinić, M.; Domaćinović, Ana; Domanovac, T.; Domazet, I.; ..., ; Dugalić, K.; Đukić, I.; Đurašević, M.; Đurina, V.; Džebrić, B.; Engler, M.; Erceg, M.; Ergović Ravančić, M.; ..., ; ..., ; Fabulić Ruszkowski, M.; Fakin, Ž.; Faraguna, F.; Folgar, L.; Franjić, I.; Fundurulja, D.; Gajdoš Kljusurić, J.; Galić, K.; ..., ; Galović, O.; Gašo Sokač, Dajana; Glavaš Obrovac, Lj.; Gomzi, Z.; Grabarić, S. B.; Grabarić, Z.; Grozdanić, O.; Gugić, M.; Gvozdić, V.; Habschied, Kristina; Habuda-Stanić, Mirna; Hajba, T.; Hajduković, M.; Haramija, V.; Helge, H.; ..., ; Herak Ćustić, M.; ..., ; Horvat, G.; Horvat, M.; ..., ; Hriberski, A.; Hubalek, I.; ..., ; Ivančić Šantek, M.; Ivanković, I.; ..., ; Ivezić, V.; Ivić, M.; ..., ; Jerković, I.; Jeromel, A.; Jokić, Stela; Joskić, R.; Jovanović, D.; Jović, F.; Jozić, I.; Jozinović, Antun.; Jukić Špika, M.; Jukić, A.; Jukić, M.; Jukić, Marko; Jurina, T.; Jurinjak Tušek, A.; Jurković, V.; Jurković, Z.; ..., ; Kačunić, A.; ..., ; Kamenski, R.; Karalić, K.; Karažija, T.; Karoglan, M.; Kuzmanić, N.; Keleković, Snježana; Kenjerić, Daniela; ..., ; Kereković, I.; ..., ; ..., ; ..., ; ..., ; Koceva, Daliborka; Kojić Prodić, B.; Kojić, N.; Kopčić, N.; Kopjar, Mirela; Kosar, V.; Kosović, I.; Kostelac, I.; Kovač Andrić, E.; Kovač, Spomenka; Kovačević, Dragan; Kovačević, M.; Kozina, B.; Kozina, I.; Kraguljac, K.; Kralj, E.; Kraljić Roković, M.; ..., ; Krstanović, Vinko; ..., ; ..., ; Kučić, D.; ..., ; Kuleš, Anđa; Kuleš, Mirko; Kursan, M.; Kurtanjek, Ž.; ..., ; Kutlić, A.; Kuveždić, Z.; Ladešić, Z.; Leaković, S.; Ledenčan, T.; Lepeduš, H.; Lončar, Z.; Lončarić, Ante; Lončarić, Z.; Lovrić, T.; Madunić Čačić, D.; ..., ; Malatesti, N.; ..., ; Mandić, Milena; Mandić, Z.; Marcelić, E.; Maričić Tarandek, S.; Marijanović, Z.; Marin, N.; Marinčić, R.; Marinić Pajc, Lj.; Mazur, V.; Medved, Lj.; ..., ; ..., ; Mesić, J.; Mesing, D.; Meštrović, E.; Mihaljević Herman, V.; Mihaljević, I.; Mijić, A.; Milardović, S.; ..., ; Milić, D; Miloš, M.; Milošević, S.; ..., ; Mišić, N.; ..., ; Mišković, K.; Mohler, I.; Molčanov, K.; Moslavac, Tihomir; Mudrić, D.; ..., ; Mujić, I.; Mužek, M. N.; Mužic, M.; Milošević, S.; Miočević, T.; Mišić, N.; Mišković, I.; ..., ; Nedić Tiban, Nela; ..., ; Ninčević Grassino, A.; Novak, I.; Novak, S.; Nuić, I.; Nujić, Marija; Obradović, M.; Obradović, V.; Ocelić Bulatović, V.; Ogrinec, M. Ozimec; Parlov Vuković, J.; Pasković, I.; Pavić, N.; Pavlaković, A.; Pecikozić, Đ.; Penava, A.; Perić, J.; Periš, N.; Perišić, M.; Perković, I.; Perši, N.; Pešić, M.; ..., ; Peter, R.; Petravić, M.; Petrović, D.; Pichler, Anita; ..., ; Piližota, Vlasta; ..., ; Pitinac, N.; Planinić, Mirela; Pleadin, J.; Podolski, Š.; ..., ; ..., ; Popović, B.; Popović, Kristina; Popović, Ž.; Poštić, J.; Potroško, D.; Pozderović, Andrija; ..., ; Prgomet, Ž.; Palčić, M.; Prlić, D.; Pandurić, N.; ..., ; Panjičko, M.; Puškar, B.; Radić, T.; ..., ; ..., ; Rak, I.; Rak, S.; Rakić, A.; Raosavljević, G.; Rek, V.; Roland, D.; Rolich, T.; Romić, Ž.; Rožac, V.; Rudić, O.; Sabljak, S.; Sak Bosnar, M.; Sakač, N.; ..., ; ..., ; ..., ; Sertić Bionda, K.; Sikora, M.; Slavica, A.; Slišković, S.; ..., ; Sokol, V.; Sopčić, S.; Stipetić, P.; ..., ; Strikić, F.; Subotić, B.; Sudar, R.; ..., ; ..., ; ..., ; Svalina, M.; Svitlica, B.; ..., ; Svilović, S.; Šahnić, D.; Šalić, A.; Šantek, B.; Šarkanj, Bojan; Šarolić, M.; ..., ; Šimac Peraica, Lj.; Šimunović, M.; Šindler Kulyk, M.; Škobalj, A.; Škorić, I.; Škrabal, S.; Šnajder, L.; Šoljić Jerbić, I.; Šoštarić, D.; Šoštarić, I.; Španić, D.; Špehar, B.; Špoljarić Marković, S.; Štambuk Giljanović, I.; Štimac, I.; Šubarić, Drago; ..., ; Tadić, V.; Telen, S.; ..., ; Tišma, Marina; Tomas, Srećko; Tomaš, R.; Tomaš, V.; Tomić Potrebuješ, I.; Trgo, M.; Troha, F.; Trontel, A.; ..., ; ..., ; ..., ; Ugarčić, Žaneta; Ugrina, M.; Ujević Andrijić, Ž.; Užarević, Z.; Valek Lendić, K.; Valek, M.; Velić, Darko; Velić, Natalija.; Vidović, E.; ..., ; Viljevac, M.; Vinković, N.; Višaticki, M.; Vitanović, E.; Volovšek, V.; Vrandečić, K.; Vrsaljko, D.; Vujinović, S.; Vuk, D.; Vukojević Medvidović, N.; Vuković, D.; Vuković, J.; Vuković, M.; Warde, I.; Weihnacht, S.; Zachert Čuljak, I.; Zdunić, G.; Zec Zrinušić, Sanja; Zečević, N.; ..., ; Zelić, B.; Zelić, J.; Zitka, J.; ..., ; Zrinščak, I.; Zrinščak, S.; Žanetić, M.; Žigić, M."								
ptfos:767	thesis	"Utjecaj masenog udjela kuhinjske soli na fizikalno-kemijska i senzorska svojstva te zdravstvenu ispravnost domaće slavonske kobasice"	"Delonga, Danijela"								
ptfos:475	thesis	"Optimiranje utjecaja različitih dodataka na inhibiciju naknadne kristalizacije tekućeg šećera"	"Bertić, Marija"								
ptfos:3112	"journal article"	"Effect of galactomannan hydrocolloids on gelatinization and retrogradation of tapioca and corn starch"	"Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Ačkar, Đurđica; Piližota, Vlasta; Kopjar, Mirela; Ljubas, Igor; Ivanovska, Sonja"								
ptfos:458	thesis	"Modifikacija škroba izoliranog iz pšenice sorte ""Srpanjka"" epiklorhidrinom"	"Čolović, Bojana"								
ptfos:980	dissertation	"Utjecaj ultrazvuka visokog intenziteta na reološka i termofizikalna svojstva škrobnih suspenzija"	"Ljubić Herceg, Ivana"								
ptfos:477	thesis	"Svojstva pasti dvostruko modificiranih škrobova izoliranih iz različitih sorti raži"	"Petrešin, Tomislav"								
ptfos:791	thesis	"Utjecaj ekstruzije na svojstva smjesa kukuruzne krupice s heljdinim i kestenovim brašnom"	"Jozinović, Antun"								
ptfos:889	dissertation	"Utjecaj dodataka i skladištenja na kvalitetu, reološka i termofizikalna svojstva paste od maline"	"Pichler, Anita"								
ptfos:826	thesis	"Uvođenje HACCP sustava u proizvodnju svježih krem sireva"	"Kišmartin, Irena"								
ptfos:3098	"conference paper"	"Application of NIR spectroscopy for monitoring quality of surimi"	"Valinger, Davor; Gajdoš Kljusurić, Jasenka; Kovačević, Dragan; Kurtanjek, Želimir"								
ptfos:3085	"conference paper"	"Autochthonous functional starter cultures and mycotoxins in “SLAVONSKI KULEN”"	"Frece, Jadranka; Markov, Ksenija; Čvek, Domagoj; Kovačević, Dragan; Duraković, Lejla; Delaš, Frane"								
ptfos:3083	"conference paper"	"Comparison of free and commercial software packages for engineering problem solving and education"	"Čačić Kenjerić, Frane; Lukinac, Jasmina; Magdić, Damir"								
ptfos:3090	"conference paper"	"Cryoprotective effect of maltose on chicken myofibrillar proteins (CMP)"	"Kovačević, Dragan; Mastanjević, Krešimir; Suman, Kristina"								
ptfos:3095	"conference paper"	"Electrical conductivity and ash content of selected honey types"	"Primorac, Ljiljana; Flanjak, Ivana; Cvijetić, Milica; Đapić, Zdravka"								
ptfos:3088	"conference paper"	"Flavonoids in Croatian Chestnut (Castanea sativa) honey"	"Kenjerić, Daniela; Mandić, Milena; Primorac, Ljiljana; Čačić, Frane"								
ptfos:3089	"conference paper"	"Influence of trehalose addition on selected aroma compounds in strawberry cream fillings"	"Kopjar, Mirela; Hribar, Janez; Simčič, Marjan; Zlatič, Emil; Piližota, Vlasta"								
ptfos:3081	"conference paper"	"Komercijalizacija znanstvenih istraživanja u funkciji gospodarske konkurentnosti Hrvatske"	"Kovačević, Dragan"								
ptfos:3091	"conference paper"	"Komparativna studija oksidacijske stabilnosti jestivih ulja sa Schaal oven testom i Rancimat metodom"	"Moslavac, Tihomir; Pozderović, Andrija; Pichler, Anita; Volmut, Katica"								
ptfos:3082	"conference paper"	"Kontrola kvalitete tijekom proizvodnje šećera iz šećerne repe i sirovog šećera iz šećerne trske"	"Babić, Jurislav; Ačkar, Đurđica; Drača, Nela; Jankuloski, Ljubče; Jankulovska, Mirjana; Brandić, V; Miličević, Dijana"								
ptfos:3084	"conference paper"	"Lactobacillus plantarum 1K from “SLAVONSKI KULEN” as natural probiotic starter culture"	"Frece, Jadranka; Markov, Ksenija; Čvek, Domagoj; Kovačević, Dragan; Gobin, Ivana; Delaš, Frane"								
ptfos:3093	"conference paper"	"Reološka svojstva modelnih otopina saharoze, pektina i celuloze kod niskih temperatura"	"Pozderović, Andrija; Moslavac, Tihomir; Pichler, Anita; Paragović, Kristina"								
ptfos:3079	book	"Ružičkini dani : 13. međunarodni znanstveno-stručni skup Ružičkini dani ""Danas znanost - sutra industrija"" : zbornik radova"	"Ačkar, Đ.; Akrap, M.; Antonović, A.; Babić, J.; Bacci, E.; Barbir, D.; Bauman, I.; Beganović, J.; Benčina, L.; Benković, M.; Belščak-Cvitanović, A.; Bilić, S.; Blažević, I.; ..., ; Bosiljkov, T.; Bošković, I.; Bošković, P.; Bralić, D.; Brandić, V.; Brkljača, M.; Brnčić, M.; Budić-Leto, I.; Buntak, K.; Cvijetić, M.; Čačić, F.; Čvek, D.; Ćosić, J.; Dabić, P.; Delaš, F.; Drača, N.; Drezner, G.; Dujmić, F.; Duraković, L.; Đapić, Z.; Flanjak, I.; Florijančić, T.; Frece, J.; Gajdoš Kljusurić, J.; Giljanović, J.; Gobin, I.; Grba, S.; Gudić, S.; Gugić, M.; Habjanič, K.; Habschied, K.; Habuda-Stanić, M.; Hardi, J.; Horvat, D.; Horžić, D.; ..., ; Hrkovac, M.; Hrsto, O.; Ištvanić, J.; Jakić, J.; Jakić M., ; Jakobek, L.; Jambreković, V.; ..., ; ..., ; Jelkić, D.; Jerković, I.; Ježek, D.; Jocić, V.; Jović, D.; Kalajdžić, B.; Kalambura, S.; Karlović, S.; Karminski-Zamola, G.; Kenjerić, D.; Klarić, I.; Kliškić, M.; Komes, D.; Kopjar, M.; Kos, B.; Kovačević, D.; Krivak, P.; Krolo, P.; Krstanović, V.; Kuleš, M.; Kurtanjek, Ž.; Kuveždić, H.; Kuzmanić, N.; Labor, M.; Leboš Pavunc, A.; Legac, A.; ..., ; Lovrić, T.; Lukinac, J.; Ljubičić, I.; Magdić, D.; Maletić, S.; Mandić, M.L.; Marguš, M.; Marijanović, Z.; Marketanović, Ž.; Markov, K.; Martinac, V.; Mastanjević, K.; Mastelić, J.; Mesić, J.; Miličević, B.; Miličević D., ; Miličević, R.; Milić, D.; Moslavac, T.; Mrvčić, J.; Muslim, S.; Mujić, I.; Nedić Tiban, N.; Ogorelec, M.; Opačak, A.; ..., ; Ostović, M.; Ozimec, S.; Paragović, K.; Perić, J.; Pichler, A.; Pichler, D.; Piližota, V.; Pinto, R.; Pozderović, A.; ..., ; Primorac, Lj.; Prlić Kardum, J.; Puškadija, Z.; Radojević Lacković, S. ...; Radonić, A.; Rendić, I.; Romić, Ž.; Rožac, V.; Rušić, D.; Sander, A.; Sikora, A.; Simčič, M.; Slačanac, V.; Smoljko, I.; Sokol, V.; Stanzer, D.; Stehlik-Tomas, V.; Stipanelov Vrandečić, N.; ..., ; Suman, K.; Svilović, S.; Svitlica, B.; Šarić, K.; Šarolić, M.; Šeruga, M.; Šimić, G.; Šimunović, I.; Škalić, A.; Škrabal, S.; Španić, N.; Špehar, A.; Šubarić, D.; Šućur, M.; Šušković, J.; Tanfara, M.; Tišma, M.; Tomaš, R.; Tomić-Potrbuješ, I.; Trgo, M.; Tripalo, B.; Ugrina, M.; Valinger, D.; Velić, N.; ..., ; ..., ; Volmut, K.; Vrsalović, L.; Vukojević-Medvidović, N.; Zekić, M.; ..., ; Zdunić, G.; ..., ; Žanetić, R."								
ptfos:3092	"conference paper"	"Shelf-life of fresh-cut pears processed after harvest and storage in controlled atmosphere"	"Nedić Tiban, Nela; Piližota, Vlasta; Rendić, Ivica"								
ptfos:3086	"conference paper"	"Study on spent brewer's yeast hydrolysis by acid"	"Habschied, Kristina; Krstanović, Vinko; Šimunović, Ivan; Tišma, Marina; Slačanac, Vedran; Velić, Natalija"								
vup:2179	book	"Tehnologija konzerviranja i prerade voća i povrća-interna skripta"	"Obradović, Valentina"								
ptfos:3096	"conference paper"	"Texture profile analysis of artisanal Croatian ewe's hard cheeses"	"Slačanac, Vedran; Hardi, Jovica; Krstanović, Vinko; Marketanović, Željka"								
ptfos:3087	"conference paper"	"The influence of interactions among phenolic compounds from chokeberry on the antiradical activity of chokeberry"	"Jakobek, Lidija; Šeruga, Marijan; Krivak, Petra"								
ptfos:3080	"conference paper"	"Towards sustainable food production"	"Piližota, Vlasta"								
ptfos:3100	"conference paper"	"Uspješnost uklanjanja arsena oksidacijskim postupcima pri preradi podzemne vode u Vodovodu Osijek"	"Romić, Željka; Pichler, Dubravko; Habuda-Stanić, Mirna; Kalajdžić, Brankica; Kuleš, Mirko"								
ptfos:3094	"conference paper"	"Utjecaj dodatka pektina na reološka svojstva kaše jabuke pri niskim temperaturama"	"Pozderović, Andrija; Moslavac, Tihomir; Pichler, Anita; Paragović, Kristina"								
ptfos:3097	"conference paper"	"Utjecaj mlijeka u prahu i uvjeta čuvanja na stabilnost čokolada"	"Škrabal, Svjetlana; Šubarić, Drago; Miličević, Borislav; Ačkar, Đurđica; Babić, Jurislav; Miličević, Radoslav"								
ptfos:3099	"conference paper"	"Zbrinjavanje i obrada otpadnih voda grada Vinkovaca"	"Kuveždić, Zorica; Radojević Lacković, Sandra; Habuda-Stanić, Mirna"								
ptfos:500	thesis	"Svojstva pasti umreženih i acetiliranih škrobova pšenice i krumpira"	"Jelašac, Anita"								
ptfos:923	dissertation	"Izoliranje, modificiranje i karakteriziranje škroba pšenice"	"Ačkar, Đurđica"								
ptfos:503	thesis	"Modifikacija škroba pšenice smjesom azelainske kiseline i acetanhidrida"	"Žukić, Branka"								
ptfos:507	thesis	"Utjecaj modifikacije smjesom adipinske kiseline i acetanhidrida na udio rezistentnog škroba i stabilnost škroba pšenice"	"Lučić, Slađana-Marija"								
ptfos:3078	book	"Ružičkini dani : 13. međunarodni znanstveno-stručni skup Ružičkini dani ""Danas znanost - sutra industrija"" : knjiga sažetaka"	"Ačkar, Đ.; Akrap, M.; Alderson, M.; ..., ; ..., ; ..., ; Amidžić Klarić, D.; Anđelinović, Š.; Antonović, A.; ..., ; Babić-Ivančić, V.; Babić, J.; Babić, L.; Bacci, E.; Badanjak, M.; Baketa, V.; Barbir, D.; Barušić, L.; Bašić, S.; Bauman, I.; Bečvardi, Lj.; Beganović, J.; Benčina, L.; Benković, M.; Belščak-Cvitanović, A.; Bevardi, M.; Bilandžić, N.; Bilić, I.; Bilić, M.; Bilić, S.; Blažević, I.; Bolf, N.; Borghild Skeie, S.; Bošković, I.; Bošković, P.; Bošnir, J.; Božanić, R.; Božić, I.; Bralić, D.; Bralić, M.; Brandić, V.; Brdarić, J.; Brkljača, M.; Brnčić, M.; Bucić-Kojić, A.; Budić-Leto, I.; Budžaki, S.; Bukal, V.; Buntak, K.; Burčul, F.; Burić, T.; Bušić, V.; Butorac, V.; Car, S.; Car, Ž.; Carev, I.; Cepanec, N.; ..., ; Cinoti, N.; Crvenjak, D.; Cvijetić, M.; Čačić, F.; Čačić, M.; Čvek, D.; Čurlin, M.; Ćosić, J.; Ćurko, N.; Dabić, P.; Damijanić, K.; ..., ; Delaš, F.; Drača, N.; Drakulić, M.; Dražić, A.; Drezner, G.; Dujmić, F.; Đapić, I.; Đapić, Z.; Đunđek, S.; ..., ; ..., ; Flanjak, I.; Florijančić, T.; Frece, J.; Gajdoš Kljusurić, J.; Galović, O.; Gašo-Sokač, D.; Giljanović, J.; ..., ; Gobin, I.; Gojmerac Ivšić, A.; Gorički, Z.; Gracin, L.; Grba, S.; Grković, S.; Gross-Bošković, A.; Gršković, B.; Gudić, S.; Gugić, M.; Gvozdić, V.; ..., ; Habschied, K.; Habuda-Stanić, M.; Hardi, J.; ..., ; Hećimović, E.; Herceg, Z.; Horvat, D.; Horvat, M.; ..., ; Hot, N.; ..., ; ..., ; Hrkovac, M.; Hrsto, O.; Ištvanić, J.; Ivančić, M.; Ivezić, V.; ..., ; Jakić, J.; Jakić, M.; Jakobek, L.; Jambreković, V.; ..., ; ..., ; ..., ; Jeličić, I.; Jelkić, D.; Jelovac, N.; Jerković, I.; Ježek, D.; Jocić, V.; Jokić, S.; Jović, D.; Jukić, A.; Jukić Marko, ; Jukić, Mila; Jukić Špika, M.; Jurkaš Marković, K.; Jurković, Z.; Kalajdžić, B.; Kalambura, S.; Karažija, T.; Karminski-Zamola, G.; Kenjerić, D.; Kikaš, I; ..., ; Klarić, Ilija; Klarić, Ivka; Klarin, A.; Kliškić, M.; Koceva Komlenić, D.; Kocevski, D.; ..., ; Kojić, N.; Komes, D.; Konjevod, M.; Kopjar, M; Koršić, M.; Kos, B.; Kovač, S.; Kovačević, Davor; Kovačević, Dragan; Kovačević Ganić, K.; Kristić, A.S.; Krivak, P.; Krolo, P.; Krstanović, V.; Kuleš, A.; Kuleš, M.; Kurtanjek, Ž.; Kuveždić, H.; Kuveždić, Z.; Kuzmanić, N.; Labor, M.; Lasić, D.; Ladešić, Z.; Leboš Pavunc, A.; Legac, A.; Lelas, V.; Lepojević, Ž.; Lončarić Božić, A.; Lovrić, T.; Lukić, K.; Lukinac, J.; Ljubičić, I.; Madunić-Čačić, D.; Magdić, D.; Malatesti, N.; Maletić, S.; Maljevac, D.; Mandić, M.L.; Marguš, M.; Maričić Tarandek, S.; Marijanović, Z.; Marinović, V.; Marketanović, Ž.; Markov, K.; Martić, J.; Martinac, V.; Martinec, N.; Marušić, N.; Mastanjević, K.; Mastelić, J.; Medić, H.; Medvidović-Kosanović, M.; ..., ; Merkaš, S.; Mesić, J.; Mesing, D.; Mikec, D.; Mikičić, F.; Mikrut, A.; Milaković, Z.; Miletić, S.; Miličević, B.; Miličević D., ; Miličević, R.; Milić, D.; Miloš, M.; Miloš, S.; Mohler, I.; Molnar, M.; Mornar, A.; Moslavac, T.; Mršić, G.; Mrvčić, J.; Muslim, S.; Mujagić, Z.; Mujic, A.; ..., ; Mujkanović, S.; Muža, M.; Nedić Tiban, N.; ..., ; Nigović, B.; Novak, S.; Ocelić Bulatović, V.; Ogorelec, M.; Opačak, A.; ..., ; ..., ; Ostović, M.; Ozimec, S.; Palman, I.; Panjkret, V.; Paragović, K.; Pavlović, H.; Pecikozić, Đ.; Perica, S.; Perić, J.; Perišić, M.; Perši, N.; Petrak, T.; Petravić-Tominac, V.; Petrović, M.; Petrović Peroković, V.; Pichler, A.; Pichler, D.; Piližota, V.; Pinto, R.; Planinić, M.; Platiša, O.; Pleadin, J.; Politeo, O.; Popić, M.; Posedi, M.; Pozderović, A.; Povrženić, I.; Požar, J.; Primorac, Lj.; Prlić Kardum, J.; Pupovac, M.; Puškadija, Z.; Radojević Lacković, S.; Radojković, M.; Radonić, A.; Rakić, A.; Ramer, E.; ..., ; Rek, V.; Rendić, I.; Rezić, T.; Režek Jambrak, A.; Ribić, R.; Rimac Brnčić, S.; Romić, Ž.; Rožac, V.; Rušić, D.; Sak-Bosnar, M.; Sakač, N.; Samardžić, M.; Sander, A.; ..., ; ..., ; Selimović, A.; Sertić, M.; ..., ; Sikora, M.; ..., ; ..., ; Simeon, V.; Slačanac, V.; Slavica, A.; Smoljko, I.; Sokol, V.; ..., ; Srečec, S.; Stanić, A.; Stanzer, D.; Staver, M.; Stehlik-Tomas, V.; Stipanelov Vrandečić, N.; Stipišić, R.; ..., ; Strelec, I.; Subotić, B.; Suman, K.; Svilović, S.; Svitlica, B.; Šantek, B.; Šarić, K.; Šarkanj, B.; Šarolić, M.; Šerić, V.; ..., ; Šeruga, B.; Šeruga, M.; Šimac-Peraica, Lj.; Šimić, G.; Šimunović, I.; Šindler, M.; Škalić, A.; Škevin, D.; Škorić, I.; Škrabal, S.; Šljivić, M.; Španić, N.; Špehar, A.; Šrajer Gajdošik, M.; Šubarić, D.; Šućur, M.; Šušković, J.; Švedek, I.; Tanfara, M.; Tišma, M.; Tomas, S.; Tomaš, R.; Tomić, S.; Tomić-Potrbuješ, I.; Tomišić, V.; Tompić, T.; Trgo, M.; Tripalo, B.; Trontel, A.; Turk, N.; Ugarčić-Hardi, Ž.; Ugrina, M.; Ujević, Ž.; Vahčić, N.; Valinger, D.; Vedrina Dragojević, I.; ..., ; Velić, D.; Velić, N.; Vešligaj, D.; Vidaček, S.; Vidović, E.; ..., ; Vitanović, E.; Vojković, V.; Volmut, K.; Vrdoljak, A.; Vrsalović, L.; Vrtodušić, A.; Vukojević-Medvidović, N.; Vulić, A.; Zavišić, Ž.; Zebec, T.; Zechner-Krpan, V.; Zečević, N.; Zekić, M.; ..., ; Zdunić, G.; Zlatar, D.; ..., ; Žanetić, M.; Žanetić, R.; Živanić, B.; ..., ; Živković, N."								
ptfos:3103	"journal article"	"Utjecaj ultrazvuka visokog intenziteta na reološka i pastozna svojstva škroba pšenice"	"Ljubić Herceg, Ivana; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav; Herceg, Zoran"								
ptfos:778	thesis	"Reološka i termofizikalna svojstva različitih škrobova modificiranih natrij tripolifosfatom"	"Ljubas, Igor"								
ptfos:518	thesis	"Modifikacija škroba izoliranog iz pšenice sorte „Golubica“ smjesom adipinske kiseline i acetanhidrida"	"Hadrović, Ivan"								
ptfos:917	dissertation	"Određivanje krioprotektorske djelotvornosti trehaloze na različite uzorke mesa"	"Mastanjević, Krešimir"								
ptfos:857	thesis	"Termofizikalna i fizikalna svojstva škroba izoliranog iz pšenice sorte „Srpanjka“ modificiranog smjesom adipinske kiseline i acetanhidrida"	"Bekavac, Joško"								
ptfos:522	thesis	"Modifikacija škroba izoliranog iz pšenice sorte „Golubica“ epiklorhidrinom"	"Hruškar, Margareta"								
ptfos:531	thesis	"Modifikacija kukuruznog škroba smjesama jantarne kiseline i acetanhidrida te glutarne keseline i acetanhidrida"	"Gregurek, Dijana"								
ptfos:549	thesis	"Fizikalno kemijski sastav tradicionalnih fermentiranih kobasica u RH i u svijetu"	"Halt, Silvio"								
ptfos:836	thesis	"Kontrola kvalitete tijekom rafinacije šećera iz šećerne repe i sirovog smeđeg šećera iz šećerne trske"	"Drača, Nela"								
ptfos:585	thesis	"Izolacija i karakterizacija škroba iz različitih sorti pšenice"	"Perak, Silvija"								
ptfos:588	thesis	"Modifikacija škroba ječma smjesama organskih dikiselina i acetanhidrida"	"Šoštarec, Ana"								
ptfos:597	thesis	"Utjecaj dodatka različitih šećera i pH na stabilnost pigmenata u zamrznutoj kaši cikle"	"Rak, Sandra"								
ptfos:899	dissertation	"Utjecaj enzima, hidrokoloida i emulgatora na dinamiku procesa starenja kruha"	"Jukić, Marko"								
ptfos:618	thesis	"Socioekonomska i senzorska analiza čaja od peršina"	"Vitić, Jelena"								
ptfos:3069	"journal article"	"Prevention of thermal degradation of red currant juice anthocyanins by phenolic compounds addition"	"Kopjar, Mirela; Piližota, Vlasta; Šubarić, Drago; Babić, Jurislav"								
ptfos:429	thesis	"Probavljivost nativnog i škroba ječma modificiranog smjesom glutarne kiseline i acetanhidrida"	"Jozinović, Antun"								
ptfos:620	thesis	"Određivanje krioprotektorske djelotvornosti trehaloze na uzorke pilećeg surimija diferencijalnom motridbenom kalorimetrijom (DSC)"	"Jovanovac, Barbara"								
ptfos:624	thesis	"Priprava i karakteriziranje modificiranog škroba tapioke smjesom adipinske kiseline i acetanhidrida"	"Stanković, Ivana"								
ptfos:924	dissertation	"Utjecaj sastojaka na reološko ponašanje čokoladnih masa i stabilnost čokolada"	"Škrabal, Svjetlana"								
ptfos:627	thesis	"Utjecaj dodatka šećera i pH na stabilnost pigmenata u kaši cikle prije i nakon liofilizacije"	"Marić, Martina"								
ptfos:630	thesis	"Priprava i karakteriziranje modificiranog škroba tapioke s epiklorhidrinom"	"Tomesić, Maja"								
ptfos:922	dissertation	"Utjecaj genotipa i okolišnih uvjeta na parametre sladarske kakvoće ozimog ječma (Hordeum vulgare L.)"	"Šimić, Gordana"								
ptfos:837	thesis	"Prihvatljivost jela od batata kod djece predškolske i školske dobi"	"Boban, Katica"								
ptfos:2797	thesis	"Acetiliranje i karakteriziranje škroba iz pšenice i krumpira"	"Matas, Ines"								
ptfos:838	thesis	"HACCP sustav u pogonu za preradu mlijeka"	"Zagrajšek, Goran"								
ptfos:912	dissertation	"Modeliranje procesa i određivanje efektivnog koeficijenta difuzivnosti vlage tijekom sušenja mrkve i krumpira"	"Planinić, Mirela"								
ptfos:840	thesis	"Procjena sigurnosti unosa aspartama u odnosu na prihvatljivi dnevni unos"	"Poljak, Vedran"								
vup:2145	"conference paper"	"Evaluation of the heavy metal resistant on biosensors for the purpose of biochemical oxygen demand measurements"	"Miličević, Borislav; Šubarić, Drago; Jašić, Midhat; Miličević, Radoslav; Troha, Ferdinad"								
ptfos:911	dissertation	"Karakterizacija polifenola u voću i njihov utjecaj na antioksidacijsku aktivnost voća"	"Jakobek, Lidija"								
ptfos:910	dissertation	"Ispitivanje utjecaja različitog načina zakiseljavanja i dodatka karboksimetilceluloze na parametre kakvoće svježih i zamrzavanih kruhova"	"Koceva Komlenić, Daliborka"								
ptfos:908	dissertation	"Utjecaj acetiliranja i dodataka na reološka i termofizikalna svojstva škroba kukuruza i tapioke"	"Babić, Jurislav"								
ptfos:906	dissertation	"Utjecaj dodatka trehaloze na kvalitetu paste od jagoda"	"Kopjar, Mirela"								
ptfos:901	dissertation	"Optimiranje i modeliranje procesa sušenja voća i povrća"	"Velić, Darko"								
ptfos:941	dissertation	"Primjena diferencijalne motridbene kalorimetrije za utvrđivanje patvorenja meda"	"Nedić Tiban, Nela"